{"title":"Le Chardonnay","description":"\u003ch2 style=\"text-align:center;\"\u003eLe Chardonnay :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003eLe Chardonnay est LE grand cépage blanc de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e. On le retrouve notamment à \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-aoc-chablis\"\u003eChablis\u003c\/a\u003e, en Côte d'Or et en Côte Chalonnaise. Il entre comme cépage exclusif dans les plus grands vins blancs de France et du monde sur des appellations prestigieuses comme Montrachet, Chassagne Montrachet, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/68-puligny-montrachet-1er-cru\"\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/32-aoc-chablis-1er-cru\"\u003eChablis 1er cru\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/33-aoc-chablis-grand-cru\"\u003eGrand cru\u003c\/a\u003e, mais aussi \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully \u003c\/a\u003eou \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/34-aoc-givry-1er-cru\"\u003eGivry\u003c\/a\u003e.  On le retrouve également en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\"\u003eChampagne \u003c\/a\u003eou il peut être assemblé au \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-cepage-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e ou meunier ou utilisé exclusivement dans les Champagnes \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/40-champagne-blanc-de-blancs\"\u003eBlanc de blancs\u003c\/a\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.planetevin.com\/img\/cms\/boulard-26.jpg\" alt=\"cépage chardonnay\" width=\"400\" height=\"266\" style=\"margin-left:auto;margin-right:auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003eLe chardonnay possède une peau dorée et donne de grands vins blancs aux subtiles notes d'amandes, de fruits blancs, d'agrumes, de pâtisseries ou encore de brioches. Selon les appellations, sont potentiel de garde varie de quelques années à plusieurs décennies.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-bouchard-fils-beaune-du-chateau-blanc-1er-cru-2019","title":"Domaine Bouchard \u0026 Fils Beaune du Château Blanc 1er cru  2019","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBeaune du Château Blanc 1er Cru 2019 de Bouchard Père \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e est une cuvée emblématique de la Maison, élaborée à partir d’un assemblage de plusieurs climats Premier Cru de Beaune. Ce grand Chardonnay bourguignon séduit par son équilibre entre richesse, fraîcheur et élégance minérale. Le millésime 2019 offre une belle maturité aromatique autour des fruits blancs, des agrumes confits et de délicates notes briochées et boisées. Un Beaune Premier Cru raffiné, complexe et parfaitement taillé pour la gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Beaune du Château Blanc 1er Cru 2019 – Bouchard Père \u0026amp; Fils\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBeaune du Château Blanc 1er Cru 2019\u003c\/strong\u003e est l’une des cuvées historiques et emblématiques de la prestigieuse Maison \u003cstrong\u003eBouchard Père \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e, fondée en 1731 à Beaune. Produite depuis 1907, cette cuvée exclusive illustre avec précision toute la richesse et la diversité des terroirs Premier Cru de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe grand vin blanc de Bourgogne est issu d’un assemblage méticuleux de plusieurs climats classés en Premier Cru, chacun vinifié séparément avant l’assemblage final afin de préserver l’identité de chaque terroir. Le millésime 2019, solaire et particulièrement qualitatif en Bourgogne, donne naissance à un Chardonnay ample, raffiné et remarquablement équilibré.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eUn assemblage de grands terroirs Premier Cru\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Beaune du Château Blanc provient de cinq climats Premier Cru soigneusement sélectionnés pour leurs qualités complémentaires :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAigrots\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSizies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur les Grèves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeurons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuvilains\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCes parcelles situées au cœur de la Côte de Beaune reposent sur des sols argilo-calcaires et marneux particulièrement favorables à l’expression du Chardonnay bourguignon. Chaque terroir apporte sa propre personnalité au vin : fraîcheur, tension minérale, richesse aromatique ou profondeur de bouche.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés manuellement avec une sélection rigoureuse des grappes. Les différentes parcelles sont ensuite vinifiées séparément afin de préserver l’identité de chaque climat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’élevage dure environ 9 à 10 mois en fûts de chêne français, dont une faible proportion de bois neuf, avant un affinage complémentaire en cuve inox. Cette approche permet d’apporter de la complexité et du relief sans masquer la pureté du fruit ni la finesse du terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation du Beaune du Château Blanc 2019\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e belle couleur or brillante aux reflets légèrement verts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e bouquet élégant et complexe mêlant fruits à chair blanche, poire, agrumes confits, fleurs blanches et délicates notes briochées, toastées et épicées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e l’attaque est ample et harmonieuse. Le vin développe une belle matière soutenue par une fraîcheur parfaitement maîtrisée. La finale révèle une superbe tension minérale accompagnée de notes de fruits secs et d’un boisé subtil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e un Chardonnay bourguignon raffiné et gastronomique alliant richesse, précision et élégance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccords mets et vins\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Beaune du Château Blanc 1er Cru 2019 accompagnera idéalement :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eles poissons nobles en sauce,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles crustacés et homards,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles noix de Saint-Jacques,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles volailles crémées,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun risotto aux champignons,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele veau à la crème,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eou encore certains fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eConseils de service\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNous vous recommandons de servir ce Beaune Premier Cru entre \u003cstrong\u003e12 et 14°C\u003c\/strong\u003e après une légère aération afin qu’il exprime pleinement toute sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePotentiel de garde\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGrâce à son équilibre entre maturité, fraîcheur et structure, cette cuvée pourra évoluer favorablement pendant \u003cstrong\u003e8 à 12 ans\u003c\/strong\u003e dans une bonne cave.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Beaune Premier Cru AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e Bouchard Père \u0026amp; Fils\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Beaune du Château Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne – Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e sols argilo-calcaires et marneux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevage :\u003c\/strong\u003e 9 à 10 mois en fûts de chêne français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 12 à 14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e jusqu’en 2030 et au-delà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Bouchard Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57130345628023,"sku":"Domaine Bouchard \u0026 Fils Beaune du Château Blanc 1er cru  20193511","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-bouchard-fils-beaune-du-chateau-blanc-1er-cru-2019.jpg?v=1781521210"},{"product_id":"champagne-bollinger-special-cuvee","title":"Champagne Bollinger Special cuvée brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eFins de loges : 1 dernière bouteille disponible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eBettane \u0026amp; Dessauve 2026 : 93\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide des meilleurs vins de France 2021 : 94\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le Champagne Bollinger Special Cuvée Brut, l’emblème de la Maison Bollinger depuis 1829. Issu d’un assemblage raffiné de 60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay et 15 % Pinot Meunier, il révèle une richesse aromatique remarquable et une structure puissante. Vieilli longuement en cave et élevé en partie en fûts de chêne, il affiche une robe d’or, des bulles fines et une finale persistante. Parfait à l’apéritif ou pour sublimer un repas gastronomique, il incarne l’art du champagne de prestige. Livraison rapide ou retrait magasin disponible.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Brut – Maison Bollinger\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Brut\u003c\/strong\u003e, l’emblème de la prestigieuse \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/3-champagne-bollinger\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eMaison Bollinger\u003c\/a\u003e fondée en 1829 à Aÿ. Issu d’un assemblage raffiné de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/24-le-pinot-meunier\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e, il exprime toute la richesse et la profondeur des grands terroirs champenois. Vieilli longuement en cave, il séduit par sa puissance, sa finesse et son élégance incomparable.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eL’âme de la Maison Bollinger\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDepuis près de deux siècles, la \u003cstrong\u003eMaison Bollinger\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence champenoise et l’art d’un savoir-faire authentique. Indépendante et familiale, elle produit des champagnes d’une grande complexité aromatique, marqués par un style vineux, structuré et généreux. Fournisseur officiel de la Cour d’Angleterre, Bollinger demeure une référence absolue pour les amateurs de champagnes de prestige.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eL’art de l’assemblage\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa \u003cem\u003eSpecial Cuvée\u003c\/em\u003e est l’expression la plus fidèle du style Bollinger. Son assemblage se compose de \u003cstrong\u003e60 % de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e25 % de Chardonnay\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e15 % de Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e — les trois cépages rois de la Champagne. Les vins de réserve, représentant jusqu’à 40 % de l’assemblage, sont patiemment conservés plusieurs années en magnums sous bouchon de liège. Le vin vieillit ensuite au minimum trois ans en cave, bien au-delà des exigences de l’appellation \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/4-champagne-non-millesime\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChampagne non millésimé\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe savoir-faire unique confère au Champagne Bollinger Special Cuvée une profondeur et une constance exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or profond, lumineux et chatoyant.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Complexe et gourmand, dévoilant des notes de brioche, noisette grillée, fruits mûrs et touches épicées.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Texture soyeuse, bulles fines et régulières, équilibre parfait entre puissance et fraîcheur. La finale longue et persistante révèle des nuances de poire, d’amande et de pâte de fruits.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccords mets et champagne\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVéritable \u003cstrong\u003echampagne gastronomique\u003c\/strong\u003e, la Special Cuvée accompagne idéalement :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eles poissons nobles (bar, sole, saint-pierre),\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles volailles rôties ou en sauce légère,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele foie gras poêlé,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eou encore les fromages affinés comme le comté ou la tomme de brebis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eServez-le à une température de 10 à 12 °C dans une flûte élancée ou un verre tulipe afin d’en apprécier toute la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTerroir, engagement et authenticité\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/3-champagne-bollinger\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eMaison Bollinger\u003c\/a\u003e s’appuie sur un patrimoine viticole d’exception, composé majoritairement de vignes classées \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/20-champagne-grand-cru\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/a\u003e et Premier Cru. Engagée dans une viticulture durable, elle est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale). Son élevage partiel en fûts de chêne confère au vin sa structure et son caractère uniques.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDétails techniques\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOC Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Maison Bollinger, Aÿ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVignes :\u003c\/strong\u003e 85 % sur Grands et Premiers Crus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement :\u003c\/strong\u003e minimum 3 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 5 à 8 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eCommandez votre Champagne Bollinger Special Cuvée Brut\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOffrez-vous un instant d’exception avec le \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Brut\u003c\/strong\u003e. Disponible en livraison à domicile ou point relais sur Planète Vin, ce champagne de caractère séduira les amateurs d’équilibre, de raffinement et de tradition. Un must-have pour célébrer les grands moments ou vos repas de fêtes de fin d'année. \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156243980663,"sku":"Bollinger special cuvée étui 0.75l","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-bollinger-special-cuvee-brut.jpg?v=1781521252"},{"product_id":"ar-lenoble-grand-cru-chouilly-mag-15","title":"AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag15 Magnum","description":"\u003ch2\u003eAR Lenoble Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag15\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn \u003ca href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/a\u003e d'exception, 100 % \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly — expression toastée et florale d'un terroir classé en Grand Cru, élevé en magnum pour une complexité aromatique incomparable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag15\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e signe une nouvelle définition de sa cuvée parcellaire la plus prestigieuse. Issu à 100 % du \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly Grand Cru, ce Champagne Brut intègre \u003cstrong\u003e40 % de vins de réserve\u003c\/strong\u003e vieillis en magnums sous liège et dégorgés pour l'occasion. Le résultat est une superbe palette aromatique toastée et florale, d'une fraîcheur et d'une complexité remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e : une maison indépendante et familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1920 à Damery\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est l'une des rares maisons de Champagne à demeurer totalement indépendante et familiale. Dirigée aujourd'hui par \u003cstrong\u003eAnne et Antoine Malassagne\u003c\/strong\u003e, elle cultive ses \u003cstrong\u003e18 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e répartis sur trois terroirs d'exception : \u003cstrong\u003eChouilly (Grand Cru)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBisseuil (Premier Cru)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDamery\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChouilly est le terroir de prédilection de la maison pour le \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e : ses sols crayeux et son exposition idéale donnent naissance à des vins d'une finesse et d'une minéralité exceptionnelles. Une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Chouilly Grand Cru : terroir de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChouilly est l'un des 17 villages classés en \u003ca href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eGrand Cru\u003c\/a\u003e en Champagne. Situé sur la Côte des Blancs, ses sols crayeux profonds et son exposition est-sud-est confèrent au \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e une tension minérale unique, une fraîcheur naturelle et une capacité de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage du \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag15\u003c\/strong\u003e est composé à \u003cstrong\u003e100 % de Chardonnay de Chouilly Grand Cru\u003c\/strong\u003e : 60 % issus de la récolte 2015 et \u003cstrong\u003e40 % de vins de réserve\u003c\/strong\u003e élevés en magnums sous liège, avec une proportion de \u003cstrong\u003e25 % de vins sous bois\u003c\/strong\u003e. Le dosage est Brut, à \u003cstrong\u003e5 g\/l\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Le millésime 2015 en Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2015 est l'un des grands millésimes de la décennie en Champagne. Un été chaud et ensoleillé a permis une maturité phénolique exceptionnelle, avec des raisins riches, concentrés et d'une grande générosité aromatique. Les vins issus de ce millésime se distinguent par leur ampleur, leur rondeur et leur capacité de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag15\u003c\/strong\u003e, cette maturité se traduit par une expression aromatique généreuse et complexe — fruits blancs mûrs, notes toastées et florales — portée par la tension minérale naturelle du terroir de Chouilly et la profondeur apportée par l'élevage en magnum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or doré brillant aux reflets légèrement ambrins, bulles fines et persistantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e toasté et floral, notes de brioche, de fruits blancs mûrs (poire, pêche), de noisette grillée et de craie humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample, ronde et soyeuse, portée par la générosité du millésime 2015. La tension minérale du Chardonnay de Chouilly apporte équilibre et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, saline et légèrement toastée, avec une impression de profondeur et de complexité caractéristique des grands Blancs de Blancs champenois évolvés.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa richesse et la complexité du \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag15\u003c\/strong\u003e en font un Champagne gastronomique d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif de prestige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres fines de claire et coquillages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangoustines rôties ou en bisque légère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles (turbot, saint-pierre, sole)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes au parmesan affiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille fermière à la crème\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 11 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin pour laisser le vin s'ouvrir progressivement et révéler toute sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag15\u003c\/strong\u003e possède un excellent potentiel de garde estimé jusqu'en \u003cstrong\u003e2030\u003c\/strong\u003e. Grâce à la structure du millésime 2015 et à l'élevage en magnum, il continue de développer des notes complexes de fruits confits, de miel fin, de noisette et une minéralité crayeuse toujours plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly d'AR Lenoble\u003c\/strong\u003e est unanimement reconnu par les grands guides spécialisés comme l'une des expressions les plus abouties du Chardonnay champenois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBettane \u0026amp; Desseauve\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e16\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevue du Vin de France (RVF)\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e15,5\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJancis Robinson\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e17\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCes distinctions confirment la place du Grand Cru Chouilly d'AR Lenoble parmi les grandes références des Blancs de Blancs champenois de maison indépendante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Pourquoi choisir le Grand Cru Chouilly Mag15 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly classé en \u003ca href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eGrand Cru\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage signature en magnums sous liège — 40 % de vins de réserve pour une complexité incomparable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Non Millésimé\u003c\/a\u003e Brut — dosage 5 g\/l, rondeur et élégance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes de presse exceptionnelles : 16\/20 B\u0026amp;D, 15,5\/20 RVF, 17\/20 Jancis Robinson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime 2015 : l'un des grands millésimes de la décennie en Champagne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag15 d'AR Lenoble est une bouteille d'exception pour les amateurs de grands Champagnes de terroir évolvés — ample, complexe, profond — où le Chardonnay de Chouilly et la générosité du millésime 2015 s'expriment avec une élégance rare.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2015","offer_id":57156244865399,"sku":"Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag15 1.50l","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/66_d186d969-d5e8-4162-b1c6-71e75ca16614.jpg?v=1780936209"},{"product_id":"champagne-ar-lenoble-grand-cru-chouilly-blanc-de-blancs-mag-14","title":"AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag14 Magnum","description":"\u003ch2\u003eAR Lenoble Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag14\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn \u003ca href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/a\u003e d'exception, 100 % \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly — expression toastée et florale d'un terroir classé en Grand Cru, élevé en magnum pour une complexité aromatique incomparable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag14\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e signe une nouvelle définition de sa cuvée parcellaire la plus prestigieuse. 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Une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Chouilly Grand Cru : terroir de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChouilly est l'un des 17 villages classés en \u003ca href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eGrand Cru\u003c\/a\u003e en Champagne. Situé sur la Côte des Blancs, ses sols crayeux profonds et son exposition est-sud-est confèrent au \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e une tension minérale unique, une fraîcheur naturelle et une capacité de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage du \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag14\u003c\/strong\u003e est composé à \u003cstrong\u003e100 % de Chardonnay de Chouilly Grand Cru\u003c\/strong\u003e : 60 % issus de la récolte 2014 et \u003cstrong\u003e40 % de vins de réserve\u003c\/strong\u003e élevés en magnums sous liège, avec une proportion de \u003cstrong\u003e25 % de vins sous bois\u003c\/strong\u003e. Le dosage est Brut, à \u003cstrong\u003e5 g\/l\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Le millésime 2014 en Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2014 se caractérise par un été frais et humide suivi d'un beau mois de septembre qui a permis une maturité progressive et équilibrée des raisins. Les vins issus de ce millésime se distinguent par leur élégance, leur fraîcheur naturelle et leur tension minérale remarquable — des qualités particulièrement adaptées au Chardonnay de Chouilly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag14\u003c\/strong\u003e, ce millésime se traduit par un profil aromatique précis et élégant — fleurs blanches, agrumes, craie — porté par une tension naturelle et une longueur en bouche remarquable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle brillant aux reflets verts, bulles très fines et persistantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e toasté et floral, notes de fleurs blanches, d'agrumes frais, de brioche fine et de craie humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e élégante et minérale, portée par la tension naturelle du Chardonnay de Chouilly. La texture est soyeuse, la fraîcheur remarquable, l'équilibre parfait entre vivacité et rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, saline et crayeuse, avec une impression de pureté et de précision caractéristique des grands Blancs de Blancs champenois.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse et la minéralité du \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag14\u003c\/strong\u003e en font un Champagne gastronomique d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif de prestige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres fines de claire et coquillages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangoustines rôties ou en bisque légère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles (turbot, saint-pierre, sole)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes au parmesan affiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille fermière à la crème\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 11 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin pour laisser le vin s'ouvrir progressivement.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag14\u003c\/strong\u003e possède un excellent potentiel de garde estimé jusqu'en \u003cstrong\u003e2030\u003c\/strong\u003e. Grâce à la structure du millésime 2014 et à l'élevage en magnum, il continue de développer des notes complexes de fruits secs, de miel fin et une minéralité crayeuse toujours plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly d'AR Lenoble\u003c\/strong\u003e est unanimement reconnu par les grands guides spécialisés comme l'une des expressions les plus abouties du Chardonnay champenois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBettane \u0026amp; Desseauve\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e16\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevue du Vin de France (RVF)\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e15,5\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJancis Robinson\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e17\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCes distinctions confirment la place du Grand Cru Chouilly d'AR Lenoble parmi les grandes références des Blancs de Blancs champenois de maison indépendante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Pourquoi choisir le Grand Cru Chouilly Mag14 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly classé en \u003ca href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eGrand Cru\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage signature en magnums sous liège — 40 % de vins de réserve pour une complexité incomparable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChampagne Brut — dosage 5 g\/l, élégance et équilibre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes de presse exceptionnelles : 16\/20 B\u0026amp;D, 15,5\/20 RVF, 17\/20 Jancis Robinson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime 2014 : élégance, fraîcheur et tension minérale remarquables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag14 d'AR Lenoble est une bouteille d'exception pour les amateurs de grands Champagnes de terroir élégants et minéraux — où le Chardonnay de Chouilly s'exprime avec une précision et une profondeur qui font la réputation mondiale de cette maison indépendante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2014","offer_id":57156244930935,"sku":"AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancsMag 14109","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/65-pdt_540.jpg?v=1780936165"},{"product_id":"domaine-paul-avril-petit-vin-d-avril-blanc","title":"Clos des Papes Petit vin d'Avril blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003ePaul Vincent Avril du Clos des Papes élu vigneron de l’année 2026 par la Revue du vin de France. \"il sublime avec élégance le terroir de Châteauneuf-du-Pape\".\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eRareté absolue ! Découvrez le Petit vin d'Avril blanc du Clos des Papes, référence que nous avons le plaisir de vous proposer à nouveau après des années d'absence du catalogue ! \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eLe Petit vin d'avril blanc offre des arômes de fruits blancs et floraux avec une pointe épicée. La bouche est ronde et pleine, fraîche et possède une très belle longueur. Un vin blanc très savoureux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Petit vin d'Avril blanc\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003edu Clos des Papes :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \"Petit vin d'avril\" blanc est une cuvée classé en \"\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/51-vin-de-france\"\u003evin de table\u003c\/a\u003e\" élaborée par Paul Avril en marge de son \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/23-clos-des-papes-paul-avril\"\u003eClos des Papes\u003c\/a\u003e, qui lui est classé en AOP Châteauneuf du Pape. Il est issu de vignes déclassées de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-aoc-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du pape\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAssemblage et élevage du Petit vin d'avril blanc\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Petit vin d'Avril blanc est constitué uniquement de raisins issus de la récolte de l'année. C'est une cuvée issu d'un seul millésime. L'assemblage est composé de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/32-la-marsanne\"\u003eMarsanne \u003c\/a\u003e\u0026amp; de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e. L’élevage est de 5 mois en cuves avant la mise en bouteille au printemps.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation du Petit vin d'avril blanc :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée originale offre des arômes de fruits blancs et floraux avec une pointe épicée. La bouche est ronde et pleine, fraîche et possède une très belle longueur. Un vin blanc très savoureux. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne très belle réussite pour ce \"mini Châteauneuf du Pape Blanc\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Petit vin d'Avril blanc se goûtera dès à présent sur le fruit ou pourra se garder 5 à 10 ans dans une bonne cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl accompagnera des poissons, des crustacés, un foie gras ou encore des viandes blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos des Papes Paul Avril","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156254794103,"sku":"Clos des Papes Petit vin d'Avril blanc vin de France245","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-des-papes-petit-vin-d-avril-blanc_1f6d9c94-bf33-4a15-855c-0f491f36a635.jpg?v=1781521724"},{"product_id":"mas-laval-igp-herault-les-pampres-blanc-2019","title":"Mas Laval Les Pampres blanc 2019 IGP Hérault","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePampres blanc 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée en IGP  Hérault à déguster dans sa jeunesse pour son coté gourmand, citronné et désaltérant.