{"title":"La Roussanne","description":"\u003ch2 style=\"text-align:center;\"\u003eLa Roussanne :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003eComme la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/32-la-marsanne\"\u003eMarsanne\u003c\/a\u003e, ce cépage est originaire de la région de Montélimar dans la Drôme. On le trouve dans les vignobles du pourtour méditerranéen, dans le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/16-vins-roussillon\"\u003eRoussillon \u003c\/a\u003eet la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/5-vins-vallee-du-rhone\"\u003eVallée du Rhône\u003c\/a\u003e mais aussi en Savoie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003eLes sols de prédilection de la Roussanne sont calcaires, pauvres et caillouteux. Dans ces conditions, ce cépage, aux petites baies rousses, donne alors des vins d'une grande complexité aromatique, sur des notes florales, épicées et finement fruitées. Le potentiel de garde des vins à base de roussanne est grand avec une superbe évolution sur la plan des arômes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.planetevin.com\/img\/cms\/roussanne.jpg\" alt=\"La Roussanne\" width=\"280\" height=\"433\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003eOn retrouve ce cépage dans l'assemblage de fameuses AOC comme celle de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/6-aoc-chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf du Pape \u003c\/a\u003eainsi que dans les \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/28-aoc-cotes-du-rhone\"\u003eCôtes du Rhône\u003c\/a\u003e blancs, les vins de Savoie,  ou encore les grands vins blancs du Languedoc et du Roussillon. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003eLa surface de production de la Roussane en France est d'environ 700 hectares. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-montcalmes-languedoc-blanc-2023","title":"Domaine Montcalmès Languedoc Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLanguedoc Blanc 2023\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003edomaine de Montcalmè\u003c\/strong\u003es est un vin rare provenant de vignes de roussanne et de Marsanne situées sur un sol argilo calcaire sur la commune de Puéchabon. Ce superbe vin blanc méridional offre des notes de fruits jaunes (Abricots), de miel et d'épices relevées par de subtiles notes boisées. La finale est longue, fraîche et minérale\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003ePrésentation du \u003c\/span\u003eMontcalmès blanc du domaine de Montcalmès:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eComme chaque année nous avons le plaisir de vous proposer quelques très rare bouteille du Languedoc blanc de Frédéric Pourtalié du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/8-domaine-de-montcalmes\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de Montcalmès\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, l'un des domaines emblématiques du Languedoc. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eCe grand vin blanc du sud de la France est une petit rareté. Comme chaque année, notre allocation est très limitée. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir et cépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc \u003c\/a\u003eMontcalmès \u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eBlanc \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eest un vin blanc rare provenant de vieilles de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003e\u003cstrong\u003eroussanne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eet de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/32-la-marsanne\"\u003eMarsanne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e de 20 ans en moyenne situées sur un sol argilo calcaire sur la commune de Puéchabon. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003ela Vinification et l'élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLes cépages Roussanne et Marsanne sont vinifiés ensemble après des vendanges préalablement égrappées et foulées. Le pressurage se fait directement et le débourbage se fait à froid sous 24 à 48h00. Les \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e se font en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Puis la fermentation est faite en barriques et demi muids.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e se fait en fûts de chêne et demi muids pendant \u003cstrong\u003e24 mois\u003c\/strong\u003e. L'assemblage des différents lots se fait 4 à 6 mois avant la mise en bouteille qui a lieu en Lune Vieille. Les vins du domaine ne sont pas filtrés. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eDégustation : \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe Languedoc blanc du domaine de Montcalmès est une vrai rareté ! \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŒil : Ce vin dévoile une superbe robe jaune à dorée d'un belle intensité. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNez : Le nez offre des arômes puissants et intenses de fruits jaunes (abricots, pèches), de miel, de figue fraiche. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa bouche : La bouche est concentrée, avec une matière au superbe volume, fraiche et onctueuse. On retrouve des notes fruits jaunes, de miel et de fleurs. La finale est d'une grande longueur avec une grande fraicheur portée par de beaux amers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConclusion : Le Languedoc blanc du domaine de Montcalmès est un Grand vin blanc méridional avec une élevage parfaitement maitrisé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuel plat servir avec le \u003cstrong\u003eBlanc\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e 2023 du domaine de Montcalmès ? \u003c\/b\u003eCe grand Languedoc accompagnera un poisson, des crustacés, des gambas, un fromage  ou se dégustera pour lui même à l'apéritif \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eConseil de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNous vous conseillons de servir cette cuvée à la température de 10°c  avec un carafage d'une à 2 heures afin que le vin dévoile toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eApogée et Potentiel  de garde :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe blanc 2021 du domaine de Montcamès pourra se conserver dans une bonne cave pendant 5 ans à 10 ans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRégion : Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMillésime : 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCouleur : blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormat : 0.75l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCépages principaux : roussane et Marsanne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÂge moyen des vignes : 30 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRendements : 20\/25 hectolitres\/hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVinifications : levures indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eElevage : fût de chêne pendant 24 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVigneron\/Propriétaire : Frédéric Pourtalié\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAppellation : Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMode de culture : Agriculture Biologique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDegré alcoolique : 14°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSite internet du domaine : \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domainedemontcalmes.fr\/\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003edomaine de Montcalmès \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSV : 18\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montcalmès","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57130343891319,"sku":"Domaine Montcalmès Languedoc Blanc 20233478","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-montcalmes-languedoc-blanc-2023.jpg?v=1781521019"},{"product_id":"clos-marie-cuvee-manon-languedoc-blanc-2023","title":"Clos Marie cuvée Manon Languedoc Blanc 2023","description":"\u003ch4\u003ePrésentation de la cuvée Manon du Clos Marie :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eManon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/39-clos-marie\"\u003eClos Marie\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eest produite à partir de vignes plantées sur sols argilo-calcaires. Les cépages entrant dans sa composition de ce Languedoc blanc sont le\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/29-le-macabeu\"\u003emacabeu\u003c\/a\u003e, la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussane\u003c\/a\u003e, la clairette\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet enfin le\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/26-le-grenache-blanc\"\u003egrenache blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Marie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest certifié\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec une conduite de la vigne en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVendanges et vinifications :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esont effectuées à la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fonction des millésimes,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003el'éraflage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest partiel. La macération est longue avec\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eréguliers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese fait 12 mois en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDégustation : \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Manon du Clos Marie est un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/15-aoc-languedoc\"\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese démarquant par sa précision aromatique, sa finesse et ses notes minérales lui apportant beaucoup de fraicheur.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eUne référence\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour la région\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRevue de presse : \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevue du vin de France\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: \"\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eManon est un vin blanc fin et délicat : on est frappé par ses notes délicates d'infusion de plantes et sa structure saline apportée apporté par ce petit caractère méditerranéen.