{"title":"Côte-Rôtie","description":"\u003cstyle\u003e\n  .region-desc p { margin: 0 0 1.3em; line-height: 1.75; }\n  .region-desc ul { margin: 0 0 1.5em; line-height: 1.75; }\n  .region-desc li { margin-bottom: 0.4em; }\n  .region-desc h2 { font-size: 1.8em !important; line-height: 1.3 !important; }\n  .region-desc h3 { margin-top: 1.2em; font-size: 1.25em !important; }\n  .region-desc hr { display: block !important; border: none !important; border-top: 1px solid #ddd !important; margin: 2em 0 !important; height: 0 !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"region-desc\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eCôte-Rôtie — l'essentiel à savoir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôte-Rôtie figure parmi les grandes appellations de la \u003ca href=\"\/collections\/vins-vallee-du-rhone\"\u003eVallée du Rhône\u003c\/a\u003e septentrionale. Réputée pour ses vins rouges de \u003ca href=\"\/collections\/la-syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e à la fois profonds, élégants et capables de vieillir longtemps, elle possède une identité très marquée par ses coteaux vertigineux et ses terroirs de roches métamorphiques. L'appellation est particulièrement recherchée pour la finesse aromatique de ses vins : derrière une matière souvent dense se trouvent une grande fraîcheur, des notes florales et épicées et, avec l'âge, une complexité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-france-v2.png?v=1787063759\" alt=\"Situation géographique\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Situation géographique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble de Côte-Rôtie se trouve sur la rive droite du Rhône, immédiatement au sud de Vienne. L'appellation s'étend sur les communes d'Ampuis, de Saint-Cyr-sur-le-Rhône et de Tupin-et-Semons. Les vignes occupent des coteaux particulièrement pentus, orientés principalement vers le sud et le sud-est — certaines parcelles atteignent des pentes proches de 60 %, ce qui explique l'importance du travail manuel et la présence de nombreux murets destinés à retenir les sols.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe climat est marqué par une influence semi-continentale, avec des étés chauds et secs mais des précipitations régulières. L'exposition des coteaux favorise la maturité de la Syrah tout en permettant de conserver une fraîcheur importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/caracteristique-terroir.png?v=1768577509\" alt=\"Terroirs \u0026amp; sols\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Côte Brune \u0026amp; Côte Blonde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Côte-Rôtie est traditionnellement divisée en deux grands secteurs : la Côte Brune, au nord, et la Côte Blonde, au sud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa Côte Brune\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElle repose principalement sur des schistes et micaschistes riches en oxydes de fer. Elle donne généralement des vins plus structurés, profonds et puissants, avec un important potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa Côte Blonde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElle présente des sols davantage constitués de gneiss et de migmatites. Les vins qui en sont issus sont souvent perçus comme plus souples, floraux et élégants. Cette distinction reste cependant une simplification : la personnalité d'une Côte-Rôtie dépend également du lieu-dit, de l'exposition, de l'âge des vignes et du travail du vigneron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Cépages\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/collections\/la-syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e est le cépage emblématique et majoritaire de Côte-Rôtie. Elle peut être associée au \u003ca href=\"\/collections\/le-viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e, dans la limite prévue par le cahier des charges de l'appellation. Cette particularité contribue à l'identité aromatique de certaines cuvées : le Viognier peut apporter davantage de parfum, de finesse florale et de fruité à la Syrah, sans pour autant transformer le vin en vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-verre-de-vin-rouge.png?v=1783455465\" alt=\"Profil des vins\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Profil des vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne Côte-Rôtie jeune peut présenter des arômes de mûre, cassis, framboise et cerise noire, accompagnés de violette, de poivre, d'épices et parfois de notes fumées. En bouche, la matière est généralement concentrée mais l'équilibre repose sur la fraîcheur et la finesse des tanins. Les vins peuvent être puissants sans être massifs, avec une longueur importante et une texture particulièrement élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec les années, le bouquet gagne en complexité. Les fruits évoluent vers des notes de cuir, sous-bois, tabac, épices, olive noire, fumée et parfois des nuances de truffe. C'est cette capacité à associer profondeur, fraîcheur et complexité qui fait de Côte-Rôtie l'une des grandes appellations de garde du Rhône.