{"title":"AOC Pernand-Vergelesses 1er cru","description":"\u003cstyle\u003e\n  .region-desc p { margin: 0 0 1.3em; line-height: 1.75; }\n  .region-desc ul { margin: 0 0 1.5em; line-height: 1.75; }\n  .region-desc li { margin-bottom: 0.4em; }\n  .region-desc h2 { font-size: 1.8em !important; line-height: 1.3 !important; }\n  .region-desc h3 { margin-top: 1.2em; font-size: 1.25em !important; }\n  .region-desc hr { display: block !important; border: none !important; border-top: 1px solid #ddd !important; margin: 2em 0 !important; height: 0 !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"region-desc\"\u003e\n\n\u003ch2\u003ePernand-Vergelesses 1er Cru — l'essentiel à savoir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePernand-Vergelesses 1er Cru\u003c\/strong\u003e appartient aux appellations les plus intéressantes du nord de la \u003ca href=\"\/collections\/vins-bourgogne\"\u003eCôte de Beaune\u003c\/a\u003e. Installé au pied de la montagne de Corton, le vignoble bénéficie d'une situation privilégiée entre \u003ca href=\"\/collections\/aoc-aloxe-corton\"\u003eAloxe-Corton\u003c\/a\u003e, Ladoix-Serrigny et Savigny-lès-Beaune. L'appellation se distingue par sa capacité à produire aussi bien des vins rouges de Pinot Noir que des vins blancs de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-france-v2.png?v=1787063759\" alt=\"Situation géographique\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Situation géographique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble est installé autour du village de Pernand-Vergelesses, sur des coteaux qui entourent une petite vallée, exposés au levant entre 250 et 300 mètres d'altitude. Les différents climats bénéficient d'orientations variées, principalement tournées vers l'est et le sud-est. Le village partage la montagne de Corton avec \u003ca href=\"\/collections\/aoc-aloxe-corton\"\u003eAloxe-Corton\u003c\/a\u003e et Ladoix-Serrigny.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/caracteristique-terroir.png?v=1768577509\" alt=\"Terroir et cépages\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Terroir \u0026amp; cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes sols associent calcaires, marnes, argiles et formations issues de l'érosion de la montagne de Corton. Certains secteurs présentent des éléments siliceux (\"chaillots\"). Les terroirs les plus calcaires et marneux sont favorables au \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, tandis que le \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e trouve des expressions remarquables sur les sols plus argileux et pierreux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-verre-de-vin-rouge.png?v=1783455465\" alt=\"Profil des vins\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Profil des vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePernand-Vergelesses 1er Cru rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes rouges présentent un fruit précis autour de la cerise, de la framboise et des petits fruits noirs. La bouche associe fraîcheur, finesse et structure tannique. Avec le temps, les arômes évoluent vers le sous-bois, les épices, le cuir et les fruits plus mûrs. Les meilleurs vins conjuguent profondeur et élégance sans rechercher la puissance pour elle-même.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePernand-Vergelesses 1er Cru blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes blancs développent des parfums de fleurs blanches, d'agrumes, de poire et de fruits à chair blanche. La bouche se distingue par sa tension et sa minéralité. Avec l'évolution apparaissent des notes d'amande, de noisette, de miel et de pierre à fusil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Premiers Crus\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Les principaux Premiers Crus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParmi les climats les plus réputés figurent notamment \u003cstrong\u003eEn Caradeux\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLes Fichots\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSous Frétille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eÎle de Vergelesses\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLes Vergelesses\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eClos Berthet\u003c\/strong\u003e. La diversité de ces climats explique les différences de style que l'on peut observer d'un Premier Cru à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png\" alt=\"Accords mets-vins\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Accords mets-vins \u0026amp; service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes rouges accompagnent particulièrement bien les volailles rôties, le veau, l'agneau, les gibiers à plumes, les champignons et les fromages affinés. Les blancs s'accordent avec les poissons nobles, les crustacés, les coquilles Saint-Jacques, les volailles à la crème et les fromages de chèvre. Servir les rouges entre \u003cstrong\u003e15 et 17 °C\u003c\/strong\u003e, les blancs entre \u003cstrong\u003e11 et 13 °C\u003c\/strong\u003e. Les Premiers Crus peuvent évoluer pendant \u003cstrong\u003e8 à 15 ans\u003c\/strong\u003e, voire davantage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Notre sélection\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Notre sélection chez Planète Vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlanète Vin propose les Pernand-Vergelesses 1ers Crus du \u003ca href=\"\/collections\/domaine-rapet-pere-fils\"\u003eDomaine Rapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/a\u003e (En Caradeux, Sous Frétille, Clos du Village) et du \u003ca href=\"\/collections\/domaine-nicolas-rossignol\"\u003eDomaine Nicolas Rossignol\u003c\/a\u003e (Les Fichots). Ces deux domaines illustrent différentes approches du Pinot Noir et du Chardonnay sur les terroirs de Pernand-Vergelesses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"FAQ\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e FAQ — Pernand-Vergelesses 1er Cru\u003c\/h2\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOù se situe Pernand-Vergelesses ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le nord de la \u003ca href=\"\/collections\/vins-bourgogne\"\u003eCôte de