\u003c\/em\u003e\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAccords et service :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Manon du Clos Marie s'appréciera sur des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNoix de Saint Jacques\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003epoissons\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviandes blanches, fromage de chèvre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Clos Marie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57136634102135,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-marie-cuvee-manon-languedoc-blanc-2023.jpg?v=1781521232"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2015","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2015","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2015\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2015  :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia\u003c\/a\u003e Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003eL'année 2015\u003c\/strong\u003e est un très grand millésime dans l'ensemble des appellations du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eavec des pluies au mois d'août qui ont débloqué la maturité des raisins et ont permis l'élaboration de vins rouges et blancs de grande qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clos Maia","offers":[{"title":"75 CL \/ 2015","offer_id":57156246864247,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2015191","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2015","offer_id":57156246897015,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 20151445","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-maia-blanc-igp-herault-2015.jpg?v=1781521381"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2014","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2014","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2014\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2014  :\u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia\u003c\/a\u003e Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cul style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2014\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clos Maia","offers":[{"title":"75 CL \/ 2014","offer_id":57156255646071,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2014","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2014","offer_id":57156255678839,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 20141446","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/224.jpg?v=1780936353"},{"product_id":"domaine-de-l-edre-igp-cotes-catalanes-carrement-blanc-2009","title":"Domaine de l'Edre cuvée Carrément blanc 2009","description":"\u003cp\u003eCette cuvée \u003cstrong\u003eCarrément blanc 2009 du domaine de l'Edre\u003c\/strong\u003e est composée de 55 % de grenache blanc, de 30 % de grenache gris, de 10 % de roussanne et de 5 % de maccabeu. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et ont des rendements de 22 hl\/ha. Chaque cépage est vinifié séparément puis le vin est élevé en barriques de deux vins.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eCépage et terroir :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eCarrément blanc 2009 du Domaine de l'Edre\u003c\/strong\u003e est un IGP des Côtes Catalanes issue des cépages 55 % de grenache blanc, de 30 % de grenache gris, de 10 % de roussanne et de 5 % de maccabeu. Les vignes sont plantées sur sols argilo calcaires autour de vingrau dans la vallée de l'Agly.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVendanges et élevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles en caissettes et une macération à froid , le vin est fermenté en cuves inox thermorégulées . Les vinifications se font en levures indigènes. L'élevage dure environ 10 mois en en barriques de deux vins et en cuves inox.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation \u0026amp; accord mets-vin :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eCarrément blanc 2009\u003c\/strong\u003e est un blanc méditerranéen à la robe dorée un peu évoluée aux notes fruits secs, de fruits blancs relevés par une touche épicée apportée par l’élevage et une jolie finale minérale et miellée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée accompagnera des Viandes blanches, des poissons en sauce, des crustacés et se dégustera servi frais à l’apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(SL : 1 \/ SV : 12)\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Edre - Roussillon","offers":[{"title":"75 CL \/ 2009","offer_id":57156270489975,"sku":"edre Carrément blanc 2009 0.75","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2009","offer_id":57156270522743,"sku":"Edre IGP Côtes Catalanes Carrément blanc 20091430","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/281-pdt_540.jpg?v=1780936298"},{"product_id":"domaine-de-l-edre-igp-cotes-catalanes-carrement-blanc-2010","title":"Domaine de l'Edre cuvée Carrément blanc 2010","description":"\u003cp\u003eCette cuvée \u003cstrong\u003eCarrément blanc 2010 du domaine de l'Edre\u003c\/strong\u003e est composée de 55 % de grenache blanc, de 30 % de grenache gris, de 10 % de roussanne et de 5 % de maccabeu. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et ont des rendements de 22 hl\/ha. Chaque cépage est vinifié séparément puis le vin est élevé en barriques de deux vins.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eCépage et terroir :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eCarrément blanc 2010 du Domaine de l'Edre\u003c\/strong\u003e est un IGP des Côtes Catalanes issue des cépages 55 % de grenache blanc, de 30 % de grenache gris, de 10 % de roussanne et de 5 % de maccabeu. Les vignes sont plantées sur sols argilo calcaires autour de vingrau dans la vallée de l'Agly.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVendanges et élevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles en caissettes et une macération à froid , le vin est fermenté en cuves inox thermorégulées . Les vinifications se font en levures indigènes. L'élevage dure environ 10 mois en en barriques de deux vins et en cuves inox.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation \u0026amp; accord mets-vin :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eCarrément blanc 2010\u003c\/strong\u003e est un blanc méditerranéen à la robe dorée un peu évoluée aux notes fruits secs, de fruits blancs relevés par une touche épicée apportée par l’élevage et une jolie finale minérale et miellée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée accompagnera des Viandes blanches, des poissons en sauce, des crustacés et se dégustera servi frais à l’apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Edre - Roussillon","offers":[{"title":"75 CL \/ 2010","offer_id":57156270588279,"sku":"Domaine de l Edre cuvée Carrément blanc 2010","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2010","offer_id":57156270621047,"sku":"Edre IGP Côtes Catalanes Carrément blanc 20101431","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-de-l-edre-cuvee-carrement-blanc-2010_2919c919-e03a-43df-b0bb-651352cc3b84.jpg?v=1781521963"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2013","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2013","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2013\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2013  :\u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia\u003c\/a\u003e Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cul style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2013\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clos Maia","offers":[{"title":"75 CL \/ 2013","offer_id":57156271079799,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2013","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-maia-blanc-igp-herault-2013.jpg?v=1781522006"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2012","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2012","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2012\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2012 :\u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/9-clos-maia-vins-du-languedoc\"\u003eClos Maia\u003c\/a\u003e Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cul style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2012\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(SL : 8 \/ SV : 8)\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Maia","offers":[{"title":"75 CL \/ 2012","offer_id":57156272357751,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2012","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/298.jpg?v=1780936353"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2016","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2016","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2016\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2016  :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e du Clos Maia blanc 2016:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : Malgré des conditions climatiques aléatoires , l'année \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e est un bon millésime en\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLanguedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eavec des vins équilibrés combinant un joli fruit et une belle fraîcheur.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clos Maia","offers":[{"title":"75 CL \/ 2016","offer_id":57156278518135,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2016320","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/360.jpg?v=1780936515"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2017","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2017","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2017\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2017  :\u003c\/h4\u003e\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cul style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime : \u003c\/strong\u003el'année \u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e est un grand millésime en\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLanguedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e. Les rendements sont en retrait avec -30% de production mais la qualité est grande et les meilleurs vignerons ont fait de très grands vins avec de très beaux potentiels de garde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clos Maia","offers":[{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":57156278845815,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2017322","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2017","offer_id":57156278878583,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 20171410","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/363.jpg?v=1780936444"},{"product_id":"clos-marie-cuvee-manon-languedoc-blanc-2021","title":"Clos Marie cuvée Manon Languedoc Blanc 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eRevue de presse : Revue des vins de France : 16\/20 ; Bettane \u0026amp; Desseauve 16\/20.