{"title":"Le Pinot noir","description":"\u003ch2 style=\"text-align:center;\"\u003eLe Pinot noir :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003eLe pinot noir est le grand cépage rouge de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e. On le retrouve également en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\"\u003eChampagne \u003c\/a\u003eou il entre dans la composition des vins, assemblé avec le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay \u003c\/a\u003eet le pinot meunier principalement. De célèbres domaines de la Côte de Nuits comme La \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/53-domaine-de-la-romanee-conti\"\u003eRomanée Conti\u003c\/a\u003e, Dugat Py, Mugnier, Rousseau ou encore \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/29-domaine-dujac\"\u003eDujac\u003c\/a\u003e, ont donné ses lettres de noblesse à ce cépage. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003eLe pinot noir donne des vins rouges d'une grande finesse avec un potentiel d'évolution exceptionnel. Il offre dans sa jeunesse des aromes de petits fruits rouges, de cerise et d'épices. Avec les années, il évolue sur une palette aromatique de fruits à l'eau de vie, de sous bois et de cuir.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.planetevin.com\/img\/cms\/Pinot%20noir%20chanson.jpg\" alt=\"Le Pinot noir\" width=\"375\" height=\"375\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003eCe grand cépage est également cultivé dans l'est du vignoble français, en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/10-vins-alsace\"\u003eAlsace\u003c\/a\u003e, et se cultive sur des terroirs frais à travers le monde (Nouvelle Zélande,  Etats-Unis).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-bollinger-special-cuvee","title":"Champagne Bollinger Special cuvée brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eFins de loges : 1 dernière bouteille disponible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eBettane \u0026amp; Dessauve 2026 : 93\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide des meilleurs vins de France 2021 : 94\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le Champagne Bollinger Special Cuvée Brut, l’emblème de la Maison Bollinger depuis 1829. Issu d’un assemblage raffiné de 60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay et 15 % Pinot Meunier, il révèle une richesse aromatique remarquable et une structure puissante. Vieilli longuement en cave et élevé en partie en fûts de chêne, il affiche une robe d’or, des bulles fines et une finale persistante. Parfait à l’apéritif ou pour sublimer un repas gastronomique, il incarne l’art du champagne de prestige. Livraison rapide ou retrait magasin disponible.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Brut – Maison Bollinger\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Brut\u003c\/strong\u003e, l’emblème de la prestigieuse \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/3-champagne-bollinger\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eMaison Bollinger\u003c\/a\u003e fondée en 1829 à Aÿ. Issu d’un assemblage raffiné de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/24-le-pinot-meunier\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e, il exprime toute la richesse et la profondeur des grands terroirs champenois. Vieilli longuement en cave, il séduit par sa puissance, sa finesse et son élégance incomparable.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eL’âme de la Maison Bollinger\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDepuis près de deux siècles, la \u003cstrong\u003eMaison Bollinger\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence champenoise et l’art d’un savoir-faire authentique. Indépendante et familiale, elle produit des champagnes d’une grande complexité aromatique, marqués par un style vineux, structuré et généreux. Fournisseur officiel de la Cour d’Angleterre, Bollinger demeure une référence absolue pour les amateurs de champagnes de prestige.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eL’art de l’assemblage\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa \u003cem\u003eSpecial Cuvée\u003c\/em\u003e est l’expression la plus fidèle du style Bollinger. Son assemblage se compose de \u003cstrong\u003e60 % de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e25 % de Chardonnay\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e15 % de Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e — les trois cépages rois de la Champagne. Les vins de réserve, représentant jusqu’à 40 % de l’assemblage, sont patiemment conservés plusieurs années en magnums sous bouchon de liège. Le vin vieillit ensuite au minimum trois ans en cave, bien au-delà des exigences de l’appellation \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/4-champagne-non-millesime\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChampagne non millésimé\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe savoir-faire unique confère au Champagne Bollinger Special Cuvée une profondeur et une constance exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or profond, lumineux et chatoyant.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Complexe et gourmand, dévoilant des notes de brioche, noisette grillée, fruits mûrs et touches épicées.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Texture soyeuse, bulles fines et régulières, équilibre parfait entre puissance et fraîcheur. La finale longue et persistante révèle des nuances de poire, d’amande et de pâte de fruits.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccords mets et champagne\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVéritable \u003cstrong\u003echampagne gastronomique\u003c\/strong\u003e, la Special Cuvée accompagne idéalement :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eles poissons nobles (bar, sole, saint-pierre),\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles volailles rôties ou en sauce légère,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele foie gras poêlé,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eou encore les fromages affinés comme le comté ou la tomme de brebis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eServez-le à une température de 10 à 12 °C dans une flûte élancée ou un verre tulipe afin d’en apprécier toute la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTerroir, engagement et authenticité\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/3-champagne-bollinger\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eMaison Bollinger\u003c\/a\u003e s’appuie sur un patrimoine viticole d’exception, composé majoritairement de vignes classées \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/20-champagne-grand-cru\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/a\u003e et Premier Cru. Engagée dans une viticulture durable, elle est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale). Son élevage partiel en fûts de chêne confère au vin sa structure et son caractère uniques.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDétails techniques\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Maison Bollinger, Aÿ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVignes :\u003c\/strong\u003e 85 % sur Grands et Premiers Crus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement :\u003c\/strong\u003e minimum 3 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 5 à 8 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eCommandez votre Champagne Bollinger Special Cuvée Brut\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOffrez-vous un instant d’exception avec le \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Brut\u003c\/strong\u003e. Disponible en livraison à domicile ou point relais sur Planète Vin, ce champagne de caractère séduira les amateurs d’équilibre, de raffinement et de tradition. Un must-have pour célébrer les grands moments ou vos repas de fêtes de fin d'année. \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156243980663,"sku":"Bollinger special cuvée étui 0.75l","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-bollinger-special-cuvee-brut.jpg?v=1781521252"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-les-preaux-2023","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Les Préaux 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide 2026 de la Revue du vin de France : 93\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eRully 1er Cru “Préaux” 2023\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e illustre à merveille la finesse du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivé sur les plus beaux terroirs de \u003cstrong\u003eRully 1er Cru\u003c\/strong\u003e. Profond et élégant, ce vin séduit par ses arômes de fruits rouges, sa texture soyeuse et sa finale minérale. Un grand vin de la \u003cstrong\u003eCôte Chalonnaise\u003c\/strong\u003e, tout en équilibre et précision.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eLe Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003eDomaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/a\u003e est une référence historique de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e méridionale. Installée à Rully depuis trois générations, la famille Jacqueson met un point d’honneur à révéler la pureté des terroirs de la Côte Chalonnaise à travers des vins précis, élégants et expressifs.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLa cuvée Rully 1er Cru “Préaux” 2023\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIssu du climat “Les Préaux”, classé en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully premier Cru\u003c\/a\u003e, ce vin rouge met en lumière toute la noblesse du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e. Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d’une exposition idéale pour donner des raisins mûrs et équilibrés.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont réalisées à la main afin de préserver l’intégrité des baies. La fermentation se déroule en cuves ouvertes, puis le vin est élevé environ 12 mois en fûts de chêne, avec une proportion modérée de bois neuf. Cette approche confère au vin complexité et raffinement, sans masquer le fruit.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e rubis brillante avec des reflets grenat.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e bouquet expressif de cerise, framboise, violette et épices fines.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e matière souple et juteuse, tanins délicats, finale tendue et minérale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15-16 °C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCe Rully 1er Cru s’accorde parfaitement avec un filet mignon de veau, un magret de canard rôti, un civet de lapin ou encore un fromage affiné à pâte molle. Il accompagnera aussi très bien des plats de volailles en sauce légère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAvis de la presse : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuide RVF des Meilleurs Vins de France 2026 : 93\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez cette belle cuvée du \u003cstrong\u003eDomaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e sur \u003cstrong\u003ePlanète Vin\u003c\/strong\u003e : un 1er Cru de Rully à la fois raffiné et racé, parfait pour enrichir une belle cave ou savourer lors d’un repas gastronomique.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156249190775,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Les Préaux 20232891","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1981.jpg?v=1780936212"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-mercurey-1er-cru-champs-martin-2022-magnum","title":"Paul et Marie Jacqueson Mercurey 1er cru Champs Martin 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le nouveau millésime 2022 de la cuvée de Rully \"les Champs Martin\" du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMercurey 1er cru Champs Martin 2022 du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e est un vin puissant concentré avec de beaux tanins. Le nez est explosif sur les fruits rouges frais. Une très grande bouteille en devenir au superbe potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eFiche technique du Mercurey 1er cru Les Champs Martin 2021 du domaine Jacqueson :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMercurey 1er cru \"Champs Martin\" 2021 du Domaine Marie \u0026amp; Paul Jacqueson\u003c\/strong\u003e est situé sur l'Un des plus beaux terroirs argilo calcaire de Mercurey.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est une Une parcelle exceptionnelle de 1.52 hectares orientée plein sud qui bénéficie  quotidiennement du soleil de la première à la dernière minute .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe résultat est une vendange de très grande qualité, parfaitement mûre et saine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Mercurey 1er cru Champs Martin 2021 est un vin puissant concentré avec de beaux tanins. Le nez est explosif sur les fruits rouges frais. Une très grande bouteille en devenir au superbe potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont triés avec une table de tri puis égrappés et remonté en cuves. La fermentation alcoolique a lieu durant 15 à 18 jours avec un pigeage régulier. La température est contrôlée régulièrement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est ensuite entonné (mis en barrique) puis est élevé en fûts de chêne (25 % neufs) pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2022","offer_id":57156258038135,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Mercurey 1er cru Champs Martin 20222252","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1293-medium_default.jpg?v=1780936383"},{"product_id":"clos-salomon-givry-1er-cru-2013","title":"Clos Salomon Givry 1er cru 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eProduit définitivement épuisé. Inscrivez vous à notre newsletter pour commander le prochain millésime !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eClos Salomon Givry 1er cru rouge\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2013 \u003c\/strong\u003eest Le Grand vin du domaine avec son superbe touché de bouche, sa matière veloutée tout en fraîcheur, sa densité et sa structure, garante d'un grand potentiel d'évolution. L'un des plus grands vins de l'appellation Givry 1er cru. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépage du Clos Salomon Givry 1er cru rouge 2013 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGivry 1er cru Clos Salomon 2013\u003c\/strong\u003e est issu du Clos Monopole, dont la surface est est de 6.98 hectares. Les vignes de ce \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e sont plantées entre 240 et 274 mètres d'altitude (pente jusqu'à 30%) sur un  sol \u003cstrong\u003eargilo limoneux\u003c\/strong\u003e du jurassique (Oxfordien) sur alluvions d'\u003cstrong\u003eéboulis calcaires\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa démarche du domaine est l'obtention de beaux équilibres dans les différents vins avec un bon compromis entre maturité phénolique, alcoolique et acidité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eMillésime 2013 en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe Millésime 2013 : Après un hiver très froid, un printemps frais et pluvieux, l'été s'est véritablement installé fin juillet. La chaleur et le soleil ont permis aux raisins de mûrir en douceur dans de bonnes conditions. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinifications et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAprès des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e aux rendements limités, en caissettes de 10kg, les raisins sont passés sur table de tri et éraflés. les vinifications se font avec très peu de SO2 en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. La cuvaison dure entre 15 et 21 jours sont 5 à 10 jours de macération préfermentaire à froid. Les fermentations malolactiques se font en fût.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e se fait pendant \u003cstrong\u003e12 mois sur lies fines\u003c\/strong\u003e, en milieu réducteur sans soutirage afin de préserver et d’enrichir la complexité aromatique naturelle des vins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation et accord met-vin :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes \u003cb\u003eClos Salomon Givry 1er cru 2013 rouge\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003eest Le Grand vin du domaine avec son superbe touché de bouche, sa matière veloutée tout en fraîcheur, sa densité et sa structure, garante d'un grand potentiel d'évolution. L'un des plus grands vins de l'appellation Givry 1er cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eOn pourra associer le Clos Salomon à un bœuf bourguignon, une viande rouge ou un fromage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(SL : 5 \/ SV : 0)\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Salomon Vins à Givry","offers":[{"title":"75 CL \/ 2013","offer_id":57156279107959,"sku":"Clos Salomon Givry 1er cru 2013323","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/366-large_default.jpg?v=1780936467"},{"product_id":"domaine-nicolas-rossignol-volnay-1er-cru-clos-des-angles-2018","title":"Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er cru Clos des Angles 2018","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eVolnay 1er cru Clos des Anges 2018\u003c\/strong\u003e est un vin rond, fruité et épicé. Sa \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003esoyeuse \u003c\/strong\u003eet tapisse bien le palais, elle s'achève sur une note énergique avec un bel \u003cstrong\u003eéquilibre\u003c\/strong\u003e et une belle \u003cstrong\u003etension\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Volnay 1er cru Clos des Angles 2018 du domaine Nicolas Rossignol :\u003c\/h4\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/38-aoc-volnay-1er-cru\"\u003eVolnay 1er cru\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eClos des Anges 2018 \u003c\/strong\u003edu domaine\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/47-domaine-nicolas-rossignol\"\u003eNicolas Rossignol\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est situé à coté du climat du \u003cstrong\u003eClos de la Barre\u003c\/strong\u003e et sous le\u003cstrong\u003e Clos des Ducs\u003c\/strong\u003e. L'origine de son nom vient du fait qu’elle est située à l'intersection de trois routes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evignes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot de noir\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003esont âgées de\u003cstrong\u003e 15\/20 et 65 année\u003c\/strong\u003es et plantées sur un \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire \u003c\/strong\u003eavec de l’\u003cstrong\u003eargile gris-marron clair\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003epetits cailloux blancs\u003c\/strong\u003e.  La parcelle est située au début d’une cuvette, captant bien la chaleur du soleil et qui la restitue une partie de la nuit permettant d'obtention de tanins soyeux et souples.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong\u003emanuelles\u003c\/strong\u003e et faites en petites caisses de 8 kg évitant ainsi toute manipulation puis \u003cstrong\u003etriée\u003c\/strong\u003e rigoureusement à la cuverie sur \u003cstrong\u003etable vibrante\u003c\/strong\u003e ainsi que par un \u003cstrong\u003etri manuel\u003c\/strong\u003e très sévère.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVinifications et élevage : \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003egrappes\u003c\/strong\u003e sont soit \u003cstrong\u003eéraflées\u003c\/strong\u003e soit mises directement en cuve (\u003cstrong\u003evendanges entières\u003c\/strong\u003e). Dans les deux cas, un tapis permet le respect de l'\u003cstrong\u003eintégrité des fruit\u003c\/strong\u003e jusqu'à la cuve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efermentation alcoolique\u003c\/strong\u003e se fait naturellement  en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e sur une période de 6 à 8 jours avec contrôle des températures et \u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eremontages\u003c\/strong\u003e réguliers afin de modérer l'extraction des matières et de bien oxygéner le vin.  la durée de ces actions quotidiennes est fonction des millésimes et de la qualité des vendanges. La fermentation une fois réalisée, les vins de goutte et de presse sont entonnés (mis en fût) par gravité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e des vins dure entre \u003cstrong\u003e10 et 20 mois\u003c\/strong\u003e. Il se fait \u003cstrong\u003esur lies fines sans soutirage\u003c\/strong\u003e dans des fûts sélectionnés par terroir, avec une proportion de \u003cstrong\u003ebois neuf de 0 à 50%\u003c\/strong\u003e suivant les différents climats. Afin de donner davantage de complexité aux vins, la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e des vins est \u003cstrong\u003eretardée\u003c\/strong\u003e afin d'être déclenchée environ \u003cstrong\u003e6 mois plus tard\u003c\/strong\u003e.  Une fois les vins soutirés et homogénéisés, ils sont mis en bouteille \u003cstrong\u003esans collage ni filtration\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMillésime 2018 en Côte de Beaune :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evins rouges\u003c\/strong\u003e : Avec le millésime 2018, la \u003cstrong\u003eCôte de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/11-aoc-beaune-1er-cru\"\u003eBeaune \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003esigne un sans faute avec des cuvées grandioses, riches, aromatiques aux fruits bien mûrs, aux tannins fins et la fraicheur préservée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se dégustent déjà fort bien et possèdent un très grand potentiel. Certains 1er crus demanderont de la patience afin de dévoiler tout leur potentiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evins blancs\u003c\/strong\u003e ne sont pas en reste en dévoilant des profils aromatiques envoutants et explosifs avec des notes de fruits blancs (pèche, abricot, poire) , florales (tilleul, fleur d'oranger, acacia) et de fruit secs (amande, noisette). En bouche, les vins sont riches, profonds, structurés et harmonieux. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeur belle acidité leur apporte de la fraicheur et leur garantit un excellent potentiel de garde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDégustation et service du Volnay Clos des Angles 2018 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eVolnay 1er cru Clos des Anges 2018\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin rond, fruité\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eépicé\u003c\/strong\u003e. Sa bouche est \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e et tapisse bien le palais, se terminant sur une note énergique avec un bel \u003cstrong\u003eéquilibre\u003c\/strong\u003e et une belle \u003cstrong\u003etension\u003c\/strong\u003e. Ce Volnay Clos des Angles est un \u003cstrong\u003evin de gastronomie\u003c\/strong\u003e par excellence qui s'apprécie pour son accessibilité immédiate et sa \u003cstrong\u003edouceur\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est conseillé de servir ce \u003cstrong\u003eVolnay 1er cru Clos des Anges\u003c\/strong\u003e à 17-18°c.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Nicolas Rossignol","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156297523575,"sku":"Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er cru Clos des Angles 2018589","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2018","offer_id":57156297556343,"sku":"Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er cru Clos des Angles 20182445","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/785.jpg?v=1780936728"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-les-chaponnieres-2023","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully Les Chaponnières 2023","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cb\u003eGuide 2026 de la Revue du vin de France : 92\/100\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCe \u003cstrong\u003eRully Chaponnières 2023  de Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e cru est un vin élégant et gourmand aux notes de fruits rouges, florales et d'épices qui est abordable dès aujourd’hui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Rully Chaponnières 2023 du domaine Jacqueson :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/23-aoc-rully-villages\"\u003eRully\u003c\/a\u003e Chaponnières 2023 de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003ePaul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e cru est un vin élégant et gourmand aux notes de fruits rouges, florales et d'épices qui est abordable dès aujourd’hui.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications et Elevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge est issu d'une parcelle de vigne de type \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, il est élevé durant environ 12 mois en fûts de chêne et compte 25% de fûts neufs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche dégustation :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eC'est un vin doté d'une bouche charnue et fruitée. Les arômes majeurs sont la fraise et le cassis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e13 % Vol \/1.70 Ha \/ Sol : Calcaire avec fraction fine limono-argileuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156310237559,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully Les Chaponnières 20232890","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/paul-et-marie-jacqueson-rully-les-chaponnieres-2023_75239fb3-2f15-4e67-a622-7af567fa9c47.jpg?v=1781523414"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-les-cloux-2023","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Les Cloux 2023","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eCoup de cœur Guide vert RVF 2026 : 94\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCe \u003cstrong\u003eRully 1er cru Les Cloux 2023  de chez Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e possède une belle robe rubis, des arômes intenses, composés de fruits, agrémentés d'un boisé de qualité. Dans ce millésime , il se déguste particulièrement bien actuellement, sur le fruit. En bouche, ce vin est concentré, épicé, très ample et bien charpenté.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully 1er cru\u003c\/a\u003e les Cloux 2023 du domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003ePaul \u0026amp; Marie Jacquesson\u003c\/a\u003e :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage et terroirs : \u003c\/strong\u003eCe vin rouge est issu d'une parcelle de vigne d'une surface de 1.25 hectares de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003e\u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, dont les Sol sont calcaires avec fraction fine limono-argileuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifications :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont triés avec une table de tri puis égrappés et remonté en cuves. La fermentation alcoolique a lieu durant 15 à 18 jours avec un pigeage régulier. La température est contrôlée régulièrement. il est élevé durant environ 12 mois en fûts de chêne et compte 25% de fûts neufs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Le vin est ensuite entonné (mis en barrique) puis est élevé en fûts de chêne (25 % neufs) pendant 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDégustation : \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSa \u003cstrong\u003erobe\u003c\/strong\u003e est rubis, les arômes sont intenses, composés de fruits, agrémentés d'un boisé de qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e, ce vin est concentré, épicé, très ample et bien charpenté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré alcoolique :\u003c\/strong\u003e 13 % Vol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156310466935,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Les Cloux 20232892","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-les-cloux-2023_0406d346-c8ed-4d01-aa97-e55e68988123.jpg?v=1781523428"},{"product_id":"champagne-ar-lenoble-brut-nature-zero-dosage","title":"Champagne AR Lenoble Brut Nature zéro dosage","description":"\u003ch2\u003eChampagne AR Lenoble Brut Nature Zéro Dosage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Champagne d'une pureté absolue, où l'absence totale de dosage révèle toute la franchise et la minéralité d'un assemblage de terroir élaboré sans compromis.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ce \u003cstrong\u003eBrut Nature Zéro Dosage\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e signe l'une de ses cuvées les plus radicales et les plus sincères. Assemblage de \u003cstrong\u003e45 % Pinot Meunier, 30 % Pinot Noir et 25 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e, élevé en fûts de chêne et livré sans aucun ajout de liqueur d'expédition, ce \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e s'adresse aux amateurs qui cherchent la vérité du vin dans sa forme la plus nette. Noté \u003cstrong\u003e16\/20 par la Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e, il incarne parfaitement la philosophie de la maison : précision, tension et respect absolu du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Maison\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\"\u003e \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e : l'exigence au service du terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1920 à Damery\u003c\/strong\u003e et aujourd'hui conduite par \u003cstrong\u003eAnne et Antoine Malassagne\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e est l'une des rares maisons champenoises à maîtriser l'intégralité de sa chaîne, de la vigne au verre. Propriétaire de \u003cstrong\u003e18 hectares\u003c\/strong\u003e répartis entre les grands crus de \u003cstrong\u003eChouilly\u003c\/strong\u003e (Chardonnay) et de \u003cstrong\u003eBisseuil\u003c\/strong\u003e (Pinot Noir et Pinot Meunier), la maison conduit ses parcelles en viticulture durable, sans herbicides ni insecticides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifications parcellaires, élevages en fûts de chêne et assemblages minutieux caractérisent un style maison fondé sur la précision et la profondeur. Sa signature distinctive : l'élevage des vins de réserve en magnums bouchés liège, qui développe une complexité aromatique rare grâce au phénomène d'autolyse en quasi-absence d'oxygène.