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaines\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Les domaines de référence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôte-Rôtie compte de nombreuses propriétés emblématiques : Domaine Jamet, Domaine Stéphane Ogier, Domaine Rostaing, Domaine Clusel-Roch, Domaine Jean-Michel Gérin, Domaine Bernard Levet, Domaine Yves Cuilleron et Domaine Guigal figurent parmi les noms incontournables. Le \u003ca href=\"\/collections\/domaine-bonnefond\"\u003eDomaine Bonnefond\u003c\/a\u003e, installé à Ampuis depuis plusieurs générations, travaille différents terroirs de l'appellation et propose notamment des cuvées parcellaires issues de secteurs de la Côte Brune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png\" alt=\"Accords\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Accords mets-vins \u0026amp; garde\u003c\/h2\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eÀ table\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure et la complexité d'une Côte-Rôtie appellent une cuisine suffisamment expressive : côte de bœuf, agneau rôti ou braisé, gibier à plumes ou à poil, canard, plats mijotés, volailles aux champignons, truffe et fromages affinés à pâte dure. Avec un vin jeune et puissant, une viande rôtie ou grillée répond à la structure tannique. Avec une Côte-Rôtie plus âgée, les champignons et le gibier mettent en valeur la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eService \u0026amp; potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTempérature idéale : 16 à 18 °C. Les vins jeunes et particulièrement structurés peuvent bénéficier d'une aération en carafe. Les meilleures cuvées parcellaires peuvent évoluer pendant quinze à vingt ans ou davantage dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Sélection\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e Notre sélection de Côte-Rôtie chez Planète Vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlanète Vin propose notamment les Côte-Rôtie du \u003ca href=\"\/collections\/domaine-bonnefond\"\u003eDomaine Bonnefond\u003c\/a\u003e, avec plusieurs cuvées permettant d'explorer les différents terroirs et styles du domaine : Les Rochains, Côte Rozier, Colline de Couzou et Dans les Vignes de mon Père. Cette sélection s'adresse aussi bien aux amateurs qui souhaitent découvrir l'appellation qu'aux collectionneurs recherchant des Syrah septentrionales capables de vieillir plusieurs années en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"display: flex; align-items: center; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"FAQ\" style=\"width: 60px; height: 60px;\"\u003e FAQ — Côte-Rôtie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le cépage principal de Côte-Rôtie ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Syrah est le cépage emblématique de l'appellation. Le \u003ca href=\"\/collections\/le-viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e peut également entrer dans l'assemblage dans les limites prévues par le cahier des charges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence entre Côte Brune et Côte Blonde ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Côte Brune se situe au nord et repose principalement sur des schistes et micaschistes. Elle donne généralement des vins plus structurés et puissants. La Côte Blonde, plus au sud, repose notamment sur des gneiss et migmatites et est souvent associée à des vins plus floraux et élégants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCôte-Rôtie est-elle une appellation de garde ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les meilleures cuvées peuvent évoluer pendant quinze à vingt ans, voire davantage. Avec le temps, les tanins s'affinent et les arômes évoluent vers le cuir, le sous-bois, les épices et les notes fumées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eUne Côte-Rôtie est-elle forcément un vin puissant ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. La puissance fait partie de son identité, mais les grandes Côte-Rôtie recherchent surtout l'équilibre entre concentration, fraîcheur et finesse. Certaines cuvées peuvent être étonnamment élégantes et aériennes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eÀ quelle température servir une Côte-Rôtie ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne température de 16 à 18 °C est généralement adaptée. Les vins jeunes et concentrés peuvent être carafés afin de favoriser leur expression.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eQuels plats servir avec une Côte-Rôtie ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes viandes rouges, l'agneau, le gibier, le canard, les champignons, la truffe et les fromages affinés sont particulièrement adaptés à sa structure et à ses arômes épicés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eQuels domaines de Côte-Rôtie faut-il connaître ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParmi les références majeures figurent notamment Jamet, Stéphane Ogier, Rostaing, Clusel-Roch, Jean-Michel Gérin, Bernard Levet, Yves Cuilleron et Guigal. Domaine Bonnefond constitue la référence Côte-Rôtie actuellement proposée par Planète Vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","products":[{"product_id":"domaine-bonnefond-cote-rotie-les-rochains-2019","title":"Domaine Bonnefond Côte Rotie Les Rochains 2019","description":"\u003cstyle\u003e\n  .product-desc p { margin: 0 0 1.3em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc ul { margin: 0 0 1.5em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc li { margin-bottom: 0.4em; }\n  .product-desc h3 { margin-top: 1.8em; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-desc\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomaine Bonnefond — Côte-Rôtie Les Rochains 2019\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCôte-Rôtie Les Rochains 2019\u003c\/strong\u003e