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Mas Laval Les Pampres blanc 2019 IGP Hérault :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePampres blanc 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée en appellation IGP Hérault à déguster dans sa jeunesse pour son coté gourmand, citronné et désaltérant. à servir à l'apéritif, sur des poissons ou des fruits de mer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépages :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est élaborée à partir de vignes sur le terroir de \u003cstrong\u003ePegairolles de l'Escalette, à 380 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, sur un sol \u003cstrong\u003eargilo-calcaire\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cb\u003ePampres blanc 2019 du Mas Laval \u003c\/b\u003eest un assemblage de quatre cépages, \u003cstrong\u003ele \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eroussanne\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/38-le-viognier\"\u003eviognier \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003emais aussi le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/19-le-sauvignon-blanc\"\u003esauvignon \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eet le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003echenin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Ces 4 cépages sont plantés sur sol\u003cstrong\u003e argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, terroir sur lequel il vont puiser leur coté fruité, minéral et frais. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLa conduite des vignes et la vendange :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe domaine du Mas Laval limite au maximum le travail mécanique afin de préserver le sol et les souches des différentes parcelles : taille sévère, labour, fumure naturelle, palissage, épamprage, traitement adapté et sans excès, vendanges en vert, effeuillage manuel. Les \u003cstrong\u003evendanges sont réalisées à à la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage de la cuvée les Pampres blanc 2019 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAprès des vendanges effectuées manuellement, les \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e se font en \u003cstrong\u003elevures neutres, \u003c\/strong\u003eavec pressurage direct, vinification à froid à 10°.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage dure 6 mois en cuves inox\u003c\/strong\u003e afin de préserver le fruit et sa fraicheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation de la cuvée les Pampres blanc 2019\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes Pampres blanc 2019 du Mas Laval est un grand vin profond et raffiné qui mérite quelques années de cave avant de dévoiler ton son potentiel aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Œil\u003c\/strong\u003e : La robe est jaune pâle, brillante et d'une grande jeunesse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe nez\u003c\/strong\u003e : le vin dévoile une palette aromatique sur les fruits blancs, les agrumes, les fruits exotiques avec une touche florale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa bouche\u003c\/strong\u003e : La bouche est équilibrée, fraiche et désaltérante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa finale\u003c\/strong\u003e : Le vin termine par une jolie finale fruitée, gourmande et fraiche avec une belle et fine amertume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels plats servir avec les Pampres blanc 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e : Cet IGP Hérault accompagnera des crustacés, des poissons, des asperges, des coquillages ou encore des fromages frais de chèvre. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/10-mas-laval-languedoc\"\u003eMas Laval\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e : Les Pampres blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : argilo calcaire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay, Roussanne, Viognier, chenin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct, vinification à froid à 10°, levures neutres\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 6 mois en cuves\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Famille Laval\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture raisonnée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°c\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses : -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/www.maslaval.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.maslaval.com\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Laval - Languedoc","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156301488503,"sku":"Mas Laval Les Pampres blanc 2019 IGP Hérault","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/mas-laval-les-pampres-blanc-2019-igp-herault.jpg?v=1781523235"},{"product_id":"domaine-blanc-plume-milan-royal-2024","title":"Domaine Blanc Plume Milan Royal 2024","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eMilan Royal \u003c\/strong\u003edu domaine Blanc Plume est un beau chardonnay structuré, ample et généreux, en appellation IGP des Côtes Catalanes.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la cuvée Milan Royal du domaine Blanc Plume :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Milan Royal du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/55-domaine-blanc-plume\"\u003edomaine Blanc Plume\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un beau chardonnay du\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003een appellation\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-igp-des-cotes-catalanes\"\u003eIGP des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e réalisé par Raphaël Colin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est réalisée à partir de vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eplantés en 1991 et 1999 dont la surface est de 0.80 hectare.  Elles sont conduites en agriculture biologique avec la certification Ecocert. Les pratiques biodynamiques ont été engagées depuis 2019 pour l'obtention du label DEMETER.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLe terroir de Caudiès de Fenouillèdes, situé à 350 mètres d'altitude, est frais et convient parfaitement au développement de ce cépage plutôt septentrional que l'on retrouve du côté de la \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e,  sur les grands terroirs calcaires de de la Côte de Beaune ou de la Côte Chalonnaise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes sols sur les lesquels sont plantées ces vignes de chardonnay sont constitués de limon, d'argile, de calcaires, de sable sur roches karstiques à forte teneur en calcaire brut. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe climat est marqué par l'influence de la tramontane, vent froid venu du nord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements moyens sont de 45hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles en caissettes, les raisins sont pressés directement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfin d'obtenir un maximum d'arômes, Raphaël Colin procède à une stabulation* à froid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations sont font en levures indigènes en cuves inox thermorégulées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont ensuite élevés en barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(*Remise en suspension des lies du vin afin d'améliorer leur travail et de développer les arômes.) \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation de la cuvée Milan Royal :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe vin possède une belle robe dorée aux reflets verts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est sur les fruits jaunes et blancs. Il est mûr, aromatique et frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bouche possède une matière concentrée, ample, ronde, mûre et puissante tout en conservant un belle fraicheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSuggestions accords mets vins : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel plat associer avec ce vin blanc ?  \u003c\/strong\u003eLa cuvée le Milan Royal s'accordera sur un foie gras et sa figue confite , un poisson, des fruits de mer ou encore des fromages de chèvre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDomaine : Blanc Plume\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePropriétaire : Raphaël Colin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion : Roussillon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAppellation : IGP Côtes Catalanes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvée : Le Milan Royal blanc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMillésime : 2024\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage : 100% chardonnay\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMode de culture : Agriculture Biologique et conversion Biodynamie\/Demeter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRendements : 25hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegré alcoolique : 14° alc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo2 total : 65 mg\/l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSols : Limono-argilo-calcaire et sable sur Roches Karstiques à forte teneur en calcaire brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendanges : Manuelles en caissettes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifications et élevage : Fermentation en levures indigènes, élevage cuves Inox et barrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduction annuelle : 5000 cols\/an\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Blanc Plume","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":57156305650039,"sku":"Domaine Blanc Plume Milan Royal Chardonnay3313","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-blanc-plume-milan-royal-2024_c145921c-e07f-406f-8bfc-5e0f5da7b3ce.jpg?v=1781523331"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-raclot-2023","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Raclot 2023","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eNouveau millésime 2023.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCe \u003cstrong\u003eRully 1er cru Raclot 2023 de chez Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e possède une minéralité très fine, des arômes de cire d'abeille et de noisette, beaucoup de longueur et de chaleur en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eFiche technique du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully 1er cru\u003c\/a\u003e Raclot 2023 du domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003ePaul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/a\u003e :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Fermentation alcoolique en fûts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 20% fûts neufs durant 12 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignes du \u003cstrong\u003eRully 1er cru Raclot\u003c\/strong\u003e sont plantées sur une toute petite parcelle de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003equi se situe à proximité du climat\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/124-258-domaine-paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-les-cloux-2018.html#\/27-format-75_cl\/48-millesime-2018\"\u003eles Cloux\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, dans les meilleurs coteaux très escarpés du village. Les difficultés à travailler cette terre sont compensés par la qualité du vin que nous y récoltons. Il possède une minéralité très fine, des arômes de cire d'abeille et de noisette, beaucoup de longueur et de chaleur en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e13% vol\/ 0.75ha \/ Marno-calcaire\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont pressés à l'aide d'un pressoir pneumatique. Puis le mout obtenu est \"débourbé\" c'est à dire clarifié, par élimination de ses particules solides (peau, pépins et faffes)  pendant 24 heures environ. Il est ensuite mis directement en fûts (20 % de fût neufs) pour entamer la fermentation alcoolique du vin. Le Ouillage et le bâtonnage sont réalisés régulièrement. Enfin ,l'élevage dure 12 mois. La mise en bouteille est accompagnée d'une filtration modérée.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\n\u003cbr\u003eNotes de dégustation :\u003c\/h4\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156311679351,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Raclot 20232907","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-raclot-2023.jpg?v=1781523638"},{"product_id":"champagne-ar-lenoble-brut-nature-zero-dosage","title":"Champagne AR Lenoble Brut Nature zéro dosage","description":"\u003ch2\u003eChampagne AR Lenoble Brut Nature Zéro Dosage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Champagne d'une pureté absolue, où l'absence totale de dosage révèle toute la franchise et la minéralité d'un assemblage de terroir élaboré sans compromis.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ce \u003cstrong\u003eBrut Nature Zéro Dosage\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e signe l'une de ses cuvées les plus radicales et les plus sincères. Assemblage de \u003cstrong\u003e45 % Pinot Meunier, 30 % Pinot Noir et 25 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e, élevé en fûts de chêne et livré sans aucun ajout de liqueur d'expédition, ce \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e s'adresse aux amateurs qui cherchent la vérité du vin dans sa forme la plus nette. Noté \u003cstrong\u003e16\/20 par la Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e, il incarne parfaitement la philosophie de la maison : précision, tension et respect absolu du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Maison\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\"\u003e \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e : l'exigence au service du terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1920 à Damery\u003c\/strong\u003e et aujourd'hui conduite par \u003cstrong\u003eAnne et Antoine Malassagne\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e est l'une des rares maisons champenoises à maîtriser l'intégralité de sa chaîne, de la vigne au verre. Propriétaire de \u003cstrong\u003e18 hectares\u003c\/strong\u003e répartis entre les grands crus de \u003cstrong\u003eChouilly\u003c\/strong\u003e (Chardonnay) et de \u003cstrong\u003eBisseuil\u003c\/strong\u003e (Pinot Noir et Pinot Meunier), la maison conduit ses parcelles en viticulture durable, sans herbicides ni insecticides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifications parcellaires, élevages en fûts de chêne et assemblages minutieux caractérisent un style maison fondé sur la précision et la profondeur. Sa signature distinctive : l'élevage des vins de réserve en magnums bouchés liège, qui développe une complexité aromatique rare grâce au phénomène d'autolyse en quasi-absence d'oxygène.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Cuvée\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\"\u003e Brut Nature : le Champagne sans dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrut Nature Zéro Dosage\u003c\/strong\u003e est la cuvée la plus exigeante de la gamme AR Lenoble. Sans aucun ajout de sucre au dégorgement — \u003cstrong\u003e0 g\/litre\u003c\/strong\u003e — le vin se présente dans sa forme la plus pure, sans filet de sécurité. Cette approche radicale n'est possible que lorsque la qualité des raisins et la maîtrise de l'élevage sont irréprochables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage de \u003cstrong\u003ePinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay\u003c\/strong\u003e issu des terroirs phares de la maison — les craies de \u003cstrong\u003eChouilly\u003c\/strong\u003e et les argilo-calcaires de \u003cstrong\u003eBisseuil\u003c\/strong\u003e — offre un équilibre naturel entre la rondeur des noirs et la tension du blanc. L'élevage partiel en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e apporte une texture et une profondeur qui compensent l'absence de dosage, livrant un vin complet, droit et d'une grande franchise aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Millésime\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\"\u003e Le millésime 2013 : la fraîcheur comme signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2013\u003c\/strong\u003e est l'un des plus frais et des plus acides de la décennie en Champagne. Après un printemps difficile et un été tardif, les vendanges se sont déroulées dans des conditions fraîches qui ont préservé une acidité naturelle exceptionnelle. Loin d'être un défaut, cette tension est précisément ce qui fait la force de ce millésime pour les cuvées sans dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eAR Lenoble\u003c\/strong\u003e, dont les vignes produisent des raisins à la maturité particulièrement homogène, 2013 a donné des vins d'une \u003cstrong\u003edroiture et d'une minéralité remarquables\u003c\/strong\u003e. Sur ce Brut Nature, la fraîcheur du millésime se fond parfaitement dans le style zéro dosage : l'acidité naturelle fait le travail avec élégance. Un millésime taillé pour la garde, qui s'épanouit pleinement aujourd'hui.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Dégustation\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e jaune doré aux reflets verts, animée par une effervescence fine et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e pomme golden, poire conférence, agrumes frais (citron, pamplemousse), notes florales légères, craie humide et une touche de brioche discrète apportée par l'élevage en fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e attaque franche et directe, portée par une acidité vive et parfaitement intégrée. Le Pinot Meunier apporte de la rondeur et du fruit, le Pinot Noir structure la matière, le Chardonnay tire vers la minéralité et la tension. L'ensemble est cohérent, précis et d'une grande netteté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, saline et crayeuse, avec une légère amertume noble qui signe les grands Brut Nature. Persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Accords\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa franchise et la tension de ce Brut Nature en font un \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e de gastronomie par excellence, à l'aise aussi bien à l'apéritif que sur des plats de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres de pleine mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare de bar aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaint-Jacques snackées, purée de céleri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomard grillé au beurre demi-sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille rôtie aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComté 24 mois ou Époisses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin pour révéler toute la complexité aromatique de l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Garde\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà très expressif, ce Brut Nature 2013 est à son apogée aujourd'hui et continuera de s'épanouir encore \u003cstrong\u003e3 à 5 ans\u003c\/strong\u003e. Il développera progressivement des notes de fruits secs, de noisette grillée, de miel d'acacia et une minéralité toujours plus affirmée. À conserver dans de bonnes conditions de cave pour profiter pleinement de son évolution.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Revue de presse\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRevue du Vin de France\u003c\/strong\u003e attribue la note de \u003cstrong\u003e16\/20\u003c\/strong\u003e à ce Brut Nature Zéro Dosage et souligne la remarquable franchise de ce Champagne, sa tension minérale et la cohérence d'un assemblage qui n'a pas besoin de dosage pour trouver son équilibre. Une belle reconnaissance pour une cuvée qui incarne pleinement la philosophie d'AR Lenoble.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Pourquoi choisir\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\"\u003e Pourquoi choisir ce Champagne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZéro dosage : 0 g\/litre, la pureté absolue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage de terroir : Chouilly (Grand Cru) + Bisseuil (Premier Cru).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture durable, sans herbicides ni insecticides.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage partiel en fûts de chêne pour la texture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime 2013 : fraîcheur et tension naturelles, à son apogée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e16\/20 Revue du Vin de France.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Brut Nature Zéro Dosage d'AR Lenoble est un Champagne de vérité, sans artifice ni compromis. Tendu, minéral et profondément gastronomique, il s'adresse aux amateurs qui veulent découvrir le Champagne dans sa forme la plus authentique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"75 CL \/ 2013","offer_id":57156312465783,"sku":"Champagne AR Lenoble Brut Nature zéro dosage741","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/720-medium_default.jpg?v=1780936838"},{"product_id":"mas-laval-vin-de-france-les-souls-2010","title":"Mas Laval Les Souls Vin de France 2010","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée les Souls 2010 du Mas Laval est un grand vin blanc méridional, complexe, profond, issu de vignes plantées idéalement à 380 m d’altitude sur un sol argilo calcaire.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;color:#000000;\"\u003ePrésentation de la cuvée Les Souls blanc 2010 du Mas Laval :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong style=\"color:#000000;\"\u003eles Souls 2010 \u003c\/strong\u003eest un \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\" style=\"color:#d0121a;font-weight:bold;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLanguedoc \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cb\u003eblanc\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;font-weight:bold;\"\u003edu\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;font-weight:bold;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/10-mas-laval\"\u003eMas Laval\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Ce superbe vin de gastronomie méridional est classé en appellation  \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/51-vin-de-france\" style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003evin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa conduite des vignes :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e C’est l’étape essentielle, gage de qualité du futur vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe travail mécanique est quasi impossible par le relief, ainsi nous préservons le sol et les souches de nos parcelles : - Taille sévère, fumure naturelle, épamprage, traitement adapté et sans excès, vendange manuelle pour permettre le tri. Le rendement est naturellement limité.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa vinification et l'élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa vinification de la cuvée \u003cstrong\u003eles Souls\u003c\/strong\u003e se fait en barrique neuve bourguignonne pour le chardonnay et la roussanne, un bâtonnage quotidien pendant les 3 premiers mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eL’\u003cstrong\u003eélevage dure 12 mois en barrique neuve bourguignonne\u003c\/strong\u003e, chêne français, chauffe moyenne pour le chardonnay et la roussanne. Le cépage viognier est élevé séparément en cuve pour conserver son potentiel aromatique. Au bout de 12 mois nous effectuons l’assemblage des 3 cépages et nous le conservons 6 mois en cuve avant la mise en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir du blanc :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée Les \u003cstrong\u003eSouls 2010 \u003c\/strong\u003eest un vin blanc issu de vignes de \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e (30 %), \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e (40 %) et \u003cstrong\u003eRoussanne\u003c\/strong\u003e (30%) plantées à Pégairolles de l’Escalette à \u003cstrong\u003e380 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e sur sol argilo calcaire, un terroir d’exception pour les blancs du Languedoc leur apportant de la complexité, de la profondeur et de fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(SL : 2 \/ SV : 0)\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Laval - Languedoc","offers":[{"title":"75 CL \/ 2010","offer_id":57156313645431,"sku":"Mas Laval Les Souls Vin de France 2010751","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/725.jpg?v=1780936671"},{"product_id":"domaine-pattes-loup-chablis-1er-cru-butteaux-2021-mise-tardive","title":"Domaine Pattes Loup Chablis 1er cru Butteaux 2021 Mise tardive","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Butteaux (Mise tardive) a été noté 92-95\/100 dans le WineAdvocate, une belle récompense ! (Millésime 2018).\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChablis 1er cru Butteaux du Domaine Pattes Loup Pico\u003c\/strong\u003e, au nez complexe et racé, à la bouche ample, vibrante et profonde, s'achevant sur une superbe longueur intense et minérale. Un incontournable de Chablis produit en toutes petites quantités à découvrir d'urgence !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Chablis 1er cru Butteaux (Mise tardive)\u003c\/span\u003e du domaine Pattes Loup :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec son Butteaux ,\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eThomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eélabore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003e \u003c\/a\u003eun \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-aoc-chablis\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eChablis\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e1er cru exceptionnel et rare\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation de Thomas Pico et son domaine Pattes Loup :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eThomas Pico  est Installé depuis 2006 à Courgis. Il y travaille les 10 ha de terres familiales en\u003cstrong\u003e agriculture biologique. \u003c\/strong\u003eIl produit avec talent des\u003cstrong\u003e Chablis Villages \u0026amp; Chablis Premiers crus\u003c\/strong\u003e haute couture que tout le monde s'arrache désormais !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCépage et terroir :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Butteaux du domaine Pattes Loup est issue de vignes de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eplantées sur sol de \u003cstrong\u003emarnes calcaires du Kimméridgien\u003c\/strong\u003e. Ce Chablis provient du climat \"Butteaux\" classé en 1er cru.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe Vignoble et le mode cultural :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ela surface du vignoble est de \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e, et est \u003cstrong\u003ecertifié Agriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Les raisins sont vendangés à pleine maturité tout en conservant de la fraicheur grâce à un excellent taux d'acidité, ce qui caractérisent parfaitement le style des Chablis du domaine \"Pattes loup\" : un équilibre \"haut perché\"  entre maturité poussée et une minéralité qui donne un côté tranchant à chaque cuvée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eContrairement aux pratiques dans le vignoble de Chablis, Thomas Pico refuse toute mécanisation et \u003cstrong\u003eles vendanges sont faites\u003c\/strong\u003e dans les règles de l'art \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinifications et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec une toute nouvelle cuverie depuis 2014,  thomas Pico vinifie chaque parcelle séparément afin de conserver l'identité de chaque terroir. Les vinifications se font en levures indigènes. L'élevage est d'une grande justesse et limite au maximum les interventions et les intrants (Très peu de so2 : seulement à l'occasion des deux soutirages et de la mise en bouteille) afin de préserver le fruit. Les vins sont élevés longuement afin de leur apporter du volume et de la complexité. La cuvée de Chablis 1er cru Butteaux\u003cstrong\u003e (Mise tardive)\u003c\/strong\u003e bénéficie d'un long élevage sur lies fines en cuves et fûts de chêne pendant 36 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation et service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe grand \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1er cru Butteaux\u003c\/strong\u003e offre un nez complexe, intense et profond aux notes fumées, d'agrumes et florales. La bouche est ample et dotée d'une texture crémeuse. Elle offre une palette aromatique sur des notes de fruits à chair blanche, de pain grillé, de citron confit et minérales. La finale est très longue et racée. Une très grande réussite !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eNous vous recommandons de servir le\u003cstrong\u003e Chablis 1er cru Butteaux \u003c\/strong\u003eà \u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuel plat servir avec ce Chablis 1er cru ?\u003c\/strong\u003e La cuvée \"\u003cstrong\u003eButteaux\" \u003c\/strong\u003ede Thomas Pico accompagnera avec bonheur des crustacés, des Poissons ou se dégustera pour lui même à l’apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003emarnes de calcaires du Kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru Butteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e (Mise tardive)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 36 mois en cuves et fûts de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003ePattes loup\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Thomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10-12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pattes-loup.com\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine Pattes Loup\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Pattes Loup Thomas Pico","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156333338999,"sku":"Domaine Pattes Loup Chablis 1er cru Butteaux 2021 Mise tardive3462","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-pattes-loup-chablis-1er-cru-butteaux-2021-mise-tardive.jpg?v=1781524106"},{"product_id":"champagne-ar-lenoble-brut-intense-mag-18","title":"Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag18","description":"\u003ch2\u003eChampagne AR Lenoble Brut Intense Mag18\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée d'assemblage emblématique de la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e, élevée en magnum sur lattes — palette aromatique complexe, bouche ample et finale salivante d'une grande élégance.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag18\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e signe une cuvée d'assemblage qui entre dans une nouvelle dimension grâce à une proportion accrue de vins de réserve (\u0026gt;40%) élevés en magnums bouchés liège. Issu principalement de la récolte 2018, ce Champagne Extra Brut dévoile une robe dorée aux bulles fines, un nez floral et fruité, et une bouche ample soutenue par une belle acidité salivante — la signature de la maison dans toute sa pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e : une maison indépendante et familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1920 à Damery\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est l'une des rares maisons de Champagne à demeurer totalement indépendante et familiale. Dirigée aujourd'hui par \u003cstrong\u003eAnne et Antoine Malassagne\u003c\/strong\u003e, elle cultive ses \u003cstrong\u003e18 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e répartis sur trois terroirs d'exception : \u003cstrong\u003eChouilly (Grand Cru)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBisseuil (Premier Cru)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDamery\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maison s'est engagée dans une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides. Sa signature distinctive : l'élevage des vins de réserve en magnums bouchés liège, qui permet de développer une complexité aromatique rare grâce au phénomène d'autolyse en quasi-absence d'oxygène.