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Cuvée\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\"\u003e Brut Nature : le Champagne sans dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrut Nature Zéro Dosage\u003c\/strong\u003e est la cuvée la plus exigeante de la gamme AR Lenoble. Sans aucun ajout de sucre au dégorgement — \u003cstrong\u003e0 g\/litre\u003c\/strong\u003e — le vin se présente dans sa forme la plus pure, sans filet de sécurité. Cette approche radicale n'est possible que lorsque la qualité des raisins et la maîtrise de l'élevage sont irréprochables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage de \u003cstrong\u003ePinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay\u003c\/strong\u003e issu des terroirs phares de la maison — les craies de \u003cstrong\u003eChouilly\u003c\/strong\u003e et les argilo-calcaires de \u003cstrong\u003eBisseuil\u003c\/strong\u003e — offre un équilibre naturel entre la rondeur des noirs et la tension du blanc. L'élevage partiel en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e apporte une texture et une profondeur qui compensent l'absence de dosage, livrant un vin complet, droit et d'une grande franchise aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Millésime\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\"\u003e Le millésime 2013 : la fraîcheur comme signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2013\u003c\/strong\u003e est l'un des plus frais et des plus acides de la décennie en Champagne. Après un printemps difficile et un été tardif, les vendanges se sont déroulées dans des conditions fraîches qui ont préservé une acidité naturelle exceptionnelle. Loin d'être un défaut, cette tension est précisément ce qui fait la force de ce millésime pour les cuvées sans dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eAR Lenoble\u003c\/strong\u003e, dont les vignes produisent des raisins à la maturité particulièrement homogène, 2013 a donné des vins d'une \u003cstrong\u003edroiture et d'une minéralité remarquables\u003c\/strong\u003e. Sur ce Brut Nature, la fraîcheur du millésime se fond parfaitement dans le style zéro dosage : l'acidité naturelle fait le travail avec élégance. Un millésime taillé pour la garde, qui s'épanouit pleinement aujourd'hui.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Dégustation\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e jaune doré aux reflets verts, animée par une effervescence fine et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e pomme golden, poire conférence, agrumes frais (citron, pamplemousse), notes florales légères, craie humide et une touche de brioche discrète apportée par l'élevage en fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e attaque franche et directe, portée par une acidité vive et parfaitement intégrée. Le Pinot Meunier apporte de la rondeur et du fruit, le Pinot Noir structure la matière, le Chardonnay tire vers la minéralité et la tension. L'ensemble est cohérent, précis et d'une grande netteté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, saline et crayeuse, avec une légère amertume noble qui signe les grands Brut Nature. Persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Accords\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa franchise et la tension de ce Brut Nature en font un \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e de gastronomie par excellence, à l'aise aussi bien à l'apéritif que sur des plats de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres de pleine mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare de bar aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaint-Jacques snackées, purée de céleri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomard grillé au beurre demi-sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille rôtie aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComté 24 mois ou Époisses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin pour révéler toute la complexité aromatique de l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Garde\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà très expressif, ce Brut Nature 2013 est à son apogée aujourd'hui et continuera de s'épanouir encore \u003cstrong\u003e3 à 5 ans\u003c\/strong\u003e. Il développera progressivement des notes de fruits secs, de noisette grillée, de miel d'acacia et une minéralité toujours plus affirmée. À conserver dans de bonnes conditions de cave pour profiter pleinement de son évolution.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Revue de presse\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRevue du Vin de France\u003c\/strong\u003e attribue la note de \u003cstrong\u003e16\/20\u003c\/strong\u003e à ce Brut Nature Zéro Dosage et souligne la remarquable franchise de ce Champagne, sa tension minérale et la cohérence d'un assemblage qui n'a pas besoin de dosage pour trouver son équilibre. Une belle reconnaissance pour une cuvée qui incarne pleinement la philosophie d'AR Lenoble.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Pourquoi choisir\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\"\u003e Pourquoi choisir ce Champagne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZéro dosage : 0 g\/litre, la pureté absolue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage de terroir : Chouilly (Grand Cru) + Bisseuil (Premier Cru).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture durable, sans herbicides ni insecticides.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage partiel en fûts de chêne pour la texture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime 2013 : fraîcheur et tension naturelles, à son apogée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e16\/20 Revue du Vin de France.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Brut Nature Zéro Dosage d'AR Lenoble est un Champagne de vérité, sans artifice ni compromis. Tendu, minéral et profondément gastronomique, il s'adresse aux amateurs qui veulent découvrir le Champagne dans sa forme la plus authentique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"75 CL \/ 2013","offer_id":57156312465783,"sku":"Champagne AR Lenoble Brut Nature zéro dosage741","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/720-medium_default.jpg?v=1780936838"},{"product_id":"champagne-ar-lenoble-brut-intense-mag-18","title":"Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag18","description":"\u003ch2\u003eChampagne AR Lenoble Brut Intense Mag18\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée d'assemblage emblématique de la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e, élevée en magnum sur lattes — palette aromatique complexe, bouche ample et finale salivante d'une grande élégance.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag18\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e signe une cuvée d'assemblage qui entre dans une nouvelle dimension grâce à une proportion accrue de vins de réserve (\u0026gt;40%) élevés en magnums bouchés liège. Issu principalement de la récolte 2018, ce Champagne Extra Brut dévoile une robe dorée aux bulles fines, un nez floral et fruité, et une bouche ample soutenue par une belle acidité salivante — la signature de la maison dans toute sa pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e : une maison indépendante et familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1920 à Damery\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est l'une des rares maisons de Champagne à demeurer totalement indépendante et familiale. Dirigée aujourd'hui par \u003cstrong\u003eAnne et Antoine Malassagne\u003c\/strong\u003e, elle cultive ses \u003cstrong\u003e18 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e répartis sur trois terroirs d'exception : \u003cstrong\u003eChouilly (Grand Cru)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBisseuil (Premier Cru)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDamery\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maison s'est engagée dans une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides. Sa signature distinctive : l'élevage des vins de réserve en magnums bouchés liège, qui permet de développer une complexité aromatique rare grâce au phénomène d'autolyse en quasi-absence d'oxygène.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Terroir, cépages \u0026amp; vinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag18\u003c\/strong\u003e repose sur un assemblage de \u003cstrong\u003e45 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-meunier\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e, 30 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et 25 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, issu des terroirs de Damery (Vallée de la Marne), Bisseuil (Premier Cru) et Chouilly (Grand Cru). La vinification est réalisée avec des levures indigènes, avec une proportion de \u003cstrong\u003e25 % de vins sous bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage intègre plus de \u003cstrong\u003e40 % de vins de réserve élevés en magnums sous liège\u003c\/strong\u003e, complétés par le vin issu de la récolte 2018. Le dosage est Extra Brut, à \u003cstrong\u003e3 g\/l\u003c\/strong\u003e — suffisamment bas pour révéler le terroir, suffisamment présent pour apporter rondeur et équilibre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Cuvée\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Le Brut Intense : la cuvée d'assemblage dans une nouvelle dimension\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eMag18\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e a fait évoluer sa cuvée Brut Intense vers plus de complexité et de profondeur. L'accroissement de la proportion de vins de réserve élevés en magnums est la clé de cette évolution : le vieillissement en magnum ralentit l'évolution du vin, favorise une autolyse plus lente et plus fine, et confère à la cuvée une texture crémeuse et une profondeur aromatique incomparables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa base 2018 apporte une maturité idéale, équilibrée par la fraîcheur naturelle des vins de réserve. Le résultat est un Champagne d'une grande harmonie, où la générosité du fruit rencontre la précision minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e dorée brillante, bulles fines avec une mousse onctueuse et délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e floral et fruité, notes de fruits blancs (poire, pomme), fruits jaunes mûrs et agrumes frais, légère touche briochée née de l'autolyse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample et fruité, palette aromatique complexe, texture crémeuse et soyeuse, belle acidité salivante qui apporte énergie et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e persistante, élégante, avec une légère touche minérale qui prolonge agréablement la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa générosité et la polyvalence du \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag18\u003c\/strong\u003e en font un Champagne idéal aussi bien à l'apéritif qu'à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif et amuse-bouches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuna sashimi et tartares de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapas et antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille fermière rôtie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomme de brebis et fromages à pâte pressée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e pour profiter pleinement de sa complexité aromatique et de sa texture crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà très séduisant dans sa jeunesse, le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag18\u003c\/strong\u003e possède un excellent potentiel de garde estimé entre \u003cstrong\u003e5 et 7 ans\u003c\/strong\u003e (apogée 2022-2030). Avec le temps, il développera des notes plus complexes de fruits confits, de miel fin et de brioche dorée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est régulièrement distinguée par les grands guides spécialisés pour la qualité et la régularité de ses cuvées d'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes dégustateurs spécialisés saluent unanimement la montée en gamme du \u003cstrong\u003eBrut Intense\u003c\/strong\u003e depuis l'introduction de l'élevage en magnums, soulignant la complexité et la profondeur inhabituelles pour une cuvée d'assemblage. Une référence dans la catégorie des Champagnes de maison indépendante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Pourquoi choisir le Brut Intense Mag18 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaison indépendante et familiale depuis 1920.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage signature en magnums sous liège — complexité et autolyse incomparables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Non Millésimé\u003c\/a\u003e Extra Brut — dosage 3 g\/l, équilibre et élégance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage dominant Pinot Meunier (45 %) pour rondeur et fruit, équilibré par Pinot Noir et Chardonnay.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase Mag18 : récolte 2018 + \u0026gt;40 % vins de réserve pour profondeur et harmonie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Brut Intense Mag18 d'AR Lenoble est une bouteille d'exception pour les amateurs de Champagnes d'assemblage complexes et élégants — où l'élevage en magnum révèle toute la richesse d'un terroir champenois travaillé avec passion et exigence depuis plus d'un siècle.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156335239543,"sku":"Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag181020","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1656-medium_default.jpg?v=1780936961"},{"product_id":"champagne-clandestin-les-semblables-austral-r20","title":"Champagne Clandestin les Semblables Austral R20","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuide des meilleurs vins de France 2022 : 93\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Semblables\u003c\/strong\u003e Austral de la Maison \"\u003cstrong\u003eChampagne Clandestin\"\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBenoit Doussot\u003c\/strong\u003e est une cuvée \u003cstrong\u003e100% pinot noir sans dosage\u003c\/strong\u003e. L'orientation sud des vignes apporte de la vinosité et de l'ampleur à cette superbe cuvée. Un\u003cstrong\u003e Champagne brut nature\u003c\/strong\u003e en encaver impérativement. Une belle découverte ! \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Champagne Clandestin \u003c\/span\u003eAustral\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003eR20 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIssu à 100% du cépage pinot noir, la cuvée Les Semblables Austral est un champagne brut nature (sans dosage) élaborée par Benoît Doussot et Bertrand Gautherot de Vouette \u0026amp; Sorbée. Les raisins sont issus de 5 vignerons travaillant en agriculture biologique sur la côte des Bar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépages  de la cuvée Austral R20 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes raisins entrant dans l'élaboration de la cuvée Austral sont à 100% issus de vignes de pinot noir de la côte des Bar, plantées sur des marnes kimméridgiennes et orientées au sud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eElevage et dosage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvées Les Semblables Boréal est un Champagne non dosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eL'élevage se fait en barriques de chêne de 600 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vins sont ensuite mis en vieillissement sur lattes pendant 3 ans environ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Semblables\u003c\/strong\u003e Austral de la Maison \"\u003cstrong\u003eChampagne Clandestin\"\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBenoit Doussot\u003c\/strong\u003e est une cuvée \u003cstrong\u003e100% pinot noir sans dosage\u003c\/strong\u003e. L'orientation sud des vignes apporte de la vinosité et de l'ampleur à cette superbe cuvée. Un\u003cstrong\u003e Champagne brut nature\u003c\/strong\u003e en encaver impérativement. Une belle découverte ! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eService et accord : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa température de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e conseillée est de \u003cstrong\u003e9° - 10°C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe champagne accompagnera crustacés \u0026amp; poissons ou encore des viandes blanches... Ce champagne sera aussi parfait à \u003cstrong\u003el'apéritif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cbr\u003eRevue de presse : \u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuide des meilleurs vins de France 2021\u003c\/strong\u003e : \"Austral se dévoile avec plus d'ampleur vineuse, mais toujours avec ce parfum de fruit à noyaux, jusqu'à une finale suave gourmande.\" (Millésime 2018)\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique :\u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Brut sans année (BSA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirs : Côte des Bar - Marnes kimméridgiennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : blanc effervescent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 0.75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages principaux : Pinot noir (100%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edosage : Brut nature (0g\/litre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron\/Propriétaire : Benoit Doussot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode de culture : Biologique non certifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré alcoolique : 12°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 6 à 10 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 8-10°c\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Champagne Clandestin","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156346610039,"sku":"Champagne Clandestin les Semblables Austral R181180","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156346642807,"sku":"Champagne Clandestin les Semblables Austral R182521","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-clandestin-les-semblables-austral-r20.jpg?v=1781524562"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-les-preaux-2022","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Les Préaux 2022","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eCoup de cœur Guide 2025 de la Revue du vin de France : 93\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le nouveau millésime 2022 de la cuvée de Rully \"les Préaux\" du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson !\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eCe \u003cstrong\u003eRully 1er cru Préaux 2022 \u003c\/strong\u003ede chez Paul \u0026amp; Marie Jacqueson \u003c\/span\u003ecru nous offre un vin à la fois élégant et gourmand sur des notes de fruits rouges, florales accompagnées d'épices. Il se dévoile parfaitement dès à présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Rully 1er cru les Préaux 2022 du domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003ePaul \u0026amp; Marie Jacquesson\u003c\/a\u003e :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCe très beau \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourogne \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003erouge de la Côte Chalonnaise est issu d'une nouvelle parcelle de vieilles vignes de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e de 45 ans en moyenne achetée par le domaine Jacqueson en 2016.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully premier cru\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \"les Préaux\" nous offre un vin à la fois élégant et gourmand sur des notes de fruits rouges, florales accompagnées d'épices. Il se dévoile parfaitement dès à présent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont triés avec une table de tri puis égrappés et remonté en cuves. La fermentation alcoolique a lieu durant 15 à 18 jours avec un pigeage régulier. La température est contrôlée régulièrement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est ensuite entonné (mis en barrique) puis est élevé en fûts de chêne (25 % neufs) pendant 12 mois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAvis de la presse : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGuide RVF des Meilleurs Vins de France 2019 (août 2018) : 16,5\/20. Très pur, voici un pinot parfait tant en maturité qu'en fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuide Bettane + Desseauve 2019 (août 2018) : 16\/20. Apogée : 2018 à 2021 (Millésime 2016)\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156349034871,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Les Préaux 20221211","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2020","offer_id":57156349067639,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Les Préaux 20221355","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156349100407,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Les Préaux 20222244","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2022","offer_id":57156349133175,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Les Préaux 20222303","price":224.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2022","offer_id":57156349165943,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Les Préaux 20222423","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1671.jpg?v=1780937080"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-les-cloux-2022-magnum","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Les Cloux 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eCoup de cœur Guide 2025 de la Revue du vin de France : 94\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le nouveau millésime 2022 de la cuvée de Rully \"les Cloux\" du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCe \u003cstrong\u003eRully 1er cru Les Cloux 2022 de chez Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e possède une belle robe rubis, des arômes intenses, composés de fruits, agrémentés d'un boisé de qualité. Dans ce millésime , il se déguste particulièrement bien actuellement, sur le fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn bouche, ce vin est concentré, épicé, très ample et bien charpenté.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully 1er cru\u003c\/a\u003e les Cloux 2022 du domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003ePaul \u0026amp; Marie Jacquesson\u003c\/a\u003e :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage et terroirs : \u003c\/strong\u003eCe vin rouge est issu d'une parcelle de vigne d'une surface de 1.25 hectares de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003e\u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, dont les Sol sont calcaires avec fraction fine limono-argileuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifications :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont triés avec une table de tri puis égrappés et remonté en cuves. La fermentation alcoolique a lieu durant 15 à 18 jours avec un pigeage régulier. La température est contrôlée régulièrement. il est élevé durant environ 12 mois en fûts de chêne et compte 25% de fûts neufs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Le vin est ensuite entonné (mis en barrique) puis est élevé en fûts de chêne (25 % neufs) pendant 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDégustation : \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSa \u003cstrong\u003erobe\u003c\/strong\u003e est rubis, les arômes sont intenses, composés de fruits, agrémentés d'un boisé de qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e, ce vin est concentré, épicé, très ample et bien charpenté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré alcoolique :\u003c\/strong\u003e 13 % Vol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156349493623,"sku":"Jacqueson Rully 1er cru les Cloux 20222245","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L \/ 2022","offer_id":57156349526391,"sku":"Jacqueson Rully 1er cru les Cloux 20222246","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2022","offer_id":57156349559159,"sku":"Jacqueson Rully 1er cru les Cloux 20222298","price":224.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2022","offer_id":57156349591927,"sku":"Jacqueson Rully 1er cru les Cloux 20222420","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1673-large_default.jpg?v=1780937091"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-mercurey-1er-cru-les-velley-2023","title":"Paul et Marie Jacqueson Mercurey 1er cru Les Velley 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cb\u003eGuide 2026 de la Revue du vin de France : 93\/100\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMercurey 1er cru les Velley 2023 \u003c\/strong\u003eest un vin au nez est subtil et délicat, sur des notes de\u003cstrong\u003e fruits noirs\u003c\/strong\u003e bien mûrs, d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et une légère nuance de pivoine. La \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e, quant à elle, \u003cstrong\u003eample\u003c\/strong\u003e et voluptueuse, est très équilibrée, harmonieuse et nous laisse sur une \u003cstrong\u003ebelle finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de Velley du domaine Jacqueson :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/24-aoc-mercurey-1er-cru\"\u003e\u003cstrong\u003emercurey 1er\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e cru \u003cstrong\u003eles Velley 2023 \u003c\/strong\u003edu domaine\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003ePaul et Marie Jacqueson\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovient d'une d'une parcelle de vignes de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e acquise en 2011 qui a été replantée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications et Elevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe vin a été vinifié en \u003cstrong\u003efût de chêne\u003c\/strong\u003e avec des fermentations en fût puis un \u003cstrong\u003eélevage 12 mois en fûts\u003c\/strong\u003e neuf à 25%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche dégustation :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Mercurey 1er cru l\u003cstrong\u003ees Velley 2023 \u003c\/strong\u003eest un vin au nez est subtil et délicat, sur des notes de\u003cstrong\u003e fruits noirs\u003c\/strong\u003e bien mûrs, \u003cstrong\u003ed'épices\u003c\/strong\u003e douces et une légère nuance de pivoine. La \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e, quant à elle, \u003cstrong\u003eample\u003c\/strong\u003e et voluptueuse, est très équilibrée, harmonieuse et nous laisse sur une \u003cstrong\u003ebelle finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156350869879,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Mercurey 1er cru Les Velley 20232895","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1985-pdt_540.jpg?v=1780937264"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-mercurey-1er-cru-les-naugues-2022","title":"Paul et Marie Jacqueson Mercurey 1er cru Les Naugues 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eProduit en Stock.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le nouveau millésime 2022 de la cuvée de Rully \"les Naugues\" du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMercurey 1er cru \"Les Naugues\" 2022 du Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e est un vin à la robe vive et intense, à la bouche ample et charnue, concentrée et possédant une superbe longueur.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eFiche technique du Mercurey 1er cru Les Naugues 2022 du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMercurey 1er cru \"Les Naugues\" 2022 du Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e est issu d'une parcelle de vigne de pinot noir très bien exposée d'une surface de 0.70 ha sur un sol argilo calcaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès une vinification longue ( environ 20 jours ) ce Mercurey est élevé durant environ 12 mois en fûts de chêne dont 25% de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Mercurey 1er cru \"Les Naugues\" 2022 du Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson est un vin à la robe vive et intense, à la bouche ample et charnue, concentrée et possédant une superbe longueur.