du \u003ca href=\"\/collections\/domaine-bonnefond\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eDomaine Bonnefond\u003c\/a\u003e est l'une des deux grandes cuvées parcellaires du domaine — 100% Syrah sur schistes et micaschistes, exposition plein sud. Notée \u003cstrong\u003e93\/100 Wine Advocate · 94\/100 Decanter · 94-96\/100 Vinous · 18+\/20 Jancis Robinson\u003c\/strong\u003e. Un grand vin de Côte-Rôtie de garde, plus dense et structuré que la Colline de Couzou. \u003cstrong\u003eGuide Vert RVF ★ 2026\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Domaine Bonnefond\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eInstallé à Ampuis, le \u003ca href=\"\/collections\/domaine-bonnefond\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eDomaine Bonnefond\u003c\/a\u003e est conduit depuis 7 générations par Patrick, Christophe et désormais Léa Bonnefond. Le domaine compte \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e sur les terroirs prestigieux de la Côte-Rôtie et du Condrieu. Travail exclusivement manuel, sans mécanisation. \u003cstrong\u003eGuide Vert RVF ★ 2026\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Terroir \u0026amp; cépage\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Rochains est une cuvée \u003cstrong\u003eparcellaire\u003c\/strong\u003e issue d'une parcelle de vignes de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/la-syrah\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e située au \u003cstrong\u003enord de l'appellation\u003c\/strong\u003e, plantée sur un sol de \u003cstrong\u003eschistes et micaschistes riches en oxydes de fer\u003c\/strong\u003e. L'exposition \u003cstrong\u003eplein sud\u003c\/strong\u003e confère à ce grand vin sa puissance et sa minéralité caractéristiques. C'est l'une des deux cuvées parcellaires du domaine avec la Côte Rozier — plus dense et élégante que la Colline de Couzou.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\" alt=\"Vinification\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Vinification \u0026amp; élevage\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vendange est \u003cstrong\u003eéraflée à 100%\u003c\/strong\u003e. Fermentation en \u003cstrong\u003elevures indigènes en cuve inox pendant 3 semaines\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eÉlevage de 20 mois en fûts de 400 L avec 30% de bois neuf\u003c\/strong\u003e — plus long et plus boisé que la Colline de Couzou, ce qui confère une certaine austérité dans la jeunesse et un potentiel de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-verre-de-vin-rouge.png?v=1783455465\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Notes de dégustation\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e rouge profond aux reflets violets intenses.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e puissant et complexe — fruits noirs mûrs, épices, notes minérales et florales.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e charnue, puissante et minérale, tanins structurés et soyeux. Longue finale épicée et fraîche.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 16–18 °C. Carafer 1 à 2 heures avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Le millésime 2019 en Côte-Rôtie\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe millésime 2019 est une \u003cstrong\u003eannée de grande qualité\u003c\/strong\u003e en Côte-Rôtie, avec un superbe fruit et de belles acidités. Malgré le millerandage, la coulure et la canicule estivale, le mois de septembre a été clément — sec, frais et chaud. Un grand millésime de garde produit en petits volumes, avec plus de fraîcheur que 2018.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Accords mets \u0026amp; vins\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCôte de bœuf aux épices, entrecôte grillée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAgneau rôti aux herbes de Provence\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGibier — canard sauvage, lièvre en civet, sanglier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFromages à pâte dure — Comté, Beaufort d'alpage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Potentiel de garde\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ boire \u003cstrong\u003emaintenant jusqu'en 2040\u003c\/strong\u003e. Servir à \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e, carafé 1 à 2 heures. Un grand vin de garde qui gagne en complexité avec les années — idéalement à attendre encore 3 à 5 ans pour qu'il exprime tout son potentiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Revue de presse\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate — 93\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecanter — 94\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinous — 94-96\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJancis Robinson — 18+\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Pourquoi choisir ce vin ?