Beaune\u003c\/a\u003e, au pied de la montagne de Corton, entre \u003ca href=\"\/collections\/aoc-aloxe-corton\"\u003eAloxe-Corton\u003c\/a\u003e et Savigny-lès-Beaune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eQuels cépages sont utilisés ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e pour les rouges et le \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e pour les blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les climats réputés ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Caradeux, Les Fichots, Sous Frétille et Île de Vergelesses figurent parmi les Premiers Crus les plus connus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLes vins rouges sont-ils puissants ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIls sont généralement structurés et assez fermes dans leur jeunesse, mais leur intérêt réside surtout dans l'équilibre entre fruit, fraîcheur, finesse tannique et minéralité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eQuels domaines trouve-t-on chez Planète Vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"\/collections\/domaine-rapet-pere-fils\"\u003eDomaine Rapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/collections\/domaine-nicolas-rossignol\"\u003eDomaine Nicolas Rossignol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","products":[{"product_id":"domaine-nicolas-rossignol-pernand-vergelesses-1er-cru-fichots-2020","title":"Domaine Nicolas Rossignol Pernand Vergelesses 1er cru Fichots 2020","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePernand Vergelesses\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1er cru Fichots 2020 \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003edomaine Nicolas Rossignol\u003c\/strong\u003e possède une attaque en bouche sur les petits fruits rouges acidulés, avec beaucoup de \u003cstrong\u003etension\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e. Le vin este droit en fin de bouche, équilibré et frais.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Pernand Vergelesses 1er cru Fichots 2020 de Nicolas Rossignol :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003ch4\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/35-pernand-vergelesses-1er-cru\"\u003e\u003cstrong\u003ePernand Vergelesses\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/35-pernand-vergelesses-1er-cru\"\u003e1er cru\u003c\/a\u003e Fichots 2020 \u003c\/strong\u003edu domaine\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/47-domaine-nicolas-rossignol\"\u003eNicolas Rossignol\u003c\/a\u003e est issu de vignes situées sous les Iles de Vergelesses à mi- coteau, en face de l’appellation \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/79-aoc-corton-charlemagne-grand-cru\"\u003eCorton-Charlemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evignes de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot de noir\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003esont\u003cstrong\u003e âgées de 40 et 60 année\u003c\/strong\u003es et plantées sur un \u003cstrong\u003es\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eol argilo-calcaire, \u003c\/b\u003etrès rouge car\u003cb\u003e riche en fer. \u003c\/b\u003eLa roche mère assez loin du sol lui donne les micro éléments nécessaires à sa croissance. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong\u003emanuelles\u003c\/strong\u003e et faites en petites caisses de 8 kg évitant ainsi toute manipulation puis \u003cstrong\u003etriée\u003c\/strong\u003e rigoureusement à la cuverie sur \u003cstrong\u003etable vibrante\u003c\/strong\u003e ainsi que par un \u003cstrong\u003etri manuel\u003c\/strong\u003e très sévère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003egrappes\u003c\/strong\u003e sont soit \u003cstrong\u003eéraflées\u003c\/strong\u003e soit mises directement en cuve (\u003cstrong\u003evendanges entières\u003c\/strong\u003e). Dans les deux cas, un tapis permet le respect de l'\u003cstrong\u003eintégrité des fruit\u003c\/strong\u003e jusqu'à la cuve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efermentation alcoolique\u003c\/strong\u003e se fait naturellement  en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e sur une période de 6 à 8 jours avec contrôle des températures et \u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eremontages\u003c\/strong\u003e réguliers afin de modérer l'extraction des matières et de bien oxygéner le vin.  la durée de ces actions quotidiennes est fonction des millésimes et de la qualité des vendanges. La fermentation une fois réalisée, les vins de goutte et de presse sont entonnés (mis en fût) par gravité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e des vins dure entre \u003cstrong\u003e10 et 20 mois\u003c\/strong\u003e. Il se fait \u003cstrong\u003esur lies fines sans soutirage\u003c\/strong\u003e dans des fûts sélectionnés par terroir, avec une proportion de \u003cstrong\u003ebois neuf de 0 à 50%\u003c\/strong\u003e suivant les différents climats. Afin de donner davantage de complexité aux vins, la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e des vins est \u003cstrong\u003eretardée\u003c\/strong\u003e afin d'être déclenchée environ \u003cstrong\u003e6 mois plus tard\u003c\/strong\u003e.  Une fois les vins soutirés et homogénéisés, ils sont mis en bouteille \u003cstrong\u003esans collage ni filtration\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe millésime 2020 en Côtes de Beaune :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2020 en Bourgogne est un millésime précoce et classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est marqué par des conditions climatiques idéales avec un temps ensoleillé de mars jusqu'en septembre. La vigne profite de ces conditions pour prendre 3 semaines d'avance jusqu'au vendanges qui commencent dès le 12 Août (dans le Maconnais). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manque de précipitations entrainent quelques problèmes de stress hydrique suivant les secteurs et concentre les baies de raisins. Les vendanges demandent de la patience et du sang froid mais se déroulent dans des conditions idéales. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu chais, les vinifications se font sans accroc grâce à un excellent état sanitaire des raisins dû au temps sec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins issus de ce millésime offrent de superbes équilibres avec une belle richesse, de belles acidités notamment sur les vins rouges. Les vins blancs sont équilibrés, aromatiques avec une belle tension malgré la richesse du millésime. Les vins rouges possèdent de superbes robes, ils sont concentrés mais restent frais et gourmands avec un beau potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn conclusion, le millésime 2020 est un très grand millésime en Bourgogne aussi bien pour les vins blancs que pour les vins rouges.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation et service du Pernand Vergelesses 1er cru Fichots 2020 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePernand Vergelesses\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1er cru Fichots 2020 \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003eNicolas Rossignol \u003c\/strong\u003epossède une attaque en bouche sur les petits fruits rouges acidulés, avec beaucoup de \u003cstrong\u003etension\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e. Le vin este droit en fin de bouche, s’équilibrant bien grâce à sa \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e. Il  conserve un bon potentiel vieillissement dans ce grand millésime en \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est conseillé de servir ce Volnay 1er cru Caillerêt à 17-18°c.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Nicolas Rossignol","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":57156297916791,"sku":"Nicolas Rossignol Pernand Vergelesses 1er cru Fichots 20152359","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/793.jpg?v=1780936574"},{"product_id":"domaine-nicolas-rossignol-pernand-vergelesses-1er-cru-fichots-2018","title":"Domaine Nicolas Rossignol Pernand Vergelesses 1er cru Fichots 2018","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePernand Vergelesses\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1er cru Fichots 2018\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003edomaine Nicolas Rossignol\u003c\/strong\u003e possède une attaque en bouche sur les petits fruits rouges acidulés, avec beaucoup de \u003cstrong\u003etension\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e. Le vin reste droit en fin de bouche, équilibré et frais.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du Pernand Vergelesses 1er cru Fichots 2018 de Nicolas Rossignol :\u003c\/h4\u003e\u003ch4\u003eLe terroir et la culture : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/35-pernand-vergelesses-1er-cru\"\u003e\u003cstrong\u003ePernand Vergelesses\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/35-pernand-vergelesses-1er-cru\"\u003e1er cru\u003c\/a\u003e Fichots 2018\u003c\/strong\u003e du domaine\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-domaines\/47-domaine-nicolas-rossignol\"\u003eNicolas Rossignol\u003c\/a\u003e est issu de vignes situées sous les Iles de Vergelesses à mi- coteau, en face de l’appellation \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/79-aoc-corton-charlemagne-grand-cru\"\u003eCorton-Charlemagne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evignes de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/content\/20-le-pinot-noir\"\u003epinot de noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003esont\u003cstrong\u003e âgées de 40 et 60 année\u003c\/strong\u003es et plantées sur un \u003cstrong\u003es\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eol argilo-calcaire, \u003c\/b\u003etrès rouge car\u003cb\u003e riche en fer. \u003c\/b\u003eLa roche mère assez loin du sol lui donne les micro éléments nécessaires à sa croissance. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong\u003emanuelles\u003c\/strong\u003e et faites en petites caisses de 8 kg évitant ainsi toute manipulation puis \u003cstrong\u003etriée\u003c\/strong\u003e rigoureusement à la cuverie sur \u003cstrong\u003etable vibrante\u003c\/strong\u003e ainsi que par un \u003cstrong\u003etri manuel\u003c\/strong\u003e très sévère.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVinifications et élevage : \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003egrappes\u003c\/strong\u003e sont soit \u003cstrong\u003eéraflées\u003c\/strong\u003e soit mises directement en cuve (\u003cstrong\u003evendanges entières\u003c\/strong\u003e). Dans les deux cas, un tapis permet le respect de l'\u003cstrong\u003eintégrité des fruit\u003c\/strong\u003e jusqu'à la cuve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efermentation alcoolique\u003c\/strong\u003e se fait naturellement  en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e sur une période de 6 à 8 jours avec contrôle des températures et \u003cstrong\u003epigeages\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eremontages\u003c\/strong\u003e réguliers afin de modérer l'extraction des matières et de bien oxygéner le vin.  la durée de ces actions quotidiennes est fonction des millésimes et de la qualité des vendanges. La fermentation une fois réalisée, les vins de goutte et de presse sont entonnés (mis en fût) par gravité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élevage\u003c\/strong\u003e des vins dure entre \u003cstrong\u003e10 et 20 mois\u003c\/strong\u003e. Il se fait \u003cstrong\u003esur lies fines sans soutirage\u003c\/strong\u003e dans des fûts sélectionnés par terroir, avec une proportion de \u003cstrong\u003ebois neuf de 0 à 50%\u003c\/strong\u003e suivant les différents climats. Afin de donner davantage de complexité aux vins, la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e des vins est \u003cstrong\u003eretardée\u003c\/strong\u003e afin d'être déclenchée environ \u003cstrong\u003e6 mois plus tard\u003c\/strong\u003e.  