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eManon 2021 du Clos Marie\u003c\/strong\u003e est un Languedoc blanc se démarquant par sa précision aromatique, sa finesse et ses notes minérales lui apportant beaucoup de fraicheur. Une référence pour la région.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la cuvée Manon 2021 du Clos Marie :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eManon\u003c\/strong\u003e du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/39-clos-marie\"\u003eClos Marie\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eest produite à partir de vignes plantées sur sols argilo-calcaires. Les cépages entrant dans sa composition de ce Languedoc blanc sont le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/29-le-macabeu\"\u003emacabeu\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussane\u003c\/a\u003e, la clairette\u003c\/strong\u003e et enfin le\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/26-le-grenache-blanc\"\u003egrenache blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Marie\u003c\/strong\u003e est certifié \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e avec une conduite de la vigne en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVendanges et vinifications :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont effectuées à la \u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fonction des millésimes, \u003cstrong\u003el'éraflage\u003c\/strong\u003e est partiel. La macération est longue avec \u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e réguliers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e se fait 12 mois en \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Manon du Clos Marie est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/15-aoc-languedoc\"\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e se démarquant par sa précision aromatique, sa finesse et ses notes minérales lui apportant beaucoup de fraicheur. \u003cstrong\u003eUne référence\u003c\/strong\u003e pour la région \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRevue de presse : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevue du vin de France\u003c\/strong\u003e : \" \u003cem\u003eManon est un vin blanc fin et délicat : on est frappé par ses notes délicates d'infusion de plantes et sa structure saline apportée apporté par ce petit caractère méditerranéen.\u003c\/em\u003e\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccords et service :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Manon du Clos Marie s'appréciera sur des \u003cstrong\u003eNoix de Saint Jacques\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003epoissons\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviandes blanches, fromage de chèvre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Marie","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156281205111,"sku":"Clos Marie cuvée Manon 20212412","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/419.jpg?v=1780936529"},{"product_id":"mas-laval-igp-herault-les-pampres-blanc-2019","title":"Mas Laval Les Pampres blanc 2019 IGP Hérault","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePampres blanc 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée en IGP  Hérault à déguster dans sa jeunesse pour son coté gourmand, citronné et désaltérant.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Mas Laval Les Pampres blanc 2019 IGP Hérault :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePampres blanc 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée en appellation IGP Hérault à déguster dans sa jeunesse pour son coté gourmand, citronné et désaltérant. à servir à l'apéritif, sur des poissons ou des fruits de mer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépages :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est élaborée à partir de vignes sur le terroir de \u003cstrong\u003ePegairolles de l'Escalette, à 380 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, sur un sol \u003cstrong\u003eargilo-calcaire\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cb\u003ePampres blanc 2019 du Mas Laval \u003c\/b\u003eest un assemblage de quatre cépages, \u003cstrong\u003ele \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eroussanne\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/38-le-viognier\"\u003eviognier \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003emais aussi le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/19-le-sauvignon-blanc\"\u003esauvignon \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eet le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003echenin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Ces 4 cépages sont plantés sur sol\u003cstrong\u003e argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, terroir sur lequel il vont puiser leur coté fruité, minéral et frais. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLa conduite des vignes et la vendange :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe domaine du Mas Laval limite au maximum le travail mécanique afin de préserver le sol et les souches des différentes parcelles : taille sévère, labour, fumure naturelle, palissage, épamprage, traitement adapté et sans excès, vendanges en vert, effeuillage manuel. Les \u003cstrong\u003evendanges sont réalisées à à la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage de la cuvée les Pampres blanc 2019 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAprès des vendanges effectuées manuellement, les \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e se font en \u003cstrong\u003elevures neutres, \u003c\/strong\u003eavec pressurage direct, vinification à froid à 10°.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage dure 6 mois en cuves inox\u003c\/strong\u003e afin de préserver le fruit et sa fraicheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation de la cuvée les Pampres blanc 2019\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes Pampres blanc 2019 du Mas Laval est un grand vin profond et raffiné qui mérite quelques années de cave avant de dévoiler ton son potentiel aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Œil\u003c\/strong\u003e : La robe est jaune pâle, brillante et d'une grande jeunesse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe nez\u003c\/strong\u003e : le vin dévoile une palette aromatique sur les fruits blancs, les agrumes, les fruits exotiques avec une touche florale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa bouche\u003c\/strong\u003e : La bouche est équilibrée, fraiche et désaltérante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa finale\u003c\/strong\u003e : Le vin termine par une jolie finale fruitée, gourmande et fraiche avec une belle et fine amertume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels plats servir avec les Pampres blanc 2019 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e : Cet IGP Hérault accompagnera des crustacés, des poissons, des asperges, des coquillages ou encore des fromages frais de chèvre. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/10-mas-laval-languedoc\"\u003eMas Laval\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e : Les Pampres blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : argilo calcaire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay, Roussanne, Viognier, chenin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct, vinification à froid à 10°, levures neutres\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 6 mois en cuves\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Famille Laval\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture raisonnée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°c\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses : -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/www.maslaval.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.maslaval.com\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Laval - Languedoc","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156301488503,"sku":"Mas Laval Les Pampres blanc 2019 IGP Hérault","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/mas-laval-les-pampres-blanc-2019-igp-herault.jpg?v=1781523235"},{"product_id":"domaine-leon-barral-igp-herault-blanc-2020","title":"Domaine Léon Barral IGP Hérault Blanc 2020","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe vin blanc 2020 du Domaine Léon Barral est en IGP Hérault. C'est un grand vin blanc méridional issu des cépages Terret bourret, viognier et Roussanne. Il possède une belle structure, des notes de fruits jaunes (abricots), d'amande et d'agrumes. La finale est belle et longue tout en fraicheur. Un superbe vin blanc original.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de l'IGP Hérault blanc 2020 du domaine Léon Barral :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe vin blanc 2020 du Domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/37-domaine-leon-barral\"\u003eLéon Barral\u003c\/a\u003e est en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e. C'est un grand vin blanc méridional issu des cépages Terret bourret, viognier et Roussanne. Il possède une belle structure, des notes de fruits jaunes (abricots), d'amande et d'agrumes. La finale est belle et longue tout en fraicheur. Un superbe vin blanc original.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMode de culture et élevage de l'IGP Hérault blanc 2020 du domaine Léon Barral :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAprès des vendages manuelles, les vinifications se font en levures indigènes avec pigeage à la bourguignonne. Les Macérations sont longues entre de 3 à 4 semaines.  Le pressurage est léger en pressoir vertical. Pas d'utilisation de SO2. L'élevage dure 2 ans en fûts de chêne. La mise en bouteille se fait sans filtration.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation du blanc 2020 du domaine Léon Barral :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eConseil de conservation service : Les vins du domaine Léon Barral sont sensibles à l'air (pas de S02 pendant l'élevage ni à la mise en bouteille). Il est important de bien les conserver dans une cave bien fraîche (\u0026lt;14°c et sans variation brutale des t°c)  et de les servir sans carafage mais directement dans un verre dans lequel il s'oxygéneront tranquillement.