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Champagne Jacquesson - Dizy







La maison de Champagne Jacquesson & Fils a été fondée en 1798 à Dizy. Dès sa création, elle fait parler d’elle, car suite à l’attribution d’une médaille d’or pour la qualité de ses caves par Napoléon 1er, le champagne Jacquesson est considéré comme le favori de l’empereur. Le 19e siècle sera mouvementé pour la maison car elle connait une rapide ascension sous la férule d’Adolphe Jacquesson, jusqu’à atteindre une production d’un million de cols. Suite à des ennuis financiers et à une crise de succession, elle est mise sous la tutelle de trois notables en 1873. Entre temps, la maison Jacquesson dépose le brevet du muselet en 1844 et participe à la création de la maison Krug. La maison, qui peut compter sur un vignoble d’une trentaine d’hectares situés à Avize, Aÿ, Dizy et Hautvillers, passe ensuite entre plusieurs mains.

Achetée en 1974 par la famille Chiquet, qui exerçait à la fois le métier de vigneron et de courtier, la marque Jacquesson s’implante à Dizy, dans la vallée de la Marne, où s’opère la totale reconstruction d’une maison modèle. Le mérite en revient aux frères Chiquet, Jean-Hervé au commerce et Laurent aux vinifications, deux passionnés de grands vins du monde entier. Jacquesson s’appuie sur un vignoble d’une trentaine d’hectares situés à Avize, Aÿ, Dizy et Hautvillers, mais également sur des approvisionnements réguliers et sûrs dans ces mêmes secteurs. Malgré le succès, les volumes n’enflent pas, au contraire ; la maison se recentre sur des cuvées à forte personnalité de vignes parcellaires. Les vinifications sur lies en foudres sont maintenues, le dosage est faible ou absent, comme les filtrations. La révélation des grandes marques champenoises de la fin du XXe siècle. Une maison d’artisan qui produit un champagne intense, robuste, racé. Le nom du brut non millésimé est un numéro (N° 735, N° 736, etc.) qui change à chaque nouveau tirage. Cette cuvée s’appuie sur les caractéristiques de l’année de base, avec une moitié de chardonnay et deux quarts de pinot noir et meunier, uniquement issus de grands crus et de premiers crus.

Les vins : les amateurs de champagnes racés et salins savent qu'il trouvent ici des cuvées qui brillent toujours par l'expression qu'elles offrent de leurs terroirs. Dizy Corne Bautray 2007 et Dizy Terres rouges 2009 illustrent cela en révélant deux identités remarquables. On pointera aussi les dégorgements tardifs, à commencer par la cuvée N°735 (base 2007) et le 2000 Dégorgement Tardif aujourd'hui à pleine maturité, entre puissance et élégance.




 Prix TTC 
Champagne Brut Millésimé
Champagne Brut Millésimé Brut pétillant Dégorgement tardif  2002 Champagne Jacquesson Dégorgement tardif Coup de coeur
Champagne Brut Millésimé
160 €
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Champagne Brut NM
Champagne Brut NM Brut pétillant DT 737   Champagne Jacquesson DT 737
Champagne Brut NM
170 €
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Champagne Brut NM Brut pétillant Cuvée 741   Champagne Jacquesson Cuvée 741 Coup de coeur
Champagne Brut NM
43,50 €
 Ajouter la quantité choisie
Champagne Brut NM Brut pétillant DT 737   Champagne Jacquesson DT 737 Coup de coeur
Champagne Brut NM
79,90 €
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Champagne Grand Cru
Champagne Grand Cru Brut pétillant Dizy Corne Bautray  2004 Champagne Jacquesson Dizy Corne Bautray
Champagne Grand Cru
150 €
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Champagne Grand Cru Brut pétillant Avize Champ Cain  2005 Champagne Jacquesson Avize Champ Cain
Champagne Grand Cru
130 € Épuisé     
Champagne Grand Cru Brut pétillant Dizy Corne Bautray  2007 Champagne Jacquesson Dizy Corne Bautray
Champagne Grand Cru
125 €
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