Domaine Marcel Deiss - Alsace - Schoenenbourg grand cru 2007 - bouteille de 0.75l
Revue de presse :
Robert Parker : 95/100
RVF : 18/20
Présentation (Site Marcel Deiss):
Potentiel de garde: 15 à 20 ans
Le SCHOENENBOURG, réputé depuis le Moyen-Age est le fleuron du Vignoble de RIQUEWIHR. Les plus grands vins de cette commune naissent sur ce terroir et ont contribué à en faire la notoriété quasi universelle. Ce terroir se distingue par sa topographie : (exposition Sud, situation en fond de vallée, pente forte) et sa géologie très spéciale marnes irisées et gypseuses du KEUPER mêlées plus ou moins et recouvertes par des épandages de grès vosgien. La combinaison d’un sol léger, non collant et d’un sous-sol argileux, riche en éléments fertilisants, ayant une bonne rétention en eau, explique sans doute le caractère dominant du terroir sur le cépage et la particularité des vins du SCHOENENBOURG. Les vins du SCHOENENBOURG expriment d’indéniables aptitudes à la garde et au voyage, une richesse, une corpulence extraordinaire tout en s’éloignant du type : nez poivré, voire fumé, verticalité masquée par le corps, expression minérale d’un vin souvent caché dans son jeune âge et s’orientant vers des rappels fossilisés avec le temps. Aptitude enfin à intégrer des potentiels de sucres restants très élevés, liée à la Pourriture Noble presque toujours présente. Les SCHOENENBOURG comptent bien parmi les Très Grands Vins de Terroirs Alsaciens.
Cartographie
Vieille vigne traditionnelle où le marcotage trace les ronds entremêlés de la complantation parfaite.
Nez complexe et profond, déjà minéral, où flottent, alliés au fumé du silex, des parfums d’iris, de verveine, de sauge. Bouche intimidante de rigueur, structurée comme un puit où se seraient perdus 50 grammes de sucre. Une puissance contenue et aristocratique, une finale d’anthologie. Vin religieux, dense et réservé, comme un cloître où flotteraient mêlés le grégorien et l’encens. On reste silencieux devant tant de lumière et tant de pureté. Vin de très grande garde, à carafer impérativement.
Liquoreux
0.60 €