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Terroir, cépages \u0026amp; vinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag18\u003c\/strong\u003e repose sur un assemblage de \u003cstrong\u003e45 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-meunier\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e, 30 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et 25 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, issu des terroirs de Damery (Vallée de la Marne), Bisseuil (Premier Cru) et Chouilly (Grand Cru). La vinification est réalisée avec des levures indigènes, avec une proportion de \u003cstrong\u003e25 % de vins sous bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage intègre plus de \u003cstrong\u003e40 % de vins de réserve élevés en magnums sous liège\u003c\/strong\u003e, complétés par le vin issu de la récolte 2018. Le dosage est Extra Brut, à \u003cstrong\u003e3 g\/l\u003c\/strong\u003e — suffisamment bas pour révéler le terroir, suffisamment présent pour apporter rondeur et équilibre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Cuvée\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Le Brut Intense : la cuvée d'assemblage dans une nouvelle dimension\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eMag18\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e a fait évoluer sa cuvée Brut Intense vers plus de complexité et de profondeur. L'accroissement de la proportion de vins de réserve élevés en magnums est la clé de cette évolution : le vieillissement en magnum ralentit l'évolution du vin, favorise une autolyse plus lente et plus fine, et confère à la cuvée une texture crémeuse et une profondeur aromatique incomparables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa base 2018 apporte une maturité idéale, équilibrée par la fraîcheur naturelle des vins de réserve. Le résultat est un Champagne d'une grande harmonie, où la générosité du fruit rencontre la précision minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e dorée brillante, bulles fines avec une mousse onctueuse et délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e floral et fruité, notes de fruits blancs (poire, pomme), fruits jaunes mûrs et agrumes frais, légère touche briochée née de l'autolyse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample et fruité, palette aromatique complexe, texture crémeuse et soyeuse, belle acidité salivante qui apporte énergie et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e persistante, élégante, avec une légère touche minérale qui prolonge agréablement la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa générosité et la polyvalence du \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag18\u003c\/strong\u003e en font un Champagne idéal aussi bien à l'apéritif qu'à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif et amuse-bouches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuna sashimi et tartares de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapas et antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille fermière rôtie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomme de brebis et fromages à pâte pressée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e pour profiter pleinement de sa complexité aromatique et de sa texture crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà très séduisant dans sa jeunesse, le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag18\u003c\/strong\u003e possède un excellent potentiel de garde estimé entre \u003cstrong\u003e5 et 7 ans\u003c\/strong\u003e (apogée 2022-2030). Avec le temps, il développera des notes plus complexes de fruits confits, de miel fin et de brioche dorée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est régulièrement distinguée par les grands guides spécialisés pour la qualité et la régularité de ses cuvées d'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes dégustateurs spécialisés saluent unanimement la montée en gamme du \u003cstrong\u003eBrut Intense\u003c\/strong\u003e depuis l'introduction de l'élevage en magnums, soulignant la complexité et la profondeur inhabituelles pour une cuvée d'assemblage. Une référence dans la catégorie des Champagnes de maison indépendante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Pourquoi choisir le Brut Intense Mag18 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaison indépendante et familiale depuis 1920.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage signature en magnums sous liège — complexité et autolyse incomparables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Non Millésimé\u003c\/a\u003e Extra Brut — dosage 3 g\/l, équilibre et élégance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage dominant Pinot Meunier (45 %) pour rondeur et fruit, équilibré par Pinot Noir et Chardonnay.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase Mag18 : récolte 2018 + \u0026gt;40 % vins de réserve pour profondeur et harmonie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Brut Intense Mag18 d'AR Lenoble est une bouteille d'exception pour les amateurs de Champagnes d'assemblage complexes et élégants — où l'élevage en magnum révèle toute la richesse d'un terroir champenois travaillé avec passion et exigence depuis plus d'un siècle.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156335239543,"sku":"Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag181020","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1656-medium_default.jpg?v=1780936961"},{"product_id":"mas-haut-buis-les-agrunelles-igp-herault-2019","title":"Mas Haut Buis Les Agrunelles IGP Hérault 2019","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée les Agrunelles est un très beau vin blanc en IGP Hérault issu des cépages chardonnay et roussanne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la cuvée les Agrunelles 2019 du Mas Haut Buis :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cb\u003eLes Agrunelles 2019 du \u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/46-mas-haut-buis-olivier-jeantet\" style=\"font-weight:bold;\"\u003eMas Haut Buis\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e est un vin en appellation \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/13-terrasses-du-larzac\" style=\"font-weight:bold;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe Terroir et les cépages :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont plantées sur \u003cstrong\u003eterroir calcaire\u003c\/strong\u003e. L'assemblage de la cuvée \u003cb\u003eAgrunelles \u003c\/b\u003e est constitué de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eet de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eroussane\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e sont Traditionnelles en cuve et avec \u003cstrong\u003elevures indigènes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e dure pendant \u003cstrong\u003e12 mois\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecuve\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Les \u003cb\u003eAgrunelles 2019 \u003c\/b\u003edu Mas Haut Buis est un vin blanc à la robe or-pâle,  au nez minéral, d'agrumes, de fleurs blanches et de tilleul. La bouche est ample, équilibrée et fraiche. Elle est précise et s'achève sur une belle longueur minérale et tonique.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Haut Buis Olivier Jeantet","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156348608887,"sku":"Mas Haut Buis Les Agrunelles IGP Hérault 20191205","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2019","offer_id":57156348641655,"sku":"Mas Haut Buis Les Agrunelles IGP Hérault 20191443","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/mas-haut-buis-les-agrunelles-igp-herault-2019.jpg?v=1781524612"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-raclot-2022","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Raclot 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduit en Stock.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le nouveau millésime 2022 de la cuvée de Rully 1er cru \"Raclot\" du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe \u003cstrong\u003eRully 1er cru Raclot 2020 de chez Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e possède une minéralité très fine, des arômes de cire d'abeille et de noisette, beaucoup de longueur et de chaleur en fin de bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eFiche technique du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully 1er cru\u003c\/a\u003e Raclot 2022 du domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003ePaul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/a\u003e :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Fermentation alcoolique en fûts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 20% fûts neufs durant 12 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignes du \u003cstrong\u003eRully 1er cru Raclot\u003c\/strong\u003e sont plantées sur une toute petite parcelle de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003equi se situe à proximité du climat\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-bourgogne\/124-258-domaine-paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-les-cloux-2018.html#\/27-format-75_cl\/48-millesime-2018\"\u003eles Cloux\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, dans les meilleurs coteaux très escarpés du village. Les difficultés à travailler cette terre sont compensés par la qualité du vin que nous y récoltons. Il possède une minéralité très fine, des arômes de cire d'abeille et de noisette, beaucoup de longueur et de chaleur en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e13% vol\/ 0.75ha \/ Marno-calcaire\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont pressés à l'aide d'un pressoir pneumatique. Puis le mout obtenu est \"débourbé\" c'est à dire clarifié, par élimination de ses particules solides (peau, pépins et faffes)  pendant 24 heures environ. Il est ensuite mis directement en fûts (20 % de fût neufs) pour entamer la fermentation alcoolique du vin. Le Ouillage et le bâtonnage sont réalisés régulièrement. Enfin ,l'élevage dure 12 mois. La mise en bouteille est accompagnée d'une filtration modérée.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\n\u003cbr\u003eNotes de dégustation :\u003c\/h4\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156349985143,"sku":"Jacqueson Rully 1er cru Raclot 20221216","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156350017911,"sku":"Jacqueson Rully 1er cru Raclot 20222255","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 bouteilles achetées 1 offerte \/ 2022","offer_id":57156350050679,"sku":"Jacqueson Rully 1er cru Raclot 20222301","price":224.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2022","offer_id":57156350083447,"sku":"Jacqueson Rully 1er cru Raclot 20222422","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-raclot-2022.jpg?v=1781524642"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-margotes-2023","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Margotés 2023","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide 2026 de la Revue du vin de France : 92\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCe\u003cstrong\u003e Rully 1er cru Margotés 2023 du \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eDomaine \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003ePaul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e vous charmera par sa concentration et ses arômes floraux qui évoluent vers des notes vanillées et grillées.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Rully 1er cru Margotés 2023 du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003eCe\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e Rully 1er cru Margotés 2023 du \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003e\u003cb style=\"text-align:justify;\"\u003eDomaine \u003c\/b\u003e\u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003ePaul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e vous charmera par sa concentration et ses arômes floraux qui évoluent vers des notes vanillées et grillées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique du Rully 1er cru Margotés 2023 du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVinification : Fermentation alcoolique en fûts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElevage : 20% fûts neufs durant 12 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette parcelle de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eplantée est située dans les meilleurs climats de notre village. Ce vin vous charmera par sa concentration et ses arômes floraux qui évoluent vers des notes vanillées et grillées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e13% vol\/ 0.75ha \/ Marno-calcaire\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont pressés à l'aide d'un pressoir pneumatique. Puis le mout obtenu est \"débourbé\" c'est à dire clarifié, par élimination de ses particules solides (peau, pépins et faffes)  pendant 24 heures environ. Il est ensuite mis directement en fûts (20 % de fût neufs) pour entamer la fermentation alcoolique du vin. Le Ouillage et le bâtonnage sont réalisés régulièrement. Enfin ,l'élevage dure 12 mois. La mise en bouteille est accompagnée d'une filtration modérée\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156350411127,"sku":"Jacqueson Rully 1er cru Margotés 20232906","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1984.jpg?v=1780937110"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-villages-2023","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully Villages 2023","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cb\u003eGuide 2026 de la Revue du vin de France : 91\/100\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eUn très beau Rully Villages 2023 du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson avec de l'élégance, de la fraîcheur et d'une grande gourmandise.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eUn très beau Rully Villages 2023 du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson avec de l'élégance, de la fraîcheur et d'une grande gourmandise.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156350673271,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully Villages 20232905","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1988-large_default.jpg?v=1780937253"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-vauvry-2022","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Vauvry 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduit en Stock.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez le nouveau millésime 2022 de la cuvée de Rully 1er cru \"Vauvry\" du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eRully 1er cru Vauvry \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2022 \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ede Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e est issue d'une \u003c\/span\u003evigne de famille plantée par Paul Jacqueson juste à côté des Grésigny, qui a toujours été travaillé en métayage.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eFiche technique du Rully 1er cru Vauvry 2020 du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully 1er cru\u003c\/a\u003e \"Vauvry\" 2020 de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003ePaul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e provient d'une parcelle de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003e\u003cstrong\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e plantée par Paul Jacqueson juste à côté des Grésigny.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : La fermentation alcoolique se fait en fûts et l'élevage dure 12 mois avec une proportion de 20% de fûts neufs .\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont pressés à l'aide d'un pressoir pneumatique. Puis le mout obtenu est \"débourbé\" c'est à dire clarifié, par élimination de ses particules solides (peau, pépins et faffes)  pendant 24 heures environ. Il est ensuite mis directement en fûts (20 % de fût neufs) pour entamer la fermentation alcoolique du vin. Le Ouillage et le bâtonnage sont réalisés régulièrement. Enfin ,l'élevage dure 12 mois. La mise en bouteille est accompagnée d'une filtration modérée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156352115063,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Vauvry 20222258","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-vauvry-2022.jpg?v=1781524698"},{"product_id":"pattes-loup-chablis-1er-cru-beauregard-2020-mise-tardive-magnum","title":"Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard 2020 Mise tardive Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Beauregard (Mise tardive) a été noté 91-93\/100 dans le WineAdvocate (Millésime 2018).\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChablis 1er cru Beauregard mise tardive 2020 du Domaine Pattes Loup Pico, \u003c\/strong\u003e Un Chablis produit en toutes petites quantités et issu d'un grand exceptionnel ! \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003ePrésentation du Chablis 1er cru Beauregard 2020 (Mise tardive)\u003c\/span\u003e du domaine Pattes Loup :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec son 1er cru Beauregard 2020 ,\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eThomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eélabore\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003e \u003c\/a\u003eun \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-aoc-chablis\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eChablis\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e exceptionnel et rare\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003ePrésentation de Thomas Pico et son domaine Pattes Loup :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThomas Pico  est Installé depuis 2006 à Courgis. Il y travaille les 10 ha de terres familiales en\u003cstrong\u003e agriculture biologique. \u003c\/strong\u003eIl produit avec talent des\u003cstrong\u003e Chablis Villages \u0026amp; Chablis Premiers crus\u003c\/strong\u003e haute couture que tout le monde s'arrache désormais !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eCépage et terroir :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Beauregard 2020 du domaine Pattes Loup est issue de vignes de\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eplantées sur sol de \u003cstrong\u003emarnes calcaires du Kimméridgien\u003c\/strong\u003e. Ce Chablis provient du climat \"Beauregard\" classé en 1er cru.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLe Vignoble et le mode cultural :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003ela surface du vignoble est de \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e, et est \u003cstrong\u003ecertifié Agriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Les raisins sont vendangés à pleine maturité tout en conservant de la fraicheur grâce à un excellent taux d'acidité, ce qui caractérisent parfaitement le style des Chablis du domaine \"Pattes loup\" : un équilibre \"haut perché\"  entre maturité poussée et une minéralité qui donne un côté tranchant à chaque cuvée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eContrairement aux pratiques dans le vignoble de Chablis, Thomas Pico refuse toute mécanisation et \u003cstrong\u003eles vendanges sont faites\u003c\/strong\u003e dans les règles de l'art \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eVinifications et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec une toute nouvelle cuverie depuis 2014,  thomas Pico vinifie chaque parcelle séparément afin de conserver l'identité de chaque terroir. Les vinifications se font en levures indigènes. L'élevage est d'une grande justesse et limite au maximum les interventions et les intrants (Très peu de so2 : seulement à l'occasion des deux soutirages et de la mise en bouteille) afin de préserver le fruit. Les vins sont élevés longuement afin de leur apporter du volume et de la complexité. La cuvée de Chablis 1er cru Beauregard \u003cstrong\u003e(Mise tardive)\u003c\/strong\u003e bénéficie d'un long élevage sur lies fines en cuves et fûts de chêne pendant 36 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eDégustation et service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe grand \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1er cru Beauregard\u003c\/strong\u003e offre un nez minéral de pierre à fusil, de fruits blancs et d'agrumes. En bouche on retrouve ces notes de fruits blancs à noyaux (pêche, abricots) et d'agrumes. Le vin possède un bel équilibre maturité\/acidité et s'achève sur une belle finale avec une belle tension. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous vous recommandons de servir le\u003cstrong\u003e Chablis 1er cru Beauregard 2018 \u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eAccord mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQuel plat servir avec ce Chablis 1er cru ?\u003c\/strong\u003e La cuvée \"\u003cstrong\u003eBeauregard \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\"\u003c\/strong\u003ede Thomas Pico accompagnera avec bonheur des crustacés, des Poissons ou se dégustera pour lui même à l’apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003emarnes de calcaires du Kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 20120\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eBeauregard \u003c\/strong\u003e(Mise tardive)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 36 mois en cuves et fûts de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003ePattes loup\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Thomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10-12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pattes-loup.com\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003edomaine Pattes Loup\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pattes Loup Thomas Pico","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2020","offer_id":57156361847159,"sku":"Pattes Loup Chablis 1er cru Beauregard 2020 Magnum2936","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/pattes-loup-chablis-1er-cru-beauregard-2020-mise-tardive-magnum.jpg?v=1781524826"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-vauvry-2023","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Vauvry 2023","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eNouveau millésime 2023.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eRully 1er cru Vauvry 2023 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ede Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e est issue d'une \u003c\/span\u003evigne de famille plantée par Paul Jacqueson juste à côté des Grésigny, qui a toujours été travaillé en métayage.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eFiche technique du Rully 1er cru Vauvry 2023 du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully 1er cru\u003c\/a\u003e \"Vauvry\" 2023 de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/15-domaine-paul-marie-jacqueson\"\u003ePaul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e provient d'une parcelle de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003e\u003cstrong\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e plantée par Paul Jacqueson juste à côté des Grésigny.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : La fermentation alcoolique se fait en fûts et l'élevage dure 12 mois avec une proportion de 20% de fûts neufs .\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont pressés à l'aide d'un pressoir pneumatique. Puis le mout obtenu est \"débourbé\" c'est à dire clarifié, par élimination de ses particules solides (peau, pépins et faffes)  pendant 24 heures environ. Il est ensuite mis directement en fûts (20 % de fût neufs) pour entamer la fermentation alcoolique du vin. Le Ouillage et le bâtonnage sont réalisés régulièrement. Enfin ,l'élevage dure 12 mois. La mise en bouteille est accompagnée d'une filtration modérée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156378755447,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Vauvry 20232908","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1302.jpg?v=1780937398"},{"product_id":"champagne-jacquesson-cuvee-747-extra-brut","title":"Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra Brut","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide vert 2025 de la Revue du vin de France : 95\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvec la cuvée \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e747\u003c\/strong\u003e les frères Chiquet nous prouvent une fois encore l'excellence de la Maison \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/7-champagne-jacquesson\"\u003e\u003cstrong\u003eJacquesson\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003equi propose un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e ayant pour base la récolte de l'année 2019 complétée par du vin de réserve. Les vins obtenus dans ce millésime 2019 sont particulièrement fins, élégants et possèdent une grande fraicheur\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003ePrésentation de la Cuvée 747 des Champagne Jacquesson :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la cuvée Jacquesson 747 de La \u003cstrong\u003eMaison \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/7-champagne-jacquesson\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e qui \u003c\/strong\u003edécline chaque année sa cuvée 700, cuvée de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e Extra Brut\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/4-champagne-non-millesime\"\u003enon millésimée\u003c\/a\u003e. Elle est issue d'un assemblage d'une vendange et de vin de réserve. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/14-guide-des-cepages-du-vignoble-de-france\"\u003eCépages \u003c\/a\u003e\u003cspan\u003ede la cuvée 747 :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée de la Maison Jacquesson est un assemblage de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eet de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/24-le-pinot-meunier\"\u003epinot meunier\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. La vendange est issue des vignes sur les terroirs \u003cstrong\u003ed'Aÿ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDizy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHautvillers et \u003c\/strong\u003ed'\u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eOiry\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003edosage\u003c\/strong\u003e est extra brut à 1.5\u003cstrong\u003eg\/litre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLe Millésime 2019 en Champagne :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe champagne \"\u003cstrong\u003ecuvée 747\u003c\/strong\u003e\" de la Maison Jacquesson est issue pour partie du \u003cstrong\u003emillésime 2019 avec en complément du vin de réserve\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 2019 vu par la Maison Jacquesson : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"2019, notre récolte à Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon (75%), Avize et Oiry (25 %) : l’hiver est doux et sec, le printemps marqué par trois gros épisodes de gel avec des dégâts principalement sur les chardonnays et donc au final une dominante de pinots sur cette cuvée. L’été est sec avec des épisodes caniculaires provoquant de l’échaudage. Vendange du 12 au 22 septembre, d’une qualité exceptionnelle avec des rendements très modérés. Les vins sont structurés, équilibrés, longs et complexes. Viticulture respectueuse du sol et de la plante au service de la diversité parcellaire. Vinification et élevage en foudres sur lies sans filtration ni collage.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée 747 a été produite à hauteur de 186.372 bouteilles, 9.002 magnums et 400 jéroboams\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe dosage est de 1,5 gr\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eDégustation :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003ecuvée 747 \u003c\/strong\u003e(base 2019) de \u003cstrong\u003eJacquesson\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e d'un grand \u003cstrong\u003eraffinement\u003c\/strong\u003e aux notes fruitées et \u003cstrong\u003eminérales\u003c\/strong\u003e . \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eA \u003cstrong\u003el'œil\u003c\/strong\u003e La \u003cstrong\u003ebulle\u003c\/strong\u003e est d'une grande \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e évoque les agrumes , les \u003cstrong\u003epâtisseries avec des notes briochées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e est intense , pleine avec une belle tension \u003cb\u003eminérale\u003c\/b\u003e et une très longue \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eC'est Un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e issu d'un \u003cstrong\u003emillésime donnant des vins riches\u003c\/strong\u003e, avec une belle harmonie. Cette année encore, cette cuvée 747 fera partie\u003cstrong\u003e des meilleurs Bruts non millésimés\u003c\/strong\u003e de l'ensemble de la région Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eAccords Mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuels plats avec ce Champagne ? La cuvée 747 se dégustera pour elle même à \u003cstrong\u003el'apéritif\u003c\/strong\u003e et accompagnera des \u003cstrong\u003eCrustacés\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e, une volaille ou un fromage comme une\u003cstrong\u003e tomme de brebis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eAvis et Production de la cuvée Jacquesson 747 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée 747 \u003c\/strong\u003econtinue sa progression qualitative dans l'histoire des cuvées \"700\". Comme chaque année, les \u003cstrong\u003eamateurs\u003c\/strong\u003e de la Maison \u003cb\u003eJacquesson \u003c\/b\u003eretrouveront un profil\u003cb\u003e fin, complexe et tendu \u003c\/b\u003eavec la cuvée 747.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003eproduction\u003c\/strong\u003e de cette \u003cstrong\u003ecuvée \u003c\/strong\u003eest de \u003c\/span\u003e186.372 bouteilles, 9.002 magnums et 400 jéroboams.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe dosage est de 1.5g\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRevue de presse de la cuvée Jacquesson 747 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePour rappel, La \u003cstrong\u003ecuvée N°747\u003c\/strong\u003e de chez Jacquesson a reçu la note de \u003cstrong\u003e95\/100 dans le Guide 2025 de la Revue du vin de France \u003c\/strong\u003eet\u003cstrong\u003e 94\/100 \u003c\/strong\u003edans le \u003cstrong\u003eBettane \u0026amp; Desseauve 2025.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\"La cuvée 747 nous a séduit par sa profondeur : Dès sa jeunesse, le vin affiche une parfaite maturité, éclat et droiture. La bouche se montre ample, distinguée avec un tactile gracieux et une bulle délicate. Cet assemblage va marquer longtemps les esprits. Nous avons déjà hâte de le retrouver dans quelques année en version dégorgement tardif.