Une fois les vins soutirés et homogénéisés, ils sont mis en bouteille \u003cstrong\u003esans collage ni filtration\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMillésime 2018 en Côte de Beaune :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evins rouges\u003c\/strong\u003e : Avec le millésime 2018, la \u003cstrong\u003eCôte de \u003ca href=\"https:\/\/www.planetevin.com\/vins-appellations\/11-aoc-beaune-1er-cru\"\u003eBeaune \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003esigne un sans faute avec des cuvées grandioses, riches, aromatiques aux fruits bien mûrs, aux tannins fins et la fraicheur préservée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se dégustent déjà fort bien et possèdent un très grand potentiel. Certains 1er crus demanderont de la patience afin de dévoiler tout leur potentiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evins blancs\u003c\/strong\u003e ne sont pas en reste en dévoilant des profils aromatiques envoutants et explosifs avec des notes de fruits blancs (pèche, abricot, poire) , florales (tilleul, fleur d'oranger, acacia) et de fruit secs (amande, noisette). En bouche, les vins sont riches, profonds, structurés et harmonieux. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeur belle acidité leur apporte de la fraicheur et leur garantit un excellent potentiel de garde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDégustation et service du Pernand Vergelesses 1er cru Fichots 2018\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e \u003c\/span\u003e :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePernand Vergelesses\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1er cru Fichots 2018\u003c\/strong\u003e du domaine \u003cstrong\u003eNicolas Rossignol \u003c\/strong\u003epossède une attaque en bouche sur les petits fruits rouges acidulés, avec beaucoup de \u003cstrong\u003etension\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e. Le vin este droit en fin de bouche, s’équilibrant bien grâce à sa \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e. Il  conserve un bon potentiel vieillissement dans ce grand millésime en \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est conseillé de servir ce Volnay 1er cru Caillerêt à 17-18°c.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Nicolas Rossignol","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":57156297982327,"sku":"Nicolas Rossignol Pernand Vergelesses 1er cru Fichots 2018594","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Carton de 3 X 75cl \/ 2018","offer_id":57156298015095,"sku":"Nicolas Rossignol Pernand Vergelesses 1er cru Fichots 20182288","price":143.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Prix Promo 0.75l \/ 2018","offer_id":57156298047863,"sku":"Nicolas Rossignol Pernand Vergelesses 1er cru Fichots 20182430","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/792.jpg?v=1780936580"},{"product_id":"domaine-rapet-pernand-vergelesses-1er-cru-sous-fretille-2022","title":"Domaine Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2022","description":"\u003cstyle\u003e\n  .product-desc p { margin: 0 0 1.3em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc ul { margin: 0 0 1.5em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc li { margin-bottom: 0.4em; }\n  .product-desc h3 { margin-top: 1.8em; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-desc\"\u003e\n\n\u003ch2\u003ePernand-Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2022 — Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSous Frétille 2022\u003c\/strong\u003e est l'un des 1ers crus blancs les plus caractères du \u003ca href=\"\/collections\/domaine-rapet-pere-fils\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eDomaine Rapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/a\u003e. Issu de la colline de Frétille — 385m d'altitude, 50m au-dessus du Clos du Village —, ce \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e sur sols pauvres de marnes blanches et calcaire développe un profil vertical, poudré, fumé, avec une finale saline intense et un potentiel de garde exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils : une maison historique depuis 1765\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÉtabli depuis \u003cstrong\u003e1765\u003c\/strong\u003e à Pernand-Vergelesses, le Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils est l'une des références historiques de la Côte de Beaune. \u003cstrong\u003eVincent Rapet\u003c\/strong\u003e et son fils \u003cstrong\u003eRobin\u003c\/strong\u003e (arrivé en 2021) perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération, avec une orientation vers la \u003cstrong\u003eculture biologique certifiée AB\u003c\/strong\u003e et un usage modéré du soufre. \u003cem\u003e« Un élan dans la bonne direction »\u003c\/em\u003e — RVF Guide Vert ⭐⭐ 2026.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Terroir \u0026amp; cépages\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFrétille\u003c\/em\u003e est la colline de 385m où est adossé le village de Pernand-Vergelesses. Son nom vient du francique \u003cem\u003efirst\u003c\/em\u003e (« faîte »). Les vignes du Sous Frétille sont situées \u003cstrong\u003e50m plus haut que le Clos du Village\u003c\/strong\u003e, avec la même exposition sud. Les pentes sont plus marquées et la terre plus pauvre : \u003cstrong\u003e40 cm de terre seulement, puis des marnes blanches et du calcaire\u003c\/strong\u003e. Ce terroir exigeant donne des vins d'une grande verticalité et d'une salinité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Marnes blanches et calcaire — 40cm de terre, pentes marquées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e : ~385m — colline de Frétille\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e : Bio certifié AB \/ Eurofeuille + HVE niveau 3\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles en petites caisses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\" alt=\"Vinification\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Vinification \u0026amp; élevage\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePressurage\u003c\/strong\u003e : Pneumatique lent (2-3 heures)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDébourbage\u003c\/strong\u003e : 24h à basses températures\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e : Levures indigènes en fûts dont 30% neufs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 12 mois sur lies fines avec bâtonnage régulier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-verre-de-vin-blanc.png?v=1783604214\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Notes de dégustation\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillante.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e bouquet délicat et complexe — fleurs blanches, pomme Golden, poire mûre, notes minérales (pierre humide, silex).\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e attaque fraîche et précise, texture légèrement crémeuse, tension saline remarquable. Arômes d'agrumes, pomme et noisette fraîche, finale longue et élégante.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e élégant, minéral, précis — parfaitement équilibré entre richesse aromatique et fraîcheur.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Le millésime 2022 en Bourgogne\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e2022 est un grand millésime dans les deux couleurs. Malgré un été chaud, les blancs présentent beaucoup de fraîcheur et une belle expression du terroir. Élégants, floraux, fruités avec légèreté et finesse. L'acidité est bonne, apportant précision et belle texture. Sur le Sous Frétille, le millésime 2022 révèle une expression particulièrement minérale et saline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Accords mets \u0026amp; vins\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePoissons en papillote — bar, dorade, turbot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLangoustines rôties, civets de crustacés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eViandes blanches — veau à la crème, poularde rôtie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFromages affinés — comté fruitié, munster, beaufort\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRisotto aux champignons sauvages\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Potentiel de garde\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eApogée \u003cstrong\u003e2030-2037\u003c\/strong\u003e. Le Sous Frétille 2022 est déjà très agréable mais gagnera en complexité et en profondeur avec 5 à 8 ans de cave supplémentaires. Un 1er cru conçu pour la garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Revue de presse\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du Vin de France — Guide Vert ⭐⭐ 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cem\u003e« Producteur historique de Pernand-Vergelesses, le domaine Rapet élabore des vins intemporels avec des outils et des techniques modernes. Les blancs sont légèrement introvertis dans leur jeunesse, ils finissent toujours par afficher une grande élégance après quelques années. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Pourquoi choisir ce vin ?\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e1er cru de la colline de Frétille — terroir de marnes blanches et calcaire, pentes marquées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e100% Chardonnay — profil vertical, poudré, fumé, finale saline intense\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBio certifié AB + HVE niveau 3 — vendanges manuelles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDéjà très agréable — potentiel de garde 8-10 ans\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRVF Guide Vert ⭐⭐ 2026 — Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eApogée 2030-2037 — 3 bouteilles disponibles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Rapet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57156425023863,"sku":"Domaine Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Sous Frétille 20222622","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-rapet-pernand-vergelesses-1er-cru-sous-fretille-2022.jpg?v=1781526576"},{"product_id":"domaine-rapet-pernand-vergelesses-1er-cru-sous-fretille-2023","title":"Domaine Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2023","description":"\u003cstyle\u003e\n  .product-desc p { margin: 0 0 1.3em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc ul { margin: 0 0 1.5em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc li { margin-bottom: 0.4em; }\n  .product-desc h3 { margin-top: 1.8em; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-desc\"\u003e\n\n\u003ch2\u003ePernand-Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2023 — Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSous Frétille 2023\u003c\/strong\u003e est l'un des 1ers crus blancs les plus caractères du \u003ca href=\"\/collections\/domaine-rapet-pere-fils\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eDomaine Rapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/a\u003e. Issu de la colline de Frétille — 385m d'altitude, 50m au-dessus du Clos du Village —, ce \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e sur sols pauvres de marnes blanches et calcaire développe un profil frais, vibrant, d'une grande précision aromatique et d'une salinité remarquable. Un vin prometteur, à garder 8 à 12 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils : une maison historique depuis 1765\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÉtabli depuis \u003cstrong\u003e1765\u003c\/strong\u003e à Pernand-Vergelesses, le Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils est l'une des références historiques de la Côte de Beaune. \u003cstrong\u003eVincent Rapet\u003c\/strong\u003e et son fils \u003cstrong\u003eRobin\u003c\/strong\u003e (arrivé en 2021) perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération, avec une orientation vers la \u003cstrong\u003eculture biologique certifiée AB\u003c\/strong\u003e et un usage modéré du soufre. \u003cem\u003e« Un élan dans la bonne direction »\u003c\/em\u003e — RVF Guide Vert ⭐⭐ 2026.