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Léon Barral","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156308566391,"sku":"Domaine Léon Barral IGP Hérault blanc 20201294","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"domaine-de-l-edre-igp-cotes-catalanes-carrement-blanc-2007","title":"Domaine de l'Edre cuvée Carrément blanc 2007","description":"\u003cp\u003eCette cuvée \u003cstrong\u003eCarrément blanc 2007 du domaine de l'Edre\u003c\/strong\u003e est composée de  de grenache blanc, de grenache gris, de roussanne et de maccabeu. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et ont des rendements d'environ 20 hl\/ha. Chaque cépage est vinifié séparément puis le vin est élevé en barriques de deux vins.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eCépage et terroir :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eCarrément blanc 2007 du Domaine de l'Edre\u003c\/strong\u003e est un IGP des Côtes Catalanes issue des cépages grenache blanc,  grenache gris, roussanne et de maccabeu. Les vignes sont plantées sur sols argilo calcaires autour de vingrau dans la vallée de l'Agly.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVendanges et élevage :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles en caissettes et une macération à froid , le vin est fermenté en cuves inox thermorégulées . Les vinifications se font en levures indigènes. L'élevage dure environ 10 mois en en barriques de deux vins et en cuves inox.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation \u0026amp; accord mets-vin :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eCarrément blanc 2007 \u003c\/strong\u003eest un blanc méditerranéen à la robe dorée un peu évoluée aux notes fruits secs, de fruits blancs relevés par une touche épicée apportée par l’élevage et une jolie finale minérale et miellée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée accompagnera des Viandes blanches, des poissons en sauce, des crustacés et se dégustera servi frais à l’apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(SL : 9 \/ SV : 0)\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Edre - Roussillon","offers":[{"title":"75 CL \/ 2007","offer_id":57156313219447,"sku":"Domaine de l Edre cuvée Carrément blanc 2007","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-de-l-edre-cuvee-carrement-blanc-2007.jpg?v=1781523478"},{"product_id":"mas-laval-vin-de-france-les-souls-2010","title":"Mas Laval Les Souls Vin de France 2010","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa cuvée les Souls 2010 du Mas Laval est un grand vin blanc méridional, complexe, profond, issu de vignes plantées idéalement à 380 m d’altitude sur un sol argilo calcaire.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-align:justify;color:#000000;\"\u003ePrésentation de la cuvée Les Souls blanc 2010 du Mas Laval :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée \u003cstrong style=\"color:#000000;\"\u003eles Souls 2010 \u003c\/strong\u003eest un \u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\" style=\"color:#d0121a;font-weight:bold;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLanguedoc \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cb\u003eblanc\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;font-weight:bold;\"\u003edu\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;font-weight:bold;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/10-mas-laval\"\u003eMas Laval\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Ce superbe vin de gastronomie méridional est classé en appellation  \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/51-vin-de-france\" style=\"color:#000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003evin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa conduite des vignes :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003e C’est l’étape essentielle, gage de qualité du futur vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLe travail mécanique est quasi impossible par le relief, ainsi nous préservons le sol et les souches de nos parcelles : - Taille sévère, fumure naturelle, épamprage, traitement adapté et sans excès, vendange manuelle pour permettre le tri. Le rendement est naturellement limité.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa vinification et l'élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa vinification de la cuvée \u003cstrong\u003eles Souls\u003c\/strong\u003e se fait en barrique neuve bourguignonne pour le chardonnay et la roussanne, un bâtonnage quotidien pendant les 3 premiers mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eL’\u003cstrong\u003eélevage dure 12 mois en barrique neuve bourguignonne\u003c\/strong\u003e, chêne français, chauffe moyenne pour le chardonnay et la roussanne. Le cépage viognier est élevé séparément en cuve pour conserver son potentiel aromatique. Au bout de 12 mois nous effectuons l’assemblage des 3 cépages et nous le conservons 6 mois en cuve avant la mise en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eTerroir du blanc :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#000000;\"\u003eLa cuvée Les \u003cstrong\u003eSouls 2010 \u003c\/strong\u003eest un vin blanc issu de vignes de \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e (30 %), \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e (40 %) et \u003cstrong\u003eRoussanne\u003c\/strong\u003e (30%) plantées à Pégairolles de l’Escalette à \u003cstrong\u003e380 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e sur sol argilo calcaire, un terroir d’exception pour les blancs du Languedoc leur apportant de la complexité, de la profondeur et de fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(SL : 2 \/ SV : 0)\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Laval - Languedoc","offers":[{"title":"75 CL \/ 2010","offer_id":57156313645431,"sku":"Mas Laval Les Souls Vin de France 2010751","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/725.jpg?v=1780936671"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2020","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2020","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eGuide des meilleurs vins de France (RVF) : 92\/100\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2020 \u003c\/strong\u003eest un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2020 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime : \u003c\/strong\u003el'année 2020 est un très beau millésime en\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLanguedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e. Les rendements sont dans la moyenne avec une très belle qualité de raisins qui a permis de produire de beaux vins fruités et de belle garde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clos Maia","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2018","offer_id":57156319052151,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2020823","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156319084919,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 20201608","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-maia-blanc-igp-herault-2020.jpg?v=1781523643"},{"product_id":"clos-marie-cuvee-manon-languedoc-blanc-2022","title":"Clos Marie cuvée Manon Languedoc Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e\"Manon 2022 est un blanc tout en charme soutenu par une empreinte poire conférence et des notes d'abricots. Le palais est fin et salivant\". \u003cstrong\u003eGuide vert 2025 de la Revue du vin de France : 94\/100 (Millésime 2022).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eManon 2022 du Clos Marie\u003c\/strong\u003e est un Languedoc blanc se démarquant par sa précision aromatique, sa finesse et ses notes minérales lui apportant beaucoup de fraicheur. Une référence pour la région.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la cuvée Manon 2022 du Clos Marie :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eManon\u003c\/strong\u003e du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/39-clos-marie\"\u003eClos Marie\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eest produite à partir de vignes plantées sur sols argilo-calcaires. Les cépages entrant dans sa composition de ce Languedoc blanc sont le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/29-le-macabeu\"\u003emacabeu\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussane\u003c\/a\u003e, la clairette\u003c\/strong\u003e et enfin le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/26-le-grenache-blanc\"\u003egrenache blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Marie\u003c\/strong\u003e est certifié \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e avec une conduite de la vigne en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVendanges et vinifications :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont effectuées à la \u003cstrong\u003emain\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fonction des millésimes, \u003cstrong\u003el'éraflage\u003c\/strong\u003e est partiel. La macération est longue avec \u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e réguliers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e se fait 12 mois en \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Manon du Clos Marie est un \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/15-aoc-languedoc\"\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e se démarquant par sa précision aromatique, sa finesse et ses notes minérales lui apportant beaucoup de fraicheur. \u003cstrong\u003eUne référence\u003c\/strong\u003e pour la région \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRevue de presse : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevue du vin de France\u003c\/strong\u003e : \" \u003cem\u003eManon est un vin blanc fin et délicat : on est frappé par ses notes délicates d'infusion de plantes et sa structure saline apportée apporté par ce petit caractère méditerranéen.