\"\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide vert 2025 de la Revue du vin de France : 95\/100 (Millésime 2022)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2019 est un très grand millésime en champagne. La cuvée 747 surpassera la cuvée 746 en matière d'équilibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique :\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : premiers et grands crus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirs : Aÿ, Dizy et Avize, Hautvillers  et Oiry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : Base 2019 + vin de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : blanc effervescent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 0.75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages principaux : Pinot noir, chardonnay et pinot meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edosage : Extra brut,1.5g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron\/Propriétaire : Famille Chiquet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode de culture : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré alcoolique : 12°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 12 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 8-10°c\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSite du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagnejacquesson.com\/fr\"\u003eChampagne Jacquesson\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156382294391,"sku":"Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra Brut2889","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1713.jpg?v=1780937475"},{"product_id":"ar-lenoble-grand-cru-chouilly-blanc-de-blancs-mag18","title":"AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag18","description":"\u003ch2\u003eAR Lenoble Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag18\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\"\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/a\u003e d'exception, 100 % \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly — expression toastée et florale d'un terroir classé en Grand Cru, élevé en magnum pour une complexité aromatique incomparable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag18\u003c\/strong\u003e, la \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e signe une nouvelle définition de sa cuvée parcellaire la plus prestigieuse. Issu à 100 % du \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly Grand Cru, ce Champagne Extra Brut intègre 35 % de vins de réserve vieillis en magnums sous liège et dégorgés pour l'occasion. Le résultat est une superbe palette aromatique toastée et florale, d'une fraîcheur et d'une complexité remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Domaine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\"\u003e \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e : une maison indépendante et familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1920 à Damery\u003c\/strong\u003e, la \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est l'une des rares maisons de Champagne à demeurer totalement indépendante et familiale. Dirigée aujourd'hui par \u003cstrong\u003eAnne et Antoine Malassagne\u003c\/strong\u003e, elle cultive ses \u003cstrong\u003e18 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e répartis sur trois terroirs d'exception : \u003cstrong\u003eChouilly (Grand Cru)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBisseuil (Premier Cru)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDamery\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChouilly est le terroir de prédilection pour le \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e : ses sols crayeux et son exposition idéale donnent naissance à des vins d'une finesse et d'une minéralité exceptionnelles, qui constituent le cœur de la gamme prestige d'AR Lenoble. Une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Terroir\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\"\u003e Chouilly Grand Cru : grand terroir de\u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChouilly est l'un des 17 villages classés en \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\"\u003eGrand Cru\u003c\/a\u003e en Champagne. Situé sur la Côte des Blancs, ses sols crayeux profonds et son exposition est-sud-est confient au \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e une tension minérale unique, une fraîcheur naturelle et une capacité de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage du \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag18\u003c\/strong\u003e est composé à \u003cstrong\u003e100 % de Chardonnay de Chouilly Grand Cru\u003c\/strong\u003e : 65 % issus de la récolte 2018 et 35 % de vins de réserve élevés en magnums sous liège, avec une proportion de \u003cstrong\u003e25 % de vins sous bois\u003c\/strong\u003e. Le dosage est Extra Brut, à \u003cstrong\u003e2 g\/l\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Cuvée\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\"\u003e Le Grand Cru Chouilly : une nouvelle définition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eMag18\u003c\/strong\u003e, la \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e a fait évoluer sa cuvée Grand Cru vers plus de complexité et de profondeur. L'intégration de vins de réserve vieillis en magnums et dégorgés pour l'occasion apporte une dimension supplémentaire : des arômes toastés et floraux d'une grande finesse, une texture plus ample et une longueur en bouche remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon la Maison AR Lenoble : \u003cem\u003e« L'expression toastée et florale du Grand Cru de Chouilly pour une expérience gustative inédite. Superbe à l'apéritif, il accompagnera élégamment les mets de la mer ou des pâtes au parmesan. »\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Dégustation\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle brillant aux reflets verts, bulles très fines et persistantes, grande élégance visuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e toasté et floral, notes de fleurs blanches, d'agrumes confits, de brioche fine, de noisette fraîche et de craie humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample, aérienne et minérale, portée par une tension naturelle du Chardonnay de Chouilly. La texture est soyeuse, la fraîcheur remarquable, l'équilibre parfait entre richesse et vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, saline et crayeuse, avec une impression de pureté et de profondeur caractéristique des grands Blancs de Blancs champenois.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Accords\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse et la minéralité du \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag18\u003c\/strong\u003e en font un Champagne gastronomique d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif de prestige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres fines de claire et coquillages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangoustines rôties ou en bisque légère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles (turbot, saint-pierre, sole)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes au parmesan affiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux truffes blanches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 11 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin pour laisser le vin s'ouvrir progressivement et révéler toute sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Garde\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag18\u003c\/strong\u003e possède un excellent potentiel de garde estimé entre \u003cstrong\u003e5 et 7 ans\u003c\/strong\u003e (apogée 2024-2034). Grâce à la structure du terroir de Chouilly et à l'élevage en magnum, il développera avec le temps des notes plus complexes de fruits secs, de miel fin et une minéralité encore plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Revue de presse\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly d'AR Lenoble\u003c\/strong\u003e est unanimement reconnu par les grands guides spécialisés comme l'une des expressions les plus abouties du Chardonnay champenois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBettane \u0026amp; Desseauve\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e16\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevue du Vin de France (RVF)\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e15,5\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJancis Robinson\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e17\/20\u003c\/strong\u003e (millésime 2017)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCes distinctions confirment la place du Grand Cru Chouilly d'AR Lenoble parmi les grandes références des Blancs de Blancs champenois de maison indépendante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg style=\"width: 60px; height: 60px;\" alt=\"Pourquoi choisir\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\"\u003e Pourquoi choisir le Grand Cru Chouilly Mag18 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly classé en \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\"\u003eGrand Cru\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage signature en magnums sous liège — complexité toastée et florale incomparable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\"\u003eChampagne Non Millésimé\u003c\/a\u003e Extra Brut — dosage 2 g\/l, pureté et précision.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes de presse exceptionnelles : 16\/20 B\u0026amp;D, 15,5\/20 RVF, 17\/20 Jancis Robinson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaison indépendante et familiale depuis 1920, référence du Chardonnay champenois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag18 d'AR Lenoble est une bouteille d'exception pour les amateurs de grands Champagnes de terroir — pure, minérale, complexe — où le Chardonnay de Chouilly s'exprime avec une élégance et une profondeur qui font la réputation mondiale de cette maison indépendante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156384817527,"sku":"AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag181855","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ar-lenoble-grand-cru-chouilly-blanc-de-blancs-mag18.jpg?v=1781525422"},{"product_id":"domaine-pattes-loup-chablis-vent-d-ange-mise-tardive-2022","title":"Domaine Pattes Loup Chablis Vent d'Ange Mise tardive 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLa cuvée Chablis vente d'ange (Mise tardive) a obtenu 93\/100 dans le Guide des meilleurs vins de France 2022 (RVF) (millésime 2018)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec cette mise tardive , Thomas Pico réalise sans doute l'un des meilleurs \u003cstrong\u003eChablis 2022 \u003c\/strong\u003edans ce \u003cstrong\u003egrand millésime \u003c\/strong\u003eà Chablis et en Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Chablis Vent d'ange \"Mise tardive\" du domaine Pattes Loup :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eComme chaque année\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eThomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003enous gratifie d'un\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-aoc-chablis\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eChablis\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVent d'Ange de haute volée. Le \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eDomaine Pattes loup\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003epoursuit son sans faute avec un très beau \u003cstrong\u003emillésime 2022 en \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eet notamment à Chablis. Avec la mise tardive de cette cuvée, Thomas Pico conserve une partie de sa production en cuve avec un élevage de 12 mois supplémentaires soit 3 ans au total. Il élabore ainsi un Chablis encore plus complexe, profond et à la texture remarquable.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation de Thomas Pico et son domaine Pattes Loup :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eThomas Pico  est Installé depuis 2006 à Courgis. Il y travaille les 10 ha de terres familiales en\u003cstrong\u003e agriculture biologique. \u003c\/strong\u003eIl produit avec talent des\u003cstrong\u003e Chablis Villages \u0026amp; Chablis Premiers crus\u003c\/strong\u003e haute couture que tout le monde s'arrache désormais !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eQualité du millésime 2022 à Chablis : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e2022 est une grande année en Bourgogne avec des vins blancs tendus, aromatiques et possédant de la fraicheur. Les rendements sont dans la moyenne. Un millésime très \"bourguignon\" et de belle garde à encaver ou pour sa faire plaisir dés à présent..\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cbr\u003eCépage et terroir :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eChablis Vent d'ange \u003c\/strong\u003edu domaine Pattes Loup est issue de vignes de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eplantées sur sol \u003cstrong\u003ecalcaire du Kimméridgien\u003c\/strong\u003e. Ce Chablis provient de trois lieux dits,  \"Pattes Loup\", \"les Menardes\" et \"les \"Malentes \".\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe Vignoble et le mode cultural :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ela surface du vignoble est de \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e, et est \u003cstrong\u003ecertifié Agriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Les raisins sont vendangés à pleine maturité tout en conservant de la fraicheur grâce à un excellent taux d'acidité, ce qui caractérisent parfaitement le style des Chablis du domaine \"Pattes loup\" : un équilibre \"haut perché\"  entre maturité poussée et une minéralité qui donne un côté tranchant à chaque cuvée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eContrairement aux pratiques dans le vignoble de Chablis, Thomas Pico refuse toute mécanisation et \u003cstrong\u003eles vendanges sont faites\u003c\/strong\u003e dans les règles de l'art \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinifications et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec une toute nouvelle cuverie depuis 2014,  thomas Pico vinifie chaque parcelle séparément afin de conserver l'identité de chaque terroir. Les vinifications se font en levures indigènes. L'élevage est d'une grande justesse et limite au maximum les interventions et les intrants (Très peu de so2 : seulement à l'occasion des deux soutirages et de la mise en bouteille) afin de préserver le fruit. Les vins sont élevés longuement afin de leur apporter du volume et de la complexité. La cuvée de Chablis \"Vent d'ange mise tardive\" bénéficie d'un long élevage en cuve inox et béton pendant 36 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation et service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe magnifique \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVente d'ange Mise tardive 2022 \u003c\/strong\u003eoffre une superbe maturité associée à une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e tranchante et rafraîchissante. C'est un Bourgogne blanc d'une grande \u003cstrong\u003epureté\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eriche\u003c\/strong\u003e avec un beau volume et un coté \u003cstrong\u003esalin\u003c\/strong\u003e qui fait \"saliver les papilles\". Son élevage prolongé lui confère davantage de complexité, de profondeur et d'onctuosité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe nez est offre des notes citronnées, abricotées, florales, végétale avec une pointe iodée. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa bouche est pleine, vibrante, veloutée et d'une superbe intensité. Le vin s'achève long, minéral sur des notes d'agrumes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eUne magnifique réussite !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eNous vous recommandons de servir le\u003cstrong\u003e Chablis Vent d'ange mise tardive à\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuel plat servir avec ce Chablis ?\u003c\/strong\u003e La cuvée \u003cstrong\u003event d'ange mise tardive \u003c\/strong\u003ede Thomas Pico accompagnera avec bonheur des crustacés, des Poissons ou se dégustera pour lui même à l’apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Chablis Villages\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Chablis vent d'ange Mise tardive\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 30 mois en cuves inox et béton\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003ePattes loup\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Thomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10-12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pattes-loup.com\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine Pattes Loup\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e(SL : 12 \/ SV : 6)\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;font-weight:400;\"\u003e(28\/02 Q32L)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pattes Loup Thomas Pico","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156385079671,"sku":"Domaine Pattes Loup Pico Chablis Vent d'Ange Mise tardive 20223461","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1331.jpg?v=1780937331"},{"product_id":"champagne-ar-lenoble-brut-intense-mag-19","title":"Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag 19","description":"\u003ch2\u003eChampagne AR Lenoble Brut Intense Mag 19\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée d'assemblage emblématique de la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e, élevée en magnum sur lattes — fruit éclatant, bouche ample et finale saline sur la base du millésime 2019.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 19\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e confirme l'évolution de sa cuvée phare vers plus de complexité et de profondeur. Issu principalement de la récolte 2019 et enrichi de plus de 40 % de vins de réserve élevés en magnums bouchés liège, ce Champagne Extra Brut dévoile un nez expressif de fruits blancs et rouges, une bouche franche et ample, et une finale longue avec une pointe de salinité caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e : une maison indépendante et familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1920 à Damery\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est l'une des rares maisons de Champagne à demeurer totalement indépendante et familiale. Dirigée aujourd'hui par \u003cstrong\u003eAnne et Antoine Malassagne\u003c\/strong\u003e, elle cultive ses \u003cstrong\u003e18 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e répartis sur trois terroirs d'exception : \u003cstrong\u003eChouilly (Grand Cru)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBisseuil (Premier Cru)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDamery\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa signature distinctive : l'élevage des vins de réserve en magnums bouchés liège, qui permet de développer une complexité aromatique rare grâce au phénomène d'autolyse en quasi-absence d'oxygène. Une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Terroir, cépages \u0026amp; vinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 19\u003c\/strong\u003e repose sur un assemblage de \u003cstrong\u003e40 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color: #8b4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e de Bisseuil Premier Cru, 40 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-meunier\" style=\"color: #8b4513;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e de Damery et 20 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly Grand Cru\u003c\/strong\u003e. La vinification est réalisée avec des levures indigènes, avec une proportion de \u003cstrong\u003e25 % de vins sous bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage intègre plus de \u003cstrong\u003e40 % de vins de réserve élevés en magnums sous liège\u003c\/strong\u003e, complétés par le vin issu de la récolte 2019. Le dosage est Extra Brut, à \u003cstrong\u003e2 g\/l\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Le millésime 2019 en Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2019 se caractérise par des conditions climatiques contrastées. Après un automne 2018 et un hiver 2019 chauds et secs, le printemps a apporté des précipitations bénéfiques. La véraison et la maturité se sont déroulées rapidement, conduisant à des moûts prometteurs avec une richesse en sucres notable et une acidité correcte garantissant un excellent état sanitaire des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 19\u003c\/strong\u003e, ce millésime se traduit par un profil aromatique généreux — fruits blancs et notes de fruits rouges — porté par une bouche franche et ample, avec une finale longue et saline très caractéristique de la signature AR Lenoble.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e dorée brillante, bulles fines et persistantes, mousse onctueuse et délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e expressif, fruits blancs (poire, pomme) avec de jolies notes de fruits rouges, légère touche briochée née de l'autolyse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e franche, ample et riche, jolies expressions de fruits rouges, texture crémeuse et soyeuse soutenue par une belle acidité salivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, avec une pointe de salinité qui met en appétit et appelle naturellement une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa générosité et la polyvalence du \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 19\u003c\/strong\u003e en font un Champagne idéal aussi bien à l'apéritif qu'à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif et amuse-bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuna sashimi et tartares de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapas et antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille fermière rôtie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomme de brebis et fromages à pâte pressée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e pour profiter pleinement de sa complexité aromatique et de sa texture crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà très séduisant dans sa jeunesse, le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 19\u003c\/strong\u003e possède un excellent potentiel de garde estimé entre \u003cstrong\u003e5 et 7 ans\u003c\/strong\u003e (apogée 2023-2030). Avec le temps, il développera des notes plus complexes de fruits confits, de miel fin et de brioche dorée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est régulièrement distinguée par les grands guides spécialisés pour la qualité et la régularité de ses cuvées d'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes dégustateurs spécialisés saluent unanimement la montée en gamme du \u003cstrong\u003eBrut Intense\u003c\/strong\u003e depuis l'introduction de l'élevage en magnums, soulignant la complexité et la profondeur inhabituelles pour une cuvée d'assemblage. Une référence dans la catégorie des Champagnes de maison indépendante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Pourquoi choisir le Brut Intense Mag 19 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaison indépendante et familiale depuis 1920.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage signature en magnums sous liège — complexité et autolyse incomparables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eChampagne Non Millésimé\u003c\/a\u003e Extra Brut — dosage 2 g\/l, élégance et précision.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage Pinot Noir 40 % \/ Pinot Meunier 40 % \/ Chardonnay 20 % — profil plus vineux et fruité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase Mag 19 : récolte 2019 + \u0026gt;40 % vins de réserve pour profondeur et harmonie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Brut Intense Mag 19 d'AR Lenoble est une bouteille d'exception pour les amateurs de Champagnes d'assemblage généreux et élégants — où l'élevage en magnum révèle toute la richesse d'un terroir champenois travaillé avec passion et exigence depuis plus d'un siècle.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156404445559,"sku":"Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag192225","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-ar-lenoble-brut-intense-mag-19.jpg?v=1781525985"},{"product_id":"champagne-ar-lenoble-brut-nature-zero-dosage-mag18","title":"Champagne AR Lenoble Brut Nature zéro dosage Mag18","description":"\u003ch2\u003eChampagne AR Lenoble Brut Nature Zéro Dosage Mag18\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Champagne de puriste, sans dosage, élevé en magnum sur lattes — l'expression la plus minérale et la plus pure de la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eBrut Nature Zéro Dosage Mag18\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e pousse à son extrême la philosophie du terroir sans artifice. Élaboré à partir de la récolte 2018 complétée de vins de réserve vieillis en magnums sous liège, ce Champagne Brut Nature — dosage zéro — révèle une minéralité tranchante, une tension saline remarquable et une complexité aromatique née de l'autolyse prolongée. Un vin de vigneron, taillé pour les amateurs de Champagnes droits et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e : une maison indépendante et familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1920 à Damery\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est l'une des rares maisons de Champagne à demeurer totalement indépendante et familiale. Dirigée aujourd'hui par \u003cstrong\u003eAnne et Antoine Malassagne\u003c\/strong\u003e, elle cultive ses \u003cstrong\u003e18 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e répartis sur trois terroirs d'exception : \u003cstrong\u003eChouilly (Grand Cru)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBisseuil (Premier Cru)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDamery\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maison s'est engagée dans une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides, avec une attention particulière portée à l'expression du terroir dans chaque cuvée. L'élevage en magnums sous liège — signature de la maison — permet de développer une palette aromatique d'une complexité rare, grâce au phénomène d'autolyse en quasi-absence d'oxygène.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Terroir, cépages \u0026amp; vinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrut Nature Zéro Dosage Mag18\u003c\/strong\u003e est issu des terroirs de \u003cstrong\u003eDamery, Bisseuil et Chouilly\u003c\/strong\u003e, trois villages aux sols argilo-calcaires qui confèrent au vin sa structure et sa minéralité caractéristiques. L'assemblage repose sur \u003cstrong\u003e45 % de Pinot Meunier, 35 % de Pinot Noir et 20 % de Chardonnay\u003c\/strong\u003e, vinifiés avec des levures indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa base est constituée à \u003cstrong\u003e60 % de la récolte 2018\u003c\/strong\u003e, complétée par \u003cstrong\u003e40 % de vins de réserve\u003c\/strong\u003e élevés en magnums bouchés liège. L'élevage sur lattes est prolongé de 6 à 12 mois par rapport au Brut Intense, afin d'apporter davantage de complexité. Le dosage est de \u003cstrong\u003e0 g\/litre\u003c\/strong\u003e — aucun sucre ajouté — pour préserver toute la pureté et l'expression minérale du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Cuvée\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e La cuvée Brut Nature Zéro Dosage : le Champagne sans compromis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e est la cuvée la plus exigeante de la gamme AR Lenoble. Sans dosage, elle ne tolère aucune approximation : le terroir, le millésime et le travail à la vigne s'expriment sans filtre. C'est précisément ce qui en fait un Champagne de référence pour les amateurs de vins purs et minéraux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vieillissement en magnum — format qui ralentit l'évolution du vin et favorise une autolyse plus lente et plus fine — confère à cette cuvée une profondeur aromatique et une texture crémeuse que l'on ne retrouve pas dans les bouteilles standard. La base Mag18 (récolte 2018) apporte une maturité idéale, équilibrée par la fraîcheur naturelle des vins de réserve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or doré brillant, bulles fines et persistantes, grande clarté visuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e expressif et vif, fruits blancs (poire, pomme), agrumes frais, notes épicées délicates, craie humide et une légère touche briochée née de l'autolyse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample et crémeuse, palette aromatique alliant fruits secs et fruits jaunes bien mûrs, tension minérale affirmée, équilibre remarquable entre richesse et vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, franche et saline, avec une pointe minérale qui met en appétit et appelle naturellement une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinosité et la belle longueur en bouche du \u003cstrong\u003eBrut Nature Mag18\u003c\/strong\u003e permettent des accords aussi bien simples que raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres et coquillages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâté en croûte de lapin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapas et charcuteries fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles (bar, turbot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille fermière à la crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés : Salers, Comté 18 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin pour laisser le vin s'ouvrir progressivement.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà très séduisant dans sa jeunesse, le \u003cstrong\u003eBrut Nature Zéro Dosage Mag18\u003c\/strong\u003e possède un excellent potentiel de garde estimé entre \u003cstrong\u003e5 et 7 ans\u003c\/strong\u003e. Avec le temps, il développera des notes plus complexes de fruits secs, de noisette grillée et une minéralité encore plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est régulièrement distinguée par les grands guides spécialisés pour la qualité et la régularité de ses cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGuide des Meilleurs Vins de France\u003c\/strong\u003e a attribué un \u003cstrong\u003e92\/100\u003c\/strong\u003e au Brut Nature Zéro Dosage (millésime 2016), saluant « une expression minérale d'une grande pureté, portée par un élevage en magnum d'exception ». Les dégustateurs spécialisés soulignent unanimement la cohérence du style de la maison et la capacité de ces cuvées à vieillir avec grâce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Pourquoi choisir le Brut Nature Zéro Dosage Mag18 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaison indépendante et familiale depuis 1920.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage signature en magnums sous liège — complexité et autolyse incomparables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Non Millésimé\u003c\/a\u003e Brut Nature — dosage zéro, pureté absolue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase Mag18 : récolte 2018 + vins de réserve pour profondeur et équilibre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn Champagne de puriste, idéal pour les amateurs de vins minéraux et précis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Brut Nature Zéro Dosage Mag18 d'AR Lenoble est une bouteille d'exception pour les amateurs de Champagnes sans compromis — droits, minéraux, vivants — où l'élevage en magnum révèle toute la profondeur d'un terroir champenois d'exception.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156404543863,"sku":"Champagne AR Lenoble Brut Nature zéro dosage Mag182229","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1427-medium_default.jpg?v=1780937414"},{"product_id":"champagne-pierre-paillard-les-parcelles-xix-bouzy-grand-cru","title":"Champagne Pierre Paillard Les Parcelles XIX Bouzy Grand cru","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Parcelles des Champagnes Pierre Paillard\u003c\/strong\u003e est l’expression précise du terroir de Bouzy , équilibre entre la puissance des pinots noirs exposés Sud Montagne de Reims et la finesse des sous-sols crayeux, issue principalement de la vendange 2019.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépage de la cuvée Les Parcelles XIX Bouzy Grand cru :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes Parcelles de la Maison de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/74-champagne-pierre-paillard\"\u003eChampagne Pierre Paillard\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest l’expression précise du terroir de Bouzy vinifié par les frères Paillard; équilibre entre la puissance des pinots noirs exposés Sud Montagne de Reims et la finesse des sous-sols crayeux. Issue principalement de la vendange 2019. Avec 20% de vins de réserve, cette cuvée est composée de 80% de\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eet 20% de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications, élevage et dosage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevé en barrique 10 mois, ce vin a profité d’un élevage sur lie de 3 ans avant dégorgement. 52 000 bouteilles et 2300 magnums ont été produits. Dosage: 0 gr\/l. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation et accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\"Nous aimons beaucoup ces champagnes qui parviennent à combiner la retenue et la finesse avec éclat.” Revue du vin de France\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Paillard","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156412113271,"sku":"Champagne Pierre Paillard Les Parcelles XIX Bouzy Grand cru2326","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-pierre-paillard-les-parcelles-xix-bouzy-grand-cru.jpg?v=1781526098"},{"product_id":"champagne-jacquesson-cuvee-747-extra-brut-magnum","title":"Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra Brut Magnum","description":"\u003ch2\u003eChampagne Jacquesson Cuvée 747 Extra Brut Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Champagne d'une élégance et d'une profondeur exceptionnelles — la cuvée 747 de Jacquesson, base 2019, notée \u003cstrong\u003e95\/100 par la Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e, dans le grand format Magnum qui sublime encore son potentiel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec la \u003cstrong\u003eCuvée 747\u003c\/strong\u003e, Jean-Hervé et Laurent Chiquet confirment l'excellence de la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e. Issu principalement du millésime 2019, complété de vins de réserve, ce \u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/a\u003e déploie une bouche intense, ample et minérale, portée par une bulle d'une grande finesse. En Magnum, l'évolution est plus lente, la complexité encore plus affirmée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Maison\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e : la maison de la cuvée 700\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1798 à Châlons-en-Champagne\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses de Champagne. Dirigée depuis 1974 par la famille Chiquet, elle a radicalement changé de cap en 2000 en abandonnant les grandes cuvées de négoce pour se concentrer sur une seule cuvée annuelle : la \u003cstrong\u003ecuvée 700\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque année, un nouveau numéro — la 747 est la 47ème depuis la 700 — reflète l'assemblage de la récolte de l'année complétée de vins de réserve. Viticulture biologique certifiée, vinification en foudres sur lies, sans filtration ni collage : une philosophie radicale au service du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nTerroir \u0026amp; assemblage : Aÿ, Dizy, Avize, Hautvillers, Oiry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée 747 est issue des vignes de la maison sur cinq terroirs complémentaires : \u003cstrong\u003eAÿ et Dizy\u003c\/strong\u003e (Vallée de la Marne, 75 %) pour la structure et la profondeur, \u003cstrong\u003eAvize et Oiry\u003c\/strong\u003e (Côte des Blancs, 25 %) pour la tension et la minéralité, et \u003cstrong\u003eHautvillers et Champillon\u003c\/strong\u003e pour la fraîcheur. L'assemblage repose sur le \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-meunier\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage est Extra Brut à \u003cstrong\u003e1,5 g\/l\u003c\/strong\u003e. La production de la 747 s'élève à 186 372 bouteilles, 9 002 magnums et 400 jéroboams.