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont triés avec une table de tri puis égrappés et remonté en cuves. La fermentation alcoolique a lieu durant 15 à 18 jours avec un pigeage régulier. La température est contrôlée régulièrement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est ensuite entonné (mis en barrique) puis est élevé en fûts de chêne (25 % neufs) pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156351066487,"sku":"Jacqueson Mercurey 1er cru Les Naugues 20222248","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2022","offer_id":57156351099255,"sku":"Jacqueson Mercurey 1er cru Les Naugues 20222425","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1295.jpg?v=1780937273"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-mercurey-1er-cru-champs-martin-2020","title":"Paul et Marie Jacqueson Mercurey 1er cru Champs Martin 2020 Magnum","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMercurey 1er cru Champs Martin 2020 du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e est un vin puissant concentré avec de beaux tanins. Le nez est explosif sur les fruits rouges frais. Une très grande bouteille en devenir au superbe potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eFiche technique du Mercurey 1er cru Les Champs Martin 2020 du domaine Jacqueson :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMercurey 1er cru \"Champs Martin\" 2020 du Domaine Marie \u0026amp; Paul Jacqueson\u003c\/strong\u003e est situé sur l'Un des plus beaux terroirs argilo calcaire de Mercurey.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est une Une parcelle exceptionnelle de 1.52 hectares orientée plein sud qui bénéficie  quotidiennement du soleil de la première à la dernière minute .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe résultat est une vendange de très grande qualité, parfaitement mûre et saine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Mercurey 1er cru Champs Martin 2020 est un vin puissant concentré avec de beaux tanins. Le nez est explosif sur les fruits rouges frais. Une très grande bouteille en devenir au superbe potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont triés avec une table de tri puis égrappés et remonté en cuves. La fermentation alcoolique a lieu durant 15 à 18 jours avec un pigeage régulier. La température est contrôlée régulièrement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est ensuite entonné (mis en barrique) puis est élevé en fûts de chêne (25 % neufs) pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156351328631,"sku":"Jacqueson Mercurey 1er cru Champs Martin 20201228","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,5 L \/ 2020","offer_id":57156351361399,"sku":"Jacqueson Mercurey 1er cru Champs Martin 20201236","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/paul-et-marie-jacqueson-mercurey-1er-cru-champs-martin-2020-magnum.jpg?v=1781524688"},{"product_id":"jean-louis-trapet-chambertin-grand-cru-2021","title":"Jean Louis Trapet Chambertin Grand cru 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Chambertin grand cru 2021 \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003eJean Louis Trapet\u003c\/strong\u003e a obtenu \u003cstrong\u003e98\/100\u003c\/strong\u003e dans le\u003cstrong\u003e Guide vert de la Revue du vin de France.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eChambertin Grand cru 2021\u003c\/strong\u003e est le joyau du domaine Jean Louis Trapet. C'est un vin magique au nez d'une grande richesse développant de subtils arômes de cerises, de fruits noirs bien mûrs, de cacao, de café, de réglisse accompagnée de subtiles notes florales (rose) . Sa bouche est corsée, très concentrée avec beaucoup de volume, les tannins sont d'une finesse extrême et veloutés. . La finale est majestueuse et interminable. Un vin Grandiose !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation du Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/691-1809-jean-louis-trapet-chambertin-grand-cru-2020.html#\/27-format-75_cl\/52-millesime-2020\"\u003eChambertin Grand cru\u003c\/a\u003e 2021 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/71-domaine-jean-louis-trapet\"\u003eDomaine Jean Louis Trapet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest issu de 3 parcelles de vignes de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e plantées sur 1 ha et 90 ares dont la plus vieille date de 1919.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e« Chambertin !… Son nom est d’une prestigieuse évocation. Le lieu est un des plus nobles  qui soit. Cette noblesse, active et vivante renouvelle chaque été au soleil, le miracle de la  nature » Gaston Roupnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation du Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eChambertin Grand cru 2021\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e est le joyau du domaine Jean Louis Trapet. C'est un vin magique au nez d'une grande richesse développant de subtils arômes de cerises, de fruits noirs bien mûrs, de cacao, de café, de réglisse accompagnée de subtiles notes florales (rose) . Sa bouche est corsée, très concentrée avec beaucoup de volume, les tannins sont d'une finesse extrême et veloutés. . La finale est majestueuse et interminable. Un vin Grandiose !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eRevue de presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eRevue du vin de France - Guide vert 2023 : 98\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\"Énergie considérable et tanins affirmés dans le très consistant Chambertin, à l'exceptionnelle précision de saveurs : son nez de cerise noire, d'épices, de cacao et de menthe est éblouissant.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eThe Wine Advocate (93-95)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\"The 2021 Chambertin Grand Cru wafts from the glass with aromas of dark cherries and mulberries mingled with notions of forest floor, vine smoke, dark chocolate and spices. Full-bodied, layered and velvety, it's deep and complete, with rich, powdery tannins, lively acids and a long, resonant finish. It's the cuvée that incorporates the highest percentage of whole bunch in the range this year.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Louis Trapet","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156378460535,"sku":"Jean Louis Trapet Chambertin Grand cru 20212446","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1257.jpg?v=1780937185"},{"product_id":"jean-louis-trapet-latricieres-chambertin-grand-cru-2021","title":"Jean Louis Trapet Latricières-Chambertin Grand cru 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Latricières-Chambertin grand cru 2021 \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003eJean Louis Trapet\u003c\/strong\u003e a obtenu \u003cstrong\u003e96\/100\u003c\/strong\u003e dans le\u003cstrong\u003e Guide vert de la Revue du vin de France.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eLatricières-Chambertin Grand cru 2021\u003c\/strong\u003e de Jean Louis Trapet possède un nez développant de superbes arômes de confiture de fruits noirs, d'épices exotiques, de zan, de sous bois et de notes minérales. Sa bouche est veloutée et vibrante grâce à une belle minéralité. Elle possède une grande profondeur et une magnifique finale très parfumée. Un Must !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation du Latricières Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/692-1810-jean-louis-trapet-latricieres-chambertin-grand-cru-2020.html#\/27-format-75_cl\/52-millesime-2020\"\u003eLatricières-Chambertin Grand cru\u003c\/a\u003e 2021 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/71-domaine-jean-louis-trapet\"\u003eDomaine Jean Louis Trapet\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest issu d'une parcelle de vignes de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e plantées sur 75 ares dont la plus vieille date de 1938.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote de domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Les Latricières ou les petites merveilles Il est des terroirs que l’on vénère au domaine. Les Latricières sont de ceux là. Magnifiquement exposées, ces « petites merveilles », offrent aux fruits de nos vignes les plus nobles et les plus subtiles essences. Ce Latricières 1904 ,sève du travail des hommes, mémoire de notre famille, si dense, si puissant, mais aussi si fragile qu’il nous fait croire en l’immortalité !  Latricières-Chambertin domaine TRAPET 75 ares, 1 parcelle la plus vieille plantée en 1938\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation du Latricières Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eLatricières-Chambertin Grand cru 2021\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e de Jean Louis Trapet possède un nez développant de superbes arômes de confiture de fruits noirs, d'épices exotiques, de zan, de sous bois et de notes minérales. Sa bouche est veloutée et vibrante grâce à une belle minéralité. Elle possède une grande profondeur et une magnifique finale très parfumée. Un Must !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eRevue de presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eRevue du vin de France - Guide vert 2023 : 96\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWilliam Kelley Wine Advocate (92-94) :\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Louis Trapet","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156378526071,"sku":"Jean Louis Trapet Latricières-Chambertin Grand cru 20211810","price":575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156378558839,"sku":"Jean Louis Trapet Latricières-Chambertin Grand cru 20212447","price":575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/jean-louis-trapet-latricieres-chambertin-grand-cru-2021.jpg?v=1781525311"},{"product_id":"jean-louis-trapet-chapelle-chambertin-grand-cru-2020","title":"Jean Louis Trapet Chapelle-Chambertin Grand cru 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eAttention : dernières bouteilles disponibles , fin du millésime !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Chapelle-Chambertin grand cru 2020 \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003eJean Louis Trapet\u003c\/strong\u003e a obtenu \u003cstrong\u003e96\/100\u003c\/strong\u003e dans le\u003cstrong\u003e Guide vert de la Revue du vin de France.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eChapelle-Chambertin Grand cru 2020\u003c\/strong\u003e de Jean Louis Trapet est un vin profond et complet. Le nez développe de superbes arômes de fruits noirs accompagnés d'épices, de prune et de note florales. Sa bouche est concentrée, veloutée et corsée. Elle possède des tannins très fins et une superbe fraicheur. Une cuvée magique du domaine Jean Louis Trapet et un sommet de Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation du Chapelle Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/693-1811-jean-louis-trapet-chapelle-chambertin-grand-cru-2020.html#\/27-format-75_cl\/52-millesime-2020\"\u003eChapelle\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/693-1811-jean-louis-trapet-chapelle-chambertin-grand-cru-2020.html#\/27-format-75_cl\/52-millesime-2020\"\u003e-Chambertin Grand cru\u003c\/a\u003e 2020 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/71-domaine-jean-louis-trapet\"\u003eDomaine Jean Louis Trapet\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest issu d'une parcelle de vignes de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e plantées sur 60  ares dont la plus vieille date de 1945.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote de domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Et si le paradis était terrestre? La Chapelle serait sans doute son cellier ! Les anciens l’appelait grande Chapelle ou haute Chapelle, L’un des plus petit grand crû de  Gevrey est aussi l’un des plus grand en complexité et en finesse. Son histoire est marquée de dévotion ! Cette chapelle, c’est le  » petit Jésus  » qui vous descend dans le gosier en culotte de velours !\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003eDégustation du Chapelle Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eChapelle-Chambertin Grand cru 2020\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e de Jean Louis Trapet est un vin profond et complet. Le nez développe de superbes arômes de fruits noirs accompagnés d'épices, de prune et de note florales. Sa bouche est concentrée, veloutée et corsée. Elle possède des tannins très fins et une superbe fraicheur. Une cuvée magique du domaine Jean Louis Trapet et un sommet de Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cbr\u003eRevue de presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eRevue du vin de France - Guide vert 2023 : 96\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWilliam Kelley Wine Advocate (94-96)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Profond et complet, le Chapelle-Chambertin Grand Cru 2020 se déroule dans le verre avec des arômes de baies noires, d’épices, de pivoine et de prune. Corsé, étagé et velouté, il est sans couture et concentré, avec des tanins mûrs et poudreux et des acides vifs et équilibrants. C’est une autre interprétation magique de cette cuvée du domaine Trapet.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAntonio Galloni Vinous (93-95) :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Le Chapelle-Chambertin Grand Cru 2020 offre des baies rouges très pures, des senteurs de sous-bois et de pétales de rose au nez, un style frais et éthéré. Cet équilibre est très... persuasif! La bouche est magnifiquement définie, les 80 % de grappes entières ont en fait un impact sur la fraîcheur et la salinité. Des tanins filigranes avec une abondance de tension sur la finale. La classe du début à la fin.\" Apogée 2024-2045\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Louis Trapet","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156378624375,"sku":"Jean Louis Trapet Chapelle-Chambertin Grand cru 20201811","price":575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/jean-louis-trapet-chapelle-chambertin-grand-cru-2020.jpg?v=1781525321"},{"product_id":"champagne-jacquesson-cuvee-747-extra-brut","title":"Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra Brut","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide vert 2025 de la Revue du vin de France : 95\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvec la cuvée \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e747\u003c\/strong\u003e les frères Chiquet nous prouvent une fois encore l'excellence de la Maison \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/7-champagne-jacquesson\"\u003e\u003cstrong\u003eJacquesson\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003equi propose un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e ayant pour base la récolte de l'année 2019 complétée par du vin de réserve. Les vins obtenus dans ce millésime 2019 sont particulièrement fins, élégants et possèdent une grande fraicheur\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003ePrésentation de la Cuvée 747 des Champagne Jacquesson :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la cuvée Jacquesson 747 de La \u003cstrong\u003eMaison \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/7-champagne-jacquesson\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e qui \u003c\/strong\u003edécline chaque année sa cuvée 700, cuvée de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e Extra Brut\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/4-champagne-non-millesime\"\u003enon millésimée\u003c\/a\u003e. Elle est issue d'un assemblage d'une vendange et de vin de réserve. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/14-guide-des-cepages-du-vignoble-de-france\"\u003eCépages \u003c\/a\u003e\u003cspan\u003ede la cuvée 747 :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée de la Maison Jacquesson est un assemblage de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eet de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/24-le-pinot-meunier\"\u003epinot meunier\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. La vendange est issue des vignes sur les terroirs \u003cstrong\u003ed'Aÿ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDizy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHautvillers et \u003c\/strong\u003ed'\u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eOiry\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003edosage\u003c\/strong\u003e est extra brut à 1.5\u003cstrong\u003eg\/litre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLe Millésime 2019 en Champagne :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe champagne \"\u003cstrong\u003ecuvée 747\u003c\/strong\u003e\" de la Maison Jacquesson est issue pour partie du \u003cstrong\u003emillésime 2019 avec en complément du vin de réserve\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 2019 vu par la Maison Jacquesson : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"2019, notre récolte à Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon (75%), Avize et Oiry (25 %) : l’hiver est doux et sec, le printemps marqué par trois gros épisodes de gel avec des dégâts principalement sur les chardonnays et donc au final une dominante de pinots sur cette cuvée. L’été est sec avec des épisodes caniculaires provoquant de l’échaudage. Vendange du 12 au 22 septembre, d’une qualité exceptionnelle avec des rendements très modérés. Les vins sont structurés, équilibrés, longs et complexes. Viticulture respectueuse du sol et de la plante au service de la diversité parcellaire. Vinification et élevage en foudres sur lies sans filtration ni collage.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée 747 a été produite à hauteur de 186.372 bouteilles, 9.002 magnums et 400 jéroboams\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe dosage est de 1,5 gr\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eDégustation :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003ecuvée 747 \u003c\/strong\u003e(base 2019) de \u003cstrong\u003eJacquesson\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e d'un grand \u003cstrong\u003eraffinement\u003c\/strong\u003e aux notes fruitées et \u003cstrong\u003eminérales\u003c\/strong\u003e . \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eA \u003cstrong\u003el'œil\u003c\/strong\u003e La \u003cstrong\u003ebulle\u003c\/strong\u003e est d'une grande \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e évoque les agrumes , les \u003cstrong\u003epâtisseries avec des notes briochées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e est intense , pleine avec une belle tension \u003cb\u003eminérale\u003c\/b\u003e et une très longue \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eC'est Un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e issu d'un \u003cstrong\u003emillésime donnant des vins riches\u003c\/strong\u003e, avec une belle harmonie. Cette année encore, cette cuvée 747 fera partie\u003cstrong\u003e des meilleurs Bruts non millésimés\u003c\/strong\u003e de l'ensemble de la région Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eAccords Mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuels plats avec ce Champagne ? La cuvée 747 se dégustera pour elle même à \u003cstrong\u003el'apéritif\u003c\/strong\u003e et accompagnera des \u003cstrong\u003eCrustacés\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e, une volaille ou un fromage comme une\u003cstrong\u003e tomme de brebis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eAvis et Production de la cuvée Jacquesson 747 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée 747 \u003c\/strong\u003econtinue sa progression qualitative dans l'histoire des cuvées \"700\". Comme chaque année, les \u003cstrong\u003eamateurs\u003c\/strong\u003e de la Maison \u003cb\u003eJacquesson \u003c\/b\u003eretrouveront un profil\u003cb\u003e fin, complexe et tendu \u003c\/b\u003eavec la cuvée 747.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003eproduction\u003c\/strong\u003e de cette \u003cstrong\u003ecuvée \u003c\/strong\u003eest de \u003c\/span\u003e186.372 bouteilles, 9.002 magnums et 400 jéroboams.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe dosage est de 1.5g\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRevue de presse de la cuvée Jacquesson 747 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePour rappel, La \u003cstrong\u003ecuvée N°747\u003c\/strong\u003e de chez Jacquesson a reçu la note de \u003cstrong\u003e95\/100 dans le Guide 2025 de la Revue du vin de France \u003c\/strong\u003eet\u003cstrong\u003e 94\/100 \u003c\/strong\u003edans le \u003cstrong\u003eBettane \u0026amp; Desseauve 2025.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\"La cuvée 747 nous a séduit par sa profondeur : Dès sa jeunesse, le vin affiche une parfaite maturité, éclat et droiture. La bouche se montre ample, distinguée avec un tactile gracieux et une bulle délicate. Cet assemblage va marquer longtemps les esprits. Nous avons déjà hâte de le retrouver dans quelques année en version dégorgement tardif.\"\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide vert 2025 de la Revue du vin de France : 95\/100 (Millésime 2022)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2019 est un très grand millésime en champagne. La cuvée 747 surpassera la cuvée 746 en matière d'équilibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique :\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : premiers et grands crus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirs : Aÿ, Dizy et Avize, Hautvillers  et Oiry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : Base 2019 + vin de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : blanc effervescent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 0.75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages principaux : Pinot noir, chardonnay et pinot meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edosage : Extra brut,1.5g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron\/Propriétaire : Famille Chiquet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode de culture : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré alcoolique : 12°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 12 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 8-10°c\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSite du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnejacquesson.com\/fr\"\u003eChampagne Jacquesson\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156382294391,"sku":"Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra Brut2889","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1713.jpg?v=1780937475"},{"product_id":"domaine-fanny-sabre-bourgogne-rouge-2022","title":"Domaine Fanny Sabre Bourgogne rouge 2022","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le joli\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e rouge de chez \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à la bouche délicate et fraiche, aux notes de petits fruits rouges et d'épices, soutenue par une belle minéralité avec cette pureté et cette élégance qui caractérise les vins du domaine. Un très beau \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-cepage-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e dans un millésime 2022 bien négocié par Fanny Sabre à découvrir sans hésitation!\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Bourgogne rouge 2022 de Fanny Sabre :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le joli\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e rouge de chez \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/43-domaine-fanny-sabre\"\u003eFanny Sabre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à la bouche délicate et fraiche, aux notes de petits fruits rouges et d'épices, soutenue par une belle minéralité avec cette pureté et cette élégance qui caractérise les vins du domaine. Un très beau \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-cepage-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e dans un millésime 2022 bien négocié par Fanny Sabre à découvrir sans hésitation!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFanny travaille dans le plus pur respect du terroir en \u003cstrong\u003eBiodynamie\u003c\/strong\u003e avec labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges vertes (en fonction des parcelles et du millésime).  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFanny Sabre vinifie ses cuvées de manière parcellaire \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle produit des micro cuvées avec pour chacune d'entre elles 900 et 1200 bouteilles uniquement. Autant dire que ses vins sont rares !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations se font en levures indigènes, avec une dose de soufre à minima afin que ses vins conservent leur pureté et leur précision aromatiques, dans le respect du terroir. L'élevage se fait en barriques de plusieurs vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation et service du Bourgogne rouge 2022de Fanny Sabre\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBouche délicate et fraiche, aux notes de petits fruits rouges et d'épices, soutenue par une belle minéralité avec cette pureté et cette élégance qui caractérise les vins du domaine. Un très beau \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-cepage-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e dans un millésime 2022 bien négocié par Fanny Sabre à découvrir sans hésitation!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA découvrir d'urgence pour les amateurs de Bourgognes gourmands et élégants\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons \u003cstrong\u003ed'encaver\u003c\/strong\u003e cet Aloxe Corton quelques années afin qu'il révèle tout son potentiel après \u003cstrong\u003e4 à 5 ans de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil de service : 17-18°c.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eClimat\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : fût de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Fanny Sabre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 5 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 17°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Fanny Sabre","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156384981367,"sku":"Domaine Fanny Sabre Bourgogne rouge 20221895","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156385014135,"sku":"Domaine Fanny Sabre Bourgogne rouge 20222127","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1716-large_default.jpg?v=1780937316"},{"product_id":"champagne-clandestin-les-semblables-austral-r19","title":"Champagne Clandestin les Semblables Austral R19","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuide vert des meilleurs vins de France (RVF) 2024 : 94\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Semblables\u003c\/strong\u003e Austral de la Maison \"\u003cstrong\u003eChampagne Clandestin\"\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBenoit Doussot\u003c\/strong\u003e est une cuvée \u003cstrong\u003e100% pinot noir sans dosage\u003c\/strong\u003e. L'orientation sud des vignes apporte de la vinosité et de l'ampleur à cette superbe cuvée. Un\u003cstrong\u003e Champagne brut nature\u003c\/strong\u003e en encaver impérativement. Une belle découverte ! \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Champagne Clandestin \u003c\/span\u003eAustral\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003eR19 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIssu à 100% du cépage pinot noir, la cuvée Les Semblables Austral est un champagne brut nature (sans dosage) élaborée par Benoît Doussot et Bertrand Gautherot de Vouette \u0026amp; Sorbée. Les raisins sont issus de 5 vignerons travaillant en agriculture biologique sur la côte des Bar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépages  de la cuvée Austral R19 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes raisins entrant dans l'élaboration de la cuvée Austral sont à 100% issus de vignes de pinot noir de la côte des Bar, plantées sur des marnes kimméridgiennes et orientées au sud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eElevage et dosage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvées Les Semblables Austral est un Champagne non dosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eL'élevage se fait en barriques de chêne de 600 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vins sont ensuite mis en vieillissement sur lattes pendant 3 ans environ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Semblables\u003c\/strong\u003e Austral de la Maison \"\u003cstrong\u003eChampagne Clandestin\"\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBenoit Doussot\u003c\/strong\u003e est une cuvée \u003cstrong\u003e100% pinot noir sans dosage\u003c\/strong\u003e. L'orientation sud des vignes apporte de la vinosité et de l'ampleur à cette superbe cuvée. Un\u003cstrong\u003e Champagne brut nature\u003c\/strong\u003e en encaver impérativement. Une belle découverte ! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003eService et accord : \u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa température de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e conseillée est de \u003cstrong\u003e9° - 10°C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCe champagne accompagnera crustacés \u0026amp; poissons ou encore des viandes blanches... Ce champagne sera aussi parfait à \u003cstrong\u003el'apéritif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cbr\u003eRevue de presse : \u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuide des meilleurs vins de France 2024 : 94\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate: 93\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique :\u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Brut sans année (BSA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirs : Côte des Bar - Marnes kimméridgiennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : blanc effervescent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 0.75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages principaux : Pinot noir (100%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edosage : Brut nature (0g\/litre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron\/Propriétaire : Benoit Doussot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode de culture : Biologique non certifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré alcoolique : 12°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 6 à 10 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 8-10°c\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSL 12\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Clandestin","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156385407351,"sku":"Champagne Clandestin les Semblables Austral R191947","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-clandestin-les-semblables-austral-r19.jpg?v=1781525487"},{"product_id":"champagne-ar-lenoble-brut-intense-mag-19","title":"Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag 19","description":"\u003ch2\u003eChampagne AR Lenoble Brut Intense Mag 19\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée d'assemblage emblématique de la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e, élevée en magnum sur lattes — fruit éclatant, bouche ample et finale saline sur la base du millésime 2019.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 19\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e confirme l'évolution de sa cuvée phare vers plus de complexité et de profondeur. Issu principalement de la récolte 2019 et enrichi de plus de 40 % de vins de réserve élevés en magnums bouchés liège, ce Champagne Extra Brut dévoile un nez expressif de fruits blancs et rouges, une bouche franche et ample, et une finale longue avec une pointe de salinité caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e : une maison indépendante et familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1920 à Damery\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est l'une des rares maisons de Champagne à demeurer totalement indépendante et familiale. Dirigée aujourd'hui par \u003cstrong\u003eAnne et Antoine Malassagne\u003c\/strong\u003e, elle cultive ses \u003cstrong\u003e18 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e répartis sur trois terroirs d'exception : \u003cstrong\u003eChouilly (Grand Cru)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBisseuil (Premier Cru)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDamery\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa signature distinctive : l'élevage des vins de réserve en magnums bouchés liège, qui permet de développer une complexité aromatique rare grâce au phénomène d'autolyse en quasi-absence d'oxygène. Une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Terroir, cépages \u0026amp; vinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 19\u003c\/strong\u003e repose sur un assemblage de \u003cstrong\u003e40 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color: #8b4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e de Bisseuil Premier Cru, 40 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-meunier\" style=\"color: #8b4513;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e de Damery et 20 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly Grand Cru\u003c\/strong\u003e. La vinification est réalisée avec des levures indigènes, avec une proportion de \u003cstrong\u003e25 % de vins sous bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage intègre plus de \u003cstrong\u003e40 % de vins de réserve élevés en magnums sous liège\u003c\/strong\u003e, complétés par le vin issu de la récolte 2019. Le dosage est Extra Brut, à \u003cstrong\u003e2 g\/l\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Le millésime 2019 en Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2019 se caractérise par des conditions climatiques contrastées. Après un automne 2018 et un hiver 2019 chauds et secs, le printemps a apporté des précipitations bénéfiques. La véraison et la maturité se sont déroulées rapidement, conduisant à des moûts prometteurs avec une richesse en sucres notable et une acidité correcte garantissant un excellent état sanitaire des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 19\u003c\/strong\u003e, ce millésime se traduit par un profil aromatique généreux — fruits blancs et notes de fruits rouges — porté par une bouche franche et ample, avec une finale longue et saline très caractéristique de la signature AR Lenoble.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e dorée brillante, bulles fines et persistantes, mousse onctueuse et délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e expressif, fruits blancs (poire, pomme) avec de jolies notes de fruits rouges, légère touche briochée née de l'autolyse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e franche, ample et riche, jolies expressions de fruits rouges, texture crémeuse et soyeuse soutenue par une belle acidité salivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, avec une pointe de salinité qui met en appétit et appelle naturellement une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa générosité et la polyvalence du \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 19\u003c\/strong\u003e en font un Champagne idéal aussi bien à l'apéritif qu'à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif et amuse-bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuna sashimi et tartares de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapas et antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille fermière rôtie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomme de brebis et fromages à pâte pressée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e pour profiter pleinement de sa complexité aromatique et de sa texture crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà très séduisant dans sa jeunesse, le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 19\u003c\/strong\u003e possède un excellent potentiel de garde estimé entre \u003cstrong\u003e5 et 7 ans\u003c\/strong\u003e (apogée 2023-2030). Avec le temps, il développera des notes plus complexes de fruits confits, de miel fin et de brioche dorée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est régulièrement distinguée par les grands guides spécialisés pour la qualité et la régularité de ses cuvées d'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes dégustateurs spécialisés saluent unanimement la montée en gamme du \u003cstrong\u003eBrut Intense\u003c\/strong\u003e depuis l'introduction de l'élevage en magnums, soulignant la complexité et la profondeur inhabituelles pour une cuvée d'assemblage. Une référence dans la catégorie des Champagnes de maison indépendante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Pourquoi choisir le Brut Intense Mag 19 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaison indépendante et familiale depuis 1920.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage signature en magnums sous liège — complexité et autolyse incomparables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eChampagne Non Millésimé\u003c\/a\u003e Extra Brut — dosage 2 g\/l, élégance et précision.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage Pinot Noir 40 % \/ Pinot Meunier 40 % \/ Chardonnay 20 % — profil plus vineux et fruité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase Mag 19 : récolte 2019 + \u0026gt;40 % vins de réserve pour profondeur et harmonie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Brut Intense Mag 19 d'AR Lenoble est une bouteille d'exception pour les amateurs de Champagnes d'assemblage généreux et élégants — où l'élevage en magnum révèle toute la richesse d'un terroir champenois travaillé avec passion et exigence depuis plus d'un siècle.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156404445559,"sku":"Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag192225","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-ar-lenoble-brut-intense-mag-19.jpg?v=1781525985"},{"product_id":"champagne-ar-lenoble-brut-nature-zero-dosage-mag18","title":"Champagne AR Lenoble Brut Nature zéro dosage Mag18","description":"\u003ch2\u003eChampagne AR Lenoble Brut Nature Zéro Dosage Mag18\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Champagne de puriste, sans dosage, élevé en magnum sur lattes — l'expression la plus minérale et la plus pure de la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eBrut Nature Zéro Dosage Mag18\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e pousse à son extrême la philosophie du terroir sans artifice. Élaboré à partir de la récolte 2018 complétée de vins de réserve vieillis en magnums sous liège, ce Champagne Brut Nature — dosage zéro — révèle une minéralité tranchante, une tension saline remarquable et une complexité aromatique née de l'autolyse prolongée. Un vin de vigneron, taillé pour les amateurs de Champagnes droits et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e : une maison indépendante et familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1920 à Damery\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est l'une des rares maisons de Champagne à demeurer totalement indépendante et familiale. Dirigée aujourd'hui par \u003cstrong\u003eAnne et Antoine Malassagne\u003c\/strong\u003e, elle cultive ses \u003cstrong\u003e18 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e répartis sur trois terroirs d'exception : \u003cstrong\u003eChouilly (Grand Cru)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBisseuil (Premier Cru)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDamery\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maison s'est engagée dans une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides, avec une attention particulière portée à l'expression du terroir dans chaque cuvée. L'élevage en magnums sous liège — signature de la maison — permet de développer une palette aromatique d'une complexité rare, grâce au phénomène d'autolyse en quasi-absence d'oxygène.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Terroir, cépages \u0026amp; vinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrut Nature Zéro Dosage Mag18\u003c\/strong\u003e est issu des terroirs de \u003cstrong\u003eDamery, Bisseuil et Chouilly\u003c\/strong\u003e, trois villages aux sols argilo-calcaires qui confèrent au vin sa structure et sa minéralité caractéristiques. L'assemblage repose sur \u003cstrong\u003e45 % de Pinot Meunier, 35 % de Pinot Noir et 20 % de Chardonnay\u003c\/strong\u003e, vinifiés avec des levures indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa base est constituée à \u003cstrong\u003e60 % de la récolte 2018\u003c\/strong\u003e, complétée par \u003cstrong\u003e40 % de vins de réserve\u003c\/strong\u003e élevés en magnums bouchés liège. L'élevage sur lattes est prolongé de 6 à 12 mois par rapport au Brut Intense, afin d'apporter davantage de complexité. Le dosage est de \u003cstrong\u003e0 g\/litre\u003c\/strong\u003e — aucun sucre ajouté — pour préserver toute la pureté et l'expression minérale du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Cuvée\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e La cuvée Brut Nature Zéro Dosage : le Champagne sans compromis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e est la cuvée la plus exigeante de la gamme AR Lenoble. Sans dosage, elle ne tolère aucune approximation : le terroir, le millésime et le travail à la vigne s'expriment sans filtre. C'est précisément ce qui en fait un Champagne de référence pour les amateurs de vins purs et minéraux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vieillissement en magnum — format qui ralentit l'évolution du vin et favorise une autolyse plus lente et plus fine — confère à cette cuvée une profondeur aromatique et une texture crémeuse que l'on ne retrouve pas dans les bouteilles standard. La base Mag18 (récolte 2018) apporte une maturité idéale, équilibrée par la fraîcheur naturelle des vins de réserve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or doré brillant, bulles fines et persistantes, grande clarté visuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e expressif et vif, fruits blancs (poire, pomme), agrumes frais, notes épicées délicates, craie humide et une légère touche briochée née de l'autolyse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample et crémeuse, palette aromatique alliant fruits secs et fruits jaunes bien mûrs, tension minérale affirmée, équilibre remarquable entre richesse et vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, franche et saline, avec une pointe minérale qui met en appétit et appelle naturellement une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinosité et la belle longueur en bouche du \u003cstrong\u003eBrut Nature Mag18\u003c\/strong\u003e permettent des accords aussi bien simples que raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres et coquillages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâté en croûte de lapin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapas et charcuteries fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles (bar, turbot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille fermière à la crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés : Salers, Comté 18 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin pour laisser le vin s'ouvrir progressivement.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà très séduisant dans sa jeunesse, le \u003cstrong\u003eBrut Nature Zéro Dosage Mag18\u003c\/strong\u003e possède un excellent potentiel de garde estimé entre \u003cstrong\u003e5 et 7 ans\u003c\/strong\u003e. Avec le temps, il développera des notes plus complexes de fruits secs, de noisette grillée et une minéralité encore plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est régulièrement distinguée par les grands guides spécialisés pour la qualité et la régularité de ses cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGuide des Meilleurs Vins de France\u003c\/strong\u003e a attribué un \u003cstrong\u003e92\/100\u003c\/strong\u003e au Brut Nature Zéro Dosage (millésime 2016), saluant « une expression minérale d'une grande pureté, portée par un élevage en magnum d'exception ». Les dégustateurs spécialisés soulignent unanimement la cohérence du style de la maison et la capacité de ces cuvées à vieillir avec grâce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Pourquoi choisir le Brut Nature Zéro Dosage Mag18 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaison indépendante et familiale depuis 1920.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage signature en magnums sous liège — complexité et autolyse incomparables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Non Millésimé\u003c\/a\u003e Brut Nature — dosage zéro, pureté absolue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase Mag18 : récolte 2018 + vins de réserve pour profondeur et équilibre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn Champagne de puriste, idéal pour les amateurs de vins minéraux et précis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Brut Nature Zéro Dosage Mag18 d'AR Lenoble est une bouteille d'exception pour les amateurs de Champagnes sans compromis — droits, minéraux, vivants — où l'élevage en magnum révèle toute la profondeur d'un terroir champenois d'exception.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156404543863,"sku":"Champagne AR Lenoble Brut Nature zéro dosage Mag182229","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1427-medium_default.jpg?v=1780937414"},{"product_id":"champagne-pierre-paillard-les-parcelles-xix-bouzy-grand-cru","title":"Champagne Pierre Paillard Les Parcelles XIX Bouzy Grand cru","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Parcelles des Champagnes Pierre Paillard\u003c\/strong\u003e est l’expression précise du terroir de Bouzy , équilibre entre la puissance des pinots noirs exposés Sud Montagne de Reims et la finesse des sous-sols crayeux, issue principalement de la vendange 2019.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépage de la cuvée Les Parcelles XIX Bouzy Grand cru :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes Parcelles de la Maison de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/74-champagne-pierre-paillard\"\u003eChampagne Pierre Paillard\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest l’expression précise du terroir de Bouzy vinifié par les frères Paillard; équilibre entre la puissance des pinots noirs exposés Sud Montagne de Reims et la finesse des sous-sols crayeux. Issue principalement de la vendange 2019. Avec 20% de vins de réserve, cette cuvée est composée de 80% de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eet 20% de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications, élevage et dosage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevé en barrique 10 mois, ce vin a profité d’un élevage sur lie de 3 ans avant dégorgement. 52 000 bouteilles et 2300 magnums ont été produits. Dosage: 0 gr\/l. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation et accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\"Nous aimons beaucoup ces champagnes qui parviennent à combiner la retenue et la finesse avec éclat.” Revue du vin de France\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Paillard","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156412113271,"sku":"Champagne Pierre Paillard Les Parcelles XIX Bouzy Grand cru2326","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-pierre-paillard-les-parcelles-xix-bouzy-grand-cru.jpg?v=1781526098"},{"product_id":"jean-louis-trapet-chapelle-chambertin-grand-cru-2021","title":"Jean Louis Trapet Chapelle-Chambertin Grand cru 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Chapelle-Chambertin grand cru 2021 \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003eJean Louis Trapet\u003c\/strong\u003e a obtenu \u003cstrong\u003e97\/100\u003c\/strong\u003e dans le\u003cstrong\u003e Guide vert de la Revue du vin de France.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eChapelle-Chambertin Grand cru 2021\u003c\/strong\u003e de Jean Louis Trapet est un vin profond et complet. Le nez développe de superbes arômes de fruits noirs accompagnés d'épices, de prune et de note florales. Sa bouche est concentrée, veloutée et corsée. Elle possède des tannins très fins et une superbe fraicheur. Une cuvée magique du domaine Jean Louis Trapet et un sommet de Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation du Chapelle Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/693-1811-jean-louis-trapet-chapelle-chambertin-grand-cru-2020.html#\/27-format-75_cl\/52-millesime-2020\"\u003eChapelle\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/693-1811-jean-louis-trapet-chapelle-chambertin-grand-cru-2020.html#\/27-format-75_cl\/52-millesime-2020\"\u003e-Chambertin Grand cru\u003c\/a\u003e 2021 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/71-domaine-jean-louis-trapet\"\u003eDomaine Jean Louis Trapet\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest issu d'une parcelle de vignes de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e plantées sur 60  ares dont la plus vieille date de 1945.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote de domaine : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Et si le paradis était terrestre? La Chapelle serait sans doute son cellier ! Les anciens l’appelait grande Chapelle ou haute Chapelle, L’un des plus petit grand crû de  Gevrey est aussi l’un des plus grand en complexité et en finesse. Son histoire est marquée de dévotion ! Cette chapelle, c’est le  » petit Jésus  » qui vous descend dans le gosier en culotte de velours !\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003eDégustation du Chapelle Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eChapelle-Chambertin Grand cru 2021\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e de Jean Louis Trapet est un vin profond et complet. Le nez développe de superbes arômes de fruits noirs accompagnés d'épices, de prune et de note florales. Sa bouche est concentrée, veloutée et corsée. Elle possède des tannins très fins et une superbe fraicheur. Une cuvée magique du domaine Jean Louis Trapet et un sommet de Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cbr\u003eRevue de presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eRevue du vin de France - Guide vert 2023 : 97\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Le Chapelle est riche d'une sève ferme enfouie sous un fruit délicat et poudré : sa persistance est magnifique, renforcée par la sensation de l'éclat de la roche. \"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWilliam Kelley Wine Advocate (93-95)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"The 2021 Chapelle-Chambertin Grand Cru is also very attractive, wafting from the glass with aromas of dark berries, licorice, rich spices, orange zest, roses and baking chocolate. Medium to full-bodied, fleshy and layered, it's deep and textural, with an ample core of fruit that largely conceals its ripe strutting tannins..\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAntonio Galloni Vinous (93-95) :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Le Chapelle-Chambertin Grand Cru 2020 offre des baies rouges très pures, des senteurs de sous-bois et de pétales de rose au nez, un style frais et éthéré. Cet équilibre est très... persuasif! La bouche est magnifiquement définie, les 80 % de grappes entières ont en fait un impact sur la fraîcheur et la salinité. Des tanins filigranes avec une abondance de tension sur la finale. La classe du début à la fin.\" Apogée 2024-2045\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Louis Trapet","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156416504183,"sku":"Jean Louis Trapet Chapelle-Chambertin Grand cru 20202449","price":575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1484-large_default.jpg?v=1780937324"},{"product_id":"champagne-jacquesson-cuvee-747-extra-brut-magnum","title":"Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra Brut Magnum","description":"\u003ch2\u003eChampagne Jacquesson Cuvée 747 Extra Brut Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Champagne d'une élégance et d'une profondeur exceptionnelles — la cuvée 747 de Jacquesson, base 2019, notée \u003cstrong\u003e95\/100 par la Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e, dans le grand format Magnum qui sublime encore son potentiel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec la \u003cstrong\u003eCuvée 747\u003c\/strong\u003e, Jean-Hervé et Laurent Chiquet confirment l'excellence de la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e. Issu principalement du millésime 2019, complété de vins de réserve, ce \u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/a\u003e déploie une bouche intense, ample et minérale, portée par une bulle d'une grande finesse. En Magnum, l'évolution est plus lente, la complexité encore plus affirmée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Maison\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e : la maison de la cuvée 700\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1798 à Châlons-en-Champagne\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses de Champagne. Dirigée depuis 1974 par la famille Chiquet, elle a radicalement changé de cap en 2000 en abandonnant les grandes cuvées de négoce pour se concentrer sur une seule cuvée annuelle : la \u003cstrong\u003ecuvée 700\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque année, un nouveau numéro — la 747 est la 47ème depuis la 700 — reflète l'assemblage de la récolte de l'année complétée de vins de réserve. Viticulture biologique certifiée, vinification en foudres sur lies, sans filtration ni collage : une philosophie radicale au service du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nTerroir \u0026amp; assemblage : Aÿ, Dizy, Avize, Hautvillers, Oiry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée 747 est issue des vignes de la maison sur cinq terroirs complémentaires : \u003cstrong\u003eAÿ et Dizy\u003c\/strong\u003e (Vallée de la Marne, 75 %) pour la structure et la profondeur, \u003cstrong\u003eAvize et Oiry\u003c\/strong\u003e (Côte des Blancs, 25 %) pour la tension et la minéralité, et \u003cstrong\u003eHautvillers et Champillon\u003c\/strong\u003e pour la fraîcheur. L'assemblage repose sur le \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-meunier\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage est Extra Brut à \u003cstrong\u003e1,5 g\/l\u003c\/strong\u003e. La production de la 747 s'élève à 186 372 bouteilles, 9 002 magnums et 400 jéroboams.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nLe millésime 2019 : structure, équilibre et complexité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e a été marqué par un hiver doux et sec, un printemps touché par le gel (avec une dominante de Pinots sur cette cuvée), et un été sec avec des épisodes caniculaires. Les vendanges du 12 au 22 septembre ont donné des raisins d'une \u003cstrong\u003equalité exceptionnelle\u003c\/strong\u003e, avec des rendements très modérés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon la maison : \u003cem\u003e« Les vins sont structurés, équilibrés, longs et complexes. »\u003c\/em\u003e Sur la cuvée 747, ce millésime se traduit par une expression aromatique riche et précise, une bouche ample et vibrante, et une finale d'une grande longueur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle brillant, bulle d'une grande finesse et persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e agrumes frais, pâtisseries, notes briochées, fleurs blanches et une touche minérale élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e intense, ample et pleine, avec une belle tension minérale. Le Pinot Noir apporte structure et profondeur, le Chardonnay élégance et fraîcheur, le Pinot Meunier rondeur et fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e très longue et vibrante, d'une grande précision. Un Champagne d'un grand raffinement, parmi les meilleurs Extra Bruts non millésimés de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa richesse et la complexité de la \u003cstrong\u003eCuvée 747 Magnum\u003c\/strong\u003e en font un Champagne gastronomique d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif de prestige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer nobles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras poêlé ou en terrine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille rôtie aux truffes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles (turbot, saint-pierre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomme de brebis affinée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin. Le format Magnum permet une ouverture progressive et une évolution aromatique remarquable au fil du repas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPotentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCuvée 747 Magnum\u003c\/strong\u003e possède un excellent potentiel de garde estimé jusqu'en \u003cstrong\u003e2036\u003c\/strong\u003e. En format Magnum, l'évolution est encore plus lente et plus harmonieuse — le vin développera progressivement des notes de fruits confits, de noisette grillée, de miel et une minéralité toujours plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nRevue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCuvée 747\u003c\/strong\u003e de Jacquesson a reçu des distinctions exceptionnelles :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevue du Vin de France\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e95\/100\u003c\/strong\u003e — Guide vert 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBettane \u0026amp; Desseauve\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e94\/100\u003c\/strong\u003e — Guide 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e« La cuvée 747 nous a séduit par sa profondeur : dès sa jeunesse, le vin affiche une parfaite maturité, éclat et droiture. La bouche se montre ample, distinguée avec un tactile gracieux et une bulle délicate. Cet assemblage va marquer longtemps les esprits. »\u003c\/em\u003e — RVF\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPourquoi choisir la Cuvée 747 Magnum ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e95\/100 RVF et 94\/100 B\u0026amp;D — parmi les meilleures notes de la cuvée 700.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture biologique certifiée — vignes conduites avec le plus grand soin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification en foudres sur lies, sans filtration ni collage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtra Brut 1,5 g\/l — expression pure et minérale du terroir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat Magnum : évolution plus lente, complexité accrue, idéal pour les grandes occasions.