{"title":"AOC Luberon","description":"\u003cstyle\u003e\n  .region-desc p { margin: 0 0 1.3em; line-height: 1.75; }\n  .region-desc ul { margin: 0 0 1.5em; line-height: 1.75; }\n  .region-desc li { margin-bottom: 0.4em; }\n  .region-desc h2 { font-size: 1.8em !important; line-height: 1.3 !important; }\n  .region-desc h3 { margin-top: 1.2em; font-size: 1.25em !important; }\n  .region-desc hr { display: block !important; border: none !important; border-top: 1px solid #ddd !important; margin: 2em 0 !important; height: 0 !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"region-desc\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eAOC Languedoc — l'essentiel à savoir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'AOC Languedoc est l'une des appellations les plus vastes et les plus diversifiées du vignoble français. Son aire s'étend sur une grande partie du \u003ca href=\"\/collections\/vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e, depuis les contreforts des Cévennes jusqu'aux Pyrénées-Orientales. Cette dimension géographique explique qu'il soit impossible de réduire le Languedoc à un style unique : les influences méditerranéennes, l'altitude, les vents, la proximité de la mer et la diversité des sols donnent naissance à des expressions très différentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-france-v2.png?v=1787063759\" alt=\"Situation géographique\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Situation géographique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'aire de l'AOC Languedoc couvre principalement les départements de l'Aude, de l'Hérault et du Gard, avec une extension vers les Pyrénées-Orientales. Le vignoble s'étend des zones littorales aux contreforts montagneux des Cévennes, des Causses et des Pyrénées. Cette amplitude géographique est essentielle pour comprendre la diversité de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/caracteristique-terroir.png?v=1768577509\" alt=\"Terroirs \u0026amp; sols\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Terroirs \u0026amp; climat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe climat est globalement méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs. Mais cette influence est constamment modulée par l'altitude, le relief et les vents. La tramontane, le mistral et les influences maritimes peuvent modifier fortement les conditions de maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes sols sont tout aussi variés : calcaires, argilo-calcaires, schistes, grès, galets roulés et formations alluviales se rencontrent selon les secteurs. Les dénominations géographiques de l'AOC Languedoc permettent précisément de mettre en valeur cette diversité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Cépages\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Cépages et styles de vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes rouges et rosés reposent principalement sur Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Cinsault. Pour les blancs, on retrouve notamment Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Clairette, Bourboulenc, Viognier et Piquepoul, selon les secteurs et les cahiers des charges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLes rouges\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIls peuvent aller de vins souples et fruités à des cuvées profondes, épicées et structurées, selon le terroir, les cépages et la philosophie du domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLes rosés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIls privilégient généralement fraîcheur, fruit et expression méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLes blancs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIls peuvent présenter des profils très différents, depuis des vins vifs et citronnés jusqu'à des cuvées plus amples et complexes selon les cépages et les terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Dénominations\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Les grandes dénominations du Languedoc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'une des particularités de l'appellation réside dans ses nombreuses dénominations géographiques. Parmi les plus connues figurent \u003ca href=\"\/collections\/pic-saint-loup\"\u003ePic Saint-Loup\u003c\/a\u003e, Montpeyroux, Terrasses du Larzac, \u003ca href=\"\/collections\/aoc-saint-chinian-grands-vins-du-languedoc\"\u003eSaint-Chinian\u003c\/a\u003e, Faugères, Saint-Saturnin, Cabrières, Sommières et bien d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertaines possèdent une identité géologique très marquée. À Cabrières, les schistes constituent un élément déterminant du terroir ; à Saint-Saturnin, les terrasses argilo-calcaires et l'influence fraîche du Larzac jouent un rôle important.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png\" alt=\"Accords\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Accords mets-vins \u0026amp; garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes rouges du Languedoc sont naturellement adaptés à la cuisine méditerranéenne : agneau grillé, côtelettes d'agneau aux herbes, bœuf, gibier, tajines, cuisine épicée, légumes grillés, plats mijotés et fromages affinés. Les rosés accompagnent parfaitement grillades, cuisine estivale, poissons et salades composées. Les blancs conviennent notamment aux poissons, coquillages, crustacés, volailles et fromages de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes possibilités de garde sont très variables. Les cuvées fruitées sont souvent destinées à être appréciées dans leur jeunesse. Les grands terroirs et les cuvées ambitieuses peuvent en revanche évoluer pendant 10 à 15 ans ou davantage. La structure, le niveau de maturité, le terroir et l'élevage sont déterminants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Sélection\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Notre sélection de vins du Languedoc chez Planète Vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlanète Vin fait évoluer sa sélection au fil des domaines et des millésimes. Parmi les références à connaître dans l'appellation figurent notamment Domaine de Montcalmès, Mas de Daumas Gassac, Domaine de la Grange des Pères, Mas Jullien, Domaine de Peyra, Domaine de l'Hortus et de nombreuses autres signatures reconnues du \u003ca href=\"\/collections\/vins-languedoc\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"FAQ\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e FAQ — AOC Languedoc\u003c\/h2\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que l'AOC Languedoc ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est une appellation régionale couvrant une grande partie du vignoble languedocien, sur les départements de l'Aude, de l'Hérault et du Gard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les principaux cépages ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSyrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Cinsault pour les rouges et rosés, avec de nombreux cépages méditerranéens — Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier, Piquepoul — pour les blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'AOC Languedoc produit-elle uniquement des rouges ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Elle produit également des rosés et des blancs, dans une grande diversité de styles selon les terroirs et les dénominations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi les vins du Languedoc sont-ils si différents ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParce que l'aire est immense et rassemble une grande variété de climats, d'altitudes, d'expositions et de sols.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles sont les grandes dénominations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/pic-saint-loup\"\u003ePic Saint-Loup\u003c\/a\u003e, Terrasses du Larzac, Montpeyroux, Faugères, \u003ca href=\"\/collections\/aoc-saint-chinian-grands-vins-du-languedoc\"\u003eSaint-Chinian\u003c\/a\u003e, Saint-Saturnin, Sommières, Cabrières et plusieurs autres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLes vins du Languedoc sont-ils des vins de garde ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCertains oui, notamment les cuvées issues des terroirs les plus réputés et des domaines travaillant avec de faibles rendements. Les cuvées fruitées sont en revanche souvent destinées à être appréciées jeunes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/57.jpg?v=1779280487","url":"https:\/\/www.planetevin.com\/collections\/aoc-luberon.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}