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nLe millésime 2019 : structure, équilibre et complexité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e a été marqué par un hiver doux et sec, un printemps touché par le gel (avec une dominante de Pinots sur cette cuvée), et un été sec avec des épisodes caniculaires. Les vendanges du 12 au 22 septembre ont donné des raisins d'une \u003cstrong\u003equalité exceptionnelle\u003c\/strong\u003e, avec des rendements très modérés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon la maison : \u003cem\u003e« Les vins sont structurés, équilibrés, longs et complexes. »\u003c\/em\u003e Sur la cuvée 747, ce millésime se traduit par une expression aromatique riche et précise, une bouche ample et vibrante, et une finale d'une grande longueur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle brillant, bulle d'une grande finesse et persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e agrumes frais, pâtisseries, notes briochées, fleurs blanches et une touche minérale élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e intense, ample et pleine, avec une belle tension minérale. Le Pinot Noir apporte structure et profondeur, le Chardonnay élégance et fraîcheur, le Pinot Meunier rondeur et fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e très longue et vibrante, d'une grande précision. Un Champagne d'un grand raffinement, parmi les meilleurs Extra Bruts non millésimés de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa richesse et la complexité de la \u003cstrong\u003eCuvée 747 Magnum\u003c\/strong\u003e en font un Champagne gastronomique d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif de prestige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer nobles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras poêlé ou en terrine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille rôtie aux truffes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles (turbot, saint-pierre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomme de brebis affinée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin. Le format Magnum permet une ouverture progressive et une évolution aromatique remarquable au fil du repas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPotentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCuvée 747 Magnum\u003c\/strong\u003e possède un excellent potentiel de garde estimé jusqu'en \u003cstrong\u003e2036\u003c\/strong\u003e. En format Magnum, l'évolution est encore plus lente et plus harmonieuse — le vin développera progressivement des notes de fruits confits, de noisette grillée, de miel et une minéralité toujours plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nRevue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCuvée 747\u003c\/strong\u003e de Jacquesson a reçu des distinctions exceptionnelles :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevue du Vin de France\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e95\/100\u003c\/strong\u003e — Guide vert 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBettane \u0026amp; Desseauve\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e94\/100\u003c\/strong\u003e — Guide 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e« La cuvée 747 nous a séduit par sa profondeur : dès sa jeunesse, le vin affiche une parfaite maturité, éclat et droiture. La bouche se montre ample, distinguée avec un tactile gracieux et une bulle délicate. Cet assemblage va marquer longtemps les esprits. »\u003c\/em\u003e — RVF\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPourquoi choisir la Cuvée 747 Magnum ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e95\/100 RVF et 94\/100 B\u0026amp;D — parmi les meilleures notes de la cuvée 700.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture biologique certifiée — vignes conduites avec le plus grand soin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification en foudres sur lies, sans filtration ni collage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtra Brut 1,5 g\/l — expression pure et minérale du terroir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat Magnum : évolution plus lente, complexité accrue, idéal pour les grandes occasions.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cuvée 747 Magnum de Jacquesson est une bouteille d'exception pour les grandes tablées et les moments inoubliables — un Champagne intense, élégant et profond, qui incarne la vision radicale et exigeante de la famille Chiquet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2019","offer_id":57156417159543,"sku":"Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra Brut Magnum2475","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-jacquesson-cuvee-747-extra-brut-magnum.jpg?v=1781526291"},{"product_id":"mas-laval-les-pampres-blanc-2023-igp-herault","title":"Mas Laval Les Pampres blanc 2023 IGP Hérault","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePampres blanc 2023 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée en IGP  Hérault à déguster dans sa jeunesse pour son coté gourmand, citronné et désaltérant.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Mas Laval Les Pampres blanc 2023 IGP Hérault :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePampres blanc 2023  du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée en appellation IGP Hérault à déguster dans sa jeunesse pour son coté gourmand, citronné et désaltérant. à servir à l'apéritif, sur des poissons ou des fruits de mer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépages :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est élaborée à partir de vignes sur le terroir de \u003cstrong\u003ePegairolles de l'Escalette, à 380 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, sur un sol \u003cstrong\u003eargilo-calcaire\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cb\u003ePampres blanc 2023 du Mas Laval \u003c\/b\u003eest un assemblage de quatre cépages, \u003cstrong\u003ele \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eroussanne\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/38-le-viognier\"\u003eviognier \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003emais aussi le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/19-le-sauvignon-blanc\"\u003esauvignon \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eet le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003echenin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Ces 4 cépages sont plantés sur sol\u003cstrong\u003e argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, terroir sur lequel il vont puiser leur coté fruité, minéral et frais. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLa conduite des vignes et la vendange :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe domaine du Mas Laval limite au maximum le travail mécanique afin de préserver le sol et les souches des différentes parcelles : taille sévère, labour, fumure naturelle, palissage, épamprage, traitement adapté et sans excès, vendanges en vert, effeuillage manuel. Les \u003cstrong\u003evendanges sont réalisées à à la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage de la cuvée les Pampres blanc 2023 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAprès des vendanges effectuées manuellement, les \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e se font en \u003cstrong\u003elevures neutres, \u003c\/strong\u003eavec pressurage direct, vinification à froid à 10°.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage dure 6 mois en cuves inox\u003c\/strong\u003e afin de préserver le fruit et sa fraicheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation de la cuvée les Pampres blanc 2023\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes Pampres blanc 2023 du Mas Laval est un grand vin profond et raffiné qui mérite quelques années de cave avant de dévoiler ton son potentiel aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Œil\u003c\/strong\u003e : La robe est jaune pâle, brillante et d'une grande jeunesse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe nez\u003c\/strong\u003e : le vin dévoile une palette aromatique sur les fruits blancs, les agrumes, les fruits exotiques avec une touche florale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa bouche\u003c\/strong\u003e : La bouche est équilibrée, fraiche et désaltérante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa finale\u003c\/strong\u003e : Le vin termine par une jolie finale fruitée, gourmande et fraiche avec une belle et fine amertume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels plats servir avec les Pampres blanc 2023 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e : Cet IGP Hérault accompagnera des crustacés, des poissons, des asperges, des coquillages ou encore des fromages frais de chèvre. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/10-mas-laval-languedoc\"\u003eMas Laval\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e : Les Pampres blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : argilo calcaire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay, Roussanne, Viognier, chenin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct, vinification à froid à 10°, levures neutres\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 6 mois en cuves\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Famille Laval\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture raisonnée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°c\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses : -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/www.maslaval.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.maslaval.com\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Laval - Languedoc","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156418011511,"sku":"Mas Laval Les Pampres blanc 20232507","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/mas-laval-les-pampres-blanc-2023-igp-herault.jpg?v=1781526329"},{"product_id":"domaine-blanc-plume-blanc-beton-2022","title":"Domaine Blanc Plume Blanc Béton 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eBlanc béton 2022 \u003c\/strong\u003edu domaine Blanc Plume est un 100% chardonnay élevé en œufs béton en IGP des Côtes Catalanes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la cuvée \"blanc béton\" 2022 du domaine Blanc Plume :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \"blanc béton\" \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/55-domaine-blanc-plume\"\u003edomaine Blanc Plume\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest un beau chardonnay du\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003een appellation\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-igp-des-cotes-catalanes\"\u003eIGP des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e réalisé par Raphaël Colin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est réalisée à partir de vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e. \u003c\/strong\u003e Elles sont conduites en agriculture biologique avec la certification Ecocert. Les pratiques biodynamiques ont été engagées depuis 2019 pour l'obtention du label DEMETER.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLe terroir de Caudiès de Fenouillèdes, situé à 350 mètres d'altitude, est frais et convient parfaitement au développement de ce cépage plutôt septentrional que l'on retrouve du côté de la \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e,  sur les grands terroirs calcaires de de la Côte de Beaune ou de la Côte Chalonnaise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes sols sur les lesquels sont plantées ces vignes de chardonnay sont constitués de limon, d'argile, de calcaires, de sable sur roches karstiques à forte teneur en calcaire brut. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe climat est marqué par l'influence de la tramontane, vent froid venu du nord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements moyens sont de 20hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles en caissettes, les raisins sont pressés directement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfin d'obtenir un maximum d'arômes, Raphaël Colin procède à une stabulation* à froid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fermentations se font en levures indigènes en cuves inox thermorégulées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont ensuite élevés en œufs béton pendant 6 mois. A la mise en bouteille, les vins ne sont pas filtrés afin de conserver toute leur matière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(*Remise en suspension des lies du vin afin d'améliorer leur travail et de développer les arômes.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation du Blanc béton :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe vin possède une belle robe aux reflets dorés. Le nez est sur les fruits confits et le pains d'épice. La bouche possède une matière concentrée, grasse avec de la fraicheur et une belle longueur. Le boisé est bien intégré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSuggestions accords mets vins : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel plat associer avec ce vin blanc ?  \u003c\/strong\u003eLa cuvée Blanc Barrique s'accordera sur un foie gras et sa figue confite , un poisson, des fruits de mer ou encore des fromages de chèvre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDomaine : Blanc Plume\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePropriétaire : Raphaël Colin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion : Roussillon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAppellation : IGP Côtes Catalanes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvée : blanc béton\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage : 100% chardonnay\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMode de culture : Agriculture Biologique et conversion Biodynamie\/Demeter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRendements : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegré alcoolique : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo2 total : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSols : Limono-argilo-calcaire et sable sur Roches Karstiques à forte teneur en calcaire brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendanges : Manuelles en caissettes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifications et élevage : Fermentation en levures indigènes, élevage cuves Inox et barrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduction annuelle : \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Blanc Plume","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156421026167,"sku":"Domaine Blanc Plume Blanc Béton 20222579","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-blanc-plume-blanc-beton-2022.jpg?v=1781526445"},{"product_id":"champagne-francis-boulard-les-murgiers-brut-nature-r18-magnum","title":"Champagne Francis Boulard Les Murgiers Brut nature R18 Magnum","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Murgiers brut nature \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/a\u003e est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/4-champagne-non-millesime\"\u003echampagne non millésimé\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e de elle puissance aromatique, sur les fruits secs, blancs que l'on retrouve au nez comme en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépage de la cuvée Les Murgiers Brut Nature de Francis Boulard :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée de \u003cstrong\u003eChampagne Les Murgiers\u003c\/strong\u003e est la première cuvée du domaine \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/a\u003e. C'est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/4-champagne-non-millesime\"\u003eChampagne brut non millésimé\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e Blanc de Noirs (issu de raisins noirs) composé à 100% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/24-le-pinot-meunier\"\u003ePinot meunier\u003c\/a\u003e. Cette cuvée provient de vignes âgées de 30 ans plantées sur un terroir argileux et calcaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée les Murgiers a pour base le millésime 2018\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications, élevage et dosage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa vinification est faite en petits fûts de chêne en foudres et en demi-muids. La fermentation est réalisée en levures indigène. Après un élevage sur lattes de 3 années, le dégorgement se fait à la main et la mise en bouteille se fait en jour \"fruit\" (calendrier lunaire).\u003cbr\u003eLa cuvée Les Murgiers Brut Nature n'est pas dosée (0 grammes\/litre) afin de préserver toute la pureté la minéralité et la complexité du Champagne.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation et accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Les Murgiers brut nature est un champagne de elle puissance aromatique, sur les fruits secs, blancs que l'on retrouve au nez comme en bouche. Une cuvée de champagne expressive et énergique que l'on appréciera en début de repas ou à table sur des fruits de mer, du poisson ou encore des viandes blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Francis Boulard Fille","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2018","offer_id":57156421419383,"sku":"Champagne Francis Boulard Les Murgiers Brut nature R18 Magnum2591","price":102.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-francis-boulard-les-murgiers-brut-nature-r18-magnum.jpg?v=1781526460"},{"product_id":"champagne-francis-boulard-les-murgiers-brut-nature-r19-magnum","title":"Champagne Francis Boulard Les Murgiers Brut nature R19 Magnum","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Murgiers brut nature \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/a\u003e est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/4-champagne-non-millesime\"\u003echampagne non millésimé\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e de elle puissance aromatique, sur les fruits secs, blancs que l'on retrouve au nez comme en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépage de la cuvée Les Murgiers Brut Nature de Francis Boulard :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée de \u003cstrong\u003eChampagne Les Murgiers\u003c\/strong\u003e est la première cuvée du domaine \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/a\u003e. C'est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/4-champagne-non-millesime\"\u003eChampagne brut non millésimé\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e Blanc de Noirs (issu de raisins noirs) composé à 100% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/24-le-pinot-meunier\"\u003ePinot meunier\u003c\/a\u003e. Cette cuvée provient de vignes âgées de 30 ans plantées sur un terroir argileux et calcaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée les Murgiers a pour base le millésime 2019\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications, élevage et dosage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa vinification est faite en petits fûts de chêne en foudres et en demi-muids. La fermentation est réalisée en levures indigène. Après un élevage sur lattes de 3 années, le dégorgement se fait à la main et la mise en bouteille se fait en jour \"fruit\" (calendrier lunaire).\u003cbr\u003eLa cuvée Les Murgiers Brut Nature n'est pas dosée (0 grammes\/litre) afin de préserver toute la pureté la minéralité et la complexité du Champagne.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation et accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Les Murgiers brut nature est un champagne de elle puissance aromatique, sur les fruits secs, blancs que l'on retrouve au nez comme en bouche. Une cuvée de champagne expressive et énergique que l'on appréciera en début de repas ou à table sur des fruits de mer, du poisson ou encore des viandes blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Francis Boulard Fille","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2019","offer_id":57156421681527,"sku":"Champagne Francis Boulard Les Murgiers Brut nature R19 Magnum2597","price":102.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1529-pdt_540.jpg?v=1780937395"},{"product_id":"domaine-rapet-pernand-vergelesses-1er-cru-sous-fretille-2022","title":"Domaine Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2022","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003ePernand Vergelesses Sous Frétille 2022 du domaine Rapet est un grand vin blanc de Bourgogne,\u003c\/b\u003e puissant, à la grande minéralité qui atteint son apogée à partir de deux années de cave.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Pernand Vergelesses Sous Frétille du domaine Rapet :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Pernand Vergelesses Sous Frétille du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/54-domaine-rapet-pere-fils\"\u003edomaine Rapet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, puissant, à la grande minéralité qui atteint son apogée à partir de deux années de cave.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFrétille est la colline de 385m où est adossé notre beau village. Son nom vient du francique first \"faîte\", dont la forme médiévale freste a donné le dérivé frétille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont situées cinquante mètres plus haut que le Clos du Village. Nous y retrouvons la même exposition sud. Par contre, les pentes sont plus marquées et la terre plus pauvre : 40 cm de terre puis des marnes blanches et du calcaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMode de culture : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe domaine Rapet est en agriculture raisonnée avec le label HVE (haute valeur environnementale) afin de traiter les vignes contre les insectes et les maladies uniquement seulement si le millésime le nécessite .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe travail de la vigne est minutieux avec ébourgeonnage, palissage, effeuillage afin de profiter de chaque rayon du soleil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe travail des sols est traditionnel avec l'utilisation d'un petit tracteur pour effectuer le buttage, le griffage et le passage de la charrue entre les ceps de vignes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont maîtrisés afin de tirer le meilleur parti des vignes. Les vendanges sont manuelles et se font en petites caissettes pour préserver l'intégrité et la qualité des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications et élevage.\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCe grand vins blanc de Bourgogne est élevé de manière traditionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès la vendange, Les raisins sont pressés délicatement grâce un pressoir pneumatique pendant 2 heures puis débourbés 24h00 à basses températures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation se fait en levures indigènes dans des fûts dont 30% neuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage du vin se fait pendant 12 mois sur lies fines avec un batonnage avant sa mise mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe millésime 2022 en Bourgogne :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eC'est   un   grand   millésime   dans   les   deux   couleurs.   Malgré   un   été   chaud,   les   2022   présentent beaucoup de fraîcheur ainsi qu'une belle expression du terroir. Les blancs sont élégants, floraux, fruités mais avec légèreté et finesse. Les rouges sont très équilibrés avec un fruit intense et un caractère très expressif. Les tanins sont parfaitement mûrs, soyeux et longs. L'acidité est bonne, apportant de la précision et une belle texture aux vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du Pernand-Vergelesses 1er Cru « Sous Frétilles » 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e jaune pâle avec des reflets dorés, limpide et brillante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e bouquet délicat et complexe, mêlant fleurs blanches, pomme Golden, poire mûre et notes minérales (pierre humide, silex).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e attaque fraîche et précise, texture légèrement crémeuse avec une tension saline remarquable. Arômes d’agrumes, pomme et noisette fraîche prolongés par une finale longue et élégante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e élégant, minéral, précis, parfaitement équilibré entre richesse aromatique et fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel :\u003c\/strong\u003e déjà très agréable jeune mais pourra évoluer sur 8–10 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSuggestions d'accords mets\/vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels plats pour accompagner ce Pernand Vergelesses ?\u003c\/strong\u003e Ce vin blanc de Bourgogne puissant, riche et élégant accompagnera des civets de langoustines, des poissons en papillotes, des viandes blanches, des fromages faits très odorants (munster, comté fruité, etc.)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156425023863,"sku":"Domaine Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Sous Frétille 20222622","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-rapet-pernand-vergelesses-1er-cru-sous-fretille-2022.jpg?v=1781526576"},{"product_id":"domaine-rapet-beaune-1er-cru-clos-des-champs-pimont-2022","title":"Domaine Rapet Beaune 1er cru Clos des Champs Pimont 2022","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eBeaune 1er cru Clos des Champs Pimont 2022 du domaine Rapet est un superbe vin blanc de Bourgogne,\u003c\/b\u003e puissant, élégant, complexe à la grande minéralité qui atteint son apogée à partir de deux ou trois années de cave.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Beaune 1er cru Clos des Champs Pimont du domaine Rapet :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Beaune 1er cru Clos des Champs Pimont du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/54-domaine-rapet-pere-fils\"\u003edomaine Rapet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, puissant, élégant, complexe à la grande minéralité qui atteint son apogée à partir de deux ou trois années de cave.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSitué à la périphérie de Beaune, sur le flanc droit de la montagne Saint-Désiré, le climat des Champs Pimont occupe une belle orientation au levant et forme un petit cirque en contrebas d’une ancienne carrière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC’est dans la partie haute du premier cru, au sol crayeux formé par les éboulis calcaires issus de cette carrière, que le chardonnay trouve son terrain de prédilection. Le sous-sol est riche en oxydes de fer qui contribuent à la structure l'intensité minérale de ce cru. La maturité des raisins est précoce et cette parcelle de vieilles vignes est en général l'une des premières vendangées par Vincent Rapet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMode de culture : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe domaine Rapet est en agriculture raisonnée avec le label HVE (haute valeur environnementale) afin de traiter les vignes contre les insectes et les maladies uniquement seulement si le millésime le nécessite .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe travail de la vigne est minutieux avec ébourgeonnage, palissage, effeuillage afin de profiter de chaque rayon du soleil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe travail des sols est traditionnel avec l'utilisation d'un petit tracteur pour effectuer le buttage, le griffage et le passage de la charrue entre les ceps de vignes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont maîtrisés afin de tirer le meilleur parti des vignes. Les vendanges sont manuelles et se font en petites caissettes pour préserver l'intégrité et la qualité des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications et élevage.\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCe grand vins blanc de Bourgogne est élevé de manière traditionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès la vendange, Les raisins sont pressés délicatement grâce un pressoir pneumatique pendant 2 heures puis débourbés 24h00 à basses températures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentation se fait en levures indigènes dans des fûts dont 30% neuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage du vin se fait pendant 12 mois sur lies fines avec un batonnage avant sa mise mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe millésime 2022 en Bourgogne :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eC'est   un   grand   millésime   dans   les   deux   couleurs.   Malgré   un   été   chaud,   les   2022   présentent beaucoup de fraîcheur ainsi qu'une belle expression du terroir. Les blancs sont élégants, floraux, fruités mais avec légèreté et finesse. Les rouges sont très équilibrés avec un fruit intense et un caractère très expressif. Les tanins sont parfaitement mûrs, soyeux et longs. L'acidité est bonne, apportant de la précision et une belle texture aux vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation du Beaune 1er cru Les Champs Pimont de chez Rapet.\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Beaune Premier Cru  est un vin blanc subtil et d'une grande élégance. Sa bouche est délicate, \"caressante\", développant des arômes de pêches, d'amandes, florales. C'est un vin de grande classe à découvrir impérativement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSuggestions d'accords mets\/vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels plats pour accompagner ce Beaune 1er cru  ?\u003c\/strong\u003e Ce vin blanc de Bourgogne puissant, riche et élégant accompagnera des civets de langoustines, des poissons en papillotes, des viandes blanches, des fromages faits très odorants (munster, comté fruité, etc.)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156425122167,"sku":"Domaine Rapet Beaune 1er cru Clos des Champs Pimont 20222623","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1544-pdt_540.jpg?v=1780937565"},{"product_id":"champagne-ar-lenoble-brut-intense-mag-20","title":"Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag 20","description":"\u003ch2\u003eChampagne AR Lenoble Brut Intense Mag 20\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée d'assemblage emblématique de la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e, élevée en magnum sur lattes — élégance, fraîcheur et complexité dans un Extra Brut de caractère.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 20\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e signe une cuvée d'assemblage qui allie la générosité du millésime 2020 à la profondeur des vins de réserve élevés en magnums sous liège. Extra Brut dosé à 2 g\/l, il offre une bouche soyeuse, une bulle fine et une finale saline vibrante — un Champagne à la fois accessible et ambitieux, reflet fidèle du savoir-faire artisanal de cette maison indépendante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e : une maison indépendante et familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1920 à Damery\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est l'une des rares maisons de Champagne à demeurer totalement indépendante et familiale. Dirigée aujourd'hui par \u003cstrong\u003eAnne et Antoine Malassagne\u003c\/strong\u003e, elle cultive ses \u003cstrong\u003e18 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e répartis sur trois terroirs d'exception : \u003cstrong\u003eChouilly (Grand Cru)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBisseuil (Premier Cru)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDamery\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maison s'est engagée dans une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides. Sa signature distinctive : l'élevage des vins de réserve en magnums bouchés liège, qui permet de développer une complexité aromatique rare grâce au phénomène d'autolyse en quasi-absence d'oxygène.