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cuvée 747 Magnum de Jacquesson est une bouteille d'exception pour les grandes tablées et les moments inoubliables — un Champagne intense, élégant et profond, qui incarne la vision radicale et exigeante de la famille Chiquet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2019","offer_id":57156417159543,"sku":"Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra Brut Magnum2475","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-jacquesson-cuvee-747-extra-brut-magnum.jpg?v=1781526291"},{"product_id":"champagne-francis-boulard-les-murgiers-brut-nature-r18-magnum","title":"Champagne Francis Boulard Les Murgiers Brut nature R18 Magnum","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Murgiers brut nature \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/a\u003e est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/4-champagne-non-millesime\"\u003echampagne non millésimé\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e de elle puissance aromatique, sur les fruits secs, blancs que l'on retrouve au nez comme en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépage de la cuvée Les Murgiers Brut Nature de Francis Boulard :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée de \u003cstrong\u003eChampagne Les Murgiers\u003c\/strong\u003e est la première cuvée du domaine \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/a\u003e. C'est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/4-champagne-non-millesime\"\u003eChampagne brut non millésimé\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e Blanc de Noirs (issu de raisins noirs) composé à 100% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/24-le-pinot-meunier\"\u003ePinot meunier\u003c\/a\u003e. Cette cuvée provient de vignes âgées de 30 ans plantées sur un terroir argileux et calcaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée les Murgiers a pour base le millésime 2018\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications, élevage et dosage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa vinification est faite en petits fûts de chêne en foudres et en demi-muids. La fermentation est réalisée en levures indigène. Après un élevage sur lattes de 3 années, le dégorgement se fait à la main et la mise en bouteille se fait en jour \"fruit\" (calendrier lunaire).\u003cbr\u003eLa cuvée Les Murgiers Brut Nature n'est pas dosée (0 grammes\/litre) afin de préserver toute la pureté la minéralité et la complexité du Champagne.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation et accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Les Murgiers brut nature est un champagne de elle puissance aromatique, sur les fruits secs, blancs que l'on retrouve au nez comme en bouche. Une cuvée de champagne expressive et énergique que l'on appréciera en début de repas ou à table sur des fruits de mer, du poisson ou encore des viandes blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Francis Boulard Fille","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2018","offer_id":57156421419383,"sku":"Champagne Francis Boulard Les Murgiers Brut nature R18 Magnum2591","price":102.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-francis-boulard-les-murgiers-brut-nature-r18-magnum.jpg?v=1781526460"},{"product_id":"champagne-francis-boulard-les-murgiers-brut-nature-r19-magnum","title":"Champagne Francis Boulard Les Murgiers Brut nature R19 Magnum","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Murgiers brut nature \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/a\u003e est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/4-champagne-non-millesime\"\u003echampagne non millésimé\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e de elle puissance aromatique, sur les fruits secs, blancs que l'on retrouve au nez comme en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépage de la cuvée Les Murgiers Brut Nature de Francis Boulard :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée de \u003cstrong\u003eChampagne Les Murgiers\u003c\/strong\u003e est la première cuvée du domaine \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/a\u003e. C'est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/4-champagne-non-millesime\"\u003eChampagne brut non millésimé\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e Blanc de Noirs (issu de raisins noirs) composé à 100% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/24-le-pinot-meunier\"\u003ePinot meunier\u003c\/a\u003e. Cette cuvée provient de vignes âgées de 30 ans plantées sur un terroir argileux et calcaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée les Murgiers a pour base le millésime 2019\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications, élevage et dosage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa vinification est faite en petits fûts de chêne en foudres et en demi-muids. La fermentation est réalisée en levures indigène. Après un élevage sur lattes de 3 années, le dégorgement se fait à la main et la mise en bouteille se fait en jour \"fruit\" (calendrier lunaire).\u003cbr\u003eLa cuvée Les Murgiers Brut Nature n'est pas dosée (0 grammes\/litre) afin de préserver toute la pureté la minéralité et la complexité du Champagne.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation et accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Les Murgiers brut nature est un champagne de elle puissance aromatique, sur les fruits secs, blancs que l'on retrouve au nez comme en bouche. Une cuvée de champagne expressive et énergique que l'on appréciera en début de repas ou à table sur des fruits de mer, du poisson ou encore des viandes blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Francis Boulard Fille","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2019","offer_id":57156421681527,"sku":"Champagne Francis Boulard Les Murgiers Brut nature R19 Magnum2597","price":102.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1529-pdt_540.jpg?v=1780937395"},{"product_id":"clos-salomon-givry-1er-cru-monopole-2022","title":"Clos Salomon Givry 1er cru Monopole 2022","description":"\u003ch2\u003eClos Salomon Givry 1er Cru Monopole 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe grand vin du domaine — 100 % \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e issu du Clos Monopole de 6,98 hectares, millésime 2022 d'exception. Matière veloutée, fraîcheur remarquable, densité et structure garantes d'un grand potentiel d'évolution. L'un des plus grands vins de l'appellation \u003ca href=\"\/collections\/givry-1er-cru\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eGivry 1er Cru\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Salomon Givry 1er Cru Monopole 2022\u003c\/strong\u003e est issu d'un terroir d'exception en Monopole — une seule propriété, un seul vigneron, une expression pure et sans partage du terroir de Givry. Robe rouge sombre aux reflets violacés, toucher de bouche soyeux, fruits rouges et sous-bois, densité et longueur remarquables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nClos Salomon — Le Monopole historique de Givry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Salomon\u003c\/strong\u003e est l'un des domaines les plus emblématiques de l'appellation \u003ca href=\"\/collections\/givry-1er-cru\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eGivry 1er Cru\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e. Son histoire remonte au Moyen Âge — le Clos était déjà réputé au XIVe siècle. Aujourd'hui, le domaine perpétue cette tradition d'excellence avec une philosophie fondée sur l'expression authentique du terroir : rendements limités, vendanges manuelles, vinifications en levures indigènes et élevage sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa démarche du domaine vise l'obtention de beaux équilibres : maturité phénolique, alcoolique et acidité en parfaite harmonie — la signature d'un grand Bourgogne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nTerroir : le Clos Monopole, un terroir d'exception\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Salomon\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eMonopole\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e6,98 hectares\u003c\/strong\u003e d'un seul tenant, planté en \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e entre \u003cstrong\u003e240 et 274 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, sur des pentes pouvant atteindre 30 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sol est \u003cstrong\u003eargilo-limoneux du Jurassique (Oxfordien)\u003c\/strong\u003e sur colluvions d'éboulis calcaires — un terroir qui confère au vin sa structure, sa minéralité et sa capacité de garde remarquable. L'exposition et l'altitude garantissent une fraîcheur naturelle qui préserve l'acidité et la finesse aromatique du Pinot Noir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nLe millésime 2022 en Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e est un grand millésime bourguignon dans les deux couleurs. Malgré un été chaud, les vins présentent une belle fraîcheur et une superbe expression du terroir. Les rouges sont très équilibrés, avec un fruit intense et un caractère très expressif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes tanins sont parfaitement mûrs, soyeux et longs. L'acidité est bonne, apportant précision et belle texture. Sur le Clos Salomon, ce millésime se traduit par une matière veloutée d'une grande densité, portée par une fraîcheur remarquable qui garantit un excellent potentiel de garde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\" alt=\"Vinification\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nVinification \u0026amp; élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e en caissettes de 10 kg aux rendements limités, les raisins sont triés sur table et éraflés. Les vinifications se font avec très peu de SO₂, en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. La cuvaison dure entre \u003cstrong\u003e15 et 21 jours\u003c\/strong\u003e, dont 5 à 10 jours de macération préfermentaire à froid pour extraire la couleur et les arômes avec délicatesse. Les fermentations malolactiques se font en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élevage dure \u003cstrong\u003e12 mois sur lies fines\u003c\/strong\u003e, en milieu réducteur sans soutirage — une méthode qui préserve et enrichit la complexité aromatique naturelle du vin, lui conférant cette texture veloutée et cette profondeur caractéristiques du Clos Salomon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-verre-de-vin-rouge.png?v=1783455465\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e rouge sombre aux reflets violacés, belle profondeur de couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e petits fruits rouges (cerise, framboise), fruits noirs, notes de sous-bois et légère touche épicée. Complexité aromatique remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e matière veloutée, tout en fraîcheur et en densité. Toucher de bouche soyeux, tanins parfaitement mûrs et longs. Belle structure qui soutient l'ensemble avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, précise et minérale, avec une persistance aromatique remarquable. Un grand Bourgogne d'un équilibre souverain.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse et la structure du \u003cstrong\u003eClos Salomon 2022\u003c\/strong\u003e en font un vin de gastronomie d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBœuf bourguignon traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôte de bœuf aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePintade rôtie aux champignons des bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibier à plume (faisan, perdrix)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages de Bourgogne (Époisses, Cîteaux, Soumaintrain)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e16 et 17 °C\u003c\/strong\u003e. Décanter \u003cstrong\u003e30 à 60 minutes\u003c\/strong\u003e avant service pour laisser le vin s'ouvrir et révéler toute sa complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPotentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Salomon Givry 1er Cru Monopole 2022\u003c\/strong\u003e est déjà expressif et accessible, mais sa densité et sa structure lui confèrent un excellent potentiel de garde. Apogée estimée entre \u003cstrong\u003e2024 et 2033\u003c\/strong\u003e. Il développera progressivement des notes de fruits confits, de truffe, de cuir et une minéralité toujours plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPourquoi choisir le Clos Salomon Givry 1er Cru Monopole 2022 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMonopole historique de 6,98 ha — une seule propriété, une expression pure du terroir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e sur sol argilo-limoneux jurassique — terroir d'exception.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime 2022 exceptionnel en Bourgogne — fruit intense, tanins soyeux, grande fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges manuelles, levures indigènes, élevage 12 mois sur lies fines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarde remarquable : apogée 2024–2033.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'un des plus grands vins de l'appellation Givry 1er Cru.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Clos Salomon Givry 1er Cru Monopole 2022 est un grand Bourgogne rouge — velvouté, frais, dense et précis — qui incarne avec élégance la singularité d'un terroir unique en son genre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Clos Salomon Vins à Givry","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156424466807,"sku":"Clos Salomon Givry 1er cru Monopole 20222618","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-salomon-givry-1er-cru-monopole-2022.jpg?v=1781526558"},{"product_id":"champagne-ar-lenoble-brut-intense-mag-20","title":"Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag 20","description":"\u003ch2\u003eChampagne AR Lenoble Brut Intense Mag 20\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée d'assemblage emblématique de la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e, élevée en magnum sur lattes — élégance, fraîcheur et complexité dans un Extra Brut de caractère.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 20\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e signe une cuvée d'assemblage qui allie la générosité du millésime 2020 à la profondeur des vins de réserve élevés en magnums sous liège. Extra Brut dosé à 2 g\/l, il offre une bouche soyeuse, une bulle fine et une finale saline vibrante — un Champagne à la fois accessible et ambitieux, reflet fidèle du savoir-faire artisanal de cette maison indépendante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e : une maison indépendante et familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1920 à Damery\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est l'une des rares maisons de Champagne à demeurer totalement indépendante et familiale. Dirigée aujourd'hui par \u003cstrong\u003eAnne et Antoine Malassagne\u003c\/strong\u003e, elle cultive ses \u003cstrong\u003e18 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e répartis sur trois terroirs d'exception : \u003cstrong\u003eChouilly (Grand Cru)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBisseuil (Premier Cru)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDamery\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maison s'est engagée dans une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides. Sa signature distinctive : l'élevage des vins de réserve en magnums bouchés liège, qui permet de développer une complexité aromatique rare grâce au phénomène d'autolyse en quasi-absence d'oxygène.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Terroir, cépages \u0026amp; vinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 20\u003c\/strong\u003e repose sur un assemblage de \u003cstrong\u003e40 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, 30 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et 30 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-meunier\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, issu des terroirs argilo-calcaires de Chouilly, Bisseuil et Damery. La vinification est réalisée avec une fermentation maîtrisée et des levures indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage intègre des \u003cstrong\u003evins de réserve élevés en magnums sous liège\u003c\/strong\u003e, afin de préserver la fraîcheur et la complexité aromatique. Le dosage est Extra Brut, à \u003cstrong\u003e2 g\/l\u003c\/strong\u003e — suffisamment bas pour révéler le terroir, suffisamment présent pour apporter rondeur et équilibre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Le millésime 2020 en Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2020 a été marqué par un été chaud et ensoleillé, avec des vendanges précoces à la mi-août. Les raisins ont atteint une maturité optimale tout en conservant une acidité naturelle essentielle à l'équilibre du vin. Les cuvées issues de ce millésime présentent une densité et une pureté aromatiques remarquables, avec un profil élégant et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 20\u003c\/strong\u003e, cette maturité se traduit par une expression aromatique généreuse — fruits blancs mûrs, brioche fine, fleurs d'acacia — portée par une bulle fine et une finale saline caractéristique de la signature AR Lenoble.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle brillant, bulles fines et persistantes, grande élégance visuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fruits blancs mûrs (poire, pomme golden), brioche fine, fleurs d'acacia, légère touche de noisette et de craie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample, aérienne et soyeuse, portée par une bulle fine et élégante. Le Chardonnay apporte fraîcheur et tension, le Pinot Noir structure et profondeur, le Pinot Meunier rondeur et fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, saline et légèrement toastée, avec une impression de pureté et de longueur remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fraîcheur et la finesse du \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 20\u003c\/strong\u003e en font un Champagne gastronomique particulièrement polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres fines de claire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles (saint-pierre, turbot, sole)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles rôties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux champignons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés à pâte pressée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son élégance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà très séduisant dans sa jeunesse grâce à l'équilibre du millésime 2020, le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 20\u003c\/strong\u003e peut évoluer favorablement pendant \u003cstrong\u003e5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e selon les conditions de conservation. Avec le temps, il développera des notes plus complexes de fruits confits, de miel fin et de brioche dorée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est régulièrement distinguée par les grands guides spécialisés pour la qualité et la régularité de ses cuvées d'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes dégustateurs spécialisés saluent unanimement la cohérence du style de la maison et la capacité de l'élevage en magnum à apporter une complexité et une profondeur rares pour une cuvée d'entrée de gamme. Le \u003cstrong\u003eBrut Intense\u003c\/strong\u003e est souvent cité comme l'une des meilleures introductions aux Champagnes de maison indépendante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Pourquoi choisir le Brut Intense Mag 20 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaison indépendante et familiale depuis 1920.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage signature en magnums sous liège — complexité et autolyse incomparables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Non Millésimé\u003c\/a\u003e Extra Brut — dosage 2 g\/l, élégance et précision.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage des trois cépages champenois : Chardonnay 40 %, Pinot Noir 30 %, Pinot Meunier 30 %.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime 2020 : maturité optimale, densité aromatique et fraîcheur naturelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Brut Intense Mag 20 d'AR Lenoble est une bouteille idéale pour découvrir le style unique de cette maison indépendante — élégant, précis, profond — où l'élevage en magnum révèle toute la richesse d'un assemblage champenois d'exception.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156426563959,"sku":"Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag202667","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1562.jpg?v=1780937591"},{"product_id":"champagne-clandestin-les-semblables-austral-2022","title":"Champagne Clandestin les Semblables Austral 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuide vert 2026 de la Revue du vin de France ; 93\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Semblables\u003c\/strong\u003e Austral de la Maison \"\u003cstrong\u003eChampagne Clandestin\"\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBenoit Doussot\u003c\/strong\u003e est une cuvée \u003cstrong\u003e100% pinot noir sans dosage\u003c\/strong\u003e. L'orientation sud des vignes apporte de la vinosité et de l'ampleur à cette superbe cuvée. Un\u003cstrong\u003e Champagne brut nature\u003c\/strong\u003e en encaver impérativement. Une belle découverte ! \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Champagne Clandestin \u003c\/span\u003eAustral\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003eR22 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIssu à 100% du cépage pinot noir, la cuvée Les Semblables Austral est un champagne brut nature (sans dosage) élaborée par Benoît Doussot et Bertrand Gautherot de Vouette \u0026amp; Sorbée. Les raisins sont issus de 5 vignerons travaillant en agriculture biologique sur la côte des Bar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépages  de la cuvée Austral R22 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes raisins entrant dans l'élaboration de la cuvée Austral sont à 100% issus de vignes de pinot noir de la côte des Bar, plantées sur des marnes kimméridgiennes et orientées au sud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eElevage et dosage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvées Les Semblables Austral est un Champagne non dosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eL'élevage se fait en barriques de chêne de 600 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vins sont ensuite mis en vieillissement sur lattes pendant 3 ans environ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Semblables\u003c\/strong\u003e Austral de la Maison \"\u003cstrong\u003eChampagne Clandestin\"\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBenoit Doussot\u003c\/strong\u003e est une cuvée \u003cstrong\u003e100% pinot noir sans dosage\u003c\/strong\u003e. L'orientation sud des vignes apporte de la vinosité et de l'ampleur à cette superbe cuvée. Un\u003cstrong\u003e Champagne brut nature\u003c\/strong\u003e en encaver impérativement. Une belle découverte ! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\"C’est une cuvée qui possède une jolie robe dorée aux reflets ambrés, et des bulles fines et vives. Le Nez est fruité avec des notes de pêche blanche et d’abricot. La bouche est complexe avec des accents fruités évoluant vers des nuances de miel de brioche toastée.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003eService et accord : \u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa température de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e conseillée est de \u003cstrong\u003e9° - 10°C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCe champagne accompagnera crustacés \u0026amp; poissons ou encore des viandes blanches... Ce champagne sera aussi parfait à \u003cstrong\u003el'apéritif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cbr\u003eRevue de presse : \u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuide des meilleurs vins de France 2024 : 94\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate: 93\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique :\u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Brut sans année (BSA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirs : Côte des Bar - Marnes kimméridgiennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : blanc effervescent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 0.75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages principaux : Pinot noir (100%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edosage : Brut nature (0g\/litre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron\/Propriétaire : Benoit Doussot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode de culture : Biologique non certifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré alcoolique : 12°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 6 à 10 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 8-10°c\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSL 12\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Clandestin","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156430299511,"sku":"Champagne Clandestin les Semblables Austral 20222778","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1614.jpg?v=1780937714"},{"product_id":"champagne-clandestin-les-semblables-boreal-2022","title":"Champagne Clandestin les Semblables Boréal 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuide vert 2026 de la Revue du vin de France ; 93\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Semblables\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eBoréal\u003c\/strong\u003e de la Maison \"\u003cstrong\u003eChampagne Clandestin\"\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBenoit Doussot\u003c\/strong\u003e est une cuvée \u003cstrong\u003e100% pinot noir sans dosage\u003c\/strong\u003e qui vous enchantera par sa pureté aromatique et son fruité dores et déjà délicieux. Une\u003cstrong\u003e Champagne brut nature\u003c\/strong\u003e à  découvrir sans hésitation !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Champagne Clandestin Boréal R22 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIssu à 100% du cépage pinot noir, la cuvée Les Semblables Boréal est un champagne brut nature (sans dosage) élaborée par Benoît Doussot et Bertrand Gautherot de Vouette \u0026amp; Sorbée. Les raisins sont issus de 5 vignerons travaillant en agriculture biologique sur la côte des Bar. \u003cbr\u003eLa vendange est issue du millésime 2019.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépages  de la cuvée Boréal R22 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes raisins entrant dans l'élaboration de la cuvée Boréal sont à 100% issus de vignes de pinot noir de la côte des Bar, plantées sur des marnes kimméridgiennes et orientées au nord.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eElevage et dosage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvées Les Semblables Boréal est un Champagne non dosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage se fait en barriques de chêne de 600 litres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont ensuite mis en vieillissement sur lattes pendant 3 ans environ.\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Semblables\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBoréal\u003c\/strong\u003e de la Maison \u003cstrong\u003eChampagne Clandestin\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBenoit Doussot\u003c\/strong\u003e est une cuvée \u003cstrong\u003e100% pinot noir\u003c\/strong\u003e sans dosage qui vous enchantera par la pureté aromatique et son fruité dores et déjà délicieux. \u003cstrong\u003eUn Champagne brut nature\u003c\/strong\u003e à découvrir sans hésitation !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\"Cette cuvée possède une jolie robe dorée au teintes lumineuses et cristalline. Le nez est très élégant, évoquant des notes de pomme verte et de zeste d’agrumes. En bouche la texture est crémeuse et dévoile des notes de poires mure, de miel et de noisettes grillées.\"\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRevue de presse : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\"Débutons la série des 2019 avec le superbe Boréal, à l'expression extrêmement juteuse et sans esbroufe du pinot noir. Quel plaisir de goûter des champagnes détendus, avec une telle liberté de ton, sans artifice. L'archétype du champagne contemporain que l'on a envie de savourer à longueur d'année.\" \u003cstrong\u003e92\/100\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong\u003eGuide vert 2023 Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate 2023 : 92\/100\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eService et accord : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa température de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e conseillée est de \u003cstrong\u003e9° - 10°C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe champagne accompagnera crustacés \u0026amp; poissons ou encore des viandes blanches... Ce champagne sera aussi parfait à \u003cstrong\u003el'apéritif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique :\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Brut sans année (BSA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirs : Côte des Bar - Marnes kimméridgiennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : blanc effervescent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 0.75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages principaux : Pinot noir (100%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edosage : Brut nature (0g\/litre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron\/Propriétaire : Benoit Doussot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode de culture : Biologique non certifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré alcoolique : 12°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 5 à 7 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 8-10°c\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSL \/ 12\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Clandestin","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156430365047,"sku":"Champagne Clandestin les Semblables Boréal 20222779","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-clandestin-les-semblables-boreal-2022.jpg?v=1781526988"},{"product_id":"domaine-hubert-lamy-santenay-rouge-les-hates-2022","title":"Domaine Hubert Lamy Santenay rouge Les Hâtes 2022","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eSantenay Les Hâtes 2022 du domaine Hubert Lamy \u003c\/b\u003e est un \u003cstrong\u003ebeau vin rouge\u003c\/strong\u003e issu du cépage pinot noir planté sur un terroir argilo calcaire  en AOP Santenay.