\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCôte-Rôtie parcellaire — schistes et micaschistes, exposition plein sud\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e93\/100 WA · 94\/100 Decanter · 94-96\/100 Vinous · 18+\/20 Jancis Robinson\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrand millésime 2019 — fruit, fraîcheur et potentiel de garde exceptionnel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDomaine familial 7 générations — travail 100% manuel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÀ boire maintenant jusqu'en 2040\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bonnefond","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156324426103,"sku":"Bonnefond Côte Rotie Les Rochains 2017895","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/810.jpg?v=1780936802"},{"product_id":"domaine-bonnefond-cote-rotie-colline-de-couzou-2019","title":"Domaine Bonnefond Côte Rotie Colline de Couzou 2019 Magnum","description":"\u003cstyle\u003e\n  .product-desc p { margin: 0 0 1.3em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc ul { margin: 0 0 1.5em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc li { margin-bottom: 0.4em; }\n  .product-desc h3 { margin-top: 1.8em; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-desc\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomaine Bonnefond — Côte-Rôtie Colline de Couzou 2019 · Magnum 1,5 L\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCôte-Rôtie Colline de Couzou 2019\u003c\/strong\u003e du \u003ca href=\"\/collections\/domaine-bonnefond\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eDomaine Bonnefond\u003c\/a\u003e en format \u003cstrong\u003eMagnum 1,5 L\u003c\/strong\u003e — 100% Syrah sur schistes, micaschistes et granites. Notée \u003cstrong\u003e91\/100 par le Wine Advocate\u003c\/strong\u003e. Un grand vin de Côte-Rôtie dans un millésime exceptionnel, élevé 18 mois en barriques. \u003cstrong\u003eGuide Vert RVF ★ 2026\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Domaine Bonnefond\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eInstallé à Ampuis, le \u003ca href=\"\/collections\/domaine-bonnefond\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eDomaine Bonnefond\u003c\/a\u003e est conduit depuis 7 générations par Patrick, Christophe et désormais Léa Bonnefond. Le domaine compte \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e sur les terroirs prestigieux de la Côte-Rôtie et du Condrieu — 8,5 ha en rouge (Syrah), 1,5 ha en blanc (Viognier). Âge moyen des vignes : 35 ans. Travail exclusivement manuel, sans mécanisation. \u003cstrong\u003eGuide Vert RVF ★ 2026\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407771\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Terroir \u0026amp; cépage\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Colline de Couzou provient de \u003cstrong\u003eplusieurs parcelles situées au Nord et au Sud de l'appellation\u003c\/strong\u003e, plantées sur des sols de \u003cstrong\u003eschistes, micaschistes et granites\u003c\/strong\u003e — les terroirs emblématiques de la Côte-Rôtie. Le cépage exclusif est la \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/la-syrah\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, vinifiée à 100%. C'est la cuvée d'entrée de gamme du domaine, plus accessible que les Côte Rozier et Les Rochins, avec un côté juteux, des tanins poudrés et un bel équilibre digeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\" alt=\"Vinification\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Vinification \u0026amp; élevage\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vendange est \u003cstrong\u003eéraflée à 100%\u003c\/strong\u003e. La fermentation se fait en \u003cstrong\u003elevures indigènes en cuve inox pendant 3 semaines\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eÉlevage de 18 mois en barriques de 400 L avec 10% de bois neuf\u003c\/strong\u003e. Format Magnum 1,5 L — idéal pour la garde et le service en grande tablée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-verre-de-vin-rouge.png?v=1783455465\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Notes de dégustation\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e rouge profond aux reflets violets.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fruits noirs, épices, notes florales de violette — intense et élégant.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e puissante, concentrée et raffinée, tanins présents mais fondus. Finale fruitée, épicée et d'une belle fraîcheur.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 16–18 °C. Carafer 1 heure avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Le millésime 2019 en Côte-Rôtie\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe millésime 2019 est une \u003cstrong\u003eannée de grande qualité\u003c\/strong\u003e en Côte-Rôtie, avec un superbe fruit et de belles acidités. Malgré le millerandage, la coulure et la canicule estivale, le mois de septembre a été clément — sec, frais et chaud. Un grand millésime de garde produit en petits volumes, avec plus de fraîcheur que 2018.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Accords mets \u0026amp; vins\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCôte de bœuf aux épices, entrecôte grillée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAgneau rôti aux herbes de Provence\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGibier — canard sauvage, lièvre en civet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFromages à pâte dure — Comté, Beaufort\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Potentiel de garde\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ boire \u003cstrong\u003emaintenant jusqu'en 2035\u003c\/strong\u003e. Servir à \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e, carafé 1 heure. Le format Magnum ralentit l'évolution du vin et offre un potentiel de garde supérieur au 75 cl — idéal pour les grandes occasions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Revue de presse\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate — 91\/100\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLa Colline de Couzou 2019 du Domaine Bonnefond est saluée par le Wine Advocate pour sa belle expression de la Côte-Rôtie dans ce grand millésime. Un vin au nez intense de fruits noirs, d'épices et de violette, à la bouche puissante et concentrée, avec des tanins présents mais fondus et une finale fruitée et fraîche. Une Côte-Rôtie de belle facture, accessible plus tôt que les cuvées parcellaires du domaine, mais dotée d'un réel potentiel de garde. Format Magnum — garde supérieure au 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Pourquoi choisir ce vin ?