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Terroir, cépages \u0026amp; vinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 20\u003c\/strong\u003e repose sur un assemblage de \u003cstrong\u003e40 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, 30 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et 30 % de \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-meunier\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, issu des terroirs argilo-calcaires de Chouilly, Bisseuil et Damery. La vinification est réalisée avec une fermentation maîtrisée et des levures indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage intègre des \u003cstrong\u003evins de réserve élevés en magnums sous liège\u003c\/strong\u003e, afin de préserver la fraîcheur et la complexité aromatique. Le dosage est Extra Brut, à \u003cstrong\u003e2 g\/l\u003c\/strong\u003e — suffisamment bas pour révéler le terroir, suffisamment présent pour apporter rondeur et équilibre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Le millésime 2020 en Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2020 a été marqué par un été chaud et ensoleillé, avec des vendanges précoces à la mi-août. Les raisins ont atteint une maturité optimale tout en conservant une acidité naturelle essentielle à l'équilibre du vin. Les cuvées issues de ce millésime présentent une densité et une pureté aromatiques remarquables, avec un profil élégant et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 20\u003c\/strong\u003e, cette maturité se traduit par une expression aromatique généreuse — fruits blancs mûrs, brioche fine, fleurs d'acacia — portée par une bulle fine et une finale saline caractéristique de la signature AR Lenoble.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle brillant, bulles fines et persistantes, grande élégance visuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fruits blancs mûrs (poire, pomme golden), brioche fine, fleurs d'acacia, légère touche de noisette et de craie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample, aérienne et soyeuse, portée par une bulle fine et élégante. Le Chardonnay apporte fraîcheur et tension, le Pinot Noir structure et profondeur, le Pinot Meunier rondeur et fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, saline et légèrement toastée, avec une impression de pureté et de longueur remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fraîcheur et la finesse du \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 20\u003c\/strong\u003e en font un Champagne gastronomique particulièrement polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres fines de claire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles (saint-pierre, turbot, sole)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles rôties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux champignons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés à pâte pressée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son élégance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà très séduisant dans sa jeunesse grâce à l'équilibre du millésime 2020, le \u003cstrong\u003eBrut Intense Mag 20\u003c\/strong\u003e peut évoluer favorablement pendant \u003cstrong\u003e5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e selon les conditions de conservation. Avec le temps, il développera des notes plus complexes de fruits confits, de miel fin et de brioche dorée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est régulièrement distinguée par les grands guides spécialisés pour la qualité et la régularité de ses cuvées d'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes dégustateurs spécialisés saluent unanimement la cohérence du style de la maison et la capacité de l'élevage en magnum à apporter une complexité et une profondeur rares pour une cuvée d'entrée de gamme. Le \u003cstrong\u003eBrut Intense\u003c\/strong\u003e est souvent cité comme l'une des meilleures introductions aux Champagnes de maison indépendante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Pourquoi choisir le Brut Intense Mag 20 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaison indépendante et familiale depuis 1920.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage signature en magnums sous liège — complexité et autolyse incomparables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Non Millésimé\u003c\/a\u003e Extra Brut — dosage 2 g\/l, élégance et précision.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage des trois cépages champenois : Chardonnay 40 %, Pinot Noir 30 %, Pinot Meunier 30 %.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime 2020 : maturité optimale, densité aromatique et fraîcheur naturelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Brut Intense Mag 20 d'AR Lenoble est une bouteille idéale pour découvrir le style unique de cette maison indépendante — élégant, précis, profond — où l'élevage en magnum révèle toute la richesse d'un assemblage champenois d'exception.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156426563959,"sku":"Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag202667","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1562.jpg?v=1780937591"},{"product_id":"ar-lenoble-grand-cru-chouilly-blanc-de-blancs-mag-19","title":"AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag 19","description":"\u003ch2\u003eAR Lenoble Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag 19\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn \u003ca href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/a\u003e d'exception, 100 % \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly — expression toastée et florale d'un terroir classé en Grand Cru, élevé en magnum pour une complexité aromatique incomparable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag 19\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e signe une nouvelle définition de sa cuvée parcellaire la plus prestigieuse. Issu à 100 % du \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly Grand Cru, ce Champagne Extra Brut intègre 35 % de vins de réserve vieillis en magnums sous liège et dégorgés pour l'occasion. Le résultat est une superbe palette aromatique toastée et florale, d'une fraîcheur et d'une complexité remarquables.\n\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e : une maison indépendante et familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1920 à Damery\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est l'une des rares maisons de Champagne à demeurer totalement indépendante et familiale. Dirigée aujourd'hui par \u003cstrong\u003eAnne et Antoine Malassagne\u003c\/strong\u003e, elle cultive ses \u003cstrong\u003e18 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e répartis sur trois terroirs d'exception : \u003cstrong\u003eChouilly (Grand Cru)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBisseuil (Premier Cru)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDamery\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChouilly est le terroir de prédilection de la maison pour le \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e : ses sols crayeux et son exposition idéale donnent naissance à des vins d'une finesse et d'une minéralité exceptionnelles. Une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Chouilly Grand Cru : terroir de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChouilly est l'un des 17 villages classés en \u003ca href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eGrand Cru\u003c\/a\u003e en Champagne. Situé sur la Côte des Blancs, ses sols crayeux profonds et son exposition est-sud-est confèrent au \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e une tension minérale unique, une fraîcheur naturelle et une capacité de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage du \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag 19\u003c\/strong\u003e est composé à \u003cstrong\u003e100 % de Chardonnay de Chouilly Grand Cru\u003c\/strong\u003e : 65 % issus de la récolte 2019 et 35 % de vins de réserve élevés en magnums sous liège, avec une proportion de \u003cstrong\u003e25 % de vins sous bois\u003c\/strong\u003e. Le dosage est Extra Brut, à \u003cstrong\u003e2 g\/l\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Le millésime 2019 en Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2019 se caractérise par des conditions climatiques contrastées. Après un automne 2018 et un hiver 2019 chauds et secs, le printemps a apporté des précipitations bénéfiques. La véraison et la maturité se sont déroulées rapidement, conduisant à des moûts prometteurs avec une richesse en sucres notable et une acidité correcte garantissant un excellent état sanitaire des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag 19\u003c\/strong\u003e, ce millésime se traduit par un profil aromatique généreux et précis — brioche chaude, fruits blancs juteux, agrumes — porté par une texture soyeuse et une finale saline et grillée très caractéristique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle brillant aux reflets verts, bulles très fines et persistantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e brioche chaude, biscuit et crème fouettée, puis poire et pêche blanche fraîches et juteuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample et aérienne, dominance d'agrumes, élégant grillé qui se dessine progressivement, quelques touches épicées en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, onctueuse et saline, avec une impression de pureté et de profondeur caractéristique des grands Blancs de Blancs champenois.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse et la minéralité du \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag 19\u003c\/strong\u003e en font un Champagne gastronomique d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif de prestige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres fines de claire et coquillages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangoustines rôties ou en bisque légère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles (turbot, saint-pierre, sole)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes au parmesan affiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux truffes blanches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 11 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin pour laisser le vin s'ouvrir progressivement.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Mag 19\u003c\/strong\u003e possède un excellent potentiel de garde estimé entre \u003cstrong\u003e5 et 7 ans\u003c\/strong\u003e (apogée 2024-2034). Grâce à la structure du terroir de Chouilly et à l'élevage en magnum, il développera avec le temps des notes plus complexes de fruits secs, de miel fin et une minéralité encore plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly d'AR Lenoble\u003c\/strong\u003e est unanimement reconnu par les grands guides spécialisés comme l'une des expressions les plus abouties du Chardonnay champenois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBettane \u0026amp; Desseauve\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e16\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevue du Vin de France (RVF)\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e15,5\/20\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJancis Robinson\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e17\/20\u003c\/strong\u003e (millésime 2017)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCes distinctions confirment la place du Grand Cru Chouilly d'AR Lenoble parmi les grandes références des Blancs de Blancs champenois de maison indépendante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Pourquoi choisir le Grand Cru Chouilly Mag 19 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly classé en \u003ca href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eGrand Cru\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage signature en magnums sous liège — complexité toastée et florale incomparable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Non Millésimé\u003c\/a\u003e Extra Brut — dosage 2 g\/l, pureté et précision.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes de presse exceptionnelles : 16\/20 B\u0026amp;D, 15,5\/20 RVF, 17\/20 Jancis Robinson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaison indépendante et familiale depuis 1920, référence du Chardonnay champenois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag 19 d'AR Lenoble est une bouteille d'exception pour les amateurs de grands Champagnes de terroir — pure, minérale, complexe — où le Chardonnay de Chouilly s'exprime avec une élégance et une profondeur qui font la réputation mondiale de cette maison indépendante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156426629495,"sku":"AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag 192668","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1658.jpg?v=1780937598"},{"product_id":"domaine-hubert-lamy-chassagne-montrachet-concis-du-champs-2022","title":"Domaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet Concis du Champs 2022","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eChassagne Montrachet Concis du Champs 2022 \u003c\/b\u003edu \u003cstrong\u003edomaine Hubert Lamy\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003egrand vin blanc\u003c\/strong\u003e  issu du cépage \u003cstrong\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e planté sur un terroir argilo calcaire  en appellation \u003cstrong\u003eChassagne Montrachet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Chassagne Montrachet \"Concis du Champs\" 2022 du domaine Hubert Lamy :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eChassagne Montrachet blanc Concis du Champs 2022 \u003c\/b\u003edu\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/73-domaine-hubert-lamy\" style=\"font-weight:bold;\"\u003edomaine Hubert Lamy\u003c\/a\u003e est un grand vin blanc issu d'une parcelle de 0.23 ha de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003e\u003cstrong\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e planté sur un terroir argilo calcaire  en appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/112-aoc-chassagne-montrachet-villages\"\u003eChassagne Montrachet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe domaine Hubert Lamy :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\"Ambassadeur des vins de Saint-Aubin, Olivier Lamy continue de renforcer la réputation de cette appellation encore trop méconnue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa palette de terroirs et son talent pour en exprimer toutes les nuances lui permettent de créer des vins magnifiques, de vraies propositions alternatives aux Chassagnes ou aux meursaults.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes blancs, issus de longs pressurages, sont élevés en demi-muid de 600 l avec peu de bois neuf, ce qui les rend moins attrayants dans leur jeunesse. C’est pourquoi ils passent, une fois sortis d’élevage, plus de six mois en cuve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlivier Lamy ne se revendique pas bio mais il laboure ses sols et passe de longues heures dans ses vignes afin d’obtenir des raisins plus concentrés et surtout des vins mieux équilibrés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec un usage du fût bien plus modéré aujourd’hui qu’à ses débuts, il produit des vins un brin austères jeunes, mais que leur densité de texture et leur matière profonde destinent à la garde. Il débourbe peu ses jus afin de limiter les doses de soufre, tandis que ses élevages longs patinent lentement ses vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn travail qui paie car, avec des lies plus belles, les vins, moins réduits, sont bien plus précis.\" \u003cstrong\u003eGuide vert de la Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe millésime 2022 en Côte de Nuits\/Côte de Beaune :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eC'est   un   grand   millésime   dans   les   deux   couleurs.   Malgré   un   été   chaud,   les   2022   présentent beaucoup de fraîcheur ainsi qu'une belle expression du terroir. Les blancs sont élégants, floraux, fruités mais avec légèreté et finesse. Les rouges sont très équilibrés avec un fruit intense et un caractère très expressif. Les tanins sont parfaitement mûrs, soyeux et longs. L'acidité est bonne, apportant de la précision et une belle texture aux vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hubert Lamy","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156430496119,"sku":"Hubert Lamy Chassagne Montrachet Concis du Champs 20222783","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-hubert-lamy-chassagne-montrachet-concis-du-champs-2022.jpg?v=1781527007"},{"product_id":"domaine-hubert-lamy-saint-aubin-1er-cru-en-remilly-2022-magnum","title":"Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru En Remilly 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eSaint Aubin 1er cru En Remilly 2022 \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003edomaine Hubert Lamy\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003egrand vin blanc\u003c\/strong\u003e  issu du cépage \u003cstrong\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e planté sur un terroir argilo calcaire  en AOP Saint Aubain Premier cru.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003ePrésentation du Saint Aubin blanc 1er cru \u003c\/span\u003eEn Remilly 2022 du domaine Hubert Lamy :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eSaint Aubin 1er cru En Remilly 2022 du \u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/73-domaine-hubert-lamy\" style=\"font-weight:bold;\"\u003edomaine Hubert Lamy\u003c\/a\u003e est un grand vin blanc issu d'une parcelle de 1.68 ha de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003e\u003cstrong\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e planté sur un terroir argilo calcaire  en appellation \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/109-aoc-saint-aubin-1er-cru\"\u003eSaint Aubin 1er cru.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe domaine Hubert Lamy :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\"Ambassadeur des vins de Saint-Aubin, Olivier Lamy continue de renforcer la réputation de cette appellation encore trop méconnue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa palette de terroirs et son talent pour en exprimer toutes les nuances lui permettent de créer des vins magnifiques, de vraies propositions alternatives aux Chassagnes ou aux meursaults.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes blancs, issus de longs pressurages, sont élevés en demi-muid de 600 l avec peu de bois neuf, ce qui les rend moins attrayants dans leur jeunesse. C’est pourquoi ils passent, une fois sortis d’élevage, plus de six mois en cuve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlivier Lamy ne se revendique pas bio mais il laboure ses sols et passe de longues heures dans ses vignes afin d’obtenir des raisins plus concentrés et surtout des vins mieux équilibrés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec un usage du fût bien plus modéré aujourd’hui qu’à ses débuts, il produit des vins un brin austères jeunes, mais que leur densité de texture et leur matière profonde destinent à la garde. Il débourbe peu ses jus afin de limiter les doses de soufre, tandis que ses élevages longs patinent lentement ses vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn travail qui paie car, avec des lies plus belles, les vins, moins réduits, sont bien plus précis.\" \u003cstrong\u003eGuide vert de la Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe millésime 2022 en Côte de Nuits\/Côte de Beaune :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eC'est   un   grand   millésime   dans   les   deux   couleurs.   Malgré   un   été   chaud,   les   2022   présentent beaucoup de fraîcheur ainsi qu'une belle expression du terroir. Les blancs sont élégants, floraux, fruités mais avec légèreté et finesse. Les rouges sont très équilibrés avec un fruit intense et un caractère très expressif. Les tanins sont parfaitement mûrs, soyeux et longs. L'acidité est bonne, apportant de la précision et une belle texture aux vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hubert Lamy","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2022","offer_id":57156430659959,"sku":"Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru En Remilly 2022 Magnum2789","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-hubert-lamy-saint-aubin-1er-cru-en-remilly-2022-magnum.jpg?v=1781527026"},{"product_id":"domaine-hubert-lamy-santenay-blanc-clos-des-gravieres-2022","title":"Domaine Hubert Lamy Santenay blanc Clos des Gravières 2022","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSantenay blanc Clos des Gravières 2022 du domaine Hubert Lamy\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc  issu du cépage chardonnay planté sur un terroir argilo calcaire  en AOP Santenay.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Santenay blanc \"Clos des Gravières\" 2022 du domaine Hubert Lamy :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSantenay blanc Clos des Gravières 2022 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/73-domaine-hubert-lamy\"\u003edomaine Hubert Lamy\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un beau vin blanc  issu d'une parcelle de 0.38 ha de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003e\u003cstrong\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e planté sur un terroir argilo calcaire  en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/110-aoc-santenay\"\u003e\u003cstrong\u003eAOP Santenay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe domaine Hubert Lamy :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Ambassadeur des vins de Saint-Aubin, Olivier Lamy continue de renforcer la réputation de cette appellation encore trop méconnue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa palette de terroirs et son talent pour en exprimer toutes les nuances lui permettent de créer des vins magnifiques, de vraies propositions alternatives aux Chassagnes ou aux meursaults.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes blancs, issus de longs pressurages, sont élevés en demi-muid de 600 l avec peu de bois neuf, ce qui les rend moins attrayants dans leur jeunesse. C’est pourquoi ils passent, une fois sortis d’élevage, plus de six mois en cuve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlivier Lamy ne se revendique pas bio mais il laboure ses sols et passe de longues heures dans ses vignes afin d’obtenir des raisins plus concentrés et surtout des vins mieux équilibrés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec un usage du fût bien plus modéré aujourd’hui qu’à ses débuts, il produit des vins un brin austères jeunes, mais que leur densité de texture et leur matière profonde destinent à la garde. Il débourbe peu ses jus afin de limiter les doses de soufre, tandis que ses élevages longs patinent lentement ses vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn travail qui paie car, avec des lies plus belles, les vins, moins réduits, sont bien plus précis.\" \u003cstrong\u003eGuide vert de la Revue du Vin de France.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe millésime 2022 en Côte de Nuits\/Côte de Beaune :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eC'est   un   grand   millésime   dans   les   deux   couleurs.   Malgré   un   été   chaud,   les   2022   présentent beaucoup de fraîcheur ainsi qu'une belle expression du terroir. Les blancs sont élégants, floraux, fruités mais avec légèreté et finesse. Les rouges sont très équilibrés avec un fruit intense et un caractère très expressif. Les tanins sont parfaitement mûrs, soyeux et longs. L'acidité est bonne, apportant de la précision et une belle texture aux vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hubert Lamy","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156430823799,"sku":"Domaine Hubert Lamy Santenay blanc Clos des Gravières 20222791","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1621.jpg?v=1780937669"},{"product_id":"domaine-hubert-lamy-bourgogne-blanc-les-chataigniers-2022","title":"Domaine Hubert Lamy Bourgogne blanc Les Châtaigniers 2022","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBourgogne blanc Les Châtaigniers 2022 du domaine Hubert Lamy\u003c\/strong\u003e est un beau vin blanc  issu d'une parcelle de 0.38 ha de chardonnay planté sur un terroir argilo calcaire  en AOP Santenay. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003ePrésentation du Bourgogne blanc \"Les Châtaigniers\" 2022 du domaine Hubert Lamy :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBourgogne blanc \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eLes Chataigniers \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e2022 du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/73-domaine-hubert-lamy\"\u003edomaine Hubert Lamy\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un beau vin blanc  issu d'une parcelle de 0.38 ha de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003e\u003cstrong\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e planté sur un terroir argilo calcaire  en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/110-aoc-santenay\"\u003e\u003cstrong\u003eAOP Santenay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe domaine Hubert Lamy :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\"Ambassadeur des vins de Saint-Aubin, Olivier Lamy continue de renforcer la réputation de cette appellation encore trop méconnue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa palette de terroirs et son talent pour en exprimer toutes les nuances lui permettent de créer des vins magnifiques, de vraies propositions alternatives aux Chassagnes ou aux meursaults.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes blancs, issus de longs pressurages, sont élevés en demi-muid de 600 l avec peu de bois neuf, ce qui les rend moins attrayants dans leur jeunesse. C’est pourquoi ils passent, une fois sortis d’élevage, plus de six mois en cuve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlivier Lamy ne se revendique pas bio mais il laboure ses sols et passe de longues heures dans ses vignes afin d’obtenir des raisins plus concentrés et surtout des vins mieux équilibrés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec un usage du fût bien plus modéré aujourd’hui qu’à ses débuts, il produit des vins un brin austères jeunes, mais que leur densité de texture et leur matière profonde destinent à la garde. Il débourbe peu ses jus afin de limiter les doses de soufre, tandis que ses élevages longs patinent lentement ses vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn travail qui paie car, avec des lies plus belles, les vins, moins réduits, sont bien plus précis.\" \u003cstrong\u003eGuide vert de la Revue du Vin de France.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe millésime 2022 en Côte de Nuits\/Côte de Beaune :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eC'est   un   grand   millésime   dans   les   deux   couleurs.   Malgré   un   été   chaud,   les   2022   présentent beaucoup de fraîcheur ainsi qu'une belle expression du terroir. Les blancs sont élégants, floraux, fruités mais avec légèreté et finesse. Les rouges sont très équilibrés avec un fruit intense et un caractère très expressif. Les tanins sont parfaitement mûrs, soyeux et longs. L'acidité est bonne, apportant de la précision et une belle texture aux vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hubert Lamy","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156431085943,"sku":"Domaine Hubert Lamy Bourgogne blanc Les Chataigniers 20222800","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-hubert-lamy-bourgogne-blanc-les-chataigniers-2022.jpg?v=1781527077"},{"product_id":"champagne-bollinger-rd-2008","title":"Champagne Bollinger RD 2008 coffret","description":"\u003ch2\u003eChampagne Bollinger RD 2008 — Récemment Dégorgé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'un des plus grands Champagnes de garde au monde — assemblage \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de crus classés, vinifié en fûts de chêne, dégorgé récemment. Noté 98-99\/100 par la presse. Un \u003ca href=\"\/collections\/champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e millésimé d'exception, en coffret.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eBollinger RD 2008\u003c\/strong\u003e — \u003cem\u003eRD pour « Récemment Dégorgé »\u003c\/em\u003e — la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-bollinger\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison Bollinger\u003c\/a\u003e livre un Champagne de connaisseurs, réservé aux plus grands millésimes. Robe dorée, bulles d'une finesse extraordinaire, complexité aromatique portée par un vieillissement prolongé sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Maison\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nLa Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-bollinger\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eBollinger\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMaison familiale fondée en 1829 à Aÿ, \u003ca href=\"\/collections\/champagne-bollinger\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eBollinger\u003c\/a\u003e est l'une des plus prestigieuses de \u003ca href=\"\/collections\/champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e. Sa signature : la fermentation en fûts de chêne, l'usage de vins de réserve en magnums sous liège, et des vieillissements sur lies bien supérieurs aux exigences de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eRD\u003c\/strong\u003e incarne cette philosophie à son sommet : un grand millésime, vieilli très longtemps dans les caves de craie de la maison, puis dégorgé récemment pour offrir une fraîcheur incomparable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir \u0026amp; assemblage\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nTerroir \u0026amp; assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe RD 2008 est un assemblage de \u003cstrong\u003e71 % \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e29 % \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, issu de \u003cstrong\u003e18 crus\u003c\/strong\u003e classés Grand Cru et Premier Cru — majoritairement Aÿ et Verzenay pour le Pinot noir, Le Mesnil-sur-Oger et Cramant pour le Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage est volontairement faible, à \u003cstrong\u003e3 g\/l\u003c\/strong\u003e (Extra Brut), pour préserver toute la fraîcheur et la minéralité naturelle du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\" alt=\"Vinification \u0026amp; élevage\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nVinification \u0026amp; élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation est entièrement réalisée \u003cstrong\u003een fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, signature de la maison. La cuvée bénéficie ensuite d'un vieillissement sur lies \u003cstrong\u003eplus de quatre fois supérieur\u003c\/strong\u003e aux règles de l'appellation Champagne — l'alchimie du temps sous liège qui développe une palette aromatique extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bollinger RD est commercialisé quelques mois seulement après son dégorgement, gage de sa fraîcheur remarquable en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nLe millésime 2008\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2008\u003c\/strong\u003e est un millésime d'exception en Champagne — une année de grande fraîcheur et de superbe équilibre acidité\/maturité, idéale pour les vins de très longue garde. Ces conditions font du RD 2008 un candidat parfait au vieillissement prolongé qui fait la réputation de la cuvée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e dorée, bulles d'une finesse extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e puissant et d'une complexité exceptionnelle — fruits jaunes bien mûrs, notes de pâtisserie, miel et fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample, vineuse, harmonieuse et d'une grande gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue et minérale, sur des notes miellées et épicées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux truffes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibier à plume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille de Bresse aux morilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieux Comté ou Gruyère suisse affiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles en sauce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPotentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà splendide grâce à son long vieillissement, le \u003cstrong\u003eBollinger RD 2008\u003c\/strong\u003e continuera de s'épanouir de nombreuses années — apogée estimée \u003cstrong\u003ejusqu'en 2035 et au-delà\u003c\/strong\u003e. Il développera des notes toujours plus complexes de fruits confits, de truffe et une minéralité crayeuse affirmée. À conserver en cave à 12-14 °C, à l'abri de la lumière.