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003ePrésentation du Santenay rouge \"\u003c\/span\u003eLes Hâtes 2022\" du domaine Hubert Lamy\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eSantenay Les Hâtes 2022 du \u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/73-domaine-hubert-lamy\" style=\"font-weight:bold;\"\u003edomaine Hubert Lamy\u003c\/a\u003e est un \u003cstrong\u003ebeau vin rouge\u003c\/strong\u003e issu d'une parcelle de pinot noir planté sur un terroir argilo calcaire  en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/110-aoc-santenay\"\u003e\u003cstrong\u003eAOP Santenay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe domaine Hubert Lamy :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\"Ambassadeur des vins de Saint-Aubin, Olivier Lamy continue de renforcer la réputation de cette appellation encore trop méconnue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa palette de terroirs et son talent pour en exprimer toutes les nuances lui permettent de créer des vins magnifiques, de vraies propositions alternatives aux Chassagnes ou aux meursaults.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes blancs, issus de longs pressurages, sont élevés en demi-muid de 600 l avec peu de bois neuf, ce qui les rend moins attrayants dans leur jeunesse. C’est pourquoi ils passent, une fois sortis d’élevage, plus de six mois en cuve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlivier Lamy ne se revendique pas bio mais il laboure ses sols et passe de longues heures dans ses vignes afin d’obtenir des raisins plus concentrés et surtout des vins mieux équilibrés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec un usage du fût bien plus modéré aujourd’hui qu’à ses débuts, il produit des vins un brin austères jeunes, mais que leur densité de texture et leur matière profonde destinent à la garde. Il débourbe peu ses jus afin de limiter les doses de soufre, tandis que ses élevages longs patinent lentement ses vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn travail qui paie car, avec des lies plus belles, les vins, moins réduits, sont bien plus précis.\" \u003cstrong\u003eGuide vert de la Revue du Vin de France.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe millésime 2022 en Côte de Nuits\/Côte de Beaune :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eC'est   un   grand   millésime   dans   les   deux   couleurs.   Malgré   un   été   chaud,   les   2022   présentent beaucoup de fraîcheur ainsi qu'une belle expression du terroir. Les blancs sont élégants, floraux, fruités mais avec légèreté et finesse. Les rouges sont très équilibrés avec un fruit intense et un caractère très expressif. Les tanins sont parfaitement mûrs, soyeux et longs. L'acidité est bonne, apportant de la précision et une belle texture aux vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hubert Lamy","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156431380855,"sku":"Domaine Hubert Lamy Santenay rouge Les Hâtes 20222804","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1629-large_default.jpg?v=1780937630"},{"product_id":"champagne-francis-boulard-rose-2018","title":"Champagne Francis Boulard Rosé 2018","description":"\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/21-champagne-rose\"\u003echampagne rosé\u003c\/a\u003e de saignée 2018 de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e dévoile une superbe robe saumonée aux bulles d'une grande finesse. La palette aromatique mêle épices douces et petits fruits rouges. La bouche est onctueuse, généreuse avec une mousse crémeuse. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépage du rosé de saignée 2018 de Francis Boulard \u0026amp; Fille :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/21-champagne-rose\"\u003eChampagne rosé\u003c\/a\u003e du domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eChampagne rosé de saignée\u003c\/strong\u003e. Cette méthode d'élaboration consiste à laisser macérer les moûts avec la peau des raisins pendant quelques heures afin d'obtenir cette couleur rosée grâce aux pigments contenus dans la peau du raisin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e rosé de saignée 2018 \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e Francis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/strong\u003e du domaine provient de vignes de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/24-le-pinot-meunier\"\u003epinot meunier\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e de 40 ans situées sur un terroir \u003cstrong\u003eargileux\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecalcaire\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003evallée de la Marne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications, élevage et dosage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAprès la saignée (macération de 10 à 12 heures pour obtenir la couleur rosée et des arômes de petits fruits rouges),  les raisins sont pressurés. La \u003cstrong\u003efermentation\u003c\/strong\u003e démarre naturellement comme pour les autres cuvées du domaine en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Celle ci effectuée, les vins sont élevés en petits fûts de plusieurs vins. Après un \u003cstrong\u003evieillissement\u003c\/strong\u003e sur lattes de \u003cstrong\u003eplusieurs années\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003edégorgement\u003c\/strong\u003e des bouteilles se fait \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e. Le rosé de saignée de Francis \u0026amp; Delphine Boulard est légèrement \u003cstrong\u003edosé\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e3 grammes\u003c\/strong\u003e par litre. C'est un champagne Extra brut millésimé car il n'est issu que d'une seule vendange, celle de l'année 2013.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation et accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCe champagne \u003cstrong\u003erosé de saignée 2018 de Francis Boulard\u003c\/strong\u003e dévoile une superbe robe saumonée aux bulles d'une grande finesse. La palette aromatique mêle épices douces et petits fruits rouges. La bouche est onctueuse, généreuse avec une mousse crémeuse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe champagne rosé singulier s'accordera avec bonheur sur de la \u003cstrong\u003evolaille\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003egrillades\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003epoissons fumés\u003c\/strong\u003e ou en début de repas pour lui même, à \u003cstrong\u003el'apéritif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Francis Boulard Fille","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156432200055,"sku":"Champagne Francis Boulard Rosé 20172836","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1686-large_default.jpg?v=1780937735"},{"product_id":"champagne-bollinger-rd-2008","title":"Champagne Bollinger RD 2008 coffret","description":"\u003ch2\u003eChampagne Bollinger RD 2008 — Récemment Dégorgé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'un des plus grands Champagnes de garde au monde — assemblage \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de crus classés, vinifié en fûts de chêne, dégorgé récemment. Noté 98-99\/100 par la presse. Un \u003ca href=\"\/collections\/champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e millésimé d'exception, en coffret.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eBollinger RD 2008\u003c\/strong\u003e — \u003cem\u003eRD pour « Récemment Dégorgé »\u003c\/em\u003e — la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-bollinger\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison Bollinger\u003c\/a\u003e livre un Champagne de connaisseurs, réservé aux plus grands millésimes. Robe dorée, bulles d'une finesse extraordinaire, complexité aromatique portée par un vieillissement prolongé sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Maison\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nLa Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-bollinger\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eBollinger\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMaison familiale fondée en 1829 à Aÿ, \u003ca href=\"\/collections\/champagne-bollinger\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eBollinger\u003c\/a\u003e est l'une des plus prestigieuses de \u003ca href=\"\/collections\/champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e. Sa signature : la fermentation en fûts de chêne, l'usage de vins de réserve en magnums sous liège, et des vieillissements sur lies bien supérieurs aux exigences de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eRD\u003c\/strong\u003e incarne cette philosophie à son sommet : un grand millésime, vieilli très longtemps dans les caves de craie de la maison, puis dégorgé récemment pour offrir une fraîcheur incomparable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir \u0026amp; assemblage\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nTerroir \u0026amp; assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe RD 2008 est un assemblage de \u003cstrong\u003e71 % \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e29 % \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, issu de \u003cstrong\u003e18 crus\u003c\/strong\u003e classés Grand Cru et Premier Cru — majoritairement Aÿ et Verzenay pour le Pinot noir, Le Mesnil-sur-Oger et Cramant pour le Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage est volontairement faible, à \u003cstrong\u003e3 g\/l\u003c\/strong\u003e (Extra Brut), pour préserver toute la fraîcheur et la minéralité naturelle du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\" alt=\"Vinification \u0026amp; élevage\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nVinification \u0026amp; élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation est entièrement réalisée \u003cstrong\u003een fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, signature de la maison. La cuvée bénéficie ensuite d'un vieillissement sur lies \u003cstrong\u003eplus de quatre fois supérieur\u003c\/strong\u003e aux règles de l'appellation Champagne — l'alchimie du temps sous liège qui développe une palette aromatique extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bollinger RD est commercialisé quelques mois seulement après son dégorgement, gage de sa fraîcheur remarquable en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nLe millésime 2008\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2008\u003c\/strong\u003e est un millésime d'exception en Champagne — une année de grande fraîcheur et de superbe équilibre acidité\/maturité, idéale pour les vins de très longue garde. Ces conditions font du RD 2008 un candidat parfait au vieillissement prolongé qui fait la réputation de la cuvée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e dorée, bulles d'une finesse extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e puissant et d'une complexité exceptionnelle — fruits jaunes bien mûrs, notes de pâtisserie, miel et fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample, vineuse, harmonieuse et d'une grande gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue et minérale, sur des notes miellées et épicées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux truffes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibier à plume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille de Bresse aux morilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieux Comté ou Gruyère suisse affiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles en sauce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPotentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà splendide grâce à son long vieillissement, le \u003cstrong\u003eBollinger RD 2008\u003c\/strong\u003e continuera de s'épanouir de nombreuses années — apogée estimée \u003cstrong\u003ejusqu'en 2035 et au-delà\u003c\/strong\u003e. Il développera des notes toujours plus complexes de fruits confits, de truffe et une minéralité crayeuse affirmée. À conserver en cave à 12-14 °C, à l'abri de la lumière.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nRevue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBettane \u0026amp; Desseauve 2026 :\u003c\/strong\u003e 99\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuide Vert Revue du Vin de France 2025 :\u003c\/strong\u003e 98\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWine Advocate :\u003c\/strong\u003e 98+\/100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUne reconnaissance unanime de la presse qui confirme le statut du RD 2008 parmi les plus grands Champagnes de sa décennie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPourquoi choisir le Bollinger RD 2008 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrand millésime 2008 — fraîcheur et équilibre d'exception.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement sur lies 4× supérieur à l'appellation, dégorgement récent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation en fûts de chêne — signature Bollinger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes de presse au sommet : 98-99\/100.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré en coffret — idéal pour offrir ou pour la cave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Bollinger RD 2008 est un Champagne de collection et de gastronomie — puissant, complexe, minéral — qui incarne l'art de la garde à la française.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"75 CL \/ 2008","offer_id":57156432265591,"sku":"Champagne Bollinger RD 20082840","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1689.jpg?v=1780937743"},{"product_id":"champagne-bollinger-la-grande-annee-2015","title":"Champagne Bollinger La Grande Année 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide Bettane \u0026amp; Dessauve 2026 : 97\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDerrière sa robe dorée et ses bulles d'un grande finesse, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\"\u003e\u003cstrong\u003echampagne\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année 2015 de la \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/3-champagne-bollinger\"\u003eMaison Bollinger\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e dévoile une nez complexe sur les fruits blancs, l'amande fraîche, le miel ainsi que des notes briochées.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Champagne la Grande 2015 de Bollinger :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année 2015 de la \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/3-champagne-bollinger\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eMaison Bollinger\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e est un \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003echampagne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eexceptionnel\u003c\/strong\u003e et singulier qui fait désormais partie des cuvées mythiques de la Champagne à l'instar de la cuvée Cristal de la Maison Roederer . \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cbr\u003eLe Millésime 2015 en Champagne :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa Grande de la Maison Bollinger est une cuvée qui n'est élaborée que dans les \u003cstrong\u003etrès grands millésimes\u003c\/strong\u003e. A ce titre, la \u003cstrong\u003evendange 2015 \u003c\/strong\u003eest d'une qualité remarquable qui a permis l'élaboration d'une (très) Grande Année. Le millésime 2015 en Champagne offre des vins généreux, concentrés et de belle garde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVignoble et cépages :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eL'assemblage de \u003cstrong\u003eLa Grande Année 2015 \u003c\/strong\u003ede Bollinger est composé à 65% de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003e35% de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, provenant de 14 crus ( avec une proportion à 91% de Grands crus et à 9% de Premiers crus).  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes raisins proviennent majoritairement des terroirs d'Aÿ et Verzenay pour le Pinot Noir et de Cramant et Oger pour le Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinifications et Elevage : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa fermentation est entièrement réalisée en fûts. Après un élevage en petits fûts de chêne , Les vins sont embouteillée et mis en vieillissement. La maturation des vins se déroule \u003cstrong\u003esous bouchon liège\u003c\/strong\u003e pendant une période d'environ \u003cstrong\u003e7 ans \u003c\/strong\u003een cave soit plus de 2 fois supérieur aux règles de l’Appellation Champagne. Après ce vieillissement la Grande Année est dégorgée puis faiblement dosée à hauteur de\u003cstrong\u003e 8 grammes\/litre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation de la Grande Année 2015 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année 2015 de la Maison Bollinger\u003c\/strong\u003e possède une robe teintée de reflets dorés. Le nez est plein et expressif sur les fruits secs comme l’abricot, l’amande, la noisette, des notes miellés et de céréales. La bouche possède une texture et une structure exceptionnelles. Elle est dense, satinée, très persistante, fraiche, onctueuse et s'achève sur une superbe longueur.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eQuel plats servir avec ce grand champagne ? La Grande Année 2012 de la Maison Bollinger s'accordera sur un foie gras, frais ou poêlé, des poissons grillés ou en sauce, un homard à l'Armoricaine, un agneau rôti ou du veau. Il trouvera également sa place sur un fromage à pâte dure comme un vieux parmesan ou un comté affiné.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvis de la presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa Grande Année 2015 de chez Bollinger a été saluée par un \u003cstrong\u003e95\/100 dans le Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003e17.5\/20 chez Jancis Robinson \u0026amp; 98\/100 dans le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eGuide des meilleurs vins de France 2021.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cem\u003e\"Dégorgé en juillet 2019, La Grande Année 2012 de Bollinger se dévoile à merveille, offrant un bouquet complexe de fruits du verger, jaunes et croquants, de pêche fraîche, d'extrait d'orange, de noix grillées et d'abricots séchés. Corsé, profond et musclé, la Grande Année 2012 est plus dense et plus plus large que son ainée de 2008, avec une bouche plus massive et concentrée, une belle acidité en guise de colonne vertébrale. Le vin s'achève sur une longue finale crayeuse et tendue. Si ce champagne n'est pas aussi élégant pour l'instant que le sublime millésime 2008, c'est une superbe réussite bâtie pour la garde.\"\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003eGuide du Wine-Advocate de Robert Parker - 95\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"75 CL \/ 2015","offer_id":57156432331127,"sku":"Champagne Bollinger La Grande Année 20152841","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2021.jpg?v=1780937750"},{"product_id":"champagne-francis-boulard-mailly-grand-cru","title":"Champagne Francis Boulard Mailly grand cru","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cb\u003eChampagne Francis Boulard Mailly (Grande Montagne) grand cru \u003c\/b\u003ede \u003cstrong\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille est un champagne grand cru\u003c\/strong\u003e brut nature élaborée à 60% de pinot noir et 40% de chardonnay. Il est certifié agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépage de la cuvée Grande Montagne grand cru  de Francis Boulard :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée de \u003cstrong\u003eChampagne Grande Montagne grand cru \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/a\u003e est un \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/20-champagne-grand-cru\"\u003echampagne grand cru\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant de vignes de Chardonnay (40%) et de pinot noir(60%) du village Mailly-Champagne, village de la montagne de Reims classé à 100% en grand cru.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications, élevage et dosage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa vinification est faite en petits fûts de chêne et en demi muits. La fermentation est réalisée en levures indigène. Après un élevage sur lattes le dégorgement se fait à la main et la mise en bouteille se fait en jour \"fruit\" (calendrier lunaire).\u003cbr\u003eLa cuvée Grande Montagne Grand cru est dosée en extra brut (3 grammes\/litre) afin de préserver toute la pureté la minéralité, la complexité et la fraicheur du Champagne.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation et accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eGrande Montagne Grand cru \u003c\/strong\u003eest un champagne extra brut au nez de fruits rouges avec quelques notes d'agrumes. C'est un champagne droit en bouche avec une belle minéralité offrant des notes salines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe beau champagne sera servi à 10°c et s'appréciera sur des viandes blanches à la crème ou un poisson noble.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Francis Boulard Fille","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156435378551,"sku":"Champagne Francis Boulard Grande Montagne grand cru2879","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-francis-boulard-mailly-grand-cru.jpg?v=1781527318"},{"product_id":"champagne-jacquesson-cuvee-746-extra-brut-jeroboam","title":"Champagne Jacquesson Cuvée 746 Extra Brut Jéroboam Coffret bois","description":"\u003ch2\u003eChampagne Jacquesson Cuvée 746 Extra Brut Jéroboam Coffret bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cuvée 746 de Jacquesson dans son format le plus rare et le plus festif — le Jéroboam (3 litres) en coffret bois. Base 2018, noté \u003cstrong\u003e93\/100 RVF et 93\/100 Figaro Vin\u003c\/strong\u003e. Fins, élégants et d'une grande harmonie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec la \u003cstrong\u003eCuvée 746\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e signe un millésime 2018 d'une finesse et d'une élégance remarquables. En Jéroboam, l'évolution est encore plus lente, la complexité encore plus affirmée — et le coffret bois en fait un cadeau d'exception ou une pièce maîtresse pour les grandes tablées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Maison\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e : la maison de la cuvée 700\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1798 à Châlons-en-Champagne\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e est dirigée depuis 1974 par la famille Chiquet. En 2000, elle a radicalement changé de cap pour se concentrer sur une seule cuvée annuelle : la \u003cstrong\u003ecuvée 700\u003c\/strong\u003e. Chaque numéro reflète l'assemblage de la récolte de l'année complétée de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticulture biologique certifiée, vinification en foudres sur lies, sans filtration ni collage. Une philosophie radicale au service du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nTerroir \u0026amp; assemblage : Aÿ, Dizy, Avize, Hautvillers, Oiry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée 746 est issue des vignes de la maison sur cinq terroirs complémentaires : \u003cstrong\u003eAÿ, Dizy et Hautvillers\u003c\/strong\u003e (68 %) pour la structure et la profondeur, \u003cstrong\u003eAvize et Oiry\u003c\/strong\u003e (32 %) pour la tension et la minéralité. L'assemblage repose sur le \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-meunier\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage est Extra Brut à \u003cstrong\u003e2 g\/l\u003c\/strong\u003e. Production : 242 012 bouteilles, 9 770 magnums et \u003cstrong\u003e398 jéroboams\u003c\/strong\u003e seulement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nLe millésime 2018 : finesse et élégance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e a été marqué par un hiver exceptionnellement pluvieux et un printemps doux et orageux, suivi d'un été beau et sec. Les vendanges ont débuté le \u003cstrong\u003e30 août\u003c\/strong\u003e — particulièrement précoces — et se sont terminées le 11 septembre, avec un état sanitaire parfait et une très belle maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon la maison : \u003cem\u003e« Les vins obtenus sont particulièrement fins et élégants. »\u003c\/em\u003e Sur la cuvée 746, ce millésime se traduit par un profil aromatique raffiné, une bouche intense et minérale, et une finale vibrante d'une grande longueur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle brillant, bulle d'une grande finesse et persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e agrumes frais, pâtisseries, notes briochées et une touche minérale élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e intense, pleine et raffinée, avec une belle tension minérale. En Jéroboam, la texture est encore plus crémeuse, l'équilibre encore plus harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e très longue et vibrante, d'une grande précision. Un Champagne d'un grand raffinement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif de prestige pour grandes tablées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer nobles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras poêlé ou en terrine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille rôtie aux truffes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomme de brebis affinée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Le Jéroboam (3 litres) se partage idéalement à 12-16 convives pour une expérience gastronomique mémorable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPotentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApogée estimée jusqu'en \u003cstrong\u003e2035\u003c\/strong\u003e. En format Jéroboam, l'évolution est encore plus lente — une bouteille de collection idéale pour les grandes occasions à venir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nRevue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevue du Vin de France\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e93\/100\u003c\/strong\u003e — Guide 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFigaro Vin\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e93\/100\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDeux notes identiques et exceptionnelles qui confirment la régularité et l'excellence de la cuvée 746.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPourquoi choisir la Cuvée 746 Jéroboam Coffret bois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93\/100 RVF et 93\/100 Figaro Vin — excellence et régularité confirmées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat Jéroboam (3 L) : évolution ultra-lente, complexité maximale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoffret bois inclus — cadeau d'exception ou pièce maîtresse pour grandes occasions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e398 jéroboams produits seulement — une rareté absolue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture biologique certifiée, vinification en foudres sans filtration ni collage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cuvée 746 Jéroboam Coffret bois de Jacquesson est la bouteille ultime pour les grandes célébrations — rare, élégante, d'une finesse et d'une harmonie qui font la signature de la famille Chiquet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"3.0 L \/ 2018","offer_id":57156435542391,"sku":"Champagne Jacquesson Cuvée 746 Extra Brut Jéroboam2888","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1712-large_default.jpg?v=1780937683"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-les-cloux-2023-magnum","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Les Cloux 2023 Magnum","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cb\u003eGuide vert RVF 2026 : 94\/100\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCe \u003cstrong\u003eRully 1er cru Les Cloux 2023  de chez Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e possède une belle robe rubis, des arômes intenses, composés de fruits, agrémentés d'un boisé de qualité. Dans ce millésime , il se déguste particulièrement bien actuellement, sur le fruit. En bouche, ce vin est concentré, épicé, très ample et bien charpenté.