\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCôte-Rôtie — l'une des plus grandes appellations du Rhône Nord\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e91\/100 Wine Advocate · Guide Vert RVF ★ 2026\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormat Magnum 1,5 L — garde supérieure, idéal pour les grandes tablées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrand millésime 2019 — fruit, fraîcheur et potentiel de garde\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDomaine familial 7 générations — travail 100% manuel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bonnefond","offers":[{"title":"1,5 L \/ 2019","offer_id":57156324524407,"sku":"Domaine Bonnefond Côte Rotie Colline de Couzou 20191154","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/811-large_default.jpg?v=1780936815"},{"product_id":"domaine-bonnefond-cote-rotie-cote-rozier-2019","title":"Domaine Bonnefond Côte Rotie Côte Rozier 2019","description":"\u003cstyle\u003e\n  .product-desc p { margin: 0 0 1.3em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc ul { margin: 0 0 1.5em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc li { margin-bottom: 0.4em; }\n  .product-desc h3 { margin-top: 1.8em; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-desc\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomaine Bonnefond — Côte-Rôtie Côte Rozier 2019\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCôte-Rôtie Côte Rozier 2019\u003c\/strong\u003e du \u003ca href=\"\/collections\/domaine-bonnefond\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eDomaine Bonnefond\u003c\/a\u003e est une cuvée parcellaire 100% Syrah issue de la parcelle éponyme de la \u003cstrong\u003eCôte Rozier\u003c\/strong\u003e, au nord de l'appellation, exposition plein sud. Notée \u003cstrong\u003e93\/100 par le Wine Advocate\u003c\/strong\u003e. Plus ferme et serrée que Les Rochains, elle offre une grande austérité dans sa jeunesse et un potentiel de garde remarquable. \u003cstrong\u003eGuide Vert RVF ★ 2026\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Domaine Bonnefond\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eInstallé à Ampuis, le \u003ca href=\"\/collections\/domaine-bonnefond\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eDomaine Bonnefond\u003c\/a\u003e est conduit depuis 7 générations par Patrick, Christophe et désormais Léa Bonnefond. Le domaine compte \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e sur les terroirs prestigieux de la Côte-Rôtie et du Condrieu. Travail exclusivement manuel, sans mécanisation. \u003cstrong\u003eGuide Vert RVF ★ 2026\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Terroir \u0026amp; cépage\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Côte Rozier est une cuvée \u003cstrong\u003eparcellaire\u003c\/strong\u003e issue d'une parcelle de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/la-syrah\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e plantée sur la \u003cstrong\u003eCôte Rozier\u003c\/strong\u003e, au nord de l'appellation, exposition plein sud. Les sols de \u003cstrong\u003eschistes et micaschistes\u003c\/strong\u003e confèrent à ce grand vin sa puissance, sa structure et sa minéralité. C'est l'une des deux cuvées parcellaires du domaine avec Les Rochains — plus ferme et serrée, prometteuse, au potentiel de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\" alt=\"Vinification\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Vinification \u0026amp; élevage\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vendange est \u003cstrong\u003eéraflée à 100%\u003c\/strong\u003e. Fermentation en \u003cstrong\u003elevures indigènes en cuve inox pendant 3 semaines\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eÉlevage de 20 mois en fûts de 400 L avec 30% de bois neuf\u003c\/strong\u003e — un élevage long qui confère une certaine austérité dans la jeunesse et un potentiel de garde exceptionnel. À laisser en cave quelques années avant ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-verre-de-vin-rouge.png?v=1783455465\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Notes de dégustation\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e rouge profond aux reflets violets intenses.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e puissant — fruits noirs, épices, notes minérales et florales.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e puissante, tannique et d'une belle longueur. Tanins structurés, finale fraîche et persistante.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 16–18 °C. Carafer 1 à 2 heures avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Le millésime 2019 en Côte-Rôtie\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe millésime 2019 est une \u003cstrong\u003eannée de grande qualité\u003c\/strong\u003e en Côte-Rôtie, avec un superbe fruit et de belles acidités. Malgré le millerandage, la coulure et la canicule estivale, le mois de septembre a été clément — sec, frais et chaud. Un grand millésime de garde produit en petits volumes, avec plus de fraîcheur que 2018.