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Terroir \u0026amp; cépages\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFrétille\u003c\/em\u003e est la colline de 385m où est adossé le village de Pernand-Vergelesses. Les vignes du Sous Frétille sont situées \u003cstrong\u003e50m plus haut que le Clos du Village\u003c\/strong\u003e, avec la même exposition sud. Les pentes sont plus marquées et la terre plus pauvre : \u003cstrong\u003e40 cm de terre seulement, puis des marnes blanches et du calcaire\u003c\/strong\u003e. Ce terroir exigeant donne des vins d'une grande verticalité et d'une salinité aérienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Marnes blanches et calcaire — 40cm de terre, pentes marquées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e : ~385m — colline de Frétille\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e : Bio certifié AB \/ Eurofeuille + HVE niveau 3\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles en petites caisses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\" alt=\"Vinification\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Vinification \u0026amp; élevage\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePressurage\u003c\/strong\u003e : Pneumatique lent (2-3 heures)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDébourbage\u003c\/strong\u003e : 24h à basses températures\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e : Levures indigènes en fûts dont 30% neufs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 12 mois sur lies fines avec bâtonnage régulier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-verre-de-vin-blanc.png?v=1783604214\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Notes de dégustation\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e jaune clair aux reflets verts lumineux, brillante et expressive.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e intense et pur — fleurs blanches, citron, pêche blanche, nuances minérales (calcaire et pierre à fusil).\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e attaque vive et nette, belle tension verticale soutenue par une minéralité saline. Arômes de fruits blancs et zestes d'agrumes, finale longue, aérienne et délicatement sapide.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e frais, vibrant, très élégant et d'une grande précision aromatique.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Le millésime 2023 en Bourgogne\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e2023 est un grand millésime en Bourgogne. Malgré un été chaud, les blancs présentent une grande précision, de la fraîcheur et une belle expression du terroir. L'acidité est structurante, apportant tension et potentiel de garde. Sur le Sous Frétille, le millésime 2023 révèle une expression particulièrement aérienne et cristalline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Accords mets \u0026amp; vins\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePoissons en papillote — bar, dorade, turbot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLangoustines rôties, civets de crustacés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eViandes blanches — veau à la crème, poularde rôtie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFromages affinés — comté fruitié, munster, beaufort\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRisotto aux champignons sauvages\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Potentiel de garde\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eApogée \u003cstrong\u003e2031-2038\u003c\/strong\u003e. Le Sous Frétille 2023 est encore très jeune et prometteur — à garder idéalement 8 à 12 ans pour un développement optimal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Revue de presse\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du Vin de France — Guide Vert ⭐⭐ 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cem\u003e« Producteur historique de Pernand-Vergelesses, le domaine Rapet élabore des vins intemporels avec des outils et des techniques modernes. Les blancs sont légèrement introvertis dans leur jeunesse, ils finissent toujours par afficher une grande élégance après quelques années. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Pourquoi choisir ce vin ?\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e1er cru de la colline de Frétille — terroir de marnes blanches et calcaire, pentes marquées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e100% Chardonnay — profil frais, vibrant, salin et aérien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBio certifié AB + HVE niveau 3 — vendanges manuelles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMillésime 2023 — grande précision aromatique et potentiel de garde 8-12 ans\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRVF Guide Vert ⭐⭐ 2026 — Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eApogée 2031-2038 — 3 bouteilles disponibles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Rapet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156471587191,"sku":"Domaine Rapet Pernand Verglesses Sous Frétille 20233424","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-rapet-pernand-vergelesses-1er-cru-sous-fretille-2023.jpg?v=1781529256"},{"product_id":"domaine-rapet-pernand-vergelesses-1er-cru-en-caradeux-2022","title":"Domaine Rapet Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2022","description":"\u003cstyle\u003e\n  .product-desc p { margin: 0 0 1.3em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc ul { margin: 0 0 1.5em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc li { margin-bottom: 0.4em; }\n  .product-desc h3 { margin-top: 1.8em; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-desc\"\u003e\n\n\u003ch2\u003ePernand-Vergelesses 1er cru En Caradeux 2022 — Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eEn Caradeux 2022\u003c\/strong\u003e est l'une des cuvées blanches les plus élégantes du \u003ca href=\"\/collections\/domaine-rapet-pere-fils\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eDomaine Rapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/a\u003e. Situé sur un mi-coteau exposé face à la colline de Corton, ce \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e sur sols argilo-calcaires développe une finesse cristalline et une tension minérale remarquable. Un 1er cru d'une grande précision, avec un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils : une maison historique depuis 1765\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÉtabli depuis \u003cstrong\u003e1765\u003c\/strong\u003e à Pernand-Vergelesses, le Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils est l'une des références historiques de la Côte de Beaune. \u003cstrong\u003eVincent Rapet\u003c\/strong\u003e et son fils \u003cstrong\u003eRobin\u003c\/strong\u003e (arrivé en 2021) perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération, avec une orientation vers la \u003cstrong\u003eculture biologique certifiée AB\u003c\/strong\u003e et un usage modéré du soufre. \u003cem\u003e« Un élan dans la bonne direction »\u003c\/em\u003e — RVF Guide Vert ⭐⭐ 2026.