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nRevue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBettane \u0026amp; Desseauve 2026 :\u003c\/strong\u003e 99\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuide Vert Revue du Vin de France 2025 :\u003c\/strong\u003e 98\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWine Advocate :\u003c\/strong\u003e 98+\/100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUne reconnaissance unanime de la presse qui confirme le statut du RD 2008 parmi les plus grands Champagnes de sa décennie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPourquoi choisir le Bollinger RD 2008 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrand millésime 2008 — fraîcheur et équilibre d'exception.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement sur lies 4× supérieur à l'appellation, dégorgement récent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation en fûts de chêne — signature Bollinger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes de presse au sommet : 98-99\/100.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré en coffret — idéal pour offrir ou pour la cave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Bollinger RD 2008 est un Champagne de collection et de gastronomie — puissant, complexe, minéral — qui incarne l'art de la garde à la française.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"75 CL \/ 2008","offer_id":57156432265591,"sku":"Champagne Bollinger RD 20082840","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1689.jpg?v=1780937743"},{"product_id":"champagne-bollinger-la-grande-annee-2015","title":"Champagne Bollinger La Grande Année 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide Bettane \u0026amp; Dessauve 2026 : 97\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDerrière sa robe dorée et ses bulles d'un grande finesse, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\"\u003e\u003cstrong\u003echampagne\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année 2015 de la \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/3-champagne-bollinger\"\u003eMaison Bollinger\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e dévoile une nez complexe sur les fruits blancs, l'amande fraîche, le miel ainsi que des notes briochées.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Champagne la Grande 2015 de Bollinger :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année 2015 de la \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/3-champagne-bollinger\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eMaison Bollinger\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e est un \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/13-vins-champagne\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003echampagne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eexceptionnel\u003c\/strong\u003e et singulier qui fait désormais partie des cuvées mythiques de la Champagne à l'instar de la cuvée Cristal de la Maison Roederer . \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cbr\u003eLe Millésime 2015 en Champagne :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa Grande de la Maison Bollinger est une cuvée qui n'est élaborée que dans les \u003cstrong\u003etrès grands millésimes\u003c\/strong\u003e. A ce titre, la \u003cstrong\u003evendange 2015 \u003c\/strong\u003eest d'une qualité remarquable qui a permis l'élaboration d'une (très) Grande Année. Le millésime 2015 en Champagne offre des vins généreux, concentrés et de belle garde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVignoble et cépages :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eL'assemblage de \u003cstrong\u003eLa Grande Année 2015 \u003c\/strong\u003ede Bollinger est composé à 65% de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003e35% de\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, provenant de 14 crus ( avec une proportion à 91% de Grands crus et à 9% de Premiers crus).  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes raisins proviennent majoritairement des terroirs d'Aÿ et Verzenay pour le Pinot Noir et de Cramant et Oger pour le Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinifications et Elevage : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa fermentation est entièrement réalisée en fûts. Après un élevage en petits fûts de chêne , Les vins sont embouteillée et mis en vieillissement. La maturation des vins se déroule \u003cstrong\u003esous bouchon liège\u003c\/strong\u003e pendant une période d'environ \u003cstrong\u003e7 ans \u003c\/strong\u003een cave soit plus de 2 fois supérieur aux règles de l’Appellation Champagne. Après ce vieillissement la Grande Année est dégorgée puis faiblement dosée à hauteur de\u003cstrong\u003e 8 grammes\/litre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation de la Grande Année 2015 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année 2015 de la Maison Bollinger\u003c\/strong\u003e possède une robe teintée de reflets dorés. Le nez est plein et expressif sur les fruits secs comme l’abricot, l’amande, la noisette, des notes miellés et de céréales. La bouche possède une texture et une structure exceptionnelles. Elle est dense, satinée, très persistante, fraiche, onctueuse et s'achève sur une superbe longueur.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eQuel plats servir avec ce grand champagne ? La Grande Année 2012 de la Maison Bollinger s'accordera sur un foie gras, frais ou poêlé, des poissons grillés ou en sauce, un homard à l'Armoricaine, un agneau rôti ou du veau. Il trouvera également sa place sur un fromage à pâte dure comme un vieux parmesan ou un comté affiné.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvis de la presse : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa Grande Année 2015 de chez Bollinger a été saluée par un \u003cstrong\u003e95\/100 dans le Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003e17.5\/20 chez Jancis Robinson \u0026amp; 98\/100 dans le \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eGuide des meilleurs vins de France 2021.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cem\u003e\"Dégorgé en juillet 2019, La Grande Année 2012 de Bollinger se dévoile à merveille, offrant un bouquet complexe de fruits du verger, jaunes et croquants, de pêche fraîche, d'extrait d'orange, de noix grillées et d'abricots séchés. Corsé, profond et musclé, la Grande Année 2012 est plus dense et plus plus large que son ainée de 2008, avec une bouche plus massive et concentrée, une belle acidité en guise de colonne vertébrale. Le vin s'achève sur une longue finale crayeuse et tendue. Si ce champagne n'est pas aussi élégant pour l'instant que le sublime millésime 2008, c'est une superbe réussite bâtie pour la garde.\"\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003eGuide du Wine-Advocate de Robert Parker - 95\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"75 CL \/ 2015","offer_id":57156432331127,"sku":"Champagne Bollinger La Grande Année 20152841","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2021.jpg?v=1780937750"},{"product_id":"champagne-francis-boulard-mailly-grand-cru","title":"Champagne Francis Boulard Mailly grand cru","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cb\u003eChampagne Francis Boulard Mailly (Grande Montagne) grand cru \u003c\/b\u003ede \u003cstrong\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille est un champagne grand cru\u003c\/strong\u003e brut nature élaborée à 60% de pinot noir et 40% de chardonnay. Il est certifié agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépage de la cuvée Grande Montagne grand cru  de Francis Boulard :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée de \u003cstrong\u003eChampagne Grande Montagne grand cru \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/6-champagne-francis-boulard\"\u003eFrancis Boulard \u0026amp; Fille\u003c\/a\u003e est un \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/20-champagne-grand-cru\"\u003echampagne grand cru\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eprovenant de vignes de Chardonnay (40%) et de pinot noir(60%) du village Mailly-Champagne, village de la montagne de Reims classé à 100% en grand cru.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications, élevage et dosage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa vinification est faite en petits fûts de chêne et en demi muits. La fermentation est réalisée en levures indigène. Après un élevage sur lattes le dégorgement se fait à la main et la mise en bouteille se fait en jour \"fruit\" (calendrier lunaire).\u003cbr\u003eLa cuvée Grande Montagne Grand cru est dosée en extra brut (3 grammes\/litre) afin de préserver toute la pureté la minéralité, la complexité et la fraicheur du Champagne.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation et accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eGrande Montagne Grand cru \u003c\/strong\u003eest un champagne extra brut au nez de fruits rouges avec quelques notes d'agrumes. C'est un champagne droit en bouche avec une belle minéralité offrant des notes salines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe beau champagne sera servi à 10°c et s'appréciera sur des viandes blanches à la crème ou un poisson noble.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Francis Boulard Fille","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156435378551,"sku":"Champagne Francis Boulard Grande Montagne grand cru2879","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-francis-boulard-mailly-grand-cru.jpg?v=1781527318"},{"product_id":"champagne-jacquesson-cuvee-746-extra-brut-jeroboam","title":"Champagne Jacquesson Cuvée 746 Extra Brut Jéroboam Coffret bois","description":"\u003ch2\u003eChampagne Jacquesson Cuvée 746 Extra Brut Jéroboam Coffret bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cuvée 746 de Jacquesson dans son format le plus rare et le plus festif — le Jéroboam (3 litres) en coffret bois. Base 2018, noté \u003cstrong\u003e93\/100 RVF et 93\/100 Figaro Vin\u003c\/strong\u003e. Fins, élégants et d'une grande harmonie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec la \u003cstrong\u003eCuvée 746\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e signe un millésime 2018 d'une finesse et d'une élégance remarquables. En Jéroboam, l'évolution est encore plus lente, la complexité encore plus affirmée — et le coffret bois en fait un cadeau d'exception ou une pièce maîtresse pour les grandes tablées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Maison\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e : la maison de la cuvée 700\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1798 à Châlons-en-Champagne\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e est dirigée depuis 1974 par la famille Chiquet. En 2000, elle a radicalement changé de cap pour se concentrer sur une seule cuvée annuelle : la \u003cstrong\u003ecuvée 700\u003c\/strong\u003e. Chaque numéro reflète l'assemblage de la récolte de l'année complétée de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticulture biologique certifiée, vinification en foudres sur lies, sans filtration ni collage. Une philosophie radicale au service du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nTerroir \u0026amp; assemblage : Aÿ, Dizy, Avize, Hautvillers, Oiry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée 746 est issue des vignes de la maison sur cinq terroirs complémentaires : \u003cstrong\u003eAÿ, Dizy et Hautvillers\u003c\/strong\u003e (68 %) pour la structure et la profondeur, \u003cstrong\u003eAvize et Oiry\u003c\/strong\u003e (32 %) pour la tension et la minéralité. L'assemblage repose sur le \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-meunier\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage est Extra Brut à \u003cstrong\u003e2 g\/l\u003c\/strong\u003e. Production : 242 012 bouteilles, 9 770 magnums et \u003cstrong\u003e398 jéroboams\u003c\/strong\u003e seulement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nLe millésime 2018 : finesse et élégance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e a été marqué par un hiver exceptionnellement pluvieux et un printemps doux et orageux, suivi d'un été beau et sec. Les vendanges ont débuté le \u003cstrong\u003e30 août\u003c\/strong\u003e — particulièrement précoces — et se sont terminées le 11 septembre, avec un état sanitaire parfait et une très belle maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon la maison : \u003cem\u003e« Les vins obtenus sont particulièrement fins et élégants. »\u003c\/em\u003e Sur la cuvée 746, ce millésime se traduit par un profil aromatique raffiné, une bouche intense et minérale, et une finale vibrante d'une grande longueur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle brillant, bulle d'une grande finesse et persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e agrumes frais, pâtisseries, notes briochées et une touche minérale élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e intense, pleine et raffinée, avec une belle tension minérale. En Jéroboam, la texture est encore plus crémeuse, l'équilibre encore plus harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e très longue et vibrante, d'une grande précision. Un Champagne d'un grand raffinement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif de prestige pour grandes tablées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer nobles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras poêlé ou en terrine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille rôtie aux truffes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomme de brebis affinée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Le Jéroboam (3 litres) se partage idéalement à 12-16 convives pour une expérience gastronomique mémorable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPotentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApogée estimée jusqu'en \u003cstrong\u003e2035\u003c\/strong\u003e. En format Jéroboam, l'évolution est encore plus lente — une bouteille de collection idéale pour les grandes occasions à venir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nRevue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevue du Vin de France\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e93\/100\u003c\/strong\u003e — Guide 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFigaro Vin\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e93\/100\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDeux notes identiques et exceptionnelles qui confirment la régularité et l'excellence de la cuvée 746.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPourquoi choisir la Cuvée 746 Jéroboam Coffret bois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93\/100 RVF et 93\/100 Figaro Vin — excellence et régularité confirmées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat Jéroboam (3 L) : évolution ultra-lente, complexité maximale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoffret bois inclus — cadeau d'exception ou pièce maîtresse pour grandes occasions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e398 jéroboams produits seulement — une rareté absolue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture biologique certifiée, vinification en foudres sans filtration ni collage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cuvée 746 Jéroboam Coffret bois de Jacquesson est la bouteille ultime pour les grandes célébrations — rare, élégante, d'une finesse et d'une harmonie qui font la signature de la famille Chiquet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"3.0 L \/ 2018","offer_id":57156435542391,"sku":"Champagne Jacquesson Cuvée 746 Extra Brut Jéroboam2888","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1712-large_default.jpg?v=1780937683"},{"product_id":"domaine-pattes-loup-thomas-pico-chablis-vent-d-ange-2022-mise-tardive-magnum","title":"Domaine Pattes Loup Thomas Pico Chablis Vent d'Ange 2022 mise tardive Magnum","description":"\u003cp\u003eGuide des meilleurs vins de France 2022 (RVF) : 93\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComme chaque année Thomas Pico nous gratifie d'un \u003cstrong\u003eChablis Vent d'Ange 2022 \u003c\/strong\u003ede haute volée avec un \u003cstrong\u003esuperbe millésime 2022 \u003c\/strong\u003eà Chablis\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Chablis Vent d'ange 2022 du domaine Pattes Loup :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eComme chaque année\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eThomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003enous gratifie d'un\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-aoc-chablis\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eChablis\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVent d'Ange 2022 de haute volée. Le \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eDomaine Pattes loup\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003epoursuit son sans faute avec un Très beau \u003cstrong\u003emillésime 2022 en \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/12-vins-bourgogne\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eet notamment à Chablis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation de Thomas Pico et son domaine Pattes Loup :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eThomas Pico  est Installé depuis 2006 à Courgis. Il y travaille les 10 ha de terres familiales en\u003cstrong\u003e agriculture biologique. \u003c\/strong\u003eIl produit avec talent des\u003cstrong\u003e Chablis Villages \u0026amp; Chablis Premiers crus\u003c\/strong\u003e haute couture que tout le monde s'arrache désormais !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cbr\u003eCépage et terroir :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eChablis Vent d'ange 2022 \u003c\/strong\u003edu domaine Pattes Loup est issue de vignes de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eplantées sur sol \u003cstrong\u003ecalcaire du Kimméridgien\u003c\/strong\u003e. Ce Chablis provient de trois lieux dits,  \"Pattes Loup\", \"les Menardes\" et \"les \"Malentes \".\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe Vignoble et le mode cultural :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ela surface du vignoble est de \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e, et est \u003cstrong\u003ecertifié Agriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Les raisins sont vendangés à pleine maturité tout en conservant de la fraicheur grâce à un excellent taux d'acidité, ce qui caractérisent parfaitement le style des Chablis du domaine \"Pattes loup\" : un équilibre \"haut perché\"  entre maturité poussée et une minéralité qui donne un côté tranchant à chaque cuvée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eContrairement aux pratiques dans le vignoble de Chablis, Thomas Pico refuse toute mécanisation et \u003cstrong\u003eles vendanges sont faites\u003c\/strong\u003e dans les règles de l'art \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinifications et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec une toute nouvelle cuverie depuis 2014,  thomas Pico vinifie chaque parcelle séparément afin de conserver l'identité de chaque terroir. Les vinifications se font en levures indigènes. L'élevage est d'une grande justesse et limite au maximum les interventions et les intrants (Très peu de so2 : seulement à l'occasion des deux soutirages et de la mise en bouteille) afin de préserver le fruit. Les vins sont élevés longuement afin de leur apporter du volume et de la complexité. La cuvée de Chablis \"Vent d'ange\" bénéficie d'un long élevage en cuve inox et béton pendant 18 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation et service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe magnifique \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVente d'ange 2022 \u003c\/strong\u003eoffre une superbe maturité associée à une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e tranchante et rafraîchissante. C'est un Bourgogne blanc d'une grande \u003cstrong\u003epureté\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eriche\u003c\/strong\u003e avec un beau volume et un coté \u003cstrong\u003esalin\u003c\/strong\u003e qui fait \"saliver les papilles\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eNous vous recommandons de servir le\u003cstrong\u003e Chablis Vent d'ange 2018\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuel plat servir avec ce Chablis ?\u003c\/strong\u003e La cuvée vent d'ange 2022 de Thomas Pico accompagnera avec bonheur des crustacés, des Poissons ou se dégustera pour lui même à l’apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Chablis Villages\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Chablis vent d'ange\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 18 mois en cuves inox et béton\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003ePattes loup\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Thomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10-12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pattes-loup.com\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine Pattes Loup\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(SL : 42 \/ SV : 6)\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pattes Loup Thomas Pico","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2022","offer_id":57156436296055,"sku":"Domaine Pattes Loup Thomas Pico Chablis Vent d'Ange 2022 Magnum2938","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-pattes-loup-thomas-pico-chablis-vent-d-ange-2022-mise-tardive-magnum.jpg?v=1781527395"},{"product_id":"domaine-pattes-loup-chablis-1er-cru-butteaux-2020-mise-tardive-magnum","title":"Domaine Pattes Loup Chablis 1er cru Butteaux 2020 Mise tardive Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eQuantités très limitées : 1 Magnum disponible\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Butteaux (Mise tardive) a été noté 92-95\/100 dans le WineAdvocate, une belle récompense ! (Millésime 2018)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChablis 1er cru Butteaux 2020 du Domaine Pattes Loup Pico\u003c\/strong\u003e, au nez complexe et racé, à la bouche ample, vibrante et profonde, s'achevant sur une superbe longueur intense et minérale. Un incontournable de Chablis produit en toutes petites quantités à découvrir d'urgence ! Format Magnum 1.50L\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Chablis 1er cru Butteaux (Mise tardive)\u003c\/span\u003e du domaine Pattes Loup :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec sa cuvée \"Butteaux\" ,\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/38-domaine-pattes-loup-thomas-pico\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eThomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eélabore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-chablis\"\u003e \u003c\/a\u003eun \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/12-aoc-chablis\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eChablis\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e1er cru exceptionnel et rare\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation de Thomas Pico et son domaine Pattes Loup :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eThomas Pico  est Installé depuis 2006 à Courgis. Il y travaille les 10 ha de terres familiales en\u003cstrong\u003e agriculture biologique. \u003c\/strong\u003eIl produit avec talent des\u003cstrong\u003e Chablis Villages \u0026amp; Chablis Premiers crus\u003c\/strong\u003e haute couture que tout le monde s'arrache désormais !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eQualité du millésime 2020 à Chablis : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e2020 est une grande belle année en Bourgogne avec des vins blancs tendus, aromatiques et possédant beaucoup de fraicheur. Les rendements sont malheureusement en baisse par rapport à 2018. Un millésime très \"bourguignon\" à encaver impérativement.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCépage et terroir :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée Chablis 1er cru Butteaux\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003edu domaine Pattes Loup est issue de vignes de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eplantées sur sol de \u003cstrong\u003emarnes calcaires du Kimméridgien\u003c\/strong\u003e. Ce Chablis provient du climat \"Butteaux\" classé en 1er cru.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe Vignoble et le mode cultural :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ela surface du vignoble est de \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e, et est \u003cstrong\u003ecertifié Agriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Les raisins sont vendangés à pleine maturité tout en conservant de la fraicheur grâce à un excellent taux d'acidité, ce qui caractérisent parfaitement le style des Chablis du domaine \"Pattes loup\" : un équilibre \"haut perché\"  entre maturité poussée et une minéralité qui donne un côté tranchant à chaque cuvée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eContrairement aux pratiques dans le vignoble de Chablis, Thomas Pico refuse toute mécanisation et \u003cstrong\u003eles vendanges sont faites\u003c\/strong\u003e dans les règles de l'art \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eVinifications et élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAvec une toute nouvelle cuverie depuis 2014,  thomas Pico vinifie chaque parcelle séparément afin de conserver l'identité de chaque terroir. Les vinifications se font en levures indigènes. L'élevage est d'une grande justesse et limite au maximum les interventions et les intrants (Très peu de so2 : seulement à l'occasion des deux soutirages et de la mise en bouteille) afin de préserver le fruit. Les vins sont élevés longuement afin de leur apporter du volume et de la complexité. La cuvée de Chablis 1er cru Butteaux\u003cstrong\u003e (Mise tardive)\u003c\/strong\u003e bénéficie d'un long élevage sur lies fines en cuves et fûts de chêne pendant 36 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation et service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe grand \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1er cru Butteaux\u003c\/strong\u003e offre un nez complexe, intense et profond aux notes fumées, d'agrumes et florales. La bouche est ample et dotée d'une texture crémeuse. Elle offre une palette aromatique sur des notes de fruits à chair blanche, de pain grillé, de citron confit et minérales. La finale est très longue et racée. Une très grande réussite !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eNous vous recommandons de servir le\u003cstrong\u003e Chablis 1er cru Butteaux \u003c\/strong\u003eà \u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eAccord mets-vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuel plat servir avec ce Chablis 1er cru ?\u003c\/strong\u003e La cuvée \"\u003cstrong\u003eButteaux\" \u003c\/strong\u003ede Thomas Pico accompagnera avec bonheur des crustacés, des Poissons ou se dégustera pour lui même à l’apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003emarnes de calcaires du Kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e : Chablis 1er cru Butteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e (Mise tardive)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprincipaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : -\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 36 mois en cuves et fûts de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003ePattes loup\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Thomas Pico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10-12°c\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pattes-loup.com\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine Pattes Loup\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Pattes Loup Thomas Pico","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2020","offer_id":57156436361591,"sku":"Domaine Pattes Loup Chablis 1er cru Butteaux 2020 Mise tardive2941","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1730-large_default.jpg?v=1780937786"},{"product_id":"paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-gresigny-2022-magnum","title":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Gresigny 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eNouveau millésime 2022 !  Format Magnum 1.50l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eProduit contingenté en raison d'une forte demande. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eRully 1er cru Grésigny 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e possède un nez aux arômes de fruits blancs et de fleurs, un joli volume, de l'élégance et une belle minéralité lui garantissant une belle garde.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eFiche technique du Rully 1er cru Grésigny 2022 du domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCe \u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eRully 1er cru Grésigny 2022 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003edu domaine Paul \u0026amp; Marie Jacqueson\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e possède un nez aux arômes de fruits blancs et de fleurs, un joli volume, de l'élégance et une belle minéralité lui garantissant une belle garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : La fermentation alcoolique se fait en fûts et l'élevage dure 24 mois avec une proportion de 20% de fûts neufs .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcelle de 0.80 ha. Terroir fort et sec avec substrat de marnes blanches et calcaires. Sols bruns très caillouteux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette parcelle de très vieilles vignes de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e a été plantée dans l'un des plus beaux climats de Rully.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont pressés à l'aide d'un pressoir pneumatique. Puis le mout obtenu est \"débourbé\" c'est à dire clarifié, par élimination de ses particules solides (peau, pépins et faffes)  pendant 24 heures environ. Il est ensuite mis directement en fûts (20 % de fût neufs) pour entamer la fermentation alcoolique du vin. Le Ouillage et le bâtonnage sont réalisés régulièrement. Enfin ,l'élevage dure 12 mois. La mise en bouteille est accompagnée d'une filtration modérée.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMillésime 2022 en Côte Chalonnaise :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe  potentiel de garde est excellent pour ces superbes vins qu'il soient de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/34-aoc-givry-1er-cru\"\u003eGivry\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/24-aoc-mercurey-1er-cru\"\u003e\u003cstrong\u003eMercurey\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eou encore de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/22-aoc-rully-1er-cru\"\u003eRully\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Marie Jacqueson","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2022","offer_id":57156436820343,"sku":"Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Gresigny 20232982","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/paul-et-marie-jacqueson-rully-1er-cru-gresigny-2022-magnum.jpg?v=1781527454"},{"product_id":"champagne-jacquesson-cuvee-748-extra-brut","title":"Champagne Jacquesson Cuvée 748 Extra Brut","description":"\u003ch2\u003eChampagne Jacquesson Cuvée 748 Extra Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée de référence de la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e — base récolte 2020, Extra Brut, Chardonnay, \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et Pinot Meunier, 93\/100 RVF.