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Accords mets \u0026amp; vins\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCôte de bœuf aux épices, entrecôte grillée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAgneau rôti aux herbes de Provence\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGibier — canard sauvage, lièvre en civet, sanglier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFromages à pâte dure — Comté, Beaufort d'alpage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Potentiel de garde\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ boire \u003cstrong\u003emaintenant jusqu'en 2042\u003c\/strong\u003e. Servir à \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e, carafé 1 à 2 heures. Un grand vin de garde qui gagne en complexité avec les années — idéalement à attendre encore 3 à 5 ans pour qu'il exprime tout son potentiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Revue de presse\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate — 93\/100\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLe Domaine Bonnefond figure parmi les références incontournables de la Côte-Rôtie. La cuvée Côte Rozier, issue de la parcelle éponyme sur schistes, est saluée pour sa puissance, sa structure tannique et son grand potentiel de garde — typique de la Côte Brune dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Pourquoi choisir ce vin ?\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCôte-Rôtie parcellaire Côte Rozier — schistes et micaschistes, exposition plein sud\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e93\/100 Wine Advocate · Guide Vert RVF ★ 2026\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrand millésime 2019 — fruit, fraîcheur et potentiel de garde exceptionnel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDomaine familial 7 générations — travail 100% manuel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÀ boire maintenant jusqu'en 2042\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Domaine Bonnefond","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156324655479,"sku":"Bonnefond Côte Rotie Les Rochains 2017897","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/813.jpg?v=1780936824"},{"product_id":"domaine-bonnefond-cote-rotie-dans-les-vignes-de-mon-pere-2019","title":"Domaine Bonnefond Côte Rotie Dans les Vignes de mon père 2019","description":"\u003cstyle\u003e\n  .product-desc p { margin: 0 0 1.3em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc ul { margin: 0 0 1.5em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc li { margin-bottom: 0.4em; }\n  .product-desc h3 { margin-top: 1.8em; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-desc\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomaine Bonnefond — Côte-Rôtie Dans les Vignes de mon Père 2019\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCôte-Rôtie Dans les Vignes de mon Père 2019\u003c\/strong\u003e du \u003ca href=\"\/collections\/domaine-bonnefond\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eDomaine Bonnefond\u003c\/a\u003e est une \u003cstrong\u003emicro-cuvée vinifiée par Léa Bonnefond\u003c\/strong\u003e en grappes entières — 95% Syrah, 5% Viognier. Notée \u003cstrong\u003e96\/100 par le Wine Advocate\u003c\/strong\u003e (Joe Czerwinski, janvier 2022). Une rareté absolue, produite en quantités confidentielles. \u003cstrong\u003eGuide Vert RVF ★ 2026\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Domaine Bonnefond\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eInstallé à Ampuis, le \u003ca href=\"\/collections\/domaine-bonnefond\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eDomaine Bonnefond\u003c\/a\u003e est conduit depuis 7 générations par Patrick, Christophe et désormais \u003cstrong\u003eLéa Bonnefond\u003c\/strong\u003e. C'est précisément Léa qui signe cette cuvée d'exception, vinifiée à partir des vignes familiales. Le domaine compte \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e sur les terroirs prestigieux de la Côte-Rôtie et du Condrieu. Travail exclusivement manuel, sans mécanisation. \u003cstrong\u003eGuide Vert RVF ★ 2026\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Terroir \u0026amp; cépage\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCette micro-cuvée est issue de vignes du domaine situées au \u003cstrong\u003enord de l'appellation\u003c\/strong\u003e, exposition plein sud, sur des sols de \u003cstrong\u003eschistes et micaschistes\u003c\/strong\u003e. L'assemblage est composé à \u003cstrong\u003e95% de \u003ca href=\"\/collections\/la-syrah\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e et 5% de Viognier\u003c\/strong\u003e — co-fermentés ensemble à la manière traditionnelle de la Côte-Rôtie. Quantités confidentielles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\" alt=\"Vinification\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Vinification \u0026amp; élevage\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin est vinifié en \u003cstrong\u003egrappes entières\u003c\/strong\u003e. Fermentation en \u003cstrong\u003elevures indigènes en cuve inox pendant 3 semaines\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eÉlevage de 20 mois en barriques ayant précédemment contenu du vin blanc\u003c\/strong\u003e — un choix technique qui préserve la fraîcheur et l'aérien du vin, sans apport de bois neuf. Une vinification signature de Léa Bonnefond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-verre-de-vin-rouge.png?v=1783455465\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Notes de dégustation\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e rouge profond aux reflets violets intenses.