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully 1er cru\u003c\/a\u003e les Cloux 2023 du domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003ePaul \u0026amp; Marie Jacquesson\u003c\/a\u003e :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage et terroirs : \u003c\/strong\u003eCe vin rouge est issu d'une parcelle de vigne d'une surface de 1.25 hectares de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003e\u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, dont les Sol sont calcaires avec fraction fine limono-argileuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifications :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont triés avec une table de tri puis égrappés et remonté en cuves. La fermentation alcoolique a lieu durant 15 à 18 jours avec un pigeage régulier. La température est contrôlée régulièrement. il est élevé durant environ 12 mois en fûts de chêne et compte 25% de fûts neufs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Le vin est ensuite entonné (mis en barrique) puis est élevé en fûts de chêne (25 % neufs) pendant 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDégustation : \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSa \u003cstrong\u003erobe\u003c\/strong\u003e est rubis, les arômes sont intenses, composés de fruits, agrémentés d'un boisé de qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e, ce vin est concentré, épicé, très ample et bien charpenté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré alcoolique :\u003c\/strong\u003e 13 % Vol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2023","offer_id":57156436722039,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Les Cloux 2023 Magnum2979","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-les-cloux-2023-magnum.jpg?v=1781527444"},{"product_id":"champagne-jacquesson-cuvee-748-extra-brut","title":"Champagne Jacquesson Cuvée 748 Extra Brut","description":"\u003ch2\u003eChampagne Jacquesson Cuvée 748 Extra Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée de référence de la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e — base récolte 2020, Extra Brut, Chardonnay, \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et Pinot Meunier, 93\/100 RVF.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec la \u003cstrong\u003eCuvée 748\u003c\/strong\u003e, les frères Chiquet signent une nouvelle fois l'excellence de la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e. Issu d'un assemblage de la récolte 2020 complétée par des vins de réserve des cuvées 747 à 741, ce \u003ca href=\"\/collections\/vins-champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e Extra Brut offre une finesse, une élégance et une fraîcheur remarquables — l'une des plus belles expressions du Brut non millésimé en Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Maison\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e La Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e : l'excellence parcellaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 1798, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e est aujourd'hui conduite par les frères \u003cstrong\u003eJean-Hervé et Laurent Chiquet\u003c\/strong\u003e avec une exigence absolue. Certifiée en agriculture biologique, la maison s'appuie sur ses propres vignes sur les terroirs d'\u003cstrong\u003eAÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon, Avize et Oiry\u003c\/strong\u003e — un patrimoine exceptionnel couvrant premiers et grands crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification se fait avec des levures indigènes, l'élevage en foudres de chêne sans filtration ni collage, et le vieillissement sur lattes. Une philosophie résolument artisanale qui place \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e parmi les grandes références du \u003ca href=\"\/collections\/vins-champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e de terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Les terroirs de la Cuvée 748\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 est issue d'un assemblage parcellaire minutieux sur les meilleurs terroirs de la Maison : \u003cstrong\u003eAÿ et Dizy\u003c\/strong\u003e pour la puissance et la structure du \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003cstrong\u003eHautvillers et Champillon\u003c\/strong\u003e pour la finesse du Pinot Meunier, \u003cstrong\u003eAvize et Oiry\u003c\/strong\u003e pour la tension et la minéralité du Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet assemblage (55 % Montagne de Reims \/ 45 % Côte des Blancs) confère à la cuvée une complexité et un équilibre remarquables, où les Chardonnays marquent l'assemblage d'une empreinte minérale et fraîche particulièrement élégante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e La base 2020 et les vins de réserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte 2020 chez \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e a été marquée par un hiver doux et pluvieux, un printemps ensoleillé et sec, puis une sécheresse installée jusqu'en fin septembre. La vendange, précoce (26 août au 10 septembre), a offert une très belle maturité et un magnifique équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 a été complétée par 24 % de vins de réserve issus des cuvées 747 à 743 et 741, apportant profondeur et complexité. Production confidentielle : 170 320 bouteilles, 8 850 magnums et 400 jéroboams. Dosage Extra Brut à 2 g\/l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle aux reflets dorés, bulle d'une grande finesse et persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e élégant et raffiné, sur les agrumes, les pâtisseries, les notes briochées et une belle dimension minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e intense, pleine, avec une belle tension minérale et un volume qui force le respect. L'assemblage Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier s'exprime avec une harmonie remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e très longue, vibrante, d'une grande précision — l'une des plus belles finales des Bruts non millésimés de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 se dégustera pour elle-même à l'apéritif et accompagnera avec bonheur les grandes tables.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomme de brebis et fromages à pâte pressée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin pour révéler toute la complexité aromatique de la cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà séduisante dans sa jeunesse grâce à l'équilibre du millésime 2020, la Cuvée 748 possède un excellent potentiel d'évolution estimé jusqu'à \u003cstrong\u003e12 ans\u003c\/strong\u003e (apôgée 2025-2035), période durant laquelle elle développera des notes plus complexes de fruits secs, de miel et une minéralité encore plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 a reçu la note de \u003cstrong\u003e93\/100 dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e (sept. 2025) :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Nous saluons la définition de la cuvée n°748. Cette base de 2020 n'est pas affectée par le millésime, la bouche arbore un volume et une concentration qui forcent le respect. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 figure régulièrement parmi \u003cstrong\u003eles meilleurs Bruts non millésimés de l'ensemble de la région Champagne\u003c\/strong\u003e, saluant la constance et l'exigence de la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Pourquoi choisir la Cuvée 748 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage parcellaire sur les meilleurs terroirs de la Maison : Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize, Oiry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChardonnay, \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et Pinot Meunier — Agriculture Biologique certifiée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification levures indigènes, élevage en foudres sans filtration ni collage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtra Brut 2 g\/l — \u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Non Millésimé\u003c\/a\u003e de référence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde jusqu'à 12 ans (apôgée 2025-2035).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e93\/100 Revue du Vin de France 2026.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cuvée 748 est l'expression la plus aboutie et la plus élégante de la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e. Un \u003ca href=\"\/collections\/vins-champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e de grande gastronomie, d'une finesse et d'une tension remarquables, destiné aux amateurs les plus exigeants.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156453597559,"sku":"Champagne Jacquesson Cuvée 748 Extra Brut3159","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-jacquesson-cuvee-748-extra-brut.jpg?v=1781528232"},{"product_id":"champagne-jacquesson-dt-degorgement-tardif-743","title":"Champagne Jacquesson DT Dégorgement tardif 743","description":"\u003ch2\u003eChampagne Jacquesson DT Dégorgement Tardif 743\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Champagne de puriste et de collection — la Cuvée 743 de Jacquesson vieillie 96 mois supplémentaires sur lies sous liège, dégorgée en avril 2024. Noté \u003cstrong\u003e93\/100 par la Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e, c'est un grand vin avant d'être un Champagne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eDT 743\u003c\/strong\u003e (Dégorgement Tardif), la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e pousse à son extrême la philosophie de la cuvée 700. Depuis la cuvée N°733, environ 15 000 bouteilles sont conservées chaque année en cave pour un vieillissement prolongé de 5 années supplémentaires. Le résultat : une complexité exceptionnelle, une vinosité salivante et une profondeur aromatique que seul le temps peut offrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Maison\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e : la maison de la cuvée 700\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1798 à Châlons-en-Champagne\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e est dirigée depuis 1974 par la famille Chiquet. En 2000, elle a radicalement changé de cap en abandonnant les grandes cuvées de négoce pour se concentrer sur une seule cuvée annuelle : la \u003cstrong\u003ecuvée 700\u003c\/strong\u003e. Chaque numéro reflète l'assemblage de la récolte de l'année complétée de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticulture biologique certifiée, vinification en foudres sur lies, sans filtration ni collage. Et pour les DT : un vieillissement prolongé de 5 ans supplémentaires en cave, sous liège, qui transforme la cuvée en un vin d'une complexité et d'une profondeur rares.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nTerroir \u0026amp; assemblage : Aÿ, Dizy, Avize, Hautvillers, Oiry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe DT 743 est issu des mêmes terroirs que la cuvée 700 : \u003cstrong\u003eAÿ, Dizy, Hautvillers et Champillon\u003c\/strong\u003e (60 %) pour la structure et la profondeur, \u003cstrong\u003eAvize et Oiry\u003c\/strong\u003e (40 %) pour la tension et la minéralité. L'assemblage repose sur le \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-meunier\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e, avec \u003cstrong\u003e21 % de vins de réserve\u003c\/strong\u003e issus des cuvées 742 à 735.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage est Extra Brut à \u003cstrong\u003e0 g\/l\u003c\/strong\u003e. La production du DT 743 s'élève à \u003cstrong\u003e19 900 bouteilles et 1 009 magnums\u003c\/strong\u003e, dégorgés en avril 2024 après \u003cstrong\u003e96 mois sur lies sous liège\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nLe millésime 2015 : une vendange splendide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e a été marqué par un hiver et un printemps doux et pluvieux, suivis d'une période de sécheresse et de fortes chaleurs jusqu'à mi-août. Les vendanges du 10 au 30 septembre ont donné une récolte homogène avec des raisins parfaitement mûrs et sains, en quantité raisonnable, bénéficiant d'une acidité suffisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon la maison : \u003cem\u003e« Une vendange splendide. L'esprit du Pinot ressort dans cet assemblage. Les vins sont salins, aériens et dotés d'une vinosité salivante. »\u003c\/em\u003e Sur le DT 743, 96 mois de vieillissement supplémentaire ont transformé cette belle matière en un vin d'une complexité et d'une profondeur exceptionnelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e dorée brillante, bulles très fines et élégantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fruits jaunes bien mûrs, pâtisseries, notes de brioche et de fruits secs, complexité aromatique née du long vieillissement sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e puissante, ciselée et minérale, portée par une vinosité salivante remarquable. La texture est ample, la tension minérale affirmée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e très longue et fraîche, d'une grande précision. Un Champagne de puriste, vineux et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa puissance et la complexité du \u003cstrong\u003eDT 743\u003c\/strong\u003e en font un Champagne de gastronomie par excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras poêlé aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille fermière aux morilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés nobles (homard, langoustines)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons en sauce (sole à la normande, turbot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés (Comté 36 mois, Époisses)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin pour laisser le vin s'ouvrir progressivement et révéler toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPotentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà à son apogée grâce aux 96 mois de vieillissement, le \u003cstrong\u003eDT 743\u003c\/strong\u003e continuera de s'épanouir encore \u003cstrong\u003e8 à 12 ans\u003c\/strong\u003e (apogée 2025-2036). Il développera progressivement des notes encore plus complexes de fruits confits, de truffe et une minéralité crayeuse toujours plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nRevue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRevue du Vin de France\u003c\/strong\u003e attribue la note de \u003cstrong\u003e93\/100\u003c\/strong\u003e au DT 743 et souligne : \u003cem\u003e« Une complexité exceptionnelle et un grand vin avant d'être un Champagne. »\u003c\/em\u003e Une reconnaissance qui confirme la place unique des Dégorgements Tardifs de Jacquesson parmi les grands Champagnes de collection.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPourquoi choisir le DT 743 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e96 mois de vieillissement sur lies sous liège — complexité et profondeur incomparables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e93\/100 RVF — \u003cem\u003e« Un grand vin avant d'être un Champagne. »\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage limité : 19 900 bouteilles et 1 009 magnums seulement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture biologique certifiée, vinification en foudres sans filtration ni collage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase 2015 : millésime splendide, vins salins, aériens et d'une vinosité salivante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe DT 743 de Jacquesson est un Champagne de collection et de gastronomie — puissant, ciselé, minéral — où le temps a transformé une belle cuvée en un grand vin d'une complexité et d'une profondeur rares.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156453728631,"sku":"Champagne Jacquesson DT Dégorgement tardif 7433160","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-jacquesson-dt-degorgement-tardif-743.jpg?v=1781528241"},{"product_id":"champagne-clandestin-les-semblables-austral-2022-magnum","title":"Champagne Clandestin les Semblables Austral 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Semblables\u003c\/strong\u003e Austral de la Maison \"\u003cstrong\u003eChampagne Clandestin\"\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBenoit Doussot\u003c\/strong\u003e est une cuvée \u003cstrong\u003e100% pinot noir sans dosage\u003c\/strong\u003e. L'orientation sud des vignes apporte de la vinosité et de l'ampleur à cette superbe cuvée. Un\u003cstrong\u003e Champagne brut nature\u003c\/strong\u003e en encaver impérativement. Une belle découverte ! \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Champagne Clandestin \u003c\/span\u003eAustral\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003eR22 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIssu à 100% du cépage pinot noir, la cuvée Les Semblables Austral est un champagne brut nature (sans dosage) élaborée par Benoît Doussot et Bertrand Gautherot de Vouette \u0026amp; Sorbée. Les raisins sont issus de 5 vignerons travaillant en agriculture biologique sur la côte des Bar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépages  de la cuvée Austral R22 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes raisins entrant dans l'élaboration de la cuvée Austral sont à 100% issus de vignes de pinot noir de la côte des Bar, plantées sur des marnes kimméridgiennes et orientées au sud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eElevage et dosage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvées Les Semblables Austral est un Champagne non dosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eL'élevage se fait en barriques de chêne de 600 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes vins sont ensuite mis en vieillissement sur lattes pendant 3 ans environ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Semblables\u003c\/strong\u003e Austral de la Maison \"\u003cstrong\u003eChampagne Clandestin\"\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBenoit Doussot\u003c\/strong\u003e est une cuvée \u003cstrong\u003e100% pinot noir sans dosage\u003c\/strong\u003e. L'orientation sud des vignes apporte de la vinosité et de l'ampleur à cette superbe cuvée. Un\u003cstrong\u003e Champagne brut nature\u003c\/strong\u003e en encaver impérativement. Une belle découverte ! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\"C’est une cuvée qui possède une jolie robe dorée aux reflets ambrés, et des bulles fines et vives. Le Nez est fruité avec des notes de pêche blanche et d’abricot. La bouche est complexe avec des accents fruités évoluant vers des nuances de miel de brioche toastée.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003eService et accord : \u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa température de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e conseillée est de \u003cstrong\u003e9° - 10°C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCe champagne accompagnera crustacés \u0026amp; poissons ou encore des viandes blanches... Ce champagne sera aussi parfait à \u003cstrong\u003el'apéritif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\n\u003cbr\u003eRevue de presse : \u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuide des meilleurs vins de France 2024 : 94\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate: 93\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique :\u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Brut sans année (BSA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirs : Côte des Bar - Marnes kimméridgiennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : blanc effervescent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 0.75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages principaux : Pinot noir (100%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edosage : Brut nature (0g\/litre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron\/Propriétaire : Benoit Doussot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode de culture : Biologique non certifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré alcoolique : 12°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 6 à 10 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 8-10°c\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSL 12\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Clandestin","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2022","offer_id":57156455858551,"sku":"Champagne Clandestin les Semblables Austral 2022 Magnum3180","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-clandestin-les-semblables-austral-2022-magnum.jpg?v=1781528312"},{"product_id":"champagne-vouette-sorbee-fidele-r19-magnum","title":"Champagne Vouette \u0026 Sorbée Fidèle R19 Magnum","description":"\u003ch2\u003eChampagne Vouette \u0026amp; Sorbée — Fidèle R19 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Fidèle R19 en Magnum est une pièce de collection — le même pur \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e brut nature de \u003ca href=\"\/collections\/champagne-vouette-sorbee\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eVouette \u0026amp; Sorbée\u003c\/a\u003e, issu du millésime 2019, magnifié par le format 1,5L qui ralentit l'évolution et décuple la complexité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalcaire kimméridgien, levures indigènes, fûts de chêne, zéro dosage : le Fidèle R19 Magnum est l'expression ultime du terroir de Bertrand Gautherot — pour les grandes tables et les grandes caves de la \u003ca href=\"\/collections\/champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003erégion Champagne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-vouette-sorbee\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eVouette \u0026amp; Sorbée\u003c\/a\u003e : Grand Champagne de terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInstallé à Buxières-sur-Arce dans la \u003cstrong\u003eCôte des Bar (Aube)\u003c\/strong\u003e, Bertrand Gautherot est l'un des vignerons récoltants les plus respectés de \u003ca href=\"\/collections\/champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e. Sa philosophie : exprimer le terroir avant tout, sans artifice. Viticulture biologique certifiée, rendements limités à \u003cstrong\u003e30 hl\/ha\u003c\/strong\u003e, levures indigènes, élevage en fûts de chêne de 400 litres, dégorgement à la main, zéro dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003ca href=\"\/collections\/champagne-vouette-sorbee\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eVouette \u0026amp; Sorbée\u003c\/a\u003e, chaque cuvée est l'expression brute et sincère d'un terroir d'exception — à l'opposé des Champagnes de négoce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nTerroir \u0026amp; cépages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Fidèle est un \u003cstrong\u003epur \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e issu de vignes implantées sur un sol \u003cstrong\u003ecalcaire kimméridgien\u003c\/strong\u003e — l'un des terroirs les plus nobles de la Côte des Bar, qui confère au vin sa tension minérale caractéristique, sa droiture et sa profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendange R19 est issue exclusivement du \u003cstrong\u003emillésime 2019\u003c\/strong\u003e. Les rendements sont volontairement limités à \u003cstrong\u003e30 hl\/ha\u003c\/strong\u003e, récoltés manuellement sur une période d'environ trois semaines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\" alt=\"Vinification \u0026amp; élevage\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nVinification \u0026amp; élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePressurage doux au \u003cstrong\u003ecoquart\u003c\/strong\u003e (pressoir vertical traditionnel), décantation naturelle, fermentation en \u003cstrong\u003efûts de 400 litres sans pompage\u003c\/strong\u003e avec les levures indigènes présentes sur la pruine des raisins. L'élevage se prolonge ensuite en fûts de chêne — signature du domaine — avant un vieillissement sur lattes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dégorgement est réalisé \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e, sans aucun dosage : \u003cstrong\u003ebrut nature, 0 g\/l\u003c\/strong\u003e. En Magnum, le vieillissement est naturellement plus lent, favorisant une évolution aromatique plus complexe et une bulle encore plus fine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nLe millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa référence \u003cstrong\u003eR19\u003c\/strong\u003e désigne la récolte (\u003cem\u003eRécolte\u003c\/em\u003e) de \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e — un millésime solaire et généreux dans la Côte des Bar, qui a livré des Pinots noirs d'une belle maturité et d'une concentration remarquable. Plusieurs années de vieillissement supplémentaires en Magnum ont transformé cette belle matière en un vin d'une complexité et d'une profondeur que le format 75cl ne peut égaler.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e dorée aux reflets ambrés profonds, bulles très fines et élégantes — signe d'un vieillissement lent et maîtrisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e complexe et évolué, sur les fruits jaunes mûrs (pêche, abricot), la noisette grillée, la craie humide et une touche de sous-bois. La profondeur aromatique née du millésime 2019 et du format Magnum est remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample, tendue et minérale, avec une texture soyeuse et une longueur exceptionnelle. La salinité est omniprésente, la finale fraîche et persistante — signature des grands brut nature de terroir vieillis en grand format.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10-12 °C — carafage fortement recommandé pour laisser le vin s'ouvrir progressivement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa complexité et la profondeur du Fidèle R19 Magnum en font un champagne de grande gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHomard rôti au beurre de corail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTurbot ou saint-pierre en sauce vin jaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille de Bresse à la crème et aux morilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRis de veau poêlés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComté 36 mois, Beaufort d'alpage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir à \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin. Prévoir une carafe et ouvrir la bouteille 30 minutes avant le service.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPotentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà à un beau stade d'évolution, le Fidèle R19 Magnum peut se déguster dès maintenant sur sa complexité. Il continuera de s'épanouir jusqu'en \u003cstrong\u003e2030\u003c\/strong\u003e, développant des notes encore plus profondes de fruits confits, de miel et de craie. Le format Magnum garantit une évolution plus lente et plus harmonieuse qu'une bouteille standard. À conserver en cave à 12-14 °C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPourquoi choisir ce vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormat Magnum 1,5L — vieillissement plus lent, complexité et bulle incomparables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime 2019 — récolte solaire et généreuse, concentration remarquable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePur Pinot noir sur calcaire kimméridgien — terroir d'exception de la Côte des Bar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrut nature 0 g\/l, dégorgement à la main — zéro compromis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture biologique certifiée, rendements limités à 30 hl\/ha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Fidèle R19 Magnum est une pièce rare — champagne de vigneron, de terroir et de collection, pour les grandes tables et les caves d'exception.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Champagne Vouette \u0026 Sorbée","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2019","offer_id":57156457169271,"sku":"Champagne Vouette \u0026 Sorbée Fidèle R19 Magnum3214","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-vouette-sorbee-fidele-r19-magnum.jpg?v=1781528429"},{"product_id":"champagne-jacquesson-cuvee-748-extra-brut-magnum","title":"Champagne Jacquesson Cuvée 748 Extra Brut Magnum","description":"\u003ch2\u003eChampagne Jacquesson Cuvée 748 Extra Brut Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée de référence de la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e en grand format 1,5 L — base récolte 2020, Extra Brut, Chardonnay, \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et Pinot Meunier, 93\/100 RVF.