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Terroir \u0026amp; cépages\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa parcelle \u003cstrong\u003eEn Caradeux\u003c\/strong\u003e est située sur un mi-coteau exposé face à la colline de Corton. Les sols argilo-calcaires, bien drainants et riches en éléments minéraux, favorisent une maturation régulière et une belle acidité naturelle. L'exposition lumineuse et la fraîcheur matinale donnent des vins d'une grande finesse et d'une tension cristalline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Argilo-calcaire — mi-coteau face à Corton\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e : Bio certifié AB \/ Eurofeuille + HVE niveau 3\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles en petites caisses, tri soigné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\" alt=\"Vinification\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Vinification \u0026amp; élevage\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePressurage\u003c\/strong\u003e : Délicat, tri à la vigne et au chai\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e : En fûts (part limitée de bois neuf) pour structure sans masquer la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 12 mois sur lies fines avec bâtonnages modérés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObjectif\u003c\/strong\u003e : Onctuosité, complexité aromatique et maintien de la vivacité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-verre-de-vin-blanc.png?v=1783604214\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Notes de dégustation\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e jaune doré aux reflets verts, limpide et brillante.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fleurs blanches, agrumes frais, notes minérales — précis et élégant.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e très fine, cristalline, tension minérale remarquable. Arômes de pêche blanche, agrumes et noisette, finale longue et salivante.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e précis, élégant, cristallin — le style le plus fin de la gamme blanche du domaine.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Le millésime 2022 en Côte de Beaune\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e2022 est un grand millésime en Bourgogne. Saison chaude mais équilibrée, excellente maturité phénolique, raisins très sains et acidité suffisante pour assurer tension et fraîcheur. Les blancs de la Côte de Beaune 2022 allient richesse aromatique, densité et beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Accords mets \u0026amp; vins\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePoissons nobles — turbot, saint-pierre, bar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCrustacés — Saint-Jacques poêelées, homard, langoustines\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVolaille à la crème — poularde rôtie, quenelles de brochet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRisotto aux asperges ou aux herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFromages affinés — comté, beaufort, chèvres affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Potentiel de garde\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eApogée \u003cstrong\u003e2030-2037\u003c\/strong\u003e. L'En Caradeux 2022 est déjà agréable mais gagnera en complexité et en profondeur avec 5 à 8 ans de cave. Un 1er cru conçu pour la garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Revue de presse\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du Vin de France — Guide Vert ⭐⭐ 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cem\u003e« Producteur historique de Pernand-Vergelesses, le domaine Rapet élabore des vins intemporels avec des outils et des techniques modernes. Les blancs sont légèrement introvertis dans leur jeunesse, ils finissent toujours par afficher une grande élégance après quelques années. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Pourquoi choisir ce vin ?\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e1er cru de mi-coteau face à Corton — terroir argilo-calcaire d'exception\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e100% Chardonnay — profil cristallin, très fin, excellent potentiel de garde\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBio certifié AB + HVE niveau 3 — vendanges manuelles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMillésime 2022 — richesse aromatique et densité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRVF Guide Vert ⭐⭐ 2026 — Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eApogée 2030-2037 — 3 bouteilles disponibles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Rapet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156471685495,"sku":"Domaine Rapet Pernand Verglesses 1er cru En Caradeux 20223426","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-rapet-pernand-vergelesses-1er-cru-en-caradeux-2022_0afb740a-ffa7-43ed-a2bf-c05fd6fb46ae.jpg?v=1781529269"},{"product_id":"domaine-rapet-pernand-vergelesses-1er-cru-clos-du-village-2023","title":"Domaine Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Clos du Village 2023","description":"\u003cstyle\u003e\n  .product-desc p { margin: 0 0 1.3em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc ul { margin: 0 0 1.5em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc li { margin-bottom: 0.4em; }\n  .product-desc h3 { margin-top: 1.8em; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-desc\"\u003e\n\n\u003ch2\u003ePernand-Vergelesses 1er cru Clos du Village 2023 — Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos du Village 2023\u003c\/strong\u003e est l'une des cuvées les plus confidentielles et historiques du \u003ca href=\"\/collections\/domaine-rapet-pere-fils\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eDomaine Rapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/a\u003e. Monopole situé au cœur même du village de Pernand-Vergelesses, ce \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e de 1er cru offre un parfait équilibre entre rondeur et fraîcheur — la signature la plus accessible et élégante du domaine en blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils : une maison historique depuis 1765\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÉtabli depuis \u003cstrong\u003e1765\u003c\/strong\u003e à Pernand-Vergelesses, le Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils est l'une des références historiques de la Côte de Beaune. \u003cstrong\u003eVincent Rapet\u003c\/strong\u003e et son fils \u003cstrong\u003eRobin\u003c\/strong\u003e (arrivé en 2021) perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération, avec une orientation vers la \u003cstrong\u003eculture biologique certifiée AB\u003c\/strong\u003e et un usage modéré du soufre. \u003cem\u003e« Un élan dans la bonne direction »\u003c\/em\u003e — RVF Guide Vert ⭐⭐ 2026.