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e violettes, mûres et pierres concassées — d'une pureté et d'une intensité remarquables.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e aérienne, crémeuse et fraîche. Le chêne est parfaitement intégré. Un soupçon de moka et une texture crémeuse. Longue et vive.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 16–18 °C. Carafer 1 à 2 heures avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Le millésime 2019 en Côte-Rôtie\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe millésime 2019 est une \u003cstrong\u003eannée de grande qualité\u003c\/strong\u003e en Côte-Rôtie, avec un superbe fruit et de belles acidités. Malgré le millerandage, la coulure et la canicule estivale, le mois de septembre a été clément — sec, frais et chaud. Un grand millésime de garde produit en petits volumes, avec plus de fraîcheur que 2018.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Accords mets \u0026amp; vins\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCôte de bœuf aux épices, entrecôte grillée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAgneau rôti aux herbes de Provence\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGibier — canard sauvage, lièvre en civet, sanglier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFromages à pâte dure — Comté, Beaufort d'alpage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Potentiel de garde\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ boire \u003cstrong\u003emaintenant jusqu'en 2045\u003c\/strong\u003e. Servir à \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e, carafé 1 à 2 heures. Selon Joe Czerwinski (Wine Advocate), ce vin « devrait se bonifier pendant au moins 15 ans, voire plus ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Revue de presse\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate — 96\/100\u003c\/strong\u003e (Joe Czerwinski, janvier 2022)\u003cbr\u003e\n\u003cem\u003e« Violettes, mûres et pierres concassées apparaissent au nez du Côte-Rôtie 2019 Dans les Vignes de Mon Père. Un effort gigantesque de la part des vignerons. Sûrement le meilleur vin que j'ai jamais goûté du domaine Bonnefond. Le chêne est parfaitement intégré dans ce vin corsé qui arrive en bouche en apesanteur, ajoutant juste un soupçon de moka et une texture assez crémeuse. Long et vif, il devrait se bonifier pendant au moins 15 ans, voire plus. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Pourquoi choisir ce vin ?\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMicro-cuvée de Léa Bonnefond — quantités confidentielles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e96\/100 Wine Advocate — « le meilleur vin jamais goûté du domaine »\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrappes entières · élevage en barriques de blanc — style aérien et crémeux unique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrand millésime 2019 — potentiel de garde 15 ans et plus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDomaine familial 7 générations — travail 100% manuel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Domaine Bonnefond","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":57156413686135,"sku":"Bonnefond Côte Rotie Dans les Vignes de mon père 20192357","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-bonnefond-cote-rotie-dans-les-vignes-de-mon-pere-2019.jpg?v=1781526156"},{"product_id":"domaine-bonnefond-cote-rotie-les-rochains-2023","title":"Domaine Bonnefond Côte-Rôtie Les Rochains 2023","description":"\u003cstyle\u003e\n  .product-desc p { margin: 0 0 1.3em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc ul { margin: 0 0 1.5em; line-height: 1.75; }\n  .product-desc li { margin-bottom: 0.4em; }\n  .product-desc h3 { margin-top: 1.8em; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-desc\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomaine Bonnefond — Côte-Rôtie Les Rochains 2023\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCôte-Rôtie Les Rochains 2023\u003c\/strong\u003e du \u003ca href=\"\/collections\/domaine-bonnefond\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eDomaine Bonnefond\u003c\/a\u003e est une cuvée parcellaire 100% Syrah issue de \u003cstrong\u003evieilles vignes de plus de 40 ans\u003c\/strong\u003e sur les coteaux abrupts de schistes de la \u003cstrong\u003eCôte Brune\u003c\/strong\u003e. Puissance, structure et minéralité caractéristiques de ce grand terroir du Rhône Nord. \u003cstrong\u003eGuide Vert RVF ★ 2026\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\" alt=\"Domaine\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Domaine Bonnefond\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eInstallé à Ampuis, le \u003ca href=\"\/collections\/domaine-bonnefond\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eDomaine Bonnefond\u003c\/a\u003e est conduit depuis 7 générations par Patrick, Christophe et désormais Léa Bonnefond. Le domaine compte \u003cstrong\u003e10 hectares\u003c\/strong\u003e sur les terroirs prestigieux de la Côte-Rôtie et du Condrieu. Travail exclusivement manuel, sans mécanisation. \u003cstrong\u003eGuide Vert RVF ★ 