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec la \u003cstrong\u003eCuvée 748\u003c\/strong\u003e, les frères Chiquet signent une nouvelle fois l'excellence de la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e. Issu d'un assemblage de la récolte 2020 complétée par des vins de réserve des cuvées 747 à 741, ce \u003ca href=\"\/collections\/vins-champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e Extra Brut offre une finesse, une élégance et une fraîcheur remarquables. En format Magnum, il bénéficie d'une évolution plus lente et harmonieuse, amplifiant sa complexité et son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Maison\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e La Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e : l'excellence parcellaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 1798, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e est aujourd'hui conduite par les frères \u003cstrong\u003eJean-Hervé et Laurent Chiquet\u003c\/strong\u003e avec une exigence absolue. Certifiée en agriculture biologique, la maison s'appuie sur ses propres vignes sur les terroirs d'\u003cstrong\u003eAÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon, Avize et Oiry\u003c\/strong\u003e — un patrimoine exceptionnel couvrant premiers et grands crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification se fait avec des levures indigènes, l'élevage en foudres de chêne sans filtration ni collage, et le vieillissement sur lattes. Une philosophie résolument artisanale qui place \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e parmi les grandes références du \u003ca href=\"\/collections\/vins-champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e de terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Les terroirs de la Cuvée 748\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 est issue d'un assemblage parcellaire minutieux sur les meilleurs terroirs de la Maison : \u003cstrong\u003eAÿ et Dizy\u003c\/strong\u003e pour la puissance et la structure du \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003cstrong\u003eHautvillers et Champillon\u003c\/strong\u003e pour la finesse du Pinot Meunier, \u003cstrong\u003eAvize et Oiry\u003c\/strong\u003e pour la tension et la minéralité du Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet assemblage (55 % Montagne de Reims \/ 45 % Côte des Blancs) confère à la cuvée une complexité et un équilibre remarquables, où les Chardonnays marquent l'assemblage d'une empreinte minérale et fraîche particulièrement élégante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e La base 2020 et les vins de réserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte 2020 chez \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e a été marquée par un hiver doux et pluvieux, un printemps ensoleillé et sec, puis une sécheresse installée jusqu'en fin septembre. La vendange, précoce (26 août au 10 septembre), a offert une très belle maturité et un magnifique équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 a été complétée par 24 % de vins de réserve issus des cuvées 747 à 743 et 741, apportant profondeur et complexité. Production confidentielle : 170 320 bouteilles, \u003cstrong\u003e8 850 magnums\u003c\/strong\u003e et 400 jéroboams. Dosage Extra Brut à 2 g\/l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle aux reflets dorés, bulle d'une grande finesse et persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e élégant et raffiné, sur les agrumes, les pâtisseries, les notes briochées et une belle dimension minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e intense, pleine, avec une belle tension minérale et un volume qui force le respect. L'assemblage Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier s'exprime avec une harmonie remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e très longue, vibrante, d'une grande précision — l'une des plus belles finales des Bruts non millésimés de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 Magnum se dégustera pour elle-même à l'apéritif et accompagnera avec bonheur les grandes tables.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomme de brebis et fromages à pâte pressée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin pour révéler toute la complexité aromatique de la cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe format Magnum offre une évolution plus lente et plus harmonieuse que la bouteille 75 cl, amplifiant le potentiel de garde déjà remarquable de la Cuvée 748. Son potentiel est estimé jusqu'à \u003cstrong\u003e12 ans\u003c\/strong\u003e (apôgée 2025-2035), période durant laquelle elle développera des notes plus complexes de fruits secs, de miel et une minéralité encore plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 a reçu la note de \u003cstrong\u003e93\/100 dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e (sept. 2025) :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Nous saluons la définition de la cuvée n°748. Cette base de 2020 n'est pas affectée par le millésime, la bouche arbore un volume et une concentration qui forcent le respect. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 figure régulièrement parmi \u003cstrong\u003eles meilleurs Bruts non millésimés de l'ensemble de la région Champagne\u003c\/strong\u003e, saluant la constance et l'exigence de la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Pourquoi choisir la Cuvée 748 Magnum ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage parcellaire sur les meilleurs terroirs de la Maison : Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize, Oiry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChardonnay, \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et Pinot Meunier — Agriculture Biologique certifiée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification levures indigènes, élevage en foudres sans filtration ni collage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtra Brut 2 g\/l — \u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Non Millésimé\u003c\/a\u003e de référence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat Magnum 1,5 L : évolution plus lente, complexité amplifiée, potentiel de garde jusqu'à 12 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e93\/100 Revue du Vin de France 2026.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cuvée 748 Magnum est l'expression la plus aboutie et la plus élégante de la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e en grand format. Un \u003ca href=\"\/collections\/vins-champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e de grande gastronomie, d'une finesse et d'une tension remarquables, destiné aux amateurs les plus exigeants.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2020","offer_id":57156462510455,"sku":"Champagne Jacquesson Cuvée 748 Extra Brut Magnum3263","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-jacquesson-cuvee-748-extra-brut-magnum.jpg?v=1781528628"},{"product_id":"champagne-jacquesson-degorgement-tardif-743-magnum","title":"Champagne Jacquesson Dégorgement tardif 743 Magnum","description":"\u003ch2\u003eChampagne Jacquesson Dégorgement Tardif 743 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe DT 743 de Jacquesson dans son grand format — 96 mois de vieillissement sur lies sous liège, dégorgé en avril 2024, noté \u003cstrong\u003e93\/100 RVF\u003c\/strong\u003e. En Magnum, la complexité est encore plus affirmée, la garde encore plus prometteuse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eDT 743 Magnum\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e offre la version ultime de sa cuvée de collection. Le format Magnum ralentit encore l'évolution du vin, amplifie la complexité née du long vieillissement et en fait une bouteille idéale pour les grandes occasions et les caves de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Maison\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e : la maison de la cuvée 700\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1798 à Châlons-en-Champagne\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e est dirigée depuis 1974 par la famille Chiquet. En 2000, elle a radicalement changé de cap pour se concentrer sur une seule cuvée annuelle : la \u003cstrong\u003ecuvée 700\u003c\/strong\u003e. Depuis la cuvée N°733, environ 15 000 bouteilles sont conservées chaque année pour un vieillissement prolongé de 5 années supplémentaires — c'est la série DT (Dégorgement Tardif).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticulture biologique certifiée, vinification en foudres sur lies, sans filtration ni collage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nTerroir \u0026amp; assemblage : Aÿ, Dizy, Avize, Hautvillers, Oiry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe DT 743 Magnum est issu des mêmes terroirs que la cuvée 700 : \u003cstrong\u003eAÿ, Dizy, Hautvillers et Champillon\u003c\/strong\u003e (60 %) pour la structure et la profondeur, \u003cstrong\u003eAvize et Oiry\u003c\/strong\u003e (40 %) pour la tension et la minéralité. Assemblage de \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-meunier\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e, avec \u003cstrong\u003e21 % de vins de réserve\u003c\/strong\u003e issus des cuvées 742 à 735.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage Extra Brut à \u003cstrong\u003e0 g\/l\u003c\/strong\u003e. Production : \u003cstrong\u003e1 009 magnums\u003c\/strong\u003e seulement, dégorgés en avril 2024 après \u003cstrong\u003e96 mois sur lies sous liège\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nLe millésime 2015 : une vendange splendide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e a livré une récolte homogène avec des raisins parfaitement mûrs et sains, bénéficiant d'une acidité suffisante. Selon la maison : \u003cem\u003e« Une vendange splendide. Les vins sont salins, aériens et dotés d'une vinosité salivante. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Magnum, 96 mois de vieillissement supplémentaire ont transformé cette belle matière en un vin d'une complexité et d'une profondeur encore plus remarquables. Le format amplifie l'autolyse, affine la bulle et prolonge la garde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e dorée brillante, bulles très fines et élégantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fruits jaunes bien mûrs, pâtisseries, brioche, fruits secs et minéralité crayeuse née du long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e puissante, ciselée et minérale. En Magnum, la texture est encore plus crémeuse, l'équilibre encore plus parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e très longue et fraîche, d'une grande précision et persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras poêlé aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomard rôti au beurre demi-sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille fermière aux morilles et à la crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTurbot en sauce au Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComté 36 mois ou Époisses affiné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Le Magnum se partage idéalement à 6-8 convives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPotentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApogée estimée jusqu'en \u003cstrong\u003e2036\u003c\/strong\u003e. En format Magnum, l'évolution est encore plus lente — une cave de garde idéale pour les amateurs patients.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nRevue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevue du Vin de France : 93\/100\u003c\/strong\u003e — \u003cem\u003e« Une complexité exceptionnelle et un grand vin avant d'être un Champagne. »\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPourquoi choisir le DT 743 Magnum ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e96 mois de vieillissement sur lies sous liège — complexité et profondeur incomparables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e93\/100 RVF — \u003cem\u003e« Un grand vin avant d'être un Champagne. »\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage ultra-limité : 1 009 magnums seulement dans le monde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat Magnum : évolution plus lente, complexité accrue, garde prolongée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture biologique certifiée, vinification en foudres sans filtration ni collage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe DT 743 Magnum de Jacquesson est une bouteille de collection absolue — puissante, ciselée, minérale — où le temps et le grand format ont transformé une belle cuvée en un grand vin d'exception.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2015","offer_id":57156462575991,"sku":"Champagne Jacquesson Dégorgement tardif 743 Magnum3265","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1901.jpg?v=1780937823"},{"product_id":"jean-louis-trapet-gevrey-chambertin-1er-cru-petite-chapelle-2023","title":"Jean Louis Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle 2023","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle 2023 \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003eJean Louis Trapet\u003c\/strong\u003e a obtenu \u003cstrong\u003e96\/100 dans le Guide vert 2026 de la Revue du vin de France\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle 2023 \u003c\/strong\u003ede Jean Louis Trapet développe de beaux arômes de fruits rouges (cerise, myrtille, mûre sauvage), de pétales de roses et de réglisse. Sa bouche est délicate, intense et fraiche, un peu stricte à ce stade et possède une grande longueur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003ePrésentation du Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle 2023 de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/105-aoc-gevrey-chambertin-1er-cru\"\u003eGevrey-Chambertin 1er cru\u003c\/a\u003e Petite Chapelle du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/71-domaine-jean-louis-trapet\"\u003eDomaine Jean Louis Trapet\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eest issu \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ed'une \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eparcelle de vignes de\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e plantées sur 40  ares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLa Petite Chapelle autrefois nommée «Chapelle basse» rivalise de finesse et de grâce avec sa prestigieuse cousine la grande Chapelle. Notre famille l’accompagne depuis le 20 mars 1913. date à laquelle Emilie Boinet 2, vigneron propriétaire, sans doute plus accaparé à l’époque par la chose politique que par son métier, avait vendu à Louis Trapet, son fleuron, sa Petite Chapelle. Ce lieu est en effet l’un des premiers crus les plus réputés de Gevrey, à telle enseigne que le fermage, la location qui est due par le vigneron au propriétaire, est plus élevée en Petite Chapelle et au Clos Saint Jacques que le reste des premiers crus de Gevrey Le substrat argilo calcaire est dans la veine des «Chapelle»,le sol y est sans doute un peu plus profond. Sa nature complexe confère aux vins qui en sont issus tantôt douceur et finesse, ce qui correspond souvent à sa notoriété, mais aussi parfois exhubérance et puissance, aux accents terriens et télluriques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003eDégustation du Gevrey Chambertin1er cru Petite Chapelle de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eGevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ede Jean Louis Trapet développe de beaux arômes de fruits rouges (cerise, myrtille, mûre sauvage), de pétales de roses et de réglisse. Sa bouche est délicate, intense et fraiche, un peu stricte à ce stade et possède une grande longueur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eRevue de presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eGuide vert 2026 de la Revue du vin de France 2026 : 96\/100\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Louis Trapet","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156465787255,"sku":"Jean Louis Trapet Gevrey Chambertin Petite Chapelle 20233348","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1940.jpg?v=1780937883"},{"product_id":"jean-louis-trapet-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-du-prieur-2023","title":"Jean Louis Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Clos du Prieur 2023","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGevrey Chambertin 1er cru Clos du Prieur 2023 \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003eJean Louis Trapet\u003c\/strong\u003e a obtenu \u003cstrong\u003e95\/100 dans le Guide vert 2026 de la Revue du vin de France.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGevrey Chambertin 1er Clos du Prieur 2023 \u003c\/strong\u003ede Jean Louis Trapet développe de beaux arômes de fruits rouges (cerise, myrtille, mûre sauvage), de pétales de roses et de réglisse. Sa bouche est délicate, intense et fraiche, un peu stricte à ce stade et possède une grande longueur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Gevrey Chambertin 1er cru Clos du Prieur de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/105-aoc-gevrey-chambertin-1er-cru\"\u003eGevrey-Chambertin 1er cru\u003c\/a\u003e Petite Chapelle du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/71-domaine-jean-louis-trapet\"\u003eDomaine Jean Louis Trapet\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eest issu \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003ed'une \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eparcelle de vignes de\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e plantées sur 40  ares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eA quelques ouvrées des Grands Crûs, nos premiers crûs Petite Chapelle et Clos Prieur rivalisent de finesse et de grâce avec leurs prestigieux cousins. Il s’agit là des plus vieux terroirs du domaine. En 1877, un peu avant l’invasion du phylloxéra, mon arrière-arrière grand père décide d’acquérir une parcelle proche de la Grande Chapelle, ce finage se nomme alors Ergot ou Petite Chapelle. Ironie du sort, la même année les vignes françaises plantées à la densité incroyable de 35 000 pieds par hectare, subissent l’attaque d’un petit coléoptère que les vignerons nomment écrivain ou gribouri. La récolte des Ergot est alors très fortement réduite à six pièces. Mais quel vin délicieux! Arthur, mon arrière grand père âgé de 10 ans, se souvenait de ce vin avec émotion. Mais surtout, il gardait en mémoire la fierté avec laquelle son père vendit ce nectar en automne 1881 au prix astronomique de 480 francs la pièce! Quelques années plus tard, en 1893 alors que déjà quelques vignes sont replantées avec des porte-greffes américains, Louis achète «son Clos Prieur» proche des Mazis. Est-ce ce nom aux évocations monastiques ou bien plutôt sa terre à la structure caillouteuse, légère et bien drainée qui décida mon arrière grand père? Nous n’en savons rien, mais quoi qu’il en décida, Louis fut particulièrement bien inspiré. La même année, lors de l’ Exposition Générale des Vins, qui précède la fameuse Vente des Hospices de Beaune, le fruit de ses premières vignes greffées fut ovationné par ses amis vignerons et amateurs de toute la Côte! Aujourd’hui, nos vieux terroirs de Premiers crûs, cette Petite Chapelle et ce Clos Prieur nous font croire que mystiquement l’homme possède le sol qu’il occupe. En fait, le sol possède l’homme et cette propriété, force élaborée en commun, est réciproque et inalienable!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation du Gevrey Chambertin1er cru Clos du Prieur  de chez Jean Louis Trapet :\u003c\/h4\u003e\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003eGevrey Chambertin 1er cru Clos du Prieur de chez Jean Louis Trapet \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003edéveloppe de beaux arômes de fruits rouges (cerise, myrtille, mûre sauvage), de pétales de roses et de réglisse. Sa bouche est délicate, intense et fraiche, un peu stricte à ce stade et possède une grande longueur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eRevue de presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eRevue du vin de France 2024 : 95\/100\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Louis Trapet","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156466409847,"sku":"Jean Louis Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Clos du Prieur 20233353","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/jean-louis-trapet-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-du-prieur-2023.jpg?v=1781528948"},{"product_id":"domaine-paul-marie-jacqueson-rully-1er-cru-preaux-2024","title":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson Rully 1er Cru « Préaux » 2024","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eRully 1er Cru “Préaux” 2024\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e illustre à merveille la finesse du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivé sur les plus beaux terroirs de \u003cstrong\u003eRully 1er Cru\u003c\/strong\u003e. Profond et élégant, ce vin séduit par ses arômes de fruits rouges, sa texture soyeuse et sa finale minérale. Un grand vin de la \u003cstrong\u003eCôte Chalonnaise\u003c\/strong\u003e, tout en équilibre et précision.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eLe Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003eDomaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/a\u003e est une référence historique de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e méridionale. Installée à Rully depuis trois générations, la famille Jacqueson met un point d’honneur à révéler la pureté des terroirs de la Côte Chalonnaise à travers des vins précis, élégants et expressifs.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLa cuvée Rully 1er Cru “Préaux” 2024\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIssu du climat “Les Préaux”, classé en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully premier Cru\u003c\/a\u003e, ce vin rouge met en lumière toute la noblesse du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e. Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d’une exposition idéale pour donner des raisins mûrs et équilibrés.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont réalisées à la main afin de préserver l’intégrité des baies. La fermentation se déroule en cuves ouvertes, puis le vin est élevé environ 12 mois en fûts de chêne, avec une proportion modérée de bois neuf. Cette approche confère au vin complexité et raffinement, sans masquer le fruit.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e rubis brillante avec des reflets grenat.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e bouquet expressif de cerise, framboise, violette et épices fines.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e matière souple et juteuse, tanins délicats, finale tendue et minérale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15-16 °C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCe Rully 1er Cru s’accorde parfaitement avec un filet mignon de veau, un magret de canard rôti, un civet de lapin ou encore un fromage affiné à pâte molle. Il accompagnera aussi très bien des plats de volailles en sauce légère.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eUn vin disponible sur Planète Vin\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDécouvrez cette belle cuvée du \u003cstrong\u003eDomaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e sur \u003cstrong\u003ePlanète Vin\u003c\/strong\u003e : un 1er Cru de Rully à la fois raffiné et racé, parfait pour enrichir une belle cave ou savourer lors d’un repas gastronomique.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":57156468146551,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Les Préaux 20243366","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-paul-marie-jacqueson-rully-1er-cru-preaux-2024.jpg?v=1781529045"},{"product_id":"domaine-paul-marie-jacqueson-rully-1er-cru-les-cloux-2024","title":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson Rully 1er Cru Les Cloux 2024","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eRully 1er Cru “Les Cloux” 2024\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e élégant du \u003cstrong\u003eDomaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e. Ce vin rouge de la \u003cstrong\u003eCôte Chalonnaise\u003c\/strong\u003e séduit par sa finesse, ses tanins soyeux et ses arômes intenses de cerise, framboise et sous-bois. Un vin de garde idéal pour accompagner viandes rouges, gibiers et fromages affinés. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eLe Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003eDomaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/a\u003e est un acteur majeur de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e méridionale. Depuis trois générations, le domaine élabore des vins raffinés, précis et expressifs, révélant toute la richesse des terroirs de la Côte Chalonnaise.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLa cuvée Rully 1er Cru “Les Cloux” 2024\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCe 1er Cru exprime tout le potentiel du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, avec des arômes intenses de cerise, framboise, sous-bois et épices douces. Son équilibre entre fruit, finesse des tanins et minéralité en fait un vin élégant et complexe.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTerroir\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e Sud-Est\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e bruns calcaires et calciques très caillouteux, avec des colluvions limono-argileuses.\u003cbr\u003e Cette combinaison assure un drainage optimal et favorise la concentration des arômes tout en maintenant fraîcheur et minéralité.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés manuellement, fermentent en cuves ouvertes et sont élevés 12 mois en fûts de chêne, dont une partie de bois neuf. Cette approche préserve l’équilibre entre structure, fruit et complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e rubis profond et brillante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e cerise noire, framboise, sous-bois et épices.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e attaque franche, tanins soyeux, fruité intense et finale subtilement minérale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15-16 °C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIdéal avec gibier aux baies, côte de bœuf maturée, civet de lapin ou fromages affinés. Sa structure et sa finesse en font un vin polyvalent à table.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRevue de presse\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuide Vert RVF 2026 :\u003c\/strong\u003e 94\/100 – Coup de cœur \u003cstrong\u003e(Millésime 2023)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e “Un Rully 1er Cru élégant et racé, où la finesse des tanins et la pureté du fruit s’expriment avec justesse.”\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":57156468310391,"sku":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson Rully 1er Cru Les Cloux 20243368","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1969.jpg?v=1780938261"},{"product_id":"domaine-paul-marie-jacqueson-rully-1er-cru-les-cloux-2024-magnum","title":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson Rully 1er Cru Les Cloux 2024 Magnum","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eRully 1er Cru “Les Cloux” 2024\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e élégant du \u003cstrong\u003eDomaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e. Ce vin rouge de la \u003cstrong\u003eCôte Chalonnaise\u003c\/strong\u003e séduit par sa finesse, ses tanins soyeux et ses arômes intenses de cerise, framboise et sous-bois. Un vin de garde idéal pour accompagner viandes rouges, gibiers et fromages affinés. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eLe Domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003eDomaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/a\u003e est un acteur majeur de la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e méridionale. Depuis trois générations, le domaine élabore des vins raffinés, précis et expressifs, révélant toute la richesse des terroirs de la Côte Chalonnaise.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLa cuvée Rully 1er Cru “Les Cloux” 2024\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCe 1er Cru exprime tout le potentiel du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, avec des arômes intenses de cerise, framboise, sous-bois et épices douces. Son équilibre entre fruit, finesse des tanins et minéralité en fait un vin élégant et complexe.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTerroir\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e Sud-Est\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e bruns calcaires et calciques très caillouteux, avec des colluvions limono-argileuses.\u003cbr\u003e Cette combinaison assure un drainage optimal et favorise la concentration des arômes tout en maintenant fraîcheur et minéralité.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés manuellement, fermentent en cuves ouvertes et sont élevés 12 mois en fûts de chêne, dont une partie de bois neuf. Cette approche préserve l’équilibre entre structure, fruit et complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e rubis profond et brillante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e cerise noire, framboise, sous-bois et épices.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e attaque franche, tanins soyeux, fruité intense et finale subtilement minérale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15-16 °C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIdéal avec gibier aux baies, côte de bœuf maturée, civet de lapin ou fromages affinés. Sa structure et sa finesse en font un vin polyvalent à table.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRevue de presse\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuide Vert RVF 2026 :\u003c\/strong\u003e 94\/100 – Coup de cœur\u003cbr\u003e “Un Rully 1er Cru élégant et racé, où la finesse des tanins et la pureté du fruit s’expriment avec justesse.”\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDisponibilité\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDisponible en bouteille et en magnum sur \u003cstrong\u003ePlanète Vin\u003c\/strong\u003e. Quantités limitées – une belle occasion pour enrichir votre cave avec un Pinot Noir d’exception.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2024","offer_id":57156468408695,"sku":"Paul \u0026 Marie Jacqueson Rully 1er Cru Les Cloux 2024 Magnum3370","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-paul-marie-jacqueson-rully-1er-cru-les-cloux-2024-magnum.jpg?v=1781529063"}],"url":"https:\/\/www.planetevin.com\/collections\/le-pinot-noir.oembed?page=2","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}