\u003c\/em\u003e\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccords et service :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Manon du Clos Marie s'appréciera sur des \u003cstrong\u003eNoix de Saint Jacques\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003epoissons\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviandes blanches, fromage de chèvre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature de \u003cstrong\u003eservice\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e10-12°c\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Marie","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156329734519,"sku":"Clos Marie cuvée Manon Languedoc Blanc 20222375","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-marie-cuvee-manon-languedoc-blanc-2022.jpg?v=1781523948"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2019","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2019","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:rgb(208,18,26);\"\u003eRevue du vin de France : 91\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2019\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2019  :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eClos Maia Le Clos blanc de Géraldine Laval est la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime : \u003c\/strong\u003el'année \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e est un très beau millésime en\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLanguedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Les rendements sont dans la moyenne avec une très belle qualité de raisins qui a permis de produire de beaux vins fruités et de belle garde.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Maia","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156347724151,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 20191201","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 L \/ 2019","offer_id":57156347756919,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 20191202","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2019","offer_id":57156347789687,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 20191459","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1094-large_default.jpg?v=1780937285"},{"product_id":"domaine-leon-barral-igp-herault-blanc-2021","title":"Domaine Léon Barral IGP Hérault Blanc 2021","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe vin blanc 2021 du Domaine Léon Barral est en IGP Hérault. C'est un grand vin blanc méridional issu des cépages Terret bourret, viognier et Roussanne. Il possède une belle structure, des notes de fruits jaunes (abricots), d'amande et d'agrumes. La finale est belle et longue tout en fraicheur. Un superbe vin blanc original.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de l'IGP Hérault blanc 2021 du domaine Léon Barral :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe vin blanc 2021 du Domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/37-domaine-leon-barral\"\u003eLéon Barral\u003c\/a\u003e est en \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e. C'est un grand vin blanc méridional issu des cépages Terret bourret, viognier et Roussanne. Il possède une belle structure, des notes de fruits jaunes (abricots), d'amande et d'agrumes. La finale est belle et longue tout en fraicheur. Un superbe vin blanc original.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMode de culture et élevage de l'IGP Hérault blanc 2021 du domaine Léon Barral :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAprès des vendages manuelles, les vinifications se font en levures indigènes avec pigeage à la bourguignonne. Les Macérations sont longues entre de 3 à 4 semaines.  Le pressurage est léger en pressoir vertical. Pas d'utilisation de SO2. L'élevage dure 2 ans en fûts de chêne. La mise en bouteille se fait sans filtration.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation du blanc 2021 du domaine Léon Barral :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eConseil de conservation service : Les vins du domaine Léon Barral sont sensibles à l'air (pas de S02 pendant l'élevage ni à la mise en bouteille). Il est important de bien les conserver dans une cave bien fraîche (\u0026lt;14°c et sans variation brutale des t°c)  et de les servir sans carafage mais directement dans un verre dans lequel il s'oxygéneront tranquillement.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Léon Barral","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156385931639,"sku":"Domaine Léon Barral IGP Hérault blanc 20211944","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1367.jpg?v=1780937406"},{"product_id":"mas-farines-cuvee-lily-igp-des-cotes-catalanes-blanc-2022","title":"Mas Farines Cuvée Lily IGP des Côtes Catalanes blanc 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduit en stock. Livrable immédiatement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecuvée Lily\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eMas Farine\u003c\/strong\u003es est un vin blanc sec à base de Grenache blanc (60%), Roussanne (25%), Grenache Gris (15%), Macabeu (5%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC’est un vin aux notes d’ agrumes, de garrigue, fin, long, et élégant avec une très belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eCépages et terroir de la cuvée Lily du Mas Farines\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Lily du\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/72-mas-farines-pascal-dieunidou\"\u003eMas Farines\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/26-igp-des-cotes-catalanes\"\u003eIGP des Côtes Catalanes\u003c\/a\u003e issue de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/26-le-grenache-blanc\"\u003eGrenache blanc\u003c\/a\u003e (60%), \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne \u003c\/a\u003e(25%), \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e (15%) et \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/29-le-macabeu\"\u003eMacabeu \u003c\/a\u003e(5%).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe mot du vigneron, Pascal Dieunidou :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eAprès 20 ans passés au Domaine de l’ Edre, j‘ ai décidé de lancer une nouvelle Aventure avec le domaine du Mas Farines sur le merveilleux terroir de Vingrau et Opoul-Périllos (6 Ha en conversion BIO - 100% Argilo-Calcaire).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAvec l’ objectif de créer de nouvelles cuvées remettant à l‘ honneur les cépages traditionnels du Roussillon Grenaches et Carignans et privilégiant la fraîcheur et le fruit\u003c\/em\u003e.\"\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVendanges et élevage \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont manuelles avec un éraflage au chai. Elle est intégralement ramassée en caissettes, un tri vigoureux des raisins est pratiqué à la vigne et ensuite un deuxième tri après égrappage. La fermentation se fait avec levures indigènes (Y compris pour le blanc), sans intrants, et un seul pigeage et remontage par jour. Les macérations durent en moyenne 20 à 30 jours.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe blanc fermente lui directement en cuve sur ses lies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'objectif est que chaque terroir s'exprime parfaitement. L’utilisation de demi-muids sur des petites quantités permet de réaliser un travail très précis. L’élevage se fait ensuite en cuve inox. Les soutirages et remontages sont limités à 1 par jour et sont réduits ou arrêtés vers la fin des fermentations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnfin, les vins sont mis en bouteille avec une très légère filtration.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation \u0026amp; accord mets-vin :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Lily du Mas Farines est une joli vin blanc à déguster dès à présent. C’est un vin à la robe jaune-dorée , aux notes d’ agrumes, de garrigue, fin, long et élégant avec une très belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est produite à hauteur de 2000 bouteilles en moyenne par an environ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Lily du Mas Farines  accompagnera poissons et crustacés mais pourra s'apprécier pour elle même à l'occasion de la période estivale pour son côté frais et gourmand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRevue de presse : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\"La roussanne apporte sa vivacité, autour d'un belle note d'agrumes. Le grenache gris fait saliver avec cette pointe tannique perceptible qui soutient et prolonge le vin. Le grenache blanc, quant à lui, donne du volume, de la générosité et de la rondeur. Au final, un blanc élégant, à déboucher dès à présent, sur une tielle à la sétoise ou des encornets farcis.\" Guide Hachette des vins 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Farines - Pascal Dieunidou","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156387242359,"sku":"Mas Farines Cuvée Lily IGP des Côtes Catalanes blanc2645","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1362-large_default.jpg?v=1780937445"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2021","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2021","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide vert 2024 de la Revue du vin de France : 93\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2021 \u003c\/strong\u003eest un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2021 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime : \u003c\/strong\u003el'année 2021 est un millésime de vignerons en\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLanguedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e. Les rendements sont modestes en raison des gelées de printemps mais la qualité de raisins est très bonne ce qui a permis de produire de jolis vins fruités et purs à consommer sur le fruit ou à conserver quelques années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clos Maia","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57156388061559,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 20212031","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1683.jpg?v=1780937295"},{"product_id":"mas-laval-les-pampres-blanc-2023-igp-herault","title":"Mas Laval Les Pampres blanc 2023 IGP Hérault","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePampres blanc 2023 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée en IGP  Hérault à déguster dans sa jeunesse pour son coté gourmand, citronné et désaltérant.