2026\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\" alt=\"Terroir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Terroir \u0026amp; cépage\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Rochains est une cuvée \u003cstrong\u003eparcellaire\u003c\/strong\u003e issue de vignes de \u003cstrong\u003eplus de 40 ans\u003c\/strong\u003e plantées sur les coteaux abrupts de la \u003cstrong\u003eCôte Brune\u003c\/strong\u003e, au nord de l'appellation, exposition plein sud. Les sols de \u003cstrong\u003eschistes et micaschistes riches en oxydes de fer\u003c\/strong\u003e confèrent à ce grand vin sa puissance, sa structure et sa minéralité caractéristiques. Le cépage exclusif est la \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/la-syrah\" style=\"color:#8B4513; font-weight:bold;\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, vinifiée à 100%.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\" alt=\"Vinification\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Vinification \u0026amp; élevage\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vendange est \u003cstrong\u003eéraflée à 100%\u003c\/strong\u003e. Fermentation en \u003cstrong\u003elevures indigènes en cuve inox pendant 3 semaines\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eÉlevage de 20 mois en fûts de 400 L avec 30% de bois neuf\u003c\/strong\u003e — un élevage long qui confère structure et potentiel de garde, tout en préservant l'expression du terroir schisteux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-verre-de-vin-rouge.png?v=1783455465\" alt=\"Dégustation\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Notes de dégustation\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e pourpre profond aux reflets violets.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fruits noirs mûrs (mûre, cassis), violette, épices douces, touche fumée et minérale.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample et structurée, tanins fermes mais soyeux, belle longueur minérale et fraîche.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 16–18 °C. Carafer 1 à 2 heures avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png\" alt=\"Millésime\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Le millésime 2023 en Côte-Rôtie\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 en Côte-Rôtie est un millésime de \u003cstrong\u003egrande qualité\u003c\/strong\u003e, marqué par un été chaud mais des nuits fraîches qui ont préservé l'acidité naturelle des raisins. Les Syrah 2023 se distinguent par leur pureté aromatique, leur tension et leur potentiel de garde. Un millésime élégant, plus accessible dans sa jeunesse que 2019 ou 2020.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\" alt=\"Accords\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Accords mets \u0026amp; vins\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCôte de bœuf aux épices, entrecôte grillée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAgneau rôti aux herbes de Provence\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGibier — canard sauvage, lièvre en civet, sanglier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFromages à pâte dure — Comté, Beaufort d'alpage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\" alt=\"Garde\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Potentiel de garde\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ boire \u003cstrong\u003eà partir de 2027 jusqu'en 2043\u003c\/strong\u003e. Servir à \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e, carafé 1 à 2 heures. Un grand vin de garde qui gagnera en complexité et en profondeur avec les années — idéalement à attendre 3 à 4 ans avant ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png\" alt=\"Revue de presse\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Revue de presse\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevue du Vin de France — Guide Vert ★ 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLe Domaine Bonnefond figure parmi les références incontournables de la Côte-Rôtie dans une approche classique. Les cuvées parcellaires, dont Les Rochains, bénéficient d'élevages longs, sont très typées Côte Brune, imposant leur matière et leur définition, dotées d'un potentiel important au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\" alt=\"Pourquoi choisir\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n  Pourquoi choisir ce vin ?\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCôte-Rôtie parcellaire Côte Brune — vieilles vignes 40 ans sur schistes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e100% Syrah — cépage emblématique du Rhône Nord\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGuide Vert RVF ★ 2026 — référence incontournable de l'appellation\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMillésime 2023 — pureté, tension et potentiel de garde\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDomaine familial 7 générations — travail 100% manuel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Domaine Bonnefond","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57156462051703,"sku":"Domaine Bonnefond Côte-Rôtie Les Rochains 20233254","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/domaine-bonnefond-cote-rotie-les-rochains-2023.png?v=1781528593"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/collections\/61.jpg?v=1779280405","url":"https:\/\/www.planetevin.com\/collections\/aoc-cote-rotie.oembed","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}