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec la \u003cstrong\u003eCuvée 748\u003c\/strong\u003e, les frères Chiquet signent une nouvelle fois l'excellence de la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e. Issu d'un assemblage de la récolte 2020 complétée par des vins de réserve des cuvées 747 à 741, ce \u003ca href=\"\/collections\/vins-champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e Extra Brut offre une finesse, une élégance et une fraîcheur remarquables — l'une des plus belles expressions du Brut non millésimé en Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Maison\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e La Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e : l'excellence parcellaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 1798, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e est aujourd'hui conduite par les frères \u003cstrong\u003eJean-Hervé et Laurent Chiquet\u003c\/strong\u003e avec une exigence absolue. Certifiée en agriculture biologique, la maison s'appuie sur ses propres vignes sur les terroirs d'\u003cstrong\u003eAÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon, Avize et Oiry\u003c\/strong\u003e — un patrimoine exceptionnel couvrant premiers et grands crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification se fait avec des levures indigènes, l'élevage en foudres de chêne sans filtration ni collage, et le vieillissement sur lattes. Une philosophie résolument artisanale qui place \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e parmi les grandes références du \u003ca href=\"\/collections\/vins-champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e de terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Les terroirs de la Cuvée 748\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 est issue d'un assemblage parcellaire minutieux sur les meilleurs terroirs de la Maison : \u003cstrong\u003eAÿ et Dizy\u003c\/strong\u003e pour la puissance et la structure du \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003cstrong\u003eHautvillers et Champillon\u003c\/strong\u003e pour la finesse du Pinot Meunier, \u003cstrong\u003eAvize et Oiry\u003c\/strong\u003e pour la tension et la minéralité du Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet assemblage (55 % Montagne de Reims \/ 45 % Côte des Blancs) confère à la cuvée une complexité et un équilibre remarquables, où les Chardonnays marquent l'assemblage d'une empreinte minérale et fraîche particulièrement élégante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e La base 2020 et les vins de réserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte 2020 chez \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e a été marquée par un hiver doux et pluvieux, un printemps ensoleillé et sec, puis une sécheresse installée jusqu'en fin septembre. La vendange, précoce (26 août au 10 septembre), a offert une très belle maturité et un magnifique équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 a été complétée par 24 % de vins de réserve issus des cuvées 747 à 743 et 741, apportant profondeur et complexité. Production confidentielle : 170 320 bouteilles, 8 850 magnums et 400 jéroboams. Dosage Extra Brut à 2 g\/l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle aux reflets dorés, bulle d'une grande finesse et persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e élégant et raffiné, sur les agrumes, les pâtisseries, les notes briochées et une belle dimension minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e intense, pleine, avec une belle tension minérale et un volume qui force le respect. L'assemblage Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier s'exprime avec une harmonie remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e très longue, vibrante, d'une grande précision — l'une des plus belles finales des Bruts non millésimés de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 se dégustera pour elle-même à l'apéritif et accompagnera avec bonheur les grandes tables.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomme de brebis et fromages à pâte pressée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin pour révéler toute la complexité aromatique de la cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà séduisante dans sa jeunesse grâce à l'équilibre du millésime 2020, la Cuvée 748 possède un excellent potentiel d'évolution estimé jusqu'à \u003cstrong\u003e12 ans\u003c\/strong\u003e (apôgée 2025-2035), période durant laquelle elle développera des notes plus complexes de fruits secs, de miel et une minéralité encore plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 a reçu la note de \u003cstrong\u003e93\/100 dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e (sept. 2025) :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Nous saluons la définition de la cuvée n°748. Cette base de 2020 n'est pas affectée par le millésime, la bouche arbore un volume et une concentration qui forcent le respect. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée 748 figure régulièrement parmi \u003cstrong\u003eles meilleurs Bruts non millésimés de l'ensemble de la région Champagne\u003c\/strong\u003e, saluant la constance et l'exigence de la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Pourquoi choisir la Cuvée 748 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage parcellaire sur les meilleurs terroirs de la Maison : Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize, Oiry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChardonnay, \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et Pinot Meunier — Agriculture Biologique certifiée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification levures indigènes, élevage en foudres sans filtration ni collage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtra Brut 2 g\/l — \u003ca href=\"\/collections\/champagne-non-millesime\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Non Millésimé\u003c\/a\u003e de référence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde jusqu'à 12 ans (apôgée 2025-2035).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e93\/100 Revue du Vin de France 2026.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cuvée 748 est l'expression la plus aboutie et la plus élégante de la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e. Un \u003ca href=\"\/collections\/vins-champagne\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e de grande gastronomie, d'une finesse et d'une tension remarquables, destiné aux amateurs les plus exigeants.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156453597559,"sku":"Champagne Jacquesson Cuvée 748 Extra Brut3159","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-jacquesson-cuvee-748-extra-brut.jpg?v=1781528232"},{"product_id":"champagne-jacquesson-dt-degorgement-tardif-743","title":"Champagne Jacquesson DT Dégorgement tardif 743","description":"\u003ch2\u003eChampagne Jacquesson DT Dégorgement Tardif 743\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Champagne de puriste et de collection — la Cuvée 743 de Jacquesson vieillie 96 mois supplémentaires sur lies sous liège, dégorgée en avril 2024. Noté \u003cstrong\u003e93\/100 par la Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e, c'est un grand vin avant d'être un Champagne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eDT 743\u003c\/strong\u003e (Dégorgement Tardif), la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e pousse à son extrême la philosophie de la cuvée 700. Depuis la cuvée N°733, environ 15 000 bouteilles sont conservées chaque année en cave pour un vieillissement prolongé de 5 années supplémentaires. Le résultat : une complexité exceptionnelle, une vinosité salivante et une profondeur aromatique que seul le temps peut offrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Maison\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e : la maison de la cuvée 700\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1798 à Châlons-en-Champagne\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e est dirigée depuis 1974 par la famille Chiquet. En 2000, elle a radicalement changé de cap en abandonnant les grandes cuvées de négoce pour se concentrer sur une seule cuvée annuelle : la \u003cstrong\u003ecuvée 700\u003c\/strong\u003e. Chaque numéro reflète l'assemblage de la récolte de l'année complétée de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticulture biologique certifiée, vinification en foudres sur lies, sans filtration ni collage. Et pour les DT : un vieillissement prolongé de 5 ans supplémentaires en cave, sous liège, qui transforme la cuvée en un vin d'une complexité et d'une profondeur rares.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nTerroir \u0026amp; assemblage : Aÿ, Dizy, Avize, Hautvillers, Oiry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe DT 743 est issu des mêmes terroirs que la cuvée 700 : \u003cstrong\u003eAÿ, Dizy, Hautvillers et Champillon\u003c\/strong\u003e (60 %) pour la structure et la profondeur, \u003cstrong\u003eAvize et Oiry\u003c\/strong\u003e (40 %) pour la tension et la minéralité. L'assemblage repose sur le \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-meunier\" style=\"color:#8B4513;\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e, avec \u003cstrong\u003e21 % de vins de réserve\u003c\/strong\u003e issus des cuvées 742 à 735.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage est Extra Brut à \u003cstrong\u003e0 g\/l\u003c\/strong\u003e. La production du DT 743 s'élève à \u003cstrong\u003e19 900 bouteilles et 1 009 magnums\u003c\/strong\u003e, dégorgés en avril 2024 après \u003cstrong\u003e96 mois sur lies sous liège\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nLe millésime 2015 : une vendange splendide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e a été marqué par un hiver et un printemps doux et pluvieux, suivis d'une période de sécheresse et de fortes chaleurs jusqu'à mi-août. Les vendanges du 10 au 30 septembre ont donné une récolte homogène avec des raisins parfaitement mûrs et sains, en quantité raisonnable, bénéficiant d'une acidité suffisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon la maison : \u003cem\u003e« Une vendange splendide. L'esprit du Pinot ressort dans cet assemblage. Les vins sont salins, aériens et dotés d'une vinosité salivante. »\u003c\/em\u003e Sur le DT 743, 96 mois de vieillissement supplémentaire ont transformé cette belle matière en un vin d'une complexité et d'une profondeur exceptionnelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e dorée brillante, bulles très fines et élégantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fruits jaunes bien mûrs, pâtisseries, notes de brioche et de fruits secs, complexité aromatique née du long vieillissement sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e puissante, ciselée et minérale, portée par une vinosité salivante remarquable. La texture est ample, la tension minérale affirmée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e très longue et fraîche, d'une grande précision. Un Champagne de puriste, vineux et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa puissance et la complexité du \u003cstrong\u003eDT 743\u003c\/strong\u003e en font un Champagne de gastronomie par excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras poêlé aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille fermière aux morilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés nobles (homard, langoustines)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons en sauce (sole à la normande, turbot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés (Comté 36 mois, Époisses)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin pour laisser le vin s'ouvrir progressivement et révéler toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPotentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjà à son apogée grâce aux 96 mois de vieillissement, le \u003cstrong\u003eDT 743\u003c\/strong\u003e continuera de s'épanouir encore \u003cstrong\u003e8 à 12 ans\u003c\/strong\u003e (apogée 2025-2036). Il développera progressivement des notes encore plus complexes de fruits confits, de truffe et une minéralité crayeuse toujours plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nRevue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRevue du Vin de France\u003c\/strong\u003e attribue la note de \u003cstrong\u003e93\/100\u003c\/strong\u003e au DT 743 et souligne : \u003cem\u003e« Une complexité exceptionnelle et un grand vin avant d'être un Champagne. »\u003c\/em\u003e Une reconnaissance qui confirme la place unique des Dégorgements Tardifs de Jacquesson parmi les grands Champagnes de collection.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPourquoi choisir le DT 743 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e96 mois de vieillissement sur lies sous liège — complexité et profondeur incomparables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e93\/100 RVF — \u003cem\u003e« Un grand vin avant d'être un Champagne. »\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage limité : 19 900 bouteilles et 1 009 magnums seulement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture biologique certifiée, vinification en foudres sans filtration ni collage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase 2015 : millésime splendide, vins salins, aériens et d'une vinosité salivante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe DT 743 de Jacquesson est un Champagne de collection et de gastronomie — puissant, ciselé, minéral — où le temps a transformé une belle cuvée en un grand vin d'une complexité et d'une profondeur rares.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57156453728631,"sku":"Champagne Jacquesson DT Dégorgement tardif 7433160","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-jacquesson-dt-degorgement-tardif-743.jpg?v=1781528241"},{"product_id":"champagne-clandestin-les-passagers-fiole-2022","title":"Champagne Clandestin les Passagers Fiole 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide vert 2026 de la Revue du vin de France ; 92\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Passagers\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFiole 2022 \u003c\/strong\u003ede la Maison \"\u003cstrong\u003eChampagne Clandestin\"\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBenoit Doussot\u003c\/strong\u003e est une cuvée parcellaire et éphémère issue à \u003cstrong\u003e100% du chardonnay, sans dosage\u003c\/strong\u003e qui vous enchantera par sa pureté aromatique, son énergie et ses délicieux parfums. Un\u003cstrong\u003e Champagne rare\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebrut nature \u003c\/strong\u003e à découvrir sans hésitation pour les amoureux de cette jeune maison de grande qualité !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ePrésentation du Champagne Clandestin Les Passagers Fiole 2022 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eIssu à 100% du cépage Chardonnay, la cuvée Fiole est un champagne brut nature (sans dosage) élaborée par Benoît Doussot et Bertrand Gautherot de Vouette \u0026amp; Sorbée. Les raisins sont issus de 5 vignerons travaillant en agriculture biologique sur la côte des Bar. \u003cbr\u003eLa vendange est issue du millésime 2022.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépages  de la cuvée Fiole R22 :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes raisins entrant dans l'élaboration de cette cuvée sont issus de vignes de chardonnay situées sur la Côte des Bar à Ville‑sur‑Arce à 234 m d’altitude et orientées Ouest, sur des argiles légères mêlées à un sous-sol calcaire kimméridgien profond. Ce sol donne à ce Champagne rare vivacité et une grande minéralité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eElevage et dosage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Les Passagers Fiole est un Champagne non dosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont manuelles\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage se fait en barriques de chêne de 500 litres pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont ensuite mis en vieillissement sur lattes pendant 15 mois environ.\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Passagers Fiole \u003c\/strong\u003ede la Maison \u003cstrong\u003eChampagne Clandestin\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBenoit Doussot\u003c\/strong\u003e est une cuvée \u003cstrong\u003e100% chardonnay\u003c\/strong\u003e sans dosage qui vous enchantera par la pureté aromatique, la richesse du millésime 2022 et son fruité dores et déjà délicieux. \u003cstrong\u003eUn Champagne brut nature\u003c\/strong\u003e à découvrir sans hésitation !\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eNote de dégustation :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa robe dorée possède une bulle fine et élégante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe nez offre des notes de fruits blancs (Poire, coing) accompagné de notes épicées, d'herbes fraichement coupées et crayeuses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eEn bouche, la matière est riche (effet millésime 2022), la bulle d'une grande finesse et la finale longue et possédant une grande énergie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eService et accord : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa température de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e conseillée est de \u003cstrong\u003e9° - 10°C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe champagne accompagnera crustacés \u0026amp; poissons ou encore des viandes blanches... Ce champagne sera aussi parfait à \u003cstrong\u003el'apéritif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique :\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Brut sans année (BSA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroirs : Ville‑sur‑Arce - argiles légères et sous-sol calcaire kimméridgien profond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : blanc effervescent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 0.75l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages principaux : chardonnay (100%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage : fût de chêne et vieillissement sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edosage : Brut nature (0g\/litre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron\/Propriétaire : Benoit Doussot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode de culture : Biologique non certifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré alcoolique : 12°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 5 à 7 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 8-10°c\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSL \/ 12\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Clandestin","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156455956855,"sku":"Champagne Clandestin les passagers Fiole 20223181","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/champagne-clandestin-les-passagers-fiole-2022.jpg?v=1781528321"},{"product_id":"ar-lenoble-grand-cru-chouilly-blanc-de-blancs-2012-magnum","title":"AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs 2012 Magnum","description":"\u003ch2\u003eAR Lenoble Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs 2012 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn \u003ca href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChampagne Grand Cru Millésimé\u003c\/a\u003e d'exception — 100 % \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly, millésime 2012 pur, noté \u003cstrong\u003e94\/100\u003c\/strong\u003e par la Revue du Vin de France. Un vin de garde rare, ample et aérien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly Blanc de Blancs 2012\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e signe l'une de ses cuvées les plus abouties. Issu exclusivement de la récolte 2012, ce Champagne Extra Brut exprime avec une pureté absolue les qualités exceptionnelles et naturelles du Chardonnay de Chouilly Grand Cru. Selon la maison : \u003cem\u003e« L'année 2012, à l'équilibre parfait, sublime les qualités exceptionnelles et naturelles du Chardonnay de Chouilly Grand Cru. Ample et aérien, ce vin présente un potentiel de garde rare. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eAR Lenoble\u003c\/a\u003e : une maison indépendante et familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1920 à Damery\u003c\/strong\u003e, la \u003ca href=\"\/collections\/champagne-ar-lenoble\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eMaison AR Lenoble\u003c\/a\u003e est l'une des rares maisons de Champagne à demeurer totalement indépendante et familiale. Dirigée aujourd'hui par \u003cstrong\u003eAnne et Antoine Malassagne\u003c\/strong\u003e, elle cultive ses \u003cstrong\u003e18 hectares de vignes\u003c\/strong\u003e répartis sur trois terroirs d'exception : \u003cstrong\u003eChouilly (Grand Cru)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBisseuil (Premier Cru)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDamery\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChouilly est le terroir de prédilection de la maison pour le \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e : ses sols crayeux profonds et son exposition idéale donnent naissance à des vins d'une finesse et d'une minéralité exceptionnelles. Une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Chouilly Grand Cru : terroir de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChouilly est l'un des 17 villages classés en \u003ca href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eGrand Cru\u003c\/a\u003e en Champagne. Situé sur la Côte des Blancs, ses sols crayeux profonds et son exposition est-sud-est confèrent au \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e une tension minérale unique, une fraîcheur naturelle et une capacité de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly 2012\u003c\/strong\u003e est composé à \u003cstrong\u003e100 % de Chardonnay de Chouilly Grand Cru\u003c\/strong\u003e, issu exclusivement de la récolte 2012, avec une proportion de \u003cstrong\u003e25 % de vins sous bois\u003c\/strong\u003e. Le dosage est Extra Brut, à \u003cstrong\u003e2 g\/l\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Le millésime 2012 : l'équilibre parfait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2012 est l'un des grands millésimes de la décennie en Champagne. Après un printemps difficile, l'été et l'automne ont offert des conditions idéales pour une maturité lente et progressive des raisins. Les vins issus de ce millésime se distinguent par leur équilibre parfait entre richesse et fraîcheur, leur tension minérale remarquable et leur potentiel de garde exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly 2012\u003c\/strong\u003e, cet équilibre se traduit par un profil aromatique délicat et très riche — fleurs blanches, fruits blancs, notes minérales — porté par une bouche droite et concentrée d'une grande profondeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle brillant aux reflets dorés, bulles très fines et persistantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e délicat mais très riche, mélange d'arômes floraux et de fruits blancs, notes de craie humide et de brioche fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e tout en retenue, droite et concentrée, portée par une tension minérale remarquable. La texture est soyeuse, l'équilibre parfait entre richesse et vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e franche et longue, laissant présager un très grand potentiel de garde. Notes salines et crayeuses persistantes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse et la complexité du \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly 2012\u003c\/strong\u003e en font un Champagne gastronomique d'exception, à déguster dès aujourd'hui ou à patienter encore quelques années pour des accords inoubliables.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritif de prestige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres fines de claire et coquillages nobles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangoustines rôties, homard à la nage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles (turbot, saint-pierre, sole meunière)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux truffes blanches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes au parmesan affiné 36 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir à \u003cstrong\u003e12 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin pour laisser le vin s'ouvrir progressivement et révéler toute sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly 2012\u003c\/strong\u003e possède un potentiel de garde exceptionnel estimé jusqu'en \u003cstrong\u003e2032\u003c\/strong\u003e. Grâce à la structure remarquable du millésime 2012 et à la pureté du Chardonnay de Chouilly, il continuera de développer des notes complexes de fruits confits, de miel fin, de noisette et une minéralité crayeuse toujours plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrand Cru Chouilly 2012 d'AR Lenoble\u003c\/strong\u003e est l'une des cuvées les plus distinguées de la maison, saluant l'excellence du millésime et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevue du Vin de France (RVF)\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e94\/100\u003c\/strong\u003e — Guide des Meilleurs Vins de France 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUne note exceptionnelle qui confirme la place du Grand Cru Chouilly 2012 parmi les grands Champagnes millésimés de référence.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e Pourquoi choisir le Grand Cru Chouilly 2012 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de Chouilly classé en \u003ca href=\"\/collections\/champagne-grand-cru\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eGrand Cru\u003c\/a\u003e — millésimé pur 2012.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e94\/100 RVF\u003c\/strong\u003e — l'une des meilleures notes de la maison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtra Brut 2 g\/l — expression pure et minérale du terroir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime 2012 : équilibre parfait, potentiel de garde exceptionnel jusqu'en 2032.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaison indépendante et familiale depuis 1920, référence du Chardonnay champenois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs 2012 d'AR Lenoble est une bouteille d'exception pour les amateurs de grands Champagnes millésimés de terroir — pure, minérale, d'une profondeur rare — où le Chardonnay de Chouilly et la grandeur du millésime 2012 s'expriment avec une élégance et une complexité qui font la réputation mondiale de cette maison indépendante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne AR Lenoble","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2012","offer_id":57156460577143,"sku":"AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs 2012 Magnum3227","price":186.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ar-lenoble-grand-cru-chouilly-blanc-de-blancs-2012-magnum.jpg?v=1781528481"},{"product_id":"champagne-jacquesson-avize-champ-cain-grand-cru-2014","title":"Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn Grand cru 2014","description":"\u003ch2\u003eChampagne Jacquesson Avize Champ Caïn Grand Cru 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa quintessence du Chardonnay de la Côte des Blancs — 100 % \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e Grand Cru d'Avize, millésime 2014 pur, zéro dosage. Élégant, tendu, d'une minéralité pure et d'une grande longueur en bouche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec \u003cstrong\u003eAvize Champ Caïn 2014\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e signe l'une de ses cuvées parcellaires les plus prestigieuses. Issu du terroir Grand Cru d'Avize, en plein cœur de la Côte des Blancs, ce Champagne 100 % Chardonnay non dosé exprime avec une pureté absolue la minéralité crayeuse et la tension naturelle de l'un des plus grands terroirs champenois. Production : 11 328 bouteilles et 406 magnums seulement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Maison\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e : la philosophie parcellaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en \u003cstrong\u003e1798\u003c\/strong\u003e, la Maison \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e est dirigée depuis 1974 par la famille Chiquet. En parallèle de la cuvée 700, la maison élabore des \u003cstrong\u003ecuvées parcellaires\u003c\/strong\u003e issues de ses meilleures parcelles — des vins de terroir purs, millésimés, qui expriment l'identité unique de chaque lieu-dit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticulture biologique certifiée, vinification en foudres de bois anciens sur lies, sans filtration ni collage. Une philosophie radicale au service de la vérité du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nAvize Grand Cru : le cœur de la Côte des Blancs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e est l'un des villages les plus prestigieux de la Côte des Blancs, classé \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. Ses sols crayeux profonds et son exposition est-sud-est confèrent au Chardonnay une tension minérale unique, une fraîcheur naturelle et une capacité de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa parcelle \u003cstrong\u003eChamp Caïn\u003c\/strong\u003e est composée à \u003cstrong\u003e100 % de Chardonnay\u003c\/strong\u003e, millésime 2014 pur, non dosé — \u003cstrong\u003e0 g\/l\u003c\/strong\u003e. Sol argilo-sablo-limoneux avec graviers de craie sur craie campanienne. Dégorgement : janvier 2024. Titre alcoométrique : 11,00 % vol. Acidité : 6,9 g\/L.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nLe millésime 2014 : tension et minéralité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2014\u003c\/strong\u003e a livré un septembre ensoleillé permettant une maturité optimale avec un très bon équilibre alcool\/acidité. Vendange le \u003cstrong\u003e22 septembre 2014\u003c\/strong\u003e — plus précoce que le Corne Bautray, reflet de la différence de terroir entre Dizy et Avize.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur le Champ Caïn, ce millésime se traduit par un profil aromatique délicat et précis — fleurs blanches, agrumes, craie — porté par une tension naturelle et une minéralité crayeuse d'une grande pureté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or pâle brillant aux reflets verts, bulles très fines et persistantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e floral et fruité, notes de fleurs blanches, d'agrumes frais, de craie humide et une légère touche de brioche discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e tendue et minérale, portée par une acidité vive et parfaitement intégrée. Texture soyeuse, équilibre parfait entre vivacité et concentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, saline et crayeuse, d'une pureté et d'une précision absolues. Persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres de pleine mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer et coquillages nobles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons grillés (bar, turbot, sole)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomard à la nage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés à pâte pressée (Comté, Beaufort)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPotentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePotentiel de garde exceptionnel estimé jusqu'en \u003cstrong\u003e2040\u003c\/strong\u003e. Développera des notes de fruits confits, miel fin et minéralité crayeuse toujours plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nRevue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes cuvées parcellaires de \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e sont unanimement reconnues comme parmi les expressions les plus abouties du Chardonnay champenois. L'Avize Champ Caïn est régulièrement cité comme l'une des références absolues des Blancs de Blancs Grand Cru de Champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px;height:60px;\"\u003e\nPourquoi choisir Avize Champ Caïn Grand Cru 2014 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e Grand Cru d'Avize — l'un des plus grands terroirs de la Côte des Blancs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime 2014 pur — tension, minéralité et fraîcheur remarquables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZéro dosage : 0 g\/l — pureté absolue du terroir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage ultra-limité : 11 328 bouteilles et 406 magnums seulement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture biologique certifiée, vinification en foudres sans filtration ni collage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarde exceptionnelle jusqu'en 2040.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvize Champ Caïn Grand Cru 2014 de Jacquesson est une bouteille rare et confidentielle pour les amateurs de grands Champagnes de terroir — tendue, minérale, d'une pureté et d'une précision qui font la grandeur de la Côte des Blancs.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"75 CL \/ 2014","offer_id":57156462182775,"sku":"Champagne Jacquesson Lieu dit Avize Champs Caïn 20133257","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1897.jpg?v=1780938049"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/c-page-chardonnay.png?v=1782660137","url":"https:\/\/www.planetevin.com\/collections\/le-chardonnay.oembed?page=4","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}