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Terroir \u0026amp; cépages\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos du Village\u003c\/strong\u003e est un monopole historique du domaine, situé au cœur du village de Pernand-Vergelesses. La parcelle repose sur des \u003cstrong\u003ecalcaires purs mêlés d'argiles fines\u003c\/strong\u003e, en léger coteau, avec une exposition favorisant à la fois maturité et fraîcheur. Un terroir confidentiel qui donne des vins d'une grande finesse et d'un équilibre remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Calcaires purs et argiles fines — monopole historique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e : Bio certifié AB \/ Eurofeuille + HVE niveau 3\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles en petites caisses, tri soigné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\" alt=\"Vinification\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Vinification \u0026amp; élevage\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePressurage\u003c\/strong\u003e : Pneumatique lent et délicat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDébourbage\u003c\/strong\u003e : 24h à basses températures\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e : Levures indigènes en fûts de chêne (part mesurée de bois neuf)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 12 mois sur lies fines avec bâtonnage régulier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObjectif\u003c\/strong\u003e : Préserver le caractère minéral et la finesse du cru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-verre-de-vin-blanc.png?v=1783604214\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Notes de dégustation\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e jaune doré aux reflets verts, limpide et brillante.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fleurs blanches, agrumes frais, pêche blanche, notes minérales — élégant et précis.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ronde et fraîche à la fois, texture soyeuse, belle tension minérale en finale. Un parfait équilibre entre la rondeur du calcaire et la vivacité du millésime 2023.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Le millésime 2023 en Côte de Beaune\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e2023 est un grand millésime en Bourgogne. Malgré un été chaud, les blancs présentent une grande précision, de la fraîcheur et une belle expression du terroir. L'acidité est structurante, apportant tension et potentiel de garde. Sur le Clos du Village, le millésime 2023 révèle une expression particulièrement équilibrée et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Accords mets \u0026amp; vins\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePoissons fins — bar, dorade, turbot, sole meunière\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCoquillages et crustacés — Saint-Jacques poêelées, langoustines, homard\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVolaille crémée — poularde rôtie, suprême de volaille aux morilles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRisotto aux asperges ou aux herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFromages — comté affiné, beaufort, chèvres cendrés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Potentiel de garde\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eApogée \u003cstrong\u003e2031-2038\u003c\/strong\u003e. Le Clos du Village 2023 est encore jeune et gagnera en complexité avec 5 à 8 ans de cave. Il peut également être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Revue de presse\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Revue du Vin de France — Guide Vert ⭐⭐ 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cem\u003e« Producteur historique de Pernand-Vergelesses, le domaine Rapet élabore des vins intemporels avec des outils et des techniques modernes. Les blancs sont légèrement introvertis dans leur jeunesse, ils finissent toujours par afficher une grande élégance après quelques années. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Pourquoi choisir ce vin ?\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMonopole historique et confidentiel du Domaine Rapet — parcelle unique au cœur de Pernand\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e100% Chardonnay sur calcaires purs et argiles fines\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBio certifié AB + HVE niveau 3 — vendanges manuelles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eParfait équilibre rondeur et fraîcheur — le 1er cru le plus accessible du domaine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRVF Guide Vert ⭐⭐ 2026 — Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eApogée 2031-2038 — 5 bouteilles disponibles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Rapet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156471783799,"sku":"Domaine Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Clos du Village 20233427","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-rapet-pernand-vergelesses-1er-cru-clos-du-village-2023.jpg?v=1781529280"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/35.jpg?v=1779280507","url":"https:\/\/www.planetevin.com\/collections\/aoc-pernand-vergelesses-1er-cru.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}