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Mas Laval Les Pampres blanc 2023 IGP Hérault :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePampres blanc 2023  du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée en appellation IGP Hérault à déguster dans sa jeunesse pour son coté gourmand, citronné et désaltérant. à servir à l'apéritif, sur des poissons ou des fruits de mer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépages :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est élaborée à partir de vignes sur le terroir de \u003cstrong\u003ePegairolles de l'Escalette, à 380 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, sur un sol \u003cstrong\u003eargilo-calcaire\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cb\u003ePampres blanc 2023 du Mas Laval \u003c\/b\u003eest un assemblage de quatre cépages, \u003cstrong\u003ele \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eroussanne\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/38-le-viognier\"\u003eviognier \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003emais aussi le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/19-le-sauvignon-blanc\"\u003esauvignon \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eet le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003echenin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Ces 4 cépages sont plantés sur sol\u003cstrong\u003e argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, terroir sur lequel il vont puiser leur coté fruité, minéral et frais. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLa conduite des vignes et la vendange :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe domaine du Mas Laval limite au maximum le travail mécanique afin de préserver le sol et les souches des différentes parcelles : taille sévère, labour, fumure naturelle, palissage, épamprage, traitement adapté et sans excès, vendanges en vert, effeuillage manuel. Les \u003cstrong\u003evendanges sont réalisées à à la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage de la cuvée les Pampres blanc 2023 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAprès des vendanges effectuées manuellement, les \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e se font en \u003cstrong\u003elevures neutres, \u003c\/strong\u003eavec pressurage direct, vinification à froid à 10°.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage dure 6 mois en cuves inox\u003c\/strong\u003e afin de préserver le fruit et sa fraicheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation de la cuvée les Pampres blanc 2023\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes Pampres blanc 2023 du Mas Laval est un grand vin profond et raffiné qui mérite quelques années de cave avant de dévoiler ton son potentiel aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Œil\u003c\/strong\u003e : La robe est jaune pâle, brillante et d'une grande jeunesse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe nez\u003c\/strong\u003e : le vin dévoile une palette aromatique sur les fruits blancs, les agrumes, les fruits exotiques avec une touche florale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa bouche\u003c\/strong\u003e : La bouche est équilibrée, fraiche et désaltérante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa finale\u003c\/strong\u003e : Le vin termine par une jolie finale fruitée, gourmande et fraiche avec une belle et fine amertume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels plats servir avec les Pampres blanc 2023 du Mas Laval\u003c\/strong\u003e : Cet IGP Hérault accompagnera des crustacés, des poissons, des asperges, des coquillages ou encore des fromages frais de chèvre. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/10-mas-laval-languedoc\"\u003eMas Laval\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e : Les Pampres blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : argilo calcaire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay, Roussanne, Viognier, chenin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct, vinification à froid à 10°, levures neutres\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 6 mois en cuves\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Famille Laval\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture raisonnée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°c\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses : -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/www.maslaval.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.maslaval.com\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Laval - Languedoc","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156418011511,"sku":"Mas Laval Les Pampres blanc 20232507","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/mas-laval-les-pampres-blanc-2023-igp-herault.jpg?v=1781526329"},{"product_id":"domaine-combier-crozes-hermitage-blanc-2023","title":"Domaine Combier Crozes Hermitage blanc 2023","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#d0121a;\"\u003eRevue de presse : 91\/100 dans le Guide 2025 de la Revue du vin de France.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe classique Domaine Combier, ce C\u003cstrong\u003erozes-Hermitage blanc\u003c\/strong\u003e est composé à 80% de Marsanne et 20% de Roussanne. Un assemblage idéal selon la vision de la famille: « Nous voulions un vin pour la table. L’exubérance de la Roussanne est tempérée par la minéralité de la Marsanne. La richesse s’harmonise avec la droiture.»\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003ePrésentation : Le classique \u003cstrong style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/19-domaine-laurent-combier\"\u003edomaine Combier\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/55-aoc-crozes-hermitage\"\u003eCrozes-Hermitage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, est 80% Marsanne et 20% Roussanne. Un assemblage idéal selon la vision de la famille: « Nous voulions un vin pour la table. L’exubérance de la Roussanne est tempérée par la minéralité de la Marsanne. La richesse s’harmonise avec la droiture.»\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonnées techniques :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSituation : Pont de l’Isère et Gervans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExposition : Plaine - altitude 90 à 120m\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerroir : Plateau argilo-calcaire et Loess (granit décomposé légèrement sableux) Vignes de 30 ans \/ Agriculture Bio depuis 30 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage : 80% \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/32-la-marsanne\"\u003eMarsanne\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eet 20%\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRendements : 40 à 45hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRécolte : manuelle avec tri sélectif\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : Fermentation en fûts bourguignons de 4 à 8 ans. Élevage de 8 à 10 mois en cuves inox.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduction : 60000 à 80000 bouteilles\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laurent Combier","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156426203511,"sku":"Domaine Combier Crozes Hermitage blanc 20223410","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-combier-crozes-hermitage-blanc-2023.jpg?v=1781526637"},{"product_id":"domaine-alain-graillot-crozes-hermitage-blanc-2023","title":"Domaine Alain Graillot Crozes Hermitage blanc 2023","description":"\u003cp\u003eUn très beau Crozes Hermitage blanc propose une robe jaune pâle, un nez d'agrumes (citron) et de notes florales, la bouche est pleine, élégante et termine sur une belle complexité. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/55-aoc-crozes-hermitage\"\u003eCrozes Hermitage\u003c\/a\u003e blanc du \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/75-domaine-alain-graillot\"\u003edomaine Alain Graillot\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un très beau vin blanc à la robe jaune pâle, au nez d'agrumes (citron) et aux notes florales, la bouche est pleine, élégante et termine sur une belle complexité. Il est composé à 80% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/32-la-marsanne\"\u003e\u003cstrong\u003eMarsanne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eet 20% de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussane\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 80% Marsanne, 20% Roussanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : Alluvions du Rhône et de l'Isère, sables et galets roulés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : faibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCulture Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVillage : Pont de l’Isère, Gervans, Serves s\/ Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte : Vendange manuelle avec tri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification et élevage : 1Fermentation en barriques (20% bois neuf, le reste de 1 à 5 ans) environ ( 80 à 90%), le reste en en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Alain Graillot","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156428136823,"sku":"Domaine Alain Graillot Crozes Hermitage blanc 20202700","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1581.jpg?v=1780937646"},{"product_id":"clos-maia-blanc-igp-herault-2022","title":"Clos Maia blanc IGP Hérault 2022","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide 2025 de la Revue du vin de France : 92\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Blanc 2022 \u003c\/strong\u003eest un grand vin blanc singulier \u0026amp; rare méridional et une des valeurs montantes du Languedoc…\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Clos Maia blanc 2022 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos Maia Le Clos blanc de Géraldine Laval \u003c\/strong\u003eest la grande cuvée et l'unique vin blanc du domaine en appellation\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eIGP Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Elle est principalement issu de grenache Gris, de Chenin, de Roussanne et de Terret Bourret sur un plateau calcaire balayé par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDonnées Techniques\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la vigne\u003c\/strong\u003e : L'assemblage est à 35% de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/27-le-grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, 35% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, 10% Terret Bourret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode culturale :\u003c\/strong\u003e La culture de la vigne se fait sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.  Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie afin de créer un équilibre entre le végétal et le sol. Ensuite  la prophylaxie est utilisée en aérant la zone fructifère et le feuillage ; de cette façon, les attaques cryptogamiques sont limitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e : 40 hl\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes vendanges\u003c\/strong\u003e : la récolte se fait à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Un Tri drastique est effectué à la coupe par les vendangeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et élevage\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Puis nous soutirons le moût en cuve afin de le laisser débuter sa fermentation naturellement. Dés les premiers pétillements, on procède à l’entonnage en demi-muids (500 litres). Ainsi, nous laissons le vin fermenter et s’élever pendant environ 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction annuelle\u003c\/strong\u003e : Le Clos Maia blanc est élaboré à hauteur de 1200 btls\/an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime : \u003c\/strong\u003el'année 2022  est un grand millésime en\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003e\u003cspan style=\"color:#d0121a;\"\u003eLanguedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e. Les rendements sont dans la moyenne avec une superbe qualité des raisins ce qui a permis de produire superbes vins fruités et structurés à consommer sur le fruit ou à conserver 5 à 10 années et plus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clos Maia","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156431806839,"sku":"Clos Maia blanc IGP Hérault 20222820","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1674.jpg?v=1780937868"},{"product_id":"clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-blanc-2024","title":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape blanc 2024","description":"\u003ch2\u003eClos des Papes — Châteauneuf du Pape Blanc 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaul Vincent Avril, élu Vigneron de l'Année 2026 par la Revue du Vin de France, signe avec ce blanc 2024 l'un des grands Châteauneuf du Pape blancs de la décennie — noté \u003cspan style=\"color: #d0121a;\"\u003e97\/100 par Bettane+Desseauve\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #d0121a;\"\u003e96\/100 par le Wine Advocate\u003c\/span\u003e et \u003cspan style=\"color: #d0121a;\"\u003e96\/100 par la RVF\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFloral, anisé, pamplemousse, minéral et salin : le Clos des Papes blanc 2024 est un vin de gastronomie d'une grande fraîcheur, taillé pour vieillir 15 à 20 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e \u003ca href=\"\/collections\/clos-des-papes-paul-avril\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eClos des Papes\u003c\/a\u003e : domaine référence de Châteauneuf du Pape\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"\/collections\/clos-des-papes-paul-avril\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eClos des Papes\u003c\/a\u003e est conduit par la famille Avril depuis plusieurs générations. Paul Vincent Avril, à la tête du domaine, incarne une viticulture de conviction : respect du terroir, assemblages complexes, refus de la sur extraction. En 2026, la \u003cstrong\u003eRevue du Vin de France\u003c\/strong\u003e lui décerne le titre de \u003cstrong\u003eVigneron de l'Année\u003c\/strong\u003e, saluant sa capacité à « sublimer avec élégance le terroir de Châteauneuf-du-Pape ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc représente environ \u003cstrong\u003e10 % de la surface plantée\u003c\/strong\u003e du domaine — une rareté qui en fait l'un des blancs les plus recherchés de l'appellation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Terroir \u0026amp; assemblage : six cépages, un terroir de galets roulés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos des Papes blanc 2024 est issu d'un assemblage de \u003cstrong\u003esix cépages à parts égales\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"\/collections\/le-grenache-blanc\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eGrenache blanc\u003c\/a\u003e, Clairette, \u003ca href=\"\/collections\/la-roussanne\" style=\"color: #8b4513;\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e, Bourboulenc, Picardan et Picpoul. Cet assemblage unique dans l'appellation confère au vin une complexité aromatique et une tension minérale remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes sont implantées sur les terroirs emblématiques de \u003cstrong\u003eChâteauneuf du Pape\u003c\/strong\u003e, caractérisés par leurs \u003cstrong\u003egalets roulés\u003c\/strong\u003e qui accumulent la chaleur le jour et la restituent la nuit, favorisant une maturité optimale tout en préservant la fraîcheur et la minéralité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de la prestigieuse \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/vallee-du-rhone\"\u003eVallée du Rhône\u003c\/a\u003e, le Clos des Papes blanc 2024 s'inscrit dans la tradition des grands blancs de l'\u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/chateauneuf-du-pape\"\u003eappellation Châteauneuf du Pape\u003c\/a\u003e, portée ici à son sommet par la famille \u003ca style=\"color: #8b4513;\" href=\"\/collections\/clos-des-papes-paul-avril\"\u003eAvril\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\" alt=\"Vinification \u0026amp; élevage\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Vinification \u0026amp; élevage : fraîcheur et minéralité préservées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie du Clos des Papes pour ses blancs est claire : \u003cstrong\u003epas de bois\u003c\/strong\u003e. L'élevage se fait exclusivement \u003cstrong\u003een cuve sur lies fines pendant 6 mois\u003c\/strong\u003e, avant une mise en bouteille en février\/mars. Ce choix délibéré permet de préserver la fraîcheur, la minéralité et les arômes primaires du vin, tout en lui apportant de la texture et de la profondeur grâce au contact avec les lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaul Vincent Avril recommande de servir ce blanc à \u003cstrong\u003e12 °C\u003c\/strong\u003e — et même de le \u003cstrong\u003ecarafer\u003c\/strong\u003e pour lui permettre de s'ouvrir pleinement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Le millésime 2024 à Châteauneuf du Pape\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e à Châteauneuf du Pape se distingue par sa \u003cstrong\u003efraîcheur et sa tension\u003c\/strong\u003e. Des conditions climatiques qui ont favorisé une maturité lente et progressive, préservant l'acidité naturelle des raisins. Le résultat : des vins blancs vifs, floraux, avec une minéralité affirmée et une grande sapidité — comme en témoignent les notes de la presse internationale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa RVF décrit ce blanc 2024 comme « vif, dévoilant des notes presque verdoyantes, avec un fruit dense, tonique, porté par une grande sapidité et sculpté en profondeur ».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-verre-vin-blanc-60px.png?v=1783604248\" alt=\"Dégustation\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e dorée aux reflets verts, brillante et lumineuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e floral et élégant, avec des notes anisées caractéristiques, des fruits blancs (poire, pêche), des agrumes (pamplemousse) et une touche d'amande fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample et soyeuse, portée par une minéralité affirmée et une salinité remarquable. Le fruit est dense, la texture charnue, la tension minérale omniprésente. Finale longue, presque crayeuse, avec une belle amertume qui signe les grands blancs du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 12 °C — carafage recommandé pour révéler toute la complexité du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Accords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa puissance et la minéralité du Clos des Papes blanc 2024 en font un vin de gastronomie par excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHomard à l'Armoricaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille de Bresse à la crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBar ou turbot en sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles en croûte (saint-pierre, sole)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés à pâte pressée (Comté 24 mois, Beaufort d'alpage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux truffes blanches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Ne pas mettre dans la glace — le carafage est vivement recommandé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos des Papes blanc 2024 peut se déguster dès maintenant sur sa fraîcheur et ses arômes floraux et fruités. Il atteindra son \u003cstrong\u003eapogée entre 2027 et 2035\u003c\/strong\u003e, développant progressivement des notes de fruits secs (amandes grillées), de fruits confits et de miel. Le Wine Advocate lui accorde une fenêtre de dégustation jusqu'en \u003cstrong\u003e2045\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservation recommandée : cave à 12-14 °C, à l'abri de la lumière et des vibrations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Revue de presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate — Robert Parker's (Y. Castaing, oct. 2025) : 96\/100\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e« Crafted from six different grape varieties in equal proportions, the 2024 Chateauneuf du Pape Blanc is exquisite, wafting from the glass with aromas of flowers, herbs, almonds, pear and peach. Medium- to full-bodied, round and sappy, it's fleshy with a lively core of fruit, terrific mid-palate plenitude and a long, ethereal, somewhat chalky finish lifted by a beautiful bitterness and a saline aftertaste. Drink date 2025-2045. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuide Bettane + Desseauve 2026 : 97\/100\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e« Le blanc, représentant 10 % de la surface plantée, est également remarquable : issu d'un assemblage de 6 cépages à parts égales, il séduit par sa fraîcheur, son équilibre et son étonnante capacité de vieillissement. Un domaine au sommet, fidèle à ses convictions, son style et son terroir. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuide RVF des Meilleurs Vins de France 2026 : 96\/100\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e« Le blanc 2024, vif, dévoile des notes presque verdoyantes. En bouche, un fruit dense anime ce blanc musclé, tonique, porté par un fruit d'une grande sapidité et sculpté en profondeur. »\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Pourquoi choisir le Clos des Papes blanc 2024 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVigneron de l'Année 2026 RVF — Paul Vincent Avril au sommet de son art.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e97\/100 Bettane+Desseauve · 96\/100 Wine Advocate · 96\/100 RVF — trois guides, trois scores d'exception.