Géraldine Laval - Clos Maïa Grande cuvée 2009 - Vin de pays de l’Hérault - Languedoc
Vin bio sans souffre ajouté.
Le Clos Maia est un tout jeune domaine crée par Géraldine Laval, jeune et talentueuse vigneronne dans le Larzac.
Coup de coeur de la Revue des vins de France en 2012.
Informations complémentaires :
- Terroir : Plateau du Larzac avec des sols argilo-calcaires filtrants, profonds et très caillouteux.
- Dégustation : Robe rouge sombre, nez riche de fruits noirs (cassis, mure)avec une pointe épicée ; en bouche le vin possède une belle matière, les tanins sont fins et le tout est accompagné d'une belle fraicheur.
- Accords Mets et Vin : Cuisine de terroir, gibiers, viandes rouges en sauce.
Cépages : Grenache et carignan noir.
- Techniques : Le domaine, en cours de certification bio n'emploie pas de produits chimique et respecte les cycles lunaires. La vinification est traditionnelle et la cuvée Clos Maia est élevée en fûts.
- Potentiel de garde :
5 à 7 ans.
Autres vins disponibles :
Clos Maia Le Petit Clos 2010
Clos Maia Grande cuvée blanc 2010
Rouge
0.15 €