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSix cépages à parts égales — un assemblage unique dans l'appellation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage en cuve sur lies : fraîcheur, minéralité et salinité préservées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde exceptionnel : apogée 2027-2035, buvable jusqu'en 2045.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Clos des Papes blanc 2024 est l'un des grands blancs de Châteauneuf du Pape — floral, minéral, salin, d'une tension et d'une profondeur rares, signé par le Vigneron de l'Année 2026.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos des Papes Paul Avril","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":57156443439479,"sku":"Clos des Papes Châteauneuf du Pape blanc 20243067","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-blanc-2024.jpg?v=1781527762"},{"product_id":"domaine-combier-crozes-hermitage-clos-des-grives-blanc-2023","title":"Domaine Combier Crozes Hermitage Clos des Grives blanc 2023","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cb style=\"color:#d0121a;\"\u003eProduit confidentiel. 2 bouteilles par client. Merci de votre compréhension.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cb style=\"color:#d0121a;\"\u003eGuide vert 2026 de la RVF : 94\/100\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos des Grives, Crozes-Hermitage, est issu de Roussanne. Imaginée par Laurent, il aura fallu du temps pour obtenir cette sélection pointue de Roussanne. Ample et strict, parfumé et long, c’est un vin tout simplement savoureux.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du vin\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/vins-appellations\/55-aoc-crozes-hermitage\"\u003eCrozes-Hermitage Clos des Grives blanc 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est une cuvée d’exception du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/vins-domaines\/19-domaine-laurent-combier\"\u003eDomaine Laurent Combier\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Issue d’une sélection de Marsanne et Roussanne cultivées en agriculture biologique sur le terroir unique du Clos des Grives, cette cuvée offre une expression raffinée et complexe du Rhône Nord. La concentration et la pureté des raisins permettent d’obtenir un vin élégant, minéral et parfaitement équilibré.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa robe est jaune clair brillante. Le nez dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair jaune (abricot, pêche) et une touche miellée subtile. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, soutenue par une fraîcheur vibrante et une minéralité cristalline. La finale, longue et persistante, révèle l’équilibre et la finesse du millésime 2023.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccords mets-vins\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoissons nobles grillés ou en sauce (turbot, bar, sole)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille à la crème ou rôtie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés à pâte dure ou chèvre sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisine gastronomique asiatique (sushis, wok de légumes)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eCaractéristiques\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Marsanne \u0026amp; Roussanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Vallée du Rhône Nord – Crozes-Hermitage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClimat :\u003c\/strong\u003e Clos des Grives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Domaine Laurent Combier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10 à 12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 8 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003ePourquoi choisir ce vin ?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e✔️ Une cuvée d’exception du Clos des Grives\u003cbr\u003e ✔️ Un assemblage Marsanne \u0026amp; Roussanne bio, raffiné et élégant\u003cbr\u003e ✔️ Un millésime 2023 équilibré et expressif\u003cbr\u003e ✔️ Un Crozes-Hermitage blanc gastronomique du Rhône Nord\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laurent Combier","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156463985015,"sku":"Domaine Combier Crozes Hermitage Clos des Grives blanc 20233298","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-combier-crozes-hermitage-clos-des-grives-blanc-2023.jpg?v=1781528770"},{"product_id":"mas-laval-les-pampres-blanc-2024-igp-herault","title":"Mas Laval Les Pampres blanc 2024 IGP Hérault","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePampres blanc du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée en IGP Hérault à déguster dans sa jeunesse pour son coté gourmand, citronné et désaltérant.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Mas Laval Les Pampres blanc IGP Hérault :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePampres blanc 2023  du Mas Laval\u003c\/strong\u003e est une cuvée en appellation IGP Hérault à déguster dans sa jeunesse pour son coté gourmand, citronné et désaltérant. à servir à l'apéritif, sur des poissons ou des fruits de mer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTerroir et cépages :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est élaborée à partir de vignes sur le terroir de \u003cstrong\u003ePegairolles de l'Escalette, à 380 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, sur un sol \u003cstrong\u003eargilo-calcaire\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cb\u003ePampres blanc du Mas Laval \u003c\/b\u003eest un assemblage de quatre cépages, \u003cstrong\u003ele \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/15-le-chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/33-la-roussanne\"\u003eroussanne\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/38-le-viognier\"\u003eviognier \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003emais aussi le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/19-le-sauvignon-blanc\"\u003esauvignon \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eet le\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/40-le-chenin\"\u003echenin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Ces 5 cépages sont plantés sur sol\u003cstrong\u003e argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, terroir sur lequel il vont puiser leur coté fruité, minéral et frais. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLa conduite des vignes et la vendange :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe domaine du Mas Laval limite au maximum le travail mécanique afin de préserver le sol et les souches des différentes parcelles : taille sévère, labour, fumure naturelle, palissage, épamprage, traitement adapté et sans excès, vendanges en vert, effeuillage manuel. Les \u003cstrong\u003evendanges sont réalisées à à la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinification et élevage de la cuvée les Pampres blanc :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAprès des vendanges effectuées manuellement, les \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e se font en \u003cstrong\u003elevures neutres, \u003c\/strong\u003eavec pressurage direct, vinification à froid à 10°.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage dure 6 mois en cuves inox\u003c\/strong\u003e afin de préserver le fruit et sa fraicheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation de la cuvée les Pampres blanc : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes Pampres blanc 2023 du Mas Laval est un grand vin profond et raffiné qui mérite quelques années de cave avant de dévoiler ton son potentiel aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Œil\u003c\/strong\u003e : La robe est jaune pâle, brillante et d'une grande jeunesse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe nez\u003c\/strong\u003e : le vin dévoile une palette aromatique sur les fruits blancs, les agrumes, les fruits exotiques avec une touche florale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa bouche\u003c\/strong\u003e : La bouche est équilibrée, fraiche et désaltérante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa finale\u003c\/strong\u003e : Le vin termine par une jolie finale fruitée, gourmande et fraiche avec une belle et fine amertume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccord Mets-vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels plats servir avec les Pampres blanc du Mas Laval\u003c\/strong\u003e : Cet IGP Hérault accompagnera des crustacés, des poissons, des asperges, des coquillages ou encore des fromages frais de chèvre. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiche technique :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/15-vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/18-igp-herault\"\u003eIGP Hérault\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine : \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/10-mas-laval-languedoc\"\u003eMas Laval\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e : Les Pampres blanc\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : argilo calcaire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2024\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0.75l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages principaux\u003c\/strong\u003e : Chardonnay, Roussanne, Viognier, chenin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÂge moyen des vignes\u003c\/strong\u003e : \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendements\u003c\/strong\u003e : 35 hl\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifications\u003c\/strong\u003e : Pressurage direct, vinification à froid à 10°, levures neutres\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 6 mois en cuves\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\/Propriétaire\u003c\/strong\u003e : Famille Laval\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Agriculture raisonnée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e : 13°c\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses : -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSite internet du domaine : \u003ca href=\"http:\/\/www.maslaval.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.maslaval.com\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Laval - Languedoc","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":57156464836983,"sku":"Mas Laval Les Pampres blanc 20243325","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1932-large_default.jpg?v=1780938078"}],"url":"https:\/\/www.